Deliciosa receta: Panqueques con manjar

Ingredientes:

1 1/2 taza de harina cernida

1 cucharadita rasa de polvos de hornear
2 huevos
1 1/2 taza de leche
1 cucharadita de aceite
1 1/2 taza de manjar

Preparación:

Juntar todos los ingredientes en el jarro de una juguera, excepto el manjar. Procesar hasta
conseguir una mezcla homogénea.

Luego calentar un sartén de teflón y verter 3/4 de cucharón, distribuyendo la mezcla por todo el
sartén. Cocinar hasta dorar los bordes y luego voltear. Cocinar unos segundos más y sacar.
Repetir el proceso con todo el resto de la mezcla.

Una vez listos, rellenar con abundante manjar y enrollarlos sobre sí mismos, espolvorear
azúcar flor y disfrutar. CHH

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