PROPUESTA DE MEJORA EN LOS PROGRAMAS DE RESPONSABILIDAD SOCIAL

EMPRESARIAL DE EMPRESAS COLOMBIANAS

ENTREGA I

PRESENTADO POR:
1511980690 ROSELINA ALVAREZ GUEVARA
1511980698 FAIBER ALEXIS CHITIVA VILLALOBOS
1511980705 LUISA FERNANDA PREGONERO ALVAREZ

1511980651 ANDREA PAOLA QUINTERO

TUTOR:
DIANA CONSTANZA CELIS VARGAS

RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL

POLITECNICO GRAN COLOMBIANO

FACULTAD DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS
BOGOTA 2016
 INTRODUCCION

Por medio de este trabajo queremos dar a conocer y aplicar los diferentes conceptos

de la Responsabilidad Social Empresarial dentro de una organización, permitiéndonos

idenficar sus prácticas e iniciativas desarrolladas al interior de la empresa con el fin aplicar

los conocimientos adquiridos en el módulo.

2
 JUSTIFICACION

Por medio de este proyecto de aula se quiere dar a conocer las iniciativas de

Responsabilidad Social Empresarial de la empresa ALQUERIA S.A. realizando un análisis

concienzudo que nos permita identificar como esta organización aporta al beneficio del

medio ambiente y socialmente.

3
 TABLA DE CONTENIDO

INTRODUCCION .................................................................................................................. 2

JUSTIFICACION ................................................................................................................... 3

HISTORIA DE ALQUERIA .................................................................................................. 5

DOFA RSE ............................................................................................................................ 8

VENTAJAS Y DESVENTAJAS RSE ................................................................................... 8

COMPARATIVO MODELO RSE ...................................................................................... 10

CONCLUSIONES ................................................................................................................ 15

BIBLIOGRAFIA .................................................................................................................. 16

4
 1. HISTORIA DE ALQUERÍA

Alquería nación con el sueño de llevar bienestar y nutrición con la premisa de “Una

botella de leche, una botella de salud”, es el lema de sus fundadores. Es una de las marcas

más queridas por los colombianos brindando alimento y satisfacción en el territorio nacional

además de ello Alquería está comprometida con sus colaboradores, proveedores, contratistas

y consumidores desarrollando diversos programas al interior y exterior de la compañía.

Es una entidad comprometida con el medio ambiente y los recursos naturales para brindar un

mejor bienestar a las futuras generaciones, es por ello que Alquería S.A. es reconocida como

una compañía ejemplar en responsabilidad ambiental y en impulsar el desarrollo del campo

para obtener una Colombia es paz.

Alquería fue Fundada en 1959 por Jorge Cavelier Jiménez y su hijo Enrique Cavelier Gaviria,

y nació con el generoso propósito de llevar nutrición a los colombianos a través de un buen

vaso de leche. Lo que entonces era un sueño, hoy es una realidad.

La historia de Alquería es la historia de cientos de colaboradores y sus familias, de personas

que nos vieron crecer y crecieron con nosotros; esta es la historia de un país orgulloso de su

campo y de su propia industria, una historia de constancia y trabajo diario, una historia donde

las crisis se han superado gracias a un trabajo en equipo motivado por la convicción de servir.

5
Sesenta años después, presentan orgullosos sus hitos y logros, cuentan con el mejor equipo

de profesionales, y se mantienen a la vanguardia en calidad de producto y empaques

creciendo con y para la comunidad.

 En 1959 el Profesor Jorge Cavelier, junto a su hijo Enrique, adquieren la primera

planta de pasteurización en Rionegro, Antioquia.

 En1962 el Profesor Jorge Cavelier, junto a su hijo Enrique, adquieren la primera

planta de pasteurización en Rionegro, Antioquia.

 En 1995 iniciaron el proyecto de productos ‘Larga Vida’.

Se volvió la planta de ultra pasteurización más moderna y con mayor capacidad en el

área Andina. Lanzaron nuevos productos tales como:

*Chocoleche *Cremas de leche * Jugos Citrus

 En 2001 Cambiaron de razón social y renovaron la imagen con “PRODUCTOS

NATURALES DE LA SABANA S.A. ALQUERÍA. Presentaron novedosos

productos con envases económicos, ecológicos y asépticos: leches especializadas,

sorbetes, bebidas lácteas y avena.

 En 2005 abrieron sede en Cali y Palmira, culminaron el proceso de prepago de todas

las obligaciones de la ley 550.

 En 2008 para expandir líneas de negocio, nos aliamos con DANONE, especialista en

yogures.

 En 2009 la empresa se volvió experta en leches funcionales con mayor oferta para el

mercado: baja en grasa, deslactosada, digestive.

5
  En 2011 cerraron la compra de los activos de lácteos de la Sierra en Santa Marta y

adquirieron la procesadora San Martin en Medellín y terminaron la construcción de

envases plásticos de la sabana.

 En 2012 incursionaron en el mundo del arequipe y adquirieron la empresa ʻProductos

de Antañoʼ, ampliando así su portafolio.

 En 2013 inauguraron la planta en Santa Marta, expandiéndose en la Costa Atlántica

con presencia en Guajira, Cesar, Sucre, Bolívar, Atlántico y Magdalena.

 En 2014 Alquería se posiciono como empresa líder en innovación de empaques y

productos de la categoría de leches en Colombia con la Practijarra.

 En 2015 adquirieron ‘FreskaLeche’ para fortalecer nuestra presencia en los

Santanderes. Construyeron la planta en las instalaciones de Cajicá para duplicar la

producción de arequipe y renovaron la imagen de los productos de Antaño. Abrieron

regional Sabana Norte y Sur, para mayor cubrimiento y servicio a sus clientes.

Lanzaron el producto ‘Alquería FortiKids’, leche líquida para niños mayores de un año y 0%

deslactosada.

SU OBJETO SOCIAL: Es la producción y comercialización de leche y sus derivados aptos

para el consumo humano.

AUTOR: ALQUERIA S.A. 2016. URL: http://www.alqueria.com.co/compania/historia-de-alqueria/ Consultado 11/Nov/2016

6
MERCADO OBJETIVO

Los productos de Alquería son producidos para ser consumidos por toda clase de

personas pues la leche es un producto de gran importancia en la canasta familiar de los

colombianos. Alquería está enfocada en un mercado de fácil acceso al consumidor, es su

principal mercado la canasta familiar de los hogares colombianos.

Aproximadamente cuenta con 6.000 empleados a nivel nacional, 7 plantas de producción, 17

centros distribución y acopio, 13 mil medianos y pequeños ganaderos productores de leche

y 150 mil clientes atendidos diariamente.

Es una de las empresas más destacadas en el sector de alimentos en Colombia.

Convirtiéndose en la primera empresa de leche larga vida con más del 24% de participación

en el mercado. Con una facturación anual de un billón de pesos.

Las características de sus productos es que sean nutritivos, funcionales, divertidos y

deliciosos con el fin de llevar a miles de hogares nutrición y bienestar es por ello que sus

pilares son la innovación, la sostenibilidad y la responsabilidad social empresarial.

2. ANALISI DOFA RSE

7
 DOFA- ALQUERIA

DEBILIDADES
Márgenes elevados de distribución con relación con los minoristas
Bajo poder de negociación de Alquería en relación con la distribución
Poca diferenciación en relación con productos exportados
OPORTUNIDADES
Desarrollo de programas de nutrición
Trabajar siempre para generar confianza en los productos fabricados
Generar bienestar y desarrollo a la comunidad a la cual llegan sus productos
Aportar soluciones y brindar apoyo a los pequeños productores
Generar confianza a sus clientes mediante productos saludables
Ser líderes con alto compromiso de innovación
FORTALEZAS
Poseen un elevado compromiso con el sector agropecuario
Capacidad operativa para generar confianza entre sus clientes
Los productos de la empresa Alquería están muy bien acreditados, Posicionamiento de
marca
Calidad, confiabilidad y agradecimiento en la empresa por parte de los clientes
Alta cobertura (Ganaderos, Centros de distribución, Clientes)
Procesos logísticos adecuados
AMENAZAS
Bajar ventas e ingresos con los cuales puedan continuar con su programa de
responsabilidad social.
Alta carga impositiva
Exigencia de implementación de programas educativos y apoyo en otras zonas donde la
empresa es líder.
Ingreso de nuevos competidores al país en la industria de los lácteos
Problemas de orden público, paros camioneros, campesinos que afectan la movilidad de
los transportadores de lácteos

3. VENTAJAS

 Tener los más altos estándares de calidad.

 Contar con un equipo humano altamente motivado.

 Estar a la vanguardia de la innovación y tecnología.

8
  Crear un valor económico a sus asociados y bienestar a la comunidad.

 Dentro de sus proyectos ambientales sostenibles se encuentra la ampliación de

tratamiento de agua residual generadas en los procesos productivos cuyos resultados

superaron las expectativas.

 Tener dentro de sus pilares de Gestión Ambiental.

 Prevención y gestión: identificando riesgos y gestionarlos oportunamente.

 Eficiencia operación y producción más limpia: Usando los recursos de una manera

más eficiente.

 Mejoramiento continuo: aprender de las experiencias anteriores y proyectarlas hacia

un futuro.

 Promoción de una conciencia ambiental sostenible: Por medio de capacitaciones y

campañas de sensibilización.

 Cumplimiento de la normatividad ambiental: establecer objetivos basados en

estándares internacionales.

3.1 DESVENTAJAS

 No contar con acciones y estrategias concretas desde el desarrollo de la actividad

económica para contribuir en las metas globales de uso racional de los recursos

naturales, especialmente en ciclos climáticos de mayor impacto.

 No contar con espacios de participación de la sociedad de una manera más dinámica,

para hacer tomar conciencia del papel vital que ejercen como motores de crecimiento.

9
  No contar con estrategias de adaptación al cambio climático para sus proveedores

ganaderos en regiones específicas del territorio nacional y de esta manera capacitar y

sensibilizar a sus colaboradores a lo largo de la cadena productiva.

4. COMPARACION DEL MODELO RSE

ALQUERIA SA.

IMAGEN 1 WWW.ALQUERIA.COM/RESPONSABILIDAD CONSULTA 117NOV72016

Uno de sus objetivos estratégicos y pilares de la organización es aportar al desarrollo

ambiental es por ello que abandera campañas enfocadas al cuidado del agua, energía, manejo

de residuos y sueño ambiental.

Alquería fue reconocida con el premio de Responsabilidad Social Empresarial Britchman

Lazos 2013, por mejor Programa Gestión Grupos de interés o Comunidades, el cual es

otorgado por la Cámara de Comercio Colombo Británica.

Este premio fue ganado gracias a su gestión en la creación y fomento de proyectos

relacionados con el fortalecimiento de las comunidades donde opera y la búsqueda constante

AUTOR: ALQUERIA S.A. 2016. URL: http://www.alqueria.com.co/compania/historia-de-alqueria/ Consultado 11/Nov/2016

10
de una mejora sostenible en la calidad de vida, a través de la inversión en educación y

nutrición.

Igualmente, en el proceso de evaluación se destacaron las iniciativas que Alquería ha liderado

para apoyar la problemática social de las comunidades y garantizar las posibilidades de

desarrollo humano integral para la sociedad.

El premio Britchman Lazos reconoce a la empresa como un ente que trabaja por la

sostenibilidad, el crecimiento y la consolidación de sus grupos de interés.

Alquería desde hace varios años invierte en el mejoramiento de la calidad educativa del

municipio de Cajicá Cundinamarca, desarrolla e impulsa programas para el fortalecimiento

de las zonas rurales, donde en alianza con el Servicio Nacional de Aprendizaje SENA,

capacita a los hijos de los pequeños productores de leche, para que sueñen y continúen viendo

en el negocio familiar una oportunidad de empresa.

En el Piedemonte Llanero en la Serranía de la Macarena Alquería desde hace más de 5 años,

invierte más de USD$10 millones para comprar la producción diaria de leche de 1.500

familias de la región, con una paga fija. Esta iniciativa se da con la convicción que tiene la

empresa de crear un mejor país y también con el fin de contribuir con el Gobierno Nacional

en la consolidación de territorios que fueron la cuna histórica de las Farc.

Este reconocimiento reafirma el trabajo que ha venido desarrollando con la comunidad y

hace comprometer a la empresa con mayor dedicación, para cumplir a cabalidad el

AUTOR: ALQUERIA S.A. 2016. URL: http://www.alqueria.com.co/compania/historia-de-alqueria/ Consultado 11/Nov/2016

11
compromiso que como empresa asume al aportar día a día a la sociedad, especialmente la

niñez y juventud colombiana.

Con esta iniciativa en mente se han desarrollado sus negocios sin perder de vista a la

comunidad, armonizando siempre sus metas económicas, sociales y ambientales. Esto la ha

llevado a estar presente en varias regiones del país con un portafolio de productos de los más

altos estándares de calidad.

Premios Portafolio 2013

De igual manera, Alquería fue postulada y nominada por primera vez por los Premios

Portafolio, como una de las cinco mejores empresas en Colombia en temas de

Responsabilidad Social Empresarial. Su nominación se dio gracias a los programas que

actualmente implementa y por las acciones, que por más de medio siglo, ha orientado al

desarrollo de la comunidad en temas de nutrición y educación.

En nutrición, desde el año 2003 Alquería apoya el Banco Arquidiocesano de Alimentos.

Desde entonces ha realizado donaciones por más de $2.700 millones, cerca de 4.000

instituciones han sido beneficiadas y 7.000 millones de litros de leche han sido donados en

todo el país. En el año 2010, Alquería se convirtió en una de las compañías fundadoras de la

Asociación Nacional de Bancos de Alimentos, Abaco y su presidente, Carlos Enrique

Cavelier, hace parte de la junta directiva de la Red Mundial de Bancos de Alimentos.

AUTOR: ALQUERIA S.A. 2016. URL: http://www.alqueria.com.co/compania/historia-de-alqueria/ Consultado 11/Nov/2016

12
RESPONSABILIDAD SOCIAL DE LA EMPRESA ALPINA

Alpina posee un proyecto integral de atención a niños de escasos recursos víctimas de

maltrato y provenientes de familias desintegradas, a través del cual brinda seguimiento

nutricional, formación curricular y extracurricular y apoyo a las familias con el fin de

construir las bases de un adecuado desarrollo personal que permita el surgimiento de mejores

ciudadanos. Para sus operaciones, Alpina posee 6.197 empleados en Colombia y sus filiales,

y 1.164 ganaderos proveedores de leche.

La Fundación Alpina y Oxfam, en el marco de su programa EDP (Entreprise Development

Programme), emprendieron la tarea de sistematizar la gestión de créditos para pequeños

productores de leche del Cauca. El proyecto, que se inició en septiembre de 2009, promueve

el desarrollo social, económico y organizacional de 189 productores de leche, campesinos e

indígenas en ese departamento, bajo un modelo de negocio inclusivo que busca incidir en el

mejoramiento del bienestar y la seguridad alimentaria de las familias.

Oxfam es una confederación de cooperación internacional con presencia en 99 países que se

dedica a combatir la injusticia y las situaciones de pobreza. Desde 1982 apoya en Colombia

iniciativas de la sociedad civil que apuntan a una “ciudadanía activa.

13
 COMPARATIVO RSE
ALQUERIA SA. ALPINA S.A.
GESTION DEL AGUA
Garantizar la disponibilidad de agua, su gestion sostenible
y Gestion responable del agua
saneamiento. Implementado iniciativas de ahorro
Proteccion de las Fuentes Hidricas Aprovechamiento de residuos
Reduccion de cargas organicas de los procesos con el fin de aprovechar
Capacitacion del recurso humano del uso eficiente
al maximo todas las materias: con mejores practicas de produccion
Eco indicador del consumo de agua Sistemas de lavado y desisfeccion mas eficientes
Ha logrado remover el 98,5% de la materia organica contenida en las
Grupo vigias del agua
aguas residuales, generadas en el proceso de produccion
Utilizacion del 4,49% de metros cubicos de agua por tonelada de producto
Tratamiento de aguas residuales (planta cajica)
elaborado
GESTION DE LA ENERGIA
Con el fenomeno del niño lidero la campaña todos contra derroche con
Garantizar el acceso a unaenergia asequible segura y moderna para todos
la campaña de concientizacion masiva en todas sus sedes
Eco indicador de consumo de energia Reduccion del 4,6% de consumo energetico
Esta realizando esfuerzos para reducir el uso de combustibles fosiles,
Proyecto cambio de combustible
reemplazandolos por inicitivas de tipo renovable
GESTION AMBIENTAL CON CONSUMIDORES
Lograr que la ciudades y los saneamientos humanos sean
Su premisa es Eliminar, Reducir y Reutilizar
inclusivos, seguros, resilentes y sostenibles
Proyecto MACA: remplazar cultivos de uso ilicito por
medio de cambiar sus fuentes de ingreso a productores de Logro que el 90% de sus residuos sean aprovechados
leche se contruye tejido social
Capacitacion a proveeedores, programa RedesCAR de Siendo mas coeficientes por lo cual hoy genera menos residuos por
esta maneraalqueria se preocupa por ser incluyente tonelada reducida
Un dia inolvidable para los niños El 92% de sus empaques son reciclables
GESTION DE NUESTRO SUEÑO AMBIENTAL
Garantizar modalidades de consumo y produccion
Gereracion de conciencia ambiental
sostenibles
Conciencia ambiental Fortaleciendo la seguridad alimentaria, para la poblacion vulnerable
Fortalecer proyectos que promuevan el desarrollo rural dentro del proceso
Semana Ambiental en las diferentes regiones
del posconflicto
Feria ambiental Donaciones nutrutivas y gratificantes
Programa de atencion y rehabilitacion al habitante de calle Gestion de residuos y materias primas
Encicla
PROGRAMAS DE CONSERVACION
Promover el uso sostenible de los ecosistemas Luchar contra la desertificacion
Frenar la perdida de la diversidad biologica Deterner e invertir la degradacion de las tierras
Siembra de arboles nativos, proyecto MIRAKA

14
 CONCLUSIONES

 Mediante este proyecto el grupo evidencio la necesidad y el beneficio que trae la

Responsabilidad Social Empresarial.

 Se evidencio que ALQUERIA SA cuenta con un amplio portafolio en cuanto a la

aplicación de la RSE.

 Aplicamos los conocimientos adquiridos por medio del material de estudio de la

materia RSE.

 Tomamos conciencia de la importancia que al crear una empresa debemos aplicar la

RSE ya que esta ayuda al medio ambiente y a las futuras generaciones.

 Vimos cómo estas compañías han sido galardonadas con diferentes distinciones lo

que les permite gran posicionamiento en el mercado en pro de ayudar a los demás y

generación de valor en su entorno, permitiendo con estas iniciativas la conservación

de la especie en el presente y para las futuras generaciones permitiendo una mejor

calidad de vida y un mejor ambiente.

15
 BIBLIOGRAFIA

Fuente: http://www.alqueria.com.co/compania/historia-de-alqueria/#sthash.kyPRmIAZ.dpu

AUTOR: ALQUERIA S.A. 2016. URL: http://www.alqueria.com.co/compania/historia-de-

alqueria/ Consultado 11/Nov/2016

Fuente: http://www.alqueria.com.co/Informe-de-Sostenibilidad-Alqueria-2015/#136-137/z

Fuente:http://contextoganadero.com/agricultura/responsabilidad-social-la-gran-apuesta-de-

alqueria/consultado 11/Nov/ 2016

Fuente:http://www.lanotadigital.com/people/alqueria-una-de-las-mejores-empresas-del-

sector-34353.html

Fuente: http://www.portafolio.co/negocios/empresas/alqueria

Fuente: http://sostenibilidad.semana.com

Fuente: http://www.alpina.com.co/sostenibilidad/

Fuente. www.lanotadigital.com › Gente

es.slideshare.net/remyor09/cmo-construir-una-matriz-dofa

Fuente: http://lanota.com/index.php/RANKING-EMPRESARIALES.html

16