UNIVERSIDAD DEL VALLE

PLASMOLISIS Y DESPLASMOLISIS EN CELULAS SANGINEAS

Nombre: Ebony Dana Velasco Laura

Asignatura: Biología Celular

RESUMEN:

Como resumen de este laboratorio, se llegó a describir todos los conceptos de :

Acuaporinas, Plasmolisis,Desplasmolisis,Osmosis,Tonicidad así también haciendo
un enfoque en el procedimiento detallado que se encuentra en la guía de
prácticas donde se indica paso a paso todo el procedimiento a seguir en este
laboratorio.

Para mejor comprensión de este laboratorio se complementó con videos de

osmolaridad y tonicidad, osmosis y Acuaporinas reforzando todo lo aprendido en
clases teóricas y haciendo una actividad de un cuestionario realizado durante el
laboratorio para mejorar la comprensión y el conocimiento sobre el tema de
plasmolisis y desplasmolisis en las células sanguíneas.

PALABRAS CLAVES:

 Acuaporinas
 Plasmólisis
 Desplasmólisis
 Osmosis
 Tonicidad

ACUAPORINAS:

¿QUE SON LAS ACUAPORINAS?

La acuaporina es una proteína transmembrana, encargada de transportar el agua.
Está formada por un haz de 6 hélices α que dejan una estrecha abertura en su
interior por la que pueden pasar moléculas de agua. Como en todas las proteínas
transmembrana, la superficie de la proteína que está en contacto con la
bicapa lipídica es rica en aminoácidos hidrofóbicos mientras que los aminoácidos
polares se concentran hacia los dos extremos de la proteína. Estas proteínas
transmembrana son especializadas, no permiten que los aniones y la mayoría de
los cationes grandes puedan atravesar. Además hay un par de aminoácidos
catiónicos que actúan como “puerta”, impidiendo el paso de cationes pequeños
como el ion H3O+.

La importancia de las aquaporinas recalca que no solo explican los rápidos

cambios del volumen celular causados por la entrada o salida del agua sino
también, respuestas de cambios fisiológicos o a alteraciones patológicas.

Las acuaporinas pueden activarse o desactivarse por diferentes mecanismos de

regulación. Las acuaporinas pertenecen a la familia de las proteínas integrales de
membrana (PIM), parece ser que todas las acuaporinas evolutivamente tienen su
origen en un mismo gen originario.

Estas proteínas acuaporinas se extienden por toda la membrana celular, podemos

encontrar un mayor número de ellas en las células de riñón y en los eritrocitos. La
acuaporinas forman tetrámeros, es decir,se agrupan de 4 en 4. Estas transportan
el agua formando una línea de 10 moléculas de agua como fila india que cruza en
su interior.

OSMOSIS:

Se denomina ósmosis al movimiento de un disolvente, a través de una membrana

semipermeable, entre dos soluciones con diferente concentración. Se trata de un
fenómeno físico que se genera de manera espontánea y sin gasto de energía.
A su vez, la ósmosis es un proceso de vital importancia para la supervivencia de
las células y el metabolismo celular de los seres vivos, de allí que también forme
parte de los estudios de la biología.

La palabra ósmosis deriva del griego osmos, que significa ‘impulso’.

La ósmosis se produce cuando existen dos soluciones que poseen diferente

concentración. En este caso, cuando el agua o disolvente se mueve a través de la
membrana semipermeable, lo hace con el fin de equilibrar ambas
concentraciones.

En este proceso el disolvente o la sustancia a disolverse tiende a cruzar la

membrana semipermeable, la cual posee poros de dimensión molecular que no
permiten el paso de las moléculas de soluto, pero sí del disolvente.

De esta manera, la solución con concentración más baja aumenta la cantidad de

ese elemento y en la otra disminuye hasta igualarse. Este efecto continúa hasta
que la presión hidrostática equilibre esta tendencia.

Se habla de transporte activo cuando la célula tiene un gasto de energía y,

de transporte pasivo cuando no es necesario el gasto de energía.

La ósmosis se puede llevar a cabo en diferentes tipos de solución en las que se

aplica una presión osmótica en particular según sea necesario. A continuación se
identifican:

 Solución hipotónica: es aquella en la que hay menor concentración de

soluto según el medio en el que se encuentre.
 Solución hipertónica: la concentración de soluto es mayor según el medio
en el que se encuentre.
 Solución isotónica: es aquella que posee igual concentración de soluto y
solvente.

TONISIDAD:
La capacidad de una solución extracelular de mover el agua hacia adentro o hacia
afuera de una célula por ósmosis se conoce como su tonicidad. La tonicidad de
una solución está relacionada con su osmolaridad, que es la concentración total
de todos los solutos en la solución. Una solución con osmolaridad baja tiene pocas
partículas de soluto por litro de solución, mientras que una solución con alta
osmolaridad tiene muchas partículas de soluto por litro de solución. Cuando
soluciones de osmolaridades diferentes son separadas por una membrana
permeable al agua, pero no al soluto, el agua se moverá desde el lado con menor

osmolaridad hacia el lado con mayor osmolaridad .

Se utilizan tres términos —hipotónica, isotónica e hipertónica— para comparar la

osmolaridad de una célula con la osmolaridad del líquido extracelular alrededor de
ella.

Importante: cuando usamos estos términos, solo tomamos en cuenta los solutos
que no pueden cruzar la membrana.

Si el líquido extracelular tiene una menor osmolaridad que el líquido al interior de

la célula, se dice que es hipotónico (hypo = menos que) con respecto a la célula, y
el flujo neto de agua será hacia el interior de esta.

En el caso contrario, si el líquido extracelular tiene una mayor osmolaridad que el

citoplasma de la célula, se dice que es hipertónico (hyper = mayor que) con
respecto a ella y el agua saldrá de la célula a la región de mayor concentración de
soluto.

En una solución isotónica (iso = igual), el líquido extracelular tiene la misma

osmolaridad que la célula y no habrá ningún movimiento neto de agua hacia
adentro o hacia afuera de esta.

Hipotónico, hipertónico e isotónico son términos relativos: describen cómo se

comparan dos soluciones en cuanto a su osmolaridad. Por ejemplo, si la
osmolaridad (concentración de solutos) del líquido dentro de la célula es mayor
que la del líquido circundante, el interior de la célula es hipertónico con respecto al
líquido que la rodea, mientras que el líquido extracelular es hipotónico con
respecto al interior de la célula.

PLASMOLISIS:

Plasmólisis (Plas-m Líquido constituyente; Lysis descomposición) es un fenómeno

que se produce en las células vegetales por la semipermeabilidad de la membrana
citoplasmática y la permeabilidad de la pared celular. Se produce cuando las
condiciones del medio extracelular son hipertónicas, es decir, que tienen una
concentración mayor que la que existe en el interior celular. Debido a esto, el agua
que hay dentro de la vacuola sale al medio hipertónico (ósmosis) y la célula se
deshidrata, ya que pierde el agua que la llenaba, reduciendo así su tamaño.

En células vegetales este fenómeno puede provocar que la membrana plasmática

se separe de la pared vegetal, siendo esta separación irreversible. A este tipo de
plasmólisis se le llama plasmólisis permanente, se produce cuando la célula no
puede volver al estado normal. También existe la plasmólisis incipiente que es el
caso en el que la célula vegetal pierde agua pero puede volver al estado natural o
vegetal.

CONTEXTUALIZACION:

¿QUE UTILIDAD TIENE EL CONCEPTO DE PLASMOLISIS EN EL CAMPO DE

LA MEDICINA?

RELACIONA CON EL FENOMENO DE DIALISIS RENAL

OBJETIVO:

 Analizar los factores químicos y físicos que afectan el cambio de volumen

de las células frente al ambiente líquido en la que ellas se encuentran.
 ROCEDIMIENTO:

Realiza un diafragma de flujo o esquema del procedimiento según la guia:

TECNICA O PROCEDIMIENTO

1.- Preparar un fino corte de la cebolla,

utilizando la técnica de corte para
dérmico. Para esto, deberá hacer un
pequeño corte en la superficie de una
hoja interna del bulbo de la cebolla.

2.- Depositar el corte sobre un

portaobjetos, previamente preparado con
una gota de agua y cubrir con un
cubreobjetos.

3.-Observar las células vegetales al

microscopio y dibujar identificando sus
partes.

4.- Depositar 3 gotas de disolución de

sacarosa en un lado del cubreobjetos y en
el otro lado, poner un pedazo de papel
filtro y esperar hasta que quede húmedo
(tomar cuidado para que el cubreobjetos
no sea descolocado durante la
observación).
5.- Observar lo que ocurre con las células
y anotar los resultados.
 Desplasmólisis

Poner de un lado del cubreobjetos 3 gotas Observar al microscopio óptico lo que

de agua sobre la lámina del experimento, ocurre con la célula y anotar los
y del otro, una hoja de papel filtro hasta resultados.
que quede bien mojada.

DISCUSIÓN:

1. Describe el proceso de Osmosis

En un recipiente de moléculas de agua, en este recipiente todas las oleculas se

mueven libremente y su distribución es modulada por el movimiento térmico del
agua por lo que es afectado por la temperatura de este modo se desplazan para
ocupar todo el volumen del recipiente una vez que ocupan todo el volumen se
continúan moviendo mientras no cambien las condiciones, nunca están estáticas a
menos que la temperatura baje considerablemente, el agua obedece al sentido
estricto que se denomina difusión, cuando este espacio se divide en dos con una
membrana lipídica y se coloca agua en ambos compartimentos se observa que la
molécula de agua solo puede moverse dentro del compartimento en el que fue
ubicada las probabilidades de que una de las moléculas de agua pase entre las
moléculas de lípidos es sumamente baja porque sus características son
diferentes de cada molécula, las moléculas de agua y lípidos no son compatibles
si se encuentran juntas estas tienden a repelerse pero tanto las moléculas de agua
y las moléculas de lípido son compatibles con proteínas denominadas
Acuaporinas asi para que el agua pueda pasar libremente se necesita la presencia
de conductos y estos conductos son las Acuaporinas.

https://www.youtube.com/watch?v=fOoL-QjRhuo
 2. ¿Qué es osmolaridad?

Se conoce como osmolaridad a la medida que expresa el nivel de

concentración de los componentes de diversas disoluciones.
https://www.youtube.com/watch?v=n7rz_OUD7po

3. ¿Qué diferencia de una solución hipertónica de otra solución

hipotónica?
HIPERTONICA: Es aquella que tiene una disminución de volumen, el agua
se dirige hacia el exterior causando que la célula pierda volumen debido al
flujo de agua que se dirige al exterior.
HIPOTONICA: Es aquella que tiene mayor cantidad de agua en el exterior y
eso hace que el agua se desplacé siguiendo se gradiente de concentración
hacia el interior de la célula y produce un flujo neto de agua y produce que
la célula se expanda hasta alcanzar el equilibrio en la cantidad de
moléculas de agua libre en ambos lados.
https://www.youtube.com/watch?v=n7rz_OUD7po

4. ¿Qué diferencia a la Plasmólisis de la Desplasmólisis?

Plasmólisis: 

 La plasmólisis se refiere a la contracción y separación de la membrana

celular de la pared celular debido a la exosmosis.
 Las moléculas de agua salen de la célula durante la plasmólisis.
 La plasmólisis ocurre durante la exosmosis.
 La plasmólisis ocurre cuando las células se colocan en una solución
hipertónica.
 La plasmólisis se produce cuando el potencial hídrico de la solución
circundante es menor que el del citoplasma.
 La plasmólisis se produce cuando la concentración de soluto de la solución
circundante es mayor que la del citoplasma.
 La plasmólisis se produce cuando el potencial hídrico de la solución
circundante es menor que el del citoplasma.
 Las células pueden contraerse debido a la plasmólisis.
 La presión osmótica de la célula es muy baja en plasmolisis.
Desplasmólisis: 

 La deplasmolisis se refiere a la entrada de agua en una célula vegetal

plasmolizada, lo que hace que la membrana celular vuelva a la pared
celular.
 Las moléculas de agua se mueven hacia la célula durante la plasmólisis.
 La Desplasmólisis se produce durante la endosmosis.
 La Desplasmólisis se produce cuando las células se colocan en una
solución hipotónica.
 La desplasmolisis ocurre cuando la concentración de soluto de la solución
circundante es menor que la del citoplasma.
 La desplasmolisis se produce cuando el potencial hídrico de la solución
circundante es mayor que el del citoplasma.
 La desplasmolisis se produce cuando el potencial hídrico de la solución
circundante es mayor que el del citoplasma.
 Las células pueden hincharse debido a la deplasmolisis.
 La presión osmótica de la célula es alta en deplasmolisis.

https://es.sawakinome.com/articles/science/difference-between-plasmolysis-and-
deplasmolysis.html

BIBLIOGRAFIA:

https://es.wikipedia.org/wiki/Plasm%C3%B3lisis

https://es.khanacademy.org/science/biology/membranes-and-transport/diffusion-
and-osmosis/a/osmosis

https://biologia14vida.wordpress.com/2016/06/25/que-son-las-
acuaporinas/#:~:text=La%20acuaporina%20es%20una%20prote
%C3%ADna,pueden%20pasar%20mol%C3%A9culas%20de%20agua.&text=Las
%20acuaporinas%20pueden%20activarse%20o%20desactivarse%20por
%20diferentes%20mecanismos%20de%20regulaci%C3%B3n.