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Productividad en las
Empresas
“El mucho calcular acarrea el triunfo,
El poco calcular: la derrota,
¡Y cuánto peor, la derrota sin cálculo alguno!”
Sun Tzu (Gran estratega militar chino del siglo v)
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Empecemos repasando
los conceptos del libro de
la CAF
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Ventajas de una mayor
productividad en las empresas
Más ingresos
Mayores ganancias
reales para los
G=I-C
empleados
Redistribución de los ingresos que se tienen en la empresa
PRODUCTIVIDAD
Mayores beneficios
Menores precios
sociales para el
para consumidores
público
Aumento en la calidad de vida. El producto es más accesible al publico al disminuir costos
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Necesidad de medir la productividad
en la empresa La necesidad de medir la productividad en la empresa se centra en la toma de decisiones.
Es decir que, tenemos que medir para conocer en que nivel nos encontramos y de ahí
tomar decisiones estratégicas para llegar a las metas y acciones para mejorar.
Para que una empresa determine a Primero Debe conocer a qué nivel
qué nivel de productividad operará está operando actualmente
Medición de la productividad
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Ventajas de la medición de la
productividad en las empresas
Se tienen las siguientes ventajas:
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Ventajas de la medición de la
productividad en las empresas
Se tienen las siguientes ventajas:
Necesaria e indispensable para
10. Útil para planificar
con mayor certeza y conocer a fondo los procesos y para
confiabilidad gerenciar su mejoramiento
11. Permite identificar
con mayor precisión
oportunidades de mejora
12. Permite analizar y Toma de decisiones
explicar cómo
sucedieron los hechos
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Enfoque de medición de la
Productividad
al medir la productividad
Los profesionales tienen distintos enfoques:
● Economistas: Enfoque de índices; enfoque de función de producción,
enfoque de insumo-producto
● Ingenieros: Enfoque de índices; enfoque de utilidad, enfoque de servo-
Índices para saber cómo estamos aprovechando los recursos
sistemas Ecuaciones que permita ver como estamos en la utilización de recursos s u alcance de objetivos
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Enfoque de medición de la
Productividad
1. Enfoque de índices:
● Modelo de Kendrick – Creamer
● Modelo de Craig – Harris
● Modelo de Hines
● Modelo APC
● Modelo de productividad total (MPT)
● ….
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Enfoque de medición de la
Productividad
2. Enfoque de la función de producción:
Se desarrolla una función matemática general para la producción
como una función de los factores de insumo.
● Teoría pura de funciones de producción
● Teoría econométrica de funciones de producción
● Teoría econométrica aplicada de funciones de producción
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Enfoque de medición de la
Productividad
3. Enfoque de insumo - producto:
Modelo preocupado por la interdependencia entre las partes o
sectores de la economía, para tal efecto utiliza matrices. Su autor
es Wassily Leontief.
4. Enfoque de utilidades:
Stewart define productividad como la razón del desempeño con
respecto a los objetivos organizacionales entre la totalidad de los
parámetros de insumo. Busca medidas sustitutas para llegar a la
medida deseada. 11
Enfoque de medición de la
Productividad
5. Enfoque de servosistemas:
Es un sistema de retroalimentación dinámica en que el resultado
de una acción tomada por una persona o grupo eventualmente
tendrá efecto sobre esa persona o grupo.
La productividad relaciona el insumo al producto mediante un
proceso de conversión.
12
Enfoque de medición de la
Productividad
6. Enfoque de arreglos:
Mide la productividad de la administración. Utiliza arreglos
(matrices) como herramientas de evaluación. Se evalúa:
● Desempeño de la organización administrativa
● Relación del desempeño de la empresa con los recursos que
se ha empleado para lograr este desempeño
● Posición de la empresa en su ambiente competitivo
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Enfoque de medición de la
Productividad
7. Enfoque de razones financieras:
● Modelo de Gold: Su medida se concentra en la tasa de
rendimiento sobre la inversión y atribuye ganancias a: Precio
de los productos, costos unitarios, utilización de las
instalaciones, productividad de las instalaciones, asignación
de recursos de capital fijo y el de trabajo.
● Modelo de Aggarwal
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Enfoque de medición de la
Productividad
8. Enfoque de presupuesto de capital:
● Sirve para priorizar proyectos por medio de comparar su tasa
de rendimiento y su costo de capital social.
9. Enfoque del costo unitario:
● Considera los costos unitarios de manos de obra directa,
materiales directos, gastos generales fijos y variables (mano
de obra, materia prima, insumos, depreciación de edificios y
equipo).
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Indicadores
Mediciones sobre calidad y productividad
Busca mejoras Busca culpables
Gerencia y
control Vs Fiscalización y
penalización
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Indicador de gestión relacionados a los objetivos de la empresa
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Indicador de gestión
¡¡¡VEAMOS INDICADORES!!!
- Indicadores de calidad y productividad
- Indicadores por áreas funcionales
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Indicadores de calidad y productividad
NIVEL DE SATISFACCIÓN DEL CLIENTE
● Después de realizar una encuesta de satisfacción, se verifican
los valores asignados a cada aspecto.
V1 + V2 + V3 + ……. Vn
Índice de satisfacción =
Sumatoria máxima de
todos los factores
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Indicadores de calidad y productividad
EFECTIVIDAD EN CUMPLIMIENTO DE COMPROMISOS
● Grado de cumplimiento entre lo logrado con lo prometido al cliente o
las metas internas establecidas (cliente interno)
● Se considera cumplimiento de:
○ Cantidad (Ej. Procedimientos revisados/ Procedimientos
asignados a revisar)
○ Calidad: Productos devueltos o rechazados (Ej. % Devoluciones =
Cantidad de productos devueltos o descontados o rebajados /
Cantidad de productos despachados)
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Indicadores de calidad y productividad
EFECTIVIDAD EN CUMPLIMIENTO DE COMPROMISOS
● Se considera cumplimiento de:
○ Efectividad en la entrega: retraso en la entrega (Ej. Retraso
promedio en la empresa en días = Días u horas de retraso
acumuladas en los despachos realizados / N° de despachos
realizados)
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Indicadores de calidad y productividad
EFICIENCIA EN EL USO DE RECURSOS: Busca eliminar todos los
desperdicios (visibles y ocultos)
● Requerimientos unitarios de insumos
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Indicadores por unidad funcional
Revisa los ejemplos de indicadores de productividad que se encuentran al
final del Capítulo 7 del libro de Ingeniería y Administración de la
Productividad.
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Modelo de productividad total
MPT
Productividad Total a traves de las parciales
Limitaciones de las medidas parciales
de productividad
Se suele confiar Peligro Se sobreestima
exclusivamente en una o un factor de
insumo sobre el
pocas medidas parciales de resto.
productividad.
Juicios erróneos y
equivocaciones en las
decisiones
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Limitaciones de las medidas parciales
de productividad
La medida de productividad
más utilizada es la
productividad parcial de mano
de obra (en términos
monetarios o unidades
físicas).
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Limitaciones de las medidas parciales de
productividad Máquina vieja Máquina nueva
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Modelo de productividad total - MPT
Viene del enfoque de índices
● Considera el impacto de todos los factores de insumo sobre la
producción en un sentido tangible.
● Se aplica a nivel empresa y también a nivel de unidades
operativas.
● Sirve para la evaluación, el mejoramiento y la planeación de la
productividad.
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Modelo de productividad total - MPT
● Además de determinar los índices de productividad total para
propósitos de control, indica los insumos específicos o los
recursos que deben mejorarse.
● Modelo considera la Productividad total y 5 medidas de
productividad parcial. M.O materiales, capital, energía electrica, otros (comercialización y administración)
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Modelo de productividad total - MPT
Producción tangible total
Productividad total =
Insumos tangibles totales
Producción tangible total = Valor de las unidades terminadas producidas + valor de las
unidades parciales producidas + dividendos de valores + interés de bonos + otros ingresos
Producto terminado en valor, producto en proceso en valor y el resto en valor. Todo en valor porque así se tiene todo en la misma unidad.
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Modelo de productividad total - MPT
Tangible
Es aquello que se mide: número de automóviles ensamblados, el número de
cheques procesados, las toneladas de acero producidas.
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Modelo de productividad total - MPT
Producción
(tangible)
inversiones alquileres
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Modelo de productividad total - MPT
Insumos (tangible)
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Características del MPT
5. Está integrado con las etapas de evaluación, planeación y
mejoramiento del ciclo de la productividad.
6. Es un medio para controlar la productividad total de las unidades
operativas más importantes y para las menos críticas.
7. Brinda información para la planeación estratégica en la toma de
decisiones relacionada con la diversificación y retiro de productos.
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Unidad operativa / productiva
Grupo de Cliente o
productos Grupo de
clientes
Producto Unidad
operativa
Planta o división de
una compañía
grande
Unidad de
servicio
Entradas parciales
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Fuente: Ingeniería y Administración de la Producción, Capítulo 8, pg 157
Notación para el MPT
0 es periodo base
El denominador es la base
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Notación para el MPT
Valor de las unidades Número de unidades Precio de venta
terminadas de un terminadas de este por unidad en el
= X
producto fabricado en producto fabricado en periodo base para
cualquier periodo este periodo este producto
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Notación para el MPT
Elementos de producción tangibles:
2. Unidades parciales producidas: Es el inventario de productos en
proceso.
Valor parcial de Número de Precio de
= Porcentaje
las unidades unidades en X X venta por
de
producidas de un proceso de este unidad en el
terminación
producto producto periodo base
Discreción No discreción
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Notación para el MPT
Elementos de insumo tangibles:
2. Insumos materiales: Materia prima y partes que se compran
Valor de la materia Cantidad de material Precio de compra
prima consumida = utilizado para este X de los materiales
para un producto en producto en este periodo en el periodo base
un periodo
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Notación para el MPT
Elementos de insumo tangibles:
2. Insumos materiales:
Si una empresa fabrica más de un producto, el valor total de los insumos, será la
suma de los valores de insumos de cada producto.
En el caso de que en el periodo actual se fabrican uno o más productos que no se
fabricaron en el periodo base, el cálculo de cada materia prima correspondiente a
un producto será:
Cantidad de material
Precio de compra del material
utilizado para este producto X
en el periodo actual
Valor de la materia prima en este periodo
consumida en un periodo para =
un producto no fabricado en el
periodo base Índice de precios del bien para
este material
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Notación para el MPT
Elementos de insumo tangibles:
3. Capital: Se considera tanto el capital fijo como el capital de trabajo.
- Capital fijo: Comprende terreno, planta, maquinaria, herramientas
y equipo y los costos amortizados de investigación y desarrollo.
- Capital de trabajo: Dinero que se necesita para mantener el
inventario, el efectivo y las cuentas por cobrar.
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Notación para el MPT
Elementos de insumo tangibles:
3. Capital: Capital fijo
Para la medición del consumo de capital fijo se puede utilizar el método de la
depreciación o el de equivalente de insumo de mano de obra o el valor de renta.
En donde:
Costo en el año base de un activo = Precio de compra del activo + Costos capitalizados
en que se incurre para el uso del activo
y:
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Notación para el MPT
Elementos de insumo tangibles:
3. Capital: Capital de trabajo
Valor del insumo de = Suma del producto del valor de un activo líquido en
capital de trabajo términos del costo de capital para la empresa en el año
para la empresa base
Valor total del insumo Valor del capital fijo + valor del capital de
de capital =
trabajo
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Notación para el MPT
Elementos de insumo tangibles:
4. Energía: Costo de la energía en que se incurre al utilizar uno o más
recursos de combustible.
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Relación entre las productividad total
y parcial
Las medidas de productividad parcial se utilizan con frecuencia sin entender
su efecto sobre otras medidas y sobre la productividad total de la empresa.
Se verá la relación matemática de:
1. Productividad total de un producto en términos de sus productividades
parciales.
2. Productividad total de una empresa en función de las productividades
totales de productos individuales de la empresa.
3. Productividad total de una empresa en función de todas sus
productividades parciales.
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Relación entre las productividad total
y parcial
1. Productividad total de un producto en términos de sus productividades
parciales.
PTi: Productividad Total del producto i
Oi: Producción total del producto i
Ii: Costo total de insumos para producir esta producción
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Relación entre las productividad total
y parcial
1. Productividad total de un producto en términos de sus productividades
parciales.
Sea: 𝐼𝑖𝑗
𝑤𝑖 =
𝐼𝑖𝑗
𝑗
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Ejemplo 1:
Las ponderaciones son: Por lo tanto,
O1H 10.500
PT1 O1 = = = 1,5
= I1 I1H + I1M + I1C + I1E + I1X 7.500
7.000 65
Relación entre las productividad total
y parcial
2. Productividad total de una empresa en función de las productividades
totales de los productos individuales
PTE: Productividad Total de la Empresa
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Relación entre las productividad total
y parcial
2. Productividad total de una empresa en función de las productividades
totales de los productos individuales
Wi: Fracción de los insumos
totales para el producto i
respecto al total de todo los
insumos combinados para los N
productos manufacturados en la
empresa
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Ejemplo 2:
Supóngase que la empresa del ejercicio anterior fabrica, además de las
transmisiones automotrices, dos productos más (carburadores y monobloques).
Denótese cada uno de estos productos con 1, 2 y 3, respectivamente. Esto es, en
este caso N=3. Suponga que se tienen los siguientes datos para un periodo de 1
semana:
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Ejemplo 2:
Las productividades totales de cada Los pesos Wi:
producto:
PTE = S W PT =
i=1
i i 7/21(1,500) + 8/21(1,125) + 6/21(1,333)
PTE = 1,3095
Verificamos:
OE 27.500
PTE = IE
= = 1,3095
21.000
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Relación entre las productividad total
y parcial
3. Productividad total de una empresa en función de las productividades
parciales
Producción = $10.500 = Oi
Insumos humanos = $1.000 = I1H
Insumos materiales = $3.000 = I1M
Insumos de capital = $2.500 = I1C
Insumos de energía = $ 300 = I1E
Otros gastos de insumo = $ 200 = I1X
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Ejemplo 3:
Las productividades parciales:
PP1H = 10.500/1.000 = 10,5 $ de producción por $ de insumo humano
PP1M= 10.500/3.000 = 3,5 $ de producción por $ de insumo de material
PP1C= 10.500/2.500 = 4,2 $ de producción por $ de insumo de capital
PP1E= 10.500/300 = 35.0 $ de producción por $ de insumo de energía
PP1X= 10.500/200 = 52,5 $ de producción por $ de insumo de otros gastos
Calculando W´iH
W´1H = 1.000 = 1 0,3 1 (10,5) + 3 (3,5) + 2,5 (4,2) + 0,3 (35,0) + 0,2 (52,5)
7.000
W´1E =
7
TPE = 1
7 5 7 7 7 7 7
Corolario:
“La suma de las productividades parciales es siempre mayor que la
productividad total, si no todos los factores de insumo son iguales a
cero”
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Ganancia contra productividad Total:
Concepto de punto de equilibrio
- Se busca encontrar relaciones matemáticas entre ganancia y
productividad total.
- Son útiles para entender los cambios en la ganancia debido a los
cambios de la productividad total
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Concepto de punto de equilibrio
Ejemplo:
Supóngase que una empresa fabrica 3 productos en un cierto periodo utilizando algunos niveles
de insumos para obtener un valor de producción específico. Calcular su ganancia y el punto de
equilibrio. Los datos se presentan a continuación:
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Concepto de punto de equilibrio
Ejemplo:
Calcular PTE = OE/IE = (O1 + O2 + O3)/(I1 + I2 + I3)
I1 = 1000+3000+2300+200+300+200 = $7000 IE = $21000
I2 = $ 8000
I3 = $ 6000
10000 + 7000 + 6000
PTE = = 1.10
7000 + 8000 + 6000
O1 = $10000
O2 = $ 7000
O3 = $ 6000
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Concepto de punto de equilibrio
Ejemplo:
Calcular Insumos por factor
IH = 1000+1500+2000 = $4500 PE = (PTE – 1) (IE) + IC,W
IM = $7500
PE = (1,10 – 1) (21000) + 700
IC = IC,W + IC,F
PE = $2800
IC,W = $700
IC,F = $6300 Ic,w
(PTE)PE = 1 -
IH + IM + IC,F + IC,W + IE + IX
IE = $1100
(PTE)PE = 1 - Ic,w 700
IX = $900 IE
=1-
21000
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Concepto de punto de equilibrio
Ejemplo:
PE = a (PTE) - b
Con PTE = 0, PE = - b b= - (IH + IM + IC,F + IE + IX)
Entonces:
PE = - (4500 + 7500 + 6300 + 1100 + 900)
PE = - $20300
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