Tarea y actividad

¿Cómo es el trabajo?

2
Modelo multidimensional del hombre

Biológico
-Esfuerzos físicos,
funcionamiento fisiológico del A
cuerpo humano
C
- Procesos mentales S T Cognitivo
( de búsqueda, de A I
memorización, de tratamiento
de la información, de
L V
razonamiento y de toma de U I
decisiones) D D
A Psíquico
- Hombre come sujeto-actor de
D
una historia

- Hombre miembro de grupo Social

sociales (valores y creencias)

Daniellou, 1997.
3
 Actividad
Física
- Postura forzada
- Movimientos repetitivos

Mental
- Alto nivel de concentración
- Procesamiento de información
- Toma de decisiones

Social
- Coordinación con los conductores
-Comunicación con operadores de
campo

Psíquico
- Compromiso por las tareas

4
Análisis de la actividad

5
Actividad de trabajo

TAREA ACTIVIDAD
(Trabajo prescrito) d (Trabajo real)
➢Condiciones ➢ Condiciones reales
determinadas ➢ Resultados efectivos
➢ Resultados anticipados
“Lo que realmente
“Lo que la empresa
hace el trabajador”
pide al trabajador
hacer”

Trabajo prescrito  Trabajo real

Guérin, F., Laville, A., Daniellou, F., Duraffourg, J. & Kerguelen, A.
(2007). Comprendre le travail pour le transformer. Anact: Paris.

6
8
 El proceso de intervención ergonómica

Comprender el Para
trabajo transformarlo

Desarrollar una
intervención

En función de una problemática /

buscar y organizar la información / en
colaboración con los actores del medio
/ adoptando una perspectiva de
transformación / teniendo como
preocupación central la actividad de
trabajo

9
Hollnagel, E.

10
 Caso 1: Entalle

Planos

Transmisión de la información

-Características del entalle no son

claras o son poco comprensibles
- Un mismo plano puede ser
modificado por varios ingenieros

11
Variabilidad

12
Variabilidad

•¿Todas las situaciones de trabajo son

previsibles?

• ¿Todos somos iguales?

• ¿ Estamos en constante cambio?

13
SITUACIONES
PREVISIBLES

14
SITUACIONES
IMPREVISIBLES

15
(2) Variabilidad del individuo

¿Todos somos iguales?

17
Variabilidad interindividuales

→ Todos somos diferentes

→ El hombre promedio no existe
Extrema variabilidad de las características de un
individuo a otro (forma, dimensiones, resistencia,
tolerancia, capacidades funcionales ((cognitivas,
motoras, …))

No olvidar: usuarios con sillas de rueda, mujeres

embarazadas, persona obesa, de gran o pequeña
talla, personas discapacitadas, personas adultas …

18
Variabilidad intraindividuales

¿Cambiamos en el tiempo?

20
Variabilidad intraindividual

❖ Variaciones a corto plazo (ritmos biológicos)

❖Variaciones con la edad (el estado funcional se transforma a lo largo de la

vida activa: envejecimiento biológico y efectos del medio)

21
 Nadie deja de cambiar

Fatiga
(↓ capacidad del organismo, otros
mecanismos fisiológicos para mantener el
mismo nivel de actividad con un coste más
elevado)
-Fatiga muscular: agotamiento de recursos
energéticos del músculo
-Fatiga nerviosa: imposibilidad de que el
sistema nervioso mantenga el
procesamiento de la información al mismo
ritmo.
Acontecimientos de la vida (conflictos,
duelos, fracasos)
Ritmos biológicos

Ergonomía y Productividad
Cavassa R. (2008)

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Frente a las variabilidades:
→ El trabajador se organiza y regula su actividad. No se
limita a aplicar procedimientos.

▪ Variabilidades del contexto

No todas las situaciones de trabajo podemos predecir,
restricciones en el trabajo.
▪ Variabilidades inter y intraindividuales
Todos no somos iguales y cambiamos en el tiempo.

Daniellou, F. Simard, M. & Boissières I (2013-2014).

23
 El operador & La empresa

Lo que caracteriza a los trabajadores Lo que la empresa pone a disposición

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Modelo de la situación de trabajo

El operador La empresa
Características CONTRATO Objetivos
personales Herramientas
Sexo, edad, características
físicas… Tareas prescritas Naturaleza, desgaste, ajustes,
documentación, medios de
Experiencia, formación comunicación, programas…
Tareas reales
Estado instantáneo Tiempo
Fatiga, ritmo biológico… Horario, ritmo…

Organización del trabajo

ACTIVIDAD DE
Consignas, repartición de las tareas,
TRABAJO
criterios de calidad, tipo de
aprendizaje…
Ambiente
Espacio, toxicidad, ambiente físico…

Guérin, F., Laville, A., Daniellou, F., Duraffourg, J. & Kerguelen, A. (2007).
Comprendre le travail pour le transformer. Anact: Paris.
Modelo de la situación de trabajo
La empresa
El operador
Características CONTRATO Objetivos
personales
Herramientas
Sexo, edad, características
físicas… Tareas prescritas Naturaleza, desgaste, ajustes,
documentación, medios de
Experiencia, formación comunicación, programas…
Tareas reales
Estado instantáneo Tiempo
Fatiga, ritmo biológico… Horario, ritmo…

Organización del trabajo

ACTIVIDAD DE
Consignas, repartición de las tareas,
TRABAJO
criterios de calidad, tipo de
aprendizaje…
Ambiente
Espacio, toxicidad, ambiente físico…
Determinantes

Consecuencias

Guérin, F., Laville, A., Daniellou, F., Duraffourg, J. & Kerguelen, A.

(2007). Comprendre le travail pour le transformer. Anact: Paris.
Determinantes:
- Características de la masa (viscosidad, cantidad)
- Diseño de la máquina ( espacio reducido)
- Personal ineficiente
- Ambiente de trabajo (calor)
Modelo de la situación de trabajo
La empresa
El operador
Características CONTRATO Objetivos
personales
Herramientas
Trabajador adulto
Diseño de la máquina
Tareas prescritas Viscosidad de la masa, cantidad
Experiencia, formación
Tiempo
Tareas reales
Estado instantáneo Planificación no adecuada
Fatiga, considera que un maquinista Organización del trabajo
no debería hacer ese tipo de trabajo.
Personal insuficiente
ACTIVIDAD DE
TRABAJO Ambiente
Falta de sistemas de ventilación (calor)

Determinantes

Molestias en la Retrasos en la
espalda, producción. Mermas.
Consecuencias deshidratación, bajo
nivel de satisfacción

Guérin, F., Laville, A., Daniellou, F., Duraffourg, J. & Kerguelen, A.

(2007). Comprendre le travail pour le transformer. Anact: Paris.
1.1 Determinantes de la actividad
• Determinante de la actividad : elemento de la situación de trabajo
que determinara la manera cómo la persona realiza su trabajo.

• Tres grandes categorías:

➢ Las condiciones y medios ofrecidos por el lugar de trabajo
➢ La tarea y exigencias
➢ El ambiente social
A. Tareas y exigencias
• Procedimientos, consignas, resultados esperados en
términos de cantidad y calidad

• Comprensión de las reglas

• Claridad y precisión
- Limpieza de cuarto
Número de cuartos, elementos a limpiar, productos a utilizar,
tiempo para cada cuarto
¿Limpiar solo cuando algo está sucio? ¿El tiempo será
respetado de manera estricta o según el nivel de suciedad?
 B. Las condiciones y medios ofrecidos por el
lugar de trabajo (1/2)
• Organización del trabajo: repartición de las tareas entre los puestos de
trabajo, composición de equipos, dependencia entre los puestos, rotación
de puestos. También: horarios, modo de remuneración, evaluación del
desempeño, el sistema de remplazo de ausentes, etc.

• Organización de la producción (de bienes o Servicios):

✓ Filosofía de producción (juste in time, calidad total, etc.)
✓ Características del establecimiento (tamaño, sector, misión, tipo de
productos y/o servicios, etc.)
✓ Tipo de producción (artesanal, en cadena, etc.)
✓ Áreas de apoyo (mantenimiento, calidad, logística, etc.)
B. Las condiciones y medios ofrecidos por el
lugar de trabajo (2/2)
• Organización de la formación y las condiciones de aprendizaje
Ej. Elección de formador, del dispositivo de formación (contenido teórico
y práctico, duración de la formación, etc.)
¿Cuándo decidimos que un nuevo trabajador ha adquirido las
habilidades necesarias para ocupar un puesto?

• Ambiente físico : Diseño del puesto de trabajo, ambiente sonoro, visual

y térmico, calidad del aire, agresores físicos, químicos y biológicos.

• Dispositivo técnico
C. El ambiente social
• Las estructuras sociales y la cultura
✓ La cultura de la empresa y sus valores
✓ El estilo de gestión, los canales de comunicación, los comités, la relación con los
representantes de los trabajadores (sindicatos)
✓ Estado de las relaciones de trabajo (conflictos)
✓ Subgrupos poblacionales (división sexual, generaciones, etc.)

• Las relaciones funcionales y jerárquicas con los colegas y otros, también clientes
✓ Las expectativas, las necesidades, las aportaciones y las características de los diferentes
interlocutores.

9
 1.2 El rol activo de la persona sobre su situación
de trabajo (1/2)
→ PROCESO DE REGULACIÓN: estrategias de adaptación y
compromisos

▪ Regulación: Proceso de adaptación constante de la persona frente a la

variabilidad de las exigencias y de las condiciones de trabajo y frente a su
propia variabilidad (cambio de su estado interno)

▪ El proceso de regulación se expresa por el desarrollo de modos operativos y

de estrategias adaptadas a las diferentes situaciones de trabajo y a la variación
de su estado.

▪ Estrategias colectivas & personales

▪ Objetivo: alcanzar el equilibrio entre la conservación de la salud y los objetivos
 Modelode la situación de trabajo centradoen la persona en actividad
CONDICIONESYMEDIOS OFRECIDOS TAREASYEXIGENCIAS AMBIENTESOCIAL
PORELMEDIO Estructurassocialesycultura
Procedimientosy Lazosfuncionalesy jerárquicos
-Organización del
consignas
trabajo Relacióncon los clientes y usuarios
- delaproducción
- de laformación
DETERMINANTES ambientefísico
- Dispositivotécnico

Edad– sexo – experiencia – formación -

características físicas y mentales – Margende
percepciones -aspiraciones maniobra
Actividad
Física– mental- social

Procesoderegulación

SALUD FÍSICAY PRODUCCIÓNDE BIENES/ SERVICIOS

MENTAL CANTIDAD YCALIDAD
Vézina, 2001
Condiciones y medio ofrecidos por el entorno
Organización del trabajo
Organización de la producción
Organización de la formación
Ambiente Físico
Jornada de 8 horas de trabajo
Producción depende del pelado yucas.
Realiza horas extras: recursos humanos
insuficientes
Dependiendo de la producción es la
remuneración.
Contrato largo plazo (indeterminado)
Sobre carga laboral
Estrés térmico: calor
Ambiente con ruido: recreativo y de máquinas
Déficit de iluminación
Ausencia de personal de limpieza
No se adaptan a las mejoras
Espacio reducido
Altura de la mesa, es baja
Dedo gatillo, lumbalgia,
Hombro con dolor, cervicalgia,
estrés laboral,
onicomicosis/presentismo,
incapacidad/discapacidad. No
apto.
Tareas y exigencias
No cuenta con manual de procedimientos, solo “buenas prácticas”, cumplir las raciones
programadas aproximadamente 1500 piezas, entrega a una hora especificada: cocina,
luego realiza limpieza del área.
Ambiente Social
Estructura social y la cultura
- Capacitaciones
Actividad: Picado de Yuca Relaciones funcionales
Puesto de trabajo: Picador vegetales, fruta, hortalizas, etc jerárquicas
- Clima laboral deficiente:
conflictos, nuevo grupo
generacional.
Edad: 55 años; Sexo: Varón Actividad física Bipedestación prolongada,
Características físicas y mentales: Margen de maniobra
postura forzada a nivel de columna, lumbar, BAJA: cumplir con raciones en
30 años de experiencia, técnico no cervical, codo. Movimiento repetitivo de
profesional turno programado, menú
muñeca programado.
Estatura: 1.61 Actividad mental: Evaluación estado de
Percepción: Trabajo dinámico, producto. Planificación afilado, uso cuchillo o
sedentario. machete. Uso nivel de concentración.
Aspiración: Ascensos de categoría Actividad social: Ausencia de comunicación
o jefatura. entre compañeros durante el picado
Proceso de regulación • Cantidad de piezas
Salud física y Producción aproximada
Pausas entre cantidad de cortes. Elección de instrumento para
mental
corte, tamaño del corte, espacio de trabajo.. de servicios • Desgaste de afilamiento,
estado del producto.
 Modelode la situación de trabajo centradoen la persona en actividad
CONDICIONESYMEDIOS OFRECIDOS TAREASYEXIGENCIAS AMBIENTESOCIAL
PORELMEDIO Estructurassocialesycultura
Procedimientosy Lazosfuncionalesy jerárquicos
-Organización del
consignas
trabajo Relacióncon los clientes y usuarios
- delaproducción
- de laformación
DETERMINANTES ambientefísico
- Dispositivotécnico

Edad– sexo – experiencia – formación -

características físicas y mentales – Margende
percepciones -aspiraciones maniobra
Actividad
Física– mental- social

Procesoderegulación

SALUD FÍSICAY PRODUCCIÓNDE BIENES/ SERVICIOS

MENTAL CANTIDAD YCALIDAD
Vézina, 2001
Condiciones y medio ofrecidos por el entorno Tareas y exigencias Ambiente Social
Organización del trabajo - Uso de EPP, Encendido de aire acondicionado y extractores de aire. Preparación de Estructura social y la cultura
- Asignación de actividades a cada trabajador del balanza digital. Tomar bolsa de preparado. Adición de base. Adición de componentes - Gerente General Militar “Vamos
laboratorios. a la mezcla. Mezclado manual. Rotulado de la bolsa de preparado. para adelante”
- Balanza digital - Llenado de ficha de control de producción - No tiene sindicato
- Instrumento de laboratorio Relaciones funcionales jerárquicas
- Envases con insumos químicos - Personal operativo (Técnicos en
- Horario diurno Actividad: Elaboración de preparados magistrales farmacia)
- Remuneración entre 1000 a 1200 soles Puesto de trabajo: Laboratorista - Jefe de Laboratorio (Químico
- Flexibilidad de rotación. farmacéutico)
Organización de la producción - Técnico administración (Jefe de
- Producción artesanal Almacén de laboratorio)
- Área de Logística/Almacén – Área de producción Externo
– Área de acondicionado - Posibles denuncias por efectos
- Establecimiento menor a 500 m2 (espacio adversos o cuerpos extraños por
acorde parte de clientes (responsabilizando
Organización de la formación y las condiciones de
DETERMINANTES la preparación)
aprendizaje
- Es mediante aprendizaje de personal mas antiguo, Edad: 20 a 30 años; Sexo: Margen de maniobra
Actividad física: Esfuerzo de miembros por
comenzando en el área de acondicionado para Femenino, ALTA (Uso de bolsillos de mandil para
labor de pie, esfuerzo en mano y dedos por
finalmente llegar al área de Formulación Formación: Técnico en farmacia tener a la mano las bolsas de
trabajo repetitivo con las manos.
(Laboratorio) Características físicas y mentales mezclado.
Actividad mental: Calculo de pesos,
Ambiente Físico Estatura: 1.55 m (estatura baja) BAJO (mezclado debe ser manual y
porcentajes, velocidad de preparado (días
- Estación de trabajo (Mesa de trabajo, gaveta de Percepción: Trabajo dinámico, usando guantes y de pie por no haber
de gran demanda de recetas)
insumos químicos, gavetas con materiales básicos activo. espacio para silla).
Actividad social: Trabajo en coordinación
para la formulación, iluminación propia, etc.) Aspiración: Mejor remuneración BAJO (Las recetas se elaboran de
para entrega del Área de acondicionado
que se obtiene con mayor acuerdo a orden de llegada, no por
- Fatiga muscular de (Cliente interno)
experiencia. facilidad)
miembros superiores. EFECTOS
- Fatiga muscular en Proceso de regulación • Retraso en entrega de
Salud Producción
muñecas/dedos. • Uso de bolsas de diferentes tamaños almacenados en producto
física y de formulas
- Fatiga mental por cajones • Reclamos por producto no
mental magistrales
concentración y cálculos. • Mezclado manual del preparado y de pie. conforme
• Acumulación de recetadas asignadas a • Perdida de merma.
Caso Practico
https://www.youtube.com/watch?v=ELKWHFP6hgk
https://www.youtube.com/watch?v=tqDsnfhWml0