ENERO 2023 ECKART.

CL

Boletín Interno

SOMOS ECKART + RECONOCIMIENTO + CONVENIOS

El boletín interno ha sido creado
para mejorar nuestros canales de
comunicación interna. Los
invitamos a participar y aportar en
su crecimiento.
Eckart Alimentos destaca a los Conoce los convenios y beneficios
colaboradores del mes, buscando vigentes para que los puedas
potenciar los valores de la utilizar y disfrutar.
empresa.
PÁGINA 2

ÍNDICE
Colaboradores del mes
03 Premio a los mejores de los mejores.

Historia de Tía Lía

05 ¿Conoces la historia de la
fundadora de la empresa?

Certificación FSCC 22.000

07 Tremendo logro liderado por
nuestra área de calidad. Conoce
sus alcances.

Fotos del paseo navideño Eckart

09 Revive las mejores imagenes del
gran paseo de fin de año de la
empresa.

Convenios y beneficios
24 Conoce y utiliza los convenios y
beneficios que Eckart tiene
para ti.

WWW.ECKART.CL
 PÁGINA 3

COLABORADORES
DEL MES
FELICITACIONES A LOS MEJORES DEL MES

César Castillo José Acevedo

Operario Producción Operario Producción

COLABORADORES
DEL MES
Reconocimientos a los mejores colaboradores del mes
 PÁGINA 4

COLABORADORES DEL MES

 ¿CONOCES LA HISTORIA DE TÍA LIA?

Emilia Rieber Hemmelmann, nacida en

Bucarest, Rumania, el 13 de febrero de
1924. Actualmente tiene 98 años y sigue
siendo parte del directorio de Eckart
Alimentos, participando activamente del
negocio. Llegó a Chile un 13 de febrero del
año 1949, justo cuando cumplía 25 años,
arrancando de los efectos provocados por
la 2da Guerra Mundial de Alemania. Su
lugar de llegada fue Valparaíso, donde se
integró a trabajar al Hospital Alemán de
Valparaíso para aprender idioma español.

Tiempo después, cuando trabajaba en

Tía Lía a los 16 años
Café Riquet de Plaza Ecuador, conoció a
Don Eckart Wenzel de nacionalidad
alemana, con quien comenzó a salir, se
casó, tuvieron un hijo (Erhard Wenzel
Rieber) y se trasladaron a vivir a
Casablanca para vivir en familia,
específicamente a la parcela Santa
Margarita.

Estando en Casablanca, comienza a producir mermeladas caseras, manjar y

dulce membrillo, para venderle a sus vecinos y a los fundos de la comuna.
Recuerda con nostalgia que se levantaba todos los días a las 5 de la mañana
para producir mermeladas y dulces de membrillo.

Poco a poco, comenzó a crecer su negocio, comenzando a repartir en

Valparaíso y Viña del Mar. Su primera receta de mermelada sigue vigente, hoy
en el mercado bajo la marca “Tía Lía”, en su honor. Sus clientes siempre la
felicitaban por lo rico y natural de sus productos, le decían que nunca
cambiara la fórmula.
 ¿CONOCES LA HISTORIA DE TÍA LIA?

Con el tiempo, el negocio siguió

creciendo y compró el terreno
donde hoy se ubica la fábrica. Tuvo
que enfrentarse a la decisión de
comprar maquinarias para
aumentar su producción de
mermeladas, dulces de membrillo
y manjar, necesitando además
máquinas para envasar calugas y
concentradores para envasar al
vació. Increíblemente algunas de
esas máquinas siguen vigentes
hasta hoy.

Esta historia de 70 años de sacrificio y esfuerzo es el origen de lo que hoy es

la Empresa Eckart Alimentos, la que cuenta con las marcas Eckart, En Línea,
Honesta y Tía Lía. Su directorio es liderado por la Tía Lía, su hijo Erhard y sus
tres nietos (Erhard, Alexander y Johannes). En la actualidad la empresa tiene
presencia nacional y ha comenzado la exportación a nuevos mercados en
Sudamérica y Centroamérica, siendo reconocida por su mix de productos
que hoy además incluyen cereales, lácteos, chocolates, endulzantes, entre
otros.

Eckart Alimentos está compuesta por personas principalmente que viven en

Casablanca, porque la empresa apuesta por la gente de la comuna, incluso
han pasado muchas generaciones de familias enteras trabajando en la
organización, trabajadores que se han retirado con más de 56 años de
antigüedad en la planta. Un orgullo para la comuna, para Eckart Alimentos y
para nuestra gente.
NOS CERTIFICAMOS POR 3 AÑOS EN FSSC 22000

Para entrar en contexto debemos hacer concientización sobre inocuidad

alimentaria, debido a nuevas amenazas emergentes a los suministros
alimentarios y el aumento del consumo de alimentos preparados fuera
del hogar. Tenemos una creciente responsabilidad en garantizar que se
sigan las prácticas de inocuidad alimentaria para resguardar la salud de
nuestros consumidores. Se debe dejar atrás el paradigma de solo regular
y controlar los procesos como una garantía de hacer alimentos seguros y
agregar el compromiso ético de hacer bien nuestro trabajo.

En este camino desde hace varios años Eckart tiene implementado el

sistema HACCP con la aplicación de procesos prácticos estandarizados
para la industria alimentaria basados en los Puntos Críticos de Control y
Sistema de Análisis de Peligros, que permiten optimizar la producción y
generar una nueva cultura de inocuidad de los alimentos, que se
complementan con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

Además desde el 2016 se cuenta con una certificación que agrega la

Gestión de la Inocuidad Alimentaria , FSSC 22000 V3, esquema líder en el
mundo basado en requerimientos de la norma ISO 22000 , más un
programa de prerrequisitos y otros requisitos adicionales que se van
agregando para alinearse con la guía de la Global Food Safety Iniciative
(GFSI). Esto partió como un requisito de cliente, pero hoy define nuestra
forma de trabajo.

Dentro de ellos beneficios de un certificado FSSC 22000 están:

Demostrar el cumplimiento de los requisitos legales dentro de la

industria alimentaria.
Mejorar los márgenes de operación por medio de los ahorros de
costos conseguidos al aplicar las disciplinas recogidas en los
estándares de seguridad alimentaria.
Es garantía de independencia e imparcialidad evitando el conflicto de
intereses.
Protege la marca, mejora la confianza del consumidor y garantiza la
integridad del producto.
Por último contarles que en el último proceso de auditoría del año 2022
nos enfrentamos a la Recertificación de este esquema, bajo la Versión 5.1 ,
donde se revisó el cumplimiento de todos los requisitos y su desempeño,
abarcando cada vez más procesos de la a organización. Fueron intensos
5,5 días de auditoria que evidenciaron algunas debilidades en terreno
relacionados a malas prácticas operativas, que debemos erradicar con el
compromiso de todos los trabajadores ya que hay que lograr cambios en
el comportamiento de cómo se hacen las cosas y eso es un gran desafío,
lograr una Cultura de Inocuidad sólida.

Sin embargo, comparado a procesos anteriores de auditorias, el

resultado es satisfactorio, obteniendo solo 2 No Conformidades Mayores ,
lo que da cuenta de que el trabajo de implementación y actualización
permanente de los requisitos sumado al compromiso de todas las áreas
de la organización y al equipo de calidad que con orgullo lidero, vamos
bien encaminados.

Pamela Hernández Berrios

Jefa de Calidad
FOTOS FIESTA NAVIDEÑA ECKART 2022
FOTOS FIESTA NAVIDEÑA ECKART 2022
FOTOS FIESTA NAVIDEÑA ECKART 2022
FOTOS FIESTA NAVIDEÑA ECKART 2022
FOTOS FIESTA NAVIDEÑA ECKART 2022
CAPACITACIÓN DDFF Y PRACTICAS ANTISINDICAL

Eckart Alimentos desarrolló durante

el mes de diciembre de 2022
jornadas de capacitación de DDFF y
Libertad Sindical, dictadas por las
abogadas Catalina Vega y Fabiola
Lorenzini, destacadas especialistas en
Derecho Laboral.

Es importante que las gerencias,

jefaturas y trabajadores conozcamos
los objetivos de los sindicatos,
reconozcamos su importancia y labor
de representación de los
trabajadores, y sobre todo a respetar
y proteger la libertad sindical.
CAPACITACIÓN DDFF Y PRACTICAS ANTISINDICAL
SALUDO NAVIDEÑO ECKART

¡Eckart somos todos!

PARTICIPAMOS EN CIERRE DE COMISIONES ASIVA

Eckart Alimentos participó del cierre de las comisiones ASIVA de Alimentos

(representada por Pamela Hernández), Capital Humano (representada por
Óscar Ramírez) y Cumplimiento Empresarial (representada por Hernán Pérez).

a Asociación de Empresas de la V Región – ASIVA es una asociación gremial

multisectorial que agrupa a grandes, medianas y pequeñas empresas, que
busca contribuir al desarrollo sostenible de la región de Valparaíso.

Para nuestra empresa es muy importante participar con las empresas

regionales, para compartir experiencias y tendencias del mercado.
DESPEDIDA DE CARLOS CORREA

El momento más emocionante del paseo

navideño de Eckart Alimentos ocurrió
cuando don Erhard Wenzel pidió un gran
aplauso para agradecer el compromiso y
trayectoria de nuestro querido Carlos
Correa, quien luego de 41 años en la
empresa ha decidido ir a casa a descansar
y disfrutar.

El tremendo aplauso entregado por las

familias de los trabajadores y trabajadoras
de la empresa se hizo sentir, emocionando
a Carlos y su esposa. Carlos nos entregó
unas emotivas palabras y agradecimientos
de despedida.

La empresa le obsequió un galvano de

reconocimiento a su destacada trayectoria,
el cual tendrá un lugar especial en la casa
de la familia Correa.

Gracias Carlos por tantos años de esfuerzo,

lealtad y compromiso.

Eckart Alimentos siempre será tu casa.

AGRADECIMIENTO DE LUISA GONZÁLEZ

“La dulzura mora en las palabras, la ternura

vive en los gestos, la sensibilidad nace del
corazón”

No quiero dejar de pasar la oportunidad de

agradecer a toda la familia Eckart Alimentos
y todas las personas que han mostrado su
apoyo incondicional, sus gestos de cariño, sus
oraciones y mensajes.

Todos los que se tomaron su tiempo para

hacer una llamada, las flores maravillosas,
coronas que hicieron llegar y por
acompañarnos en el velatorio y en la
eucaristía del fallecimiento de mi adorado
padre Jose González.

Gracias por seguir pendientes, por darme

ánimo para lograr superar poco a poco estos
momentos dolorosos.

En todos estos gestos se ve la grandeza de las

personas, de todo corazón agradecemos su
compañía.

Familia González Acevedo.

INSCRIPCIONES AHORRO NAVIDEÑO 2023

En la oficina de Recursos Humanos siguen

Ahorro
disponibles los listados de inscripción
voluntaria para AHORRO NAVIDEÑO 2023.

Navideño Para participar en el descuento de navidad,

2023 se requiere contar con contrato indefinido.

En el listado de inscripción, cada trabajador

debe anotar el monto a descontar
mensualmente y firmarlo.
ASIGNACIÓN DE LOS CASILLEROS

Durante el mes de Noviembre y Diciembre de

2022, se realizo en la planta Eckart Alimentos,
un levantamiento de la asignación de
casilleros de damas y varones.

El objetivo de este trabajo es ordenar la

distribución de los casilleros, asignando a
cada colaborador un casillero ropa y otro para
zapatos que tengan la misma numeración.

¿Cuál es el objetivo? Las exigencias de

nuestras certificaciones requieren que el
tema de los casilleros sea controlado y
ordenado. Solicitamos a los colaboradores
dar cumplimiento a las asignaciones, para
poder mantener el orden.

APORTE A FUNDACION MISSION GOLDEN

Eckart Alimentos colabora con

Fundación Mission Golden
apoyando a la población más
necesitada del país en todo
aquello que sea necesario para el
mejoramiento de su calidad de
vida, sin distinción de sexo, raza,
ideología política y religión. Estas
labores se llevan a cabo de
distintas maneras tales como
talleres de emprendimiento,
capacitaciones y actividades
deportivas.
DAMOS LA BIENVENIDA AL NUEVO EQUIPO DE
PREVENCIÓN DE RIESGOS

Damos la bienvenida a Claudio Sánchez y Fernando

Guaico, quienes conformarán el nuevo equipo de
prevención de riesgos de Eckart Alimentos.

Su principal función será planificar, controlar, asesorar

en materias de prevención de riesgos, salud
ocupacional y gestión ambiental, dando
cumplimiento a la política de Prevención y Control de
Riesgos del Trabajo de Eckart Alimentos y
promoviendo acciones preventivas y correctivas, para
evitar accidentes del trabajo como enfermedades
profesionales de acuerdo con las normativas legales
Claudio Sánchez vigentes y los requerimientos de la empresa.

El equipo de prevención de riesgos formará parte del

departamento de Recursos Humanos, a cargo de
Óscar Ramírez, gerente de RRHH.

¿Cómo contactar a los prevencionistas?

Claudio Sanchéz
Prevencionista Planta Casablanca
claudio.sanchez@eckart.cl

Fernando Guaico
Fernando Guaico Prevencionista Centro Distribución La Fragua
fernando.guaico@eckart.cl
 Conociendo un poco de...
Johannes Wenzel Yunge
Gerente de Desarrollo y Marketing

Ingeniero comercial
Universidad Adolfo Ibáñez

Magister en innovación y emprendimiento

Universidad Adolfo Ibáñez

¿De dónde es? Actualmente vivo en Concón.

¿Cómo te diviertes en tu viaje hacia la empresa? Me demoro como 1 hora para la empresa, en
general en las mañanas escucho audiolibros por YouTube, hay muchos interesantes, de negocios,
innovación, política y historia. Duran entre 3 a 5 horas dependiendo del libro, hay veces que
durante una semana me termino un audiolibro.
Al regreso a casa, escucho todos los días por youtube el programa "Todos somos Técnicos" de
TNT SPORT, suben el capitulo del día anterior. Super entretenido, en el panel está Claudio Borghi,
Juvenal Olmos, Johnny Herrera, Toby Vegas, entre otros, Son super chistosos, además que uno
aprende harto de fútbol y esta actualizado de todo el fútbol nacional, la selección y sobre todo de
Colo-Colo, ese es el mejor momento del programa.

¿Qué música escuchas? Me gusta harto la música, sobre todo música latina y hip hop en
español, artistas o grupos como Aventura, Romeo Santos, Ricky Martin, Enrique Iglesias, Maná,
Orichas, Leoni Torres, además de los clásicos de reggaeton y cumbia: Don Omar, Daddy Yankee,
Amar azul y Latin Sound.
En Hip Hop, escucho mucho Nach, Zpu y Porta entre otros, tienen letras bien profundas.

Plato favorito: Arroz chaufa, lo podría comer todos los días.

Serie o película favorita: En películas, las dos de Sicario y Hombre en llamas. En series, mis
favoritas son Game of Throne y Narcos México.

Pasatiempos favoritos: Tengo muchos, estar con mi familia, ver videos de música y conciertos
por YouTube, leer, ver alguna buena película, ver a mi Colo-Colo y estar con los amigos. En
general logró todo eso en un fin de semana.

¿Completo o Hamburguesa? La verdad es que prefiero un buen churrasco por encima de los
completos y hamburguesas.

¿Deporte favorito? Tenis y fútbol, el tenis lo juego todas las semanas y el fútbol lo veo con
mucha pasión.
Si comer y beber lo que quisieras no tuviese ninguna consecuencia, ¿qué comerías más a
menudo? Papas fritas, pero tienen que ser las caseras, son mucho mejores que las congeladas.

¿Qué le gusta de Casablanca? La tranquilidad y que todo queda cerca, supermercados, bancos,
farmacias y el trabajo.

¿Por qué las personas deberían trabajar para Eckart Alimentos? Es una empresa muy
estable, cada vez se ha ido superando y no tiene techo.

¿Cuáles son los principales retos y/o oportunidades de Eckart Alimentos? Creo que se ha
armado un buen equipo de trabajo para ir creciendo de forma sólida y sostenida, hemos tratado
de ir mejorando en todas las áreas, lo cual nos ayuda para el difícil año que se viene. Hay muchas
cosas que mejorar y estamos conciente de esto, pero creo que hemos avanzando mucho, con
respecto a las oportunidades, creo que en la industria de los alimentos siempre hay
oportunidades, tanto en el desarrollo de productos como en nuevos clientes, tanto nacional
como internacionalmente, sobre todo pensando en ir ampliando las exportaciones.

Experiencia y metas en Eckart Alimentos: Los años que he estado en la empresa, he

aprendido mucho, de muchas áreas, soy más completo. Como meta personal en eckart es seguir
apoyando el crecimiento de la empresa en todo sentido, tenemos una responsabilidad más allá
de la empresa, hay cientos de familias que dependen del éxito de la empresa y de nuestro
trabajo diario, eso creo que es la principal meta.

¿Qué desafíos tiene para Eckart Alimentos en su área para comenzar este año? Este año
tenemos como objetivo seguir desarrollando nuevos productos, estoy muy motivado con los
productos que se vienen.

¿Qué destaca o le gusta de Eckart Alimentos? Que es una empresa que ha logrado perdurar
en el tiempo y ha tenido un crecimiento en muchos aspectos muy fuerte en los últimos años, eso
es muy motivador.

¿Cómo ha visto la evolución de Eckart Alimentos en el tiempo? Bien, hemos logrado crecer,
mejorar los sistemas informáticos, tenemos un sistema de gestión de primer nivel (QAD), hemos
logrado fortalecer todos los departamentos de la empresa. En mi caso, en el área de desarrollo
tenemos a dos profesionales más de primer nivel, hemos logrado con mi equipo un muy buen
trabajo, estoy muy orgulloso de eso.

¿Cómo siente que está posicionada la empresa en el mercado? Muy bien, tenemos marcas
bien potentes, estamos en todas las cadenas de supermercados del país y empezando a
exportar, lo cual son dos cosas muy pero muy difíciles.

¿Cuántos lanzamientos nuevos de productos tendremos? Como objetivo, tenemos que sacar
mínimo 12 productos nuevos y una familia nueva de productos. Por lo tanto se viene muy
interesante y motivador este 2023, se vienen cosas muy interesantes, por contrato no puedo
adelantar nada, 100% confidencialidad, jajajaja.
CONVENIOS Y
BENEFICIOS
 Convenio de Salud

Nuevo convenio Eckart

¿Cómo se activa el descuento?: Presentando su cédula de identidad y

señalando que pertenece al convenio empresa Eckart Alimentos.
Beneficiario: Para trabajadores y sus cargas legales
 Para mayor información
masbeneficios.cajalosandes.cl
Beneficios apoyo social CAJA LOS ANDES:

Para mayor información cajalosandes.cl

 RESUMEN DE CONVENIOS

Cuenta Corriente + Tarjeta de crédito

Sebastián Fuentealba Aguilera
Ejecutivo Banco de Chile para Eckart
Teléfono +56 32 2468803 | Celular +56 9 32458316
Email: safuenteaa@bancochile.cl
Requisito: contrato indefinido y renta sobre $400.000

Cuenta Corriente + Tarjeta de crédito

Miguel Sánchez Silva
Agente Banco Santander para Eckart
miguel.sanchez@santander.cl
Requisito: contrato indefinido y renta sobre $400.000

Cupones de descuento para gas 15 kg

Solicitar en oficina de Recursos Humanos
Requisito: contrato indefinido.

Seguro oncológico
Financiamiento 50% Eckart y 50% colaborador
Inscríbete en oficinas de Recursos Humanos.
Requisito: contrato indefinido.

Seguro de salud
Lorena Quevedo
Ejecutiva Sermacoop para Eckart
Celular +56 9 73672851
Email: lorena_quevedo@sermecoop.cl
Requisito: contrato indefinido.

Caja de Compensación Los Andes

Claudia Ruiz
Celular: +56958116290
Email: claudia.ruiz@cajalosandes.cl
Asignación familiar
Licencias
Créditos
Seguros
Convenios y Descuentos
Centros vacacionales
 RESUMEN DE CONVENIOS

Descuento en compra de lentes y atenciones oftalmológicas

DESCUENTO POR PLANILLA
Inscripción en oficina de Recursos Humanos, para solicitar
formulario de atención.
Agenda tu atención oftalmológica al Whatsapp +56981300376

Seguros y ahorro
Leonardo Cid, Agente para Eckart
Teléfono +56 32 2606207 | Celular +56 9 74326215
Email: lcid@mutualdeseguros.cl

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Celular: +56 9 94431304
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Eckart Alimentos.
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cupones digitales y físicos. Un claro ejemplo de como
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 RECURSOS HUMANOS Y
PREVENCIÓN DE RIESGOS

HORARIO DE ATENCIÓN PRESENCIAL

Lunes de 15:00 a 17:00 horas

Planta Casablanca

Miércoles de 15:30 a 17:30 horas ATENCIÓN

La Fragua y Planta Casablanca VÍA WHATSAPP

Viernes de 15:00 a 17:00 horas

+56 9 54161921
Planta Casablanca
LUNES A VIERNES
EN HORARIO DE OFICINA

¿CON QUIÉN ME DEBO COMUNICAR?

Gabriela Figueroa Carolina Silva

Encargada de Personas Encargada de Remuneraciones
gabriela.figueroa@eckart.cl carolina.silva@eckart.cl

- Uniformes - Remuneraciones
- Certificados de antigüedad - Liquidaciones de sueldo
- Convenios - Anticipos y solicitud de prestamos
- Seguros - Calculo de bonos
- Firma de contratos y anexos
- Cupones de gas
Tamara Vega
Asistente RRHH
Claudio Sanchéz
tamara.vega@eckart.cl
Prevencionista de Riesgo
- Vacaciones y días Planta Casablanca
administrativos claudio.sanchez@eckart.cl
- Licencias médicas
- Confección de contratos y - Solicitud de Equipos de Protección
anexos Personal EPP.
- Accidentes laborales.

Fernando Guaico
Prevencionista de Riesgo
Centro de Distribución La Fragua
fernando.guaico@eckart.cl

- Solicitud de Equipos de Protección

Personal EPP.
- Accidentes laborales.
 OPERACIONES

Jefes de Turno
jturno@eckart.cl
Celular: +56983737432
Distribución y cambios de turnos
Permisos
Inasistencias y atrasos
Requerimientos operacionales

Asistente de Producción ( Javier Díaz )

Días administrativos
Solicitud de vacaciones
Permiso salida de planta en horario laboral

HORARIO DE ATENCIÓN ASISTENTE DE PRODUCCIÓN

Lunes a viernes de 11:00 a 12:00 horas, en Oficina de Producción

SOMOS
EQUIPO