Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
LRPD 3 Sistemas
LRPD 3 Sistemas
FACULTAD:
CIENCIAS Y COMUNICACIONES ADMINISTRATIVAS
TEMA:
TRABAJO FORMATIVO
LRPD3
SEMESTRE ACADÉMICO
2023- 2
CICLO:
IV
CURSO:
Sistemas Administrativos
DOCENTE:
MANUEL ALFREDO JAYO LUNA
INTEGRANTES:
ECHEGARAY HUAYTA CESAR GERARDO
RIOS ROMANO PIERO ALEXANDER
TIPISMANA CABRERA HEEIDY JOSETY
OLARTE CCANCCE CLARITA SONIA
PARRA GARRIAZO CARLOS
ICA-PERÚ 2023
DEDICATORIA
Este trabajo elaborado e investigado se lo dedicamos a DIOS por brindarnos
sabiduría y fortalezas para superar cada inconveniente que hubo en el
transcurso del trabajo, y ayudarnos a salir adelante para cumplir las metas
que nos proponemos como estudiantes.
También se lo agradecemos a nuestros padres por su esfuerzo y su apoyo
incondicional que nos brindan cada día para que en un futuro nos
desarrollemos como grandes profesionales y humanos de bien, y por último a
todas las personas que lean este trabajo que ha sido elaborado con mucho
amor y dedicación.
AGRADECIMIENTO
Expresamos nuestra gratitud a Dios, quien con su bendición llena siempre
nuestras vidas y nos ayuda diariamente a seguir luchando por nuestros
objetivos. A nuestra familia por estar siempre presentes en cada paso que
damos.
De igual manera nuestros agradecimientos al docente de este bello curso y a
nuestra Universidad Privada San Juan Bautista, así mismo agradecer a cada
uno de nuestros profesores quienes con la enseñanza de sus valiosos
conocimientos hacen que podamos crecer día a día como profesionales,
gracias a cada uno de ustedes por su paciencia, dedicación, apoyo
incondicional y su amistad.
ÍNDICE
Capítulo I
Introducción 06
Historia 07
Coronel Sanders 08
Misión y Visión 09
Objetivos 10
Matriz Foda 11
Modelo de negocio 17
Capítulo II
Introducción-----------------------------------------------------------------------------------24
Conclusión-------------------------------------------------------------------------------------39
Capitulo III
Introducción----------------------------------------------------------------------------------40
Sistema de Gestión de Cadenas de Suministro Global--------------------------41
INTRODUCCIÓN
Kentucky Fried Chicken, conocida oficialmente por sus siglas KFC, es una
cadenade restaurantes de comida rápida estadounidense especializada en pollo
frito, fundada por Harland D. Sanders, que pertenece al grupo Yum! Brands.
Con sede en Louisville, Kentucky, cuenta con más de 22 000 restaurantes en
150 países y se encuentra en la segunda posición a nivel de franquicias, por
detrás de McDonald's.
En 1952, Sanders abrió su primera franquicia de KFC en Salt Lake City, Utah. En
ese momento, la cadena se centraba exclusivamente en la venta de pollo frito.
En los siguientes años, se dedicó a viajar por el país para conocer a posibles
inversionistas y franquiciatarios en todo Estados Unidos. Para 1957, la empresa
yacontaba con varias sucursales. En ese momento, surgió la idea de crear la
icónica cubeta, con la que continúan vendiendo su pollo frito en la actualidad.
A medida que la cadena crecía, Sanders decidió que era momento de retirarse
dela empresa. En 1964, finalmente vendió KFC a un grupo de inversores. Bajo
la propiedad de los compradores, la cadena rápidamente comenzó a expandirse
a nivel internacional.
CORONEL SANDERS
Misión de Kfc:
Kentucky prioriza a los clientes por encima de todo, por eso trabaja arduamente
para darle al consumidor los mejores productos con un servicio de excelencia.
Visión de Kfc:
FORTALEZAS:
Por ejemplo:
-cuando los niños tienen hambre o ansias de comer un pollo dicen vamos a
comera KFC.
Los ingredientes de KFC no son tan difíciles de encontrar por lo que el nivel
de poder de negociación es bajo y tienen la facilidad de poder trabajar con
distintosproveedores que cumplan con los estándares establecidos lo que es
una oportunidad para la empresa.
OPORTUNIDADES
Gracias a la tecnología de hoy, KFC está activo en todas las redes sociales
promocionando entretenimiento a sus clientes, también ha creado una
página webdonde sus clientes pueden realizar sus pedidos por ese medio,
de esta manera KFC puede abarcar su mercado fácilmente.
-3 millones en Facebook
Claramente se puede ver que KFC tiene buen dominio de sus redes sociales
a supropio beneficio, como en Twitter que, de una manera distinta, llamo la
atención de sus clientes.
DEBILIDADES
Los precios siempre pueden ser un reto para una empresa, pero KFC varía
el precio para el alcance de su público, pero eso no limita para que los
clientes losprecios sean elevados a comparación de otros productos
similares
Esto limita a kfc a tener nuevos puntos de venta, por lo que el costo de
iniciación es mucho más alto a la de un emprendimiento de cero y es una
dificultad, ya queno permite la libre expansión.
salud.
Entrega a domicilio
La amenaza de los nuevos competidores no puede ser muy alta, porque los
clientes se fidelizan y hacen difícil el ingreso de nuevos establecimientos de
comida rápida.
Barreras de entrada:
Lealtad de marca
Económicas
Costos bajos
Protección animal
Este punto puede ser afectado directamente, ya que puede que la empresa
noparticipe en el maltrato animal pero sus proveedores, el cual están ligados
a laempresa, puede afectarles en su imagen.
Por otro lado, para poder sobrevivir la empresa debe enfocar sus esfuerzos
al entorno. El entorno es todo aquello ajeno a la empresa. También, el
entorno sonfactores que afectan a la empresa directa o
Estrategias F.O
Estrategias F.A
Estrategias D.O
Estrategias
Lograr vender con mayor calidad de comida rápida.
MACRO ENTORNO
FUERZA ECONÓMICA: los precios que brinda kfc son accesibles y van
dirigidasa todo tipo de público.
• Corporación KFC
• Proveedores locales, como proveedores de alimentos y contratistas
• Empresas de publicidad y marketing
• Bancos e inversores
ACTIVIDADES CLAVE
KFC requiere varios recursos para operar con éxito. Se debe adquirir una
combinación de financiación, software especializado, bienes raíces, equipos
decocina, marketing y miembros del personal para desarrollar y administrar
una franquicia de KFC.
KFC tiene muchas formas de construir relaciones positivas con los clientes.
KFC ofrece a los clientes una variedad de promociones y eventos que
ayudan a construir relaciones. Los clientes también pueden aprovechar los
servicios como el pedido y la entrega en línea. El objetivo de estas
actividades es generar lealtad y confianza con los clientes, al tiempo que
proporciona constantemente los productos y servicios de la más alta calidad.
Promociones y eventos:
Organizar eventos especiales en tiendas y proporcionar ofertas
Servicios:
SEGMENTOS DE CLIENTES
Fans de KFC
FLUJOS DE INGRESOS
TPV/POS
Terminal Punto de Venta por sus siglas TPV, en inglés POS, es una de las partes
fundamentales en la creación de un sistema de administración para cualquier
comercio. El TPV, cubre el área designada para poder realizar el registro de la
venta, ingreso y egreso de bienes o servicios.
Esto permite tener un mejor control de flujo de
recursos dentro de su comercio.
TPV, es el módulo especializado en el Terminal
Punto de Venta (TPV) con el cual a través de
una interfaz moderna se administra, ventas
diarias, existencias de almacén, inventarios,
precios, impresión de tickets, generación de
informes de ventas de manera sencilla y
profesional.
Ya sea de manera local en su comercio o en Internet por medio de un sistema de
hospedaje, PTV le permite implementar una solución moderna y escalable con el
que puede administrar desde un punto de venta en un comercio pequeño hasta una
cadena de tiendas.
El TPV cuenta con:
Punto de Venta
cajón de efectivo
Pagos
Acepta sin problemas cualquier método de pago que tus clientes deseen
Gestión de inventario
de stock
Análisis de ventas
cambios rápidamente
mejores resultados
información sensible
personalizado
Integraciones
personalizadas
Beneficios:
•Posibilita la integración con Compras y Logística para una gestión eficiente de los
productos y el stock.
•La unión del TPV y el ERP fidelización de clientes a través de una experiencia de
compra personalizada.
A la hora de elegir una herramienta TPV para tu empresa, no solo debes tener en
cuenta el precio, sino que cumpla con los requerimientos necesarios para optimizar
tu comercio. Igualmente, tienes que evaluar otras funcionalidades que permitan
plantear objetivos a corto, medio y largo plazo.
2.- Compras
El módulo de compras en un sistema ERP mejora la
adquisición de productos al automatizar el seguimiento y
análisis de ofertas, facilitar la preparación y envío de
órdenes de compra, y utilizar listas de proveedores
aprobados para agilizar el proceso. Esto no solo acelera
las compras de artículos específicos, garantiza la
conformidad con normativas y mejora relaciones con
proveedores, sino que también contribuye a la rentabilidad. Este módulo optimiza
el proceso de compras de extremo a extremo, gestionando adquisiciones, gastos
y compras de materias primas y servicios. Al utilizar datos en tiempo real, facilita
negociaciones y contrataciones, identificando oportunidades para obtener mejores
precios y reducir interrupciones en el suministro.
Por ello, al principio KFC pidió consejo a Evrone para elegir una solución lista para
usar que estuviera disponible en el mercado. Querían usar un sistema
CRM adecuado como base y, a continuación, «cubrirlo» con los módulos
necesarios.
Desafortunadamente, ninguna solución se adaptaba a las necesidades del cliente.
Ningún proveedor podía ofrecer la flexibilidad suficiente y proporcionar
a las tiendas el control de los datos de los usuarios, lo que era necesario para
garantizar la protección de los datos personales de cada cliente.
Como resultado, KFC decidió asumir la ambiciosa tarea de crear su propio sistema
CRM. El trabajo de Evrone era centrarse en la parte interna del servicio, todo
lo que funcionaba «entre bastidores» y que tendría que comunicarse
con los terminales de autoservicio y otros dispositivos en el futuro.
CRM: Para desarrollar esta parte del sistema, se usó el marco de Ruby on Rails.
Esto nos permitió crear un sistema muy flexible centrado en las preferencias del
cliente.
UserAPI: Es un microservicio de alto rendimiento para la interacción con
dispositivos externos. Se implementó en el lenguaje de programación
Mediante los sistemas CRM, las funciones de ventas y marketing pueden integrarse
de manera fluida. Al almacenar datos clave para el negocio, los usuarios pueden
acceder fácilmente desde cualquier lugar o dispositivo y compartir información, lo
que contribuye a mejorar la productividad comercial de la empresa. El CRM también
se visualiza como una estrategia que permite identificar nuevas necesidades de los
consumidores y desarrollar ventajas competitivas. La construcción de relaciones a
largo plazo y una comprensión más profunda de los consumidores son las razones
principales por las que las empresas consideran la inversión en el desarrollo de
CRM.
Lo cual Se necesita ayuda con la integración de programas de fidelización, para
la implementación de una solución de CRM para restaurantes o la mejora
de la efectividad de las actividades de marketing, que buscamos continuamente
nuevos e innovadores proyectos en los que participar Su estrategia estaba
fundamentada en restaurantes propiedad de la compañía que aplicaban un proceso
de mejora continua de –valga la redundancia– sus procesos productivos.
Conclusión
Como parte final hemos concluido que la herramienta tecnológica es de gran
importancia para una organización ya que sirven para mejorar el tiempo y la
calidad en el trabajo y así lograr que los recursos se trabajen con mayor facilidad
y, por tanto, que se logren mejores resultados. Brinda la posibilidad de gestionar
grandes cantidades de datos para tomar mejores decisiones. A través de las
diversas herramientas digitales, los empleados de alto nivel tienen a su
disposición toda la información necesaria para evaluar situaciones concretas. En
KFC se vienen presentando alternativas y prontas soluciones para tratar los
problemas futuras y actuales.
El soporte técnico en KFC no solo es una necesidad, sino una inversión
estratégica para mantenerse competitivo en la industria de la comida rápida.
Desde la implementación de sistemas ERP hasta el uso de tecnologías de gestión
de clientes, cada elemento contribuye a una operación más eficiente y a una
experiencia del cliente, mejorada. La evolución constante de estas tecnologías
asegura que KFC continúe siendo un referente en la industria, destacando la
importancia de la innovación y la adaptación en un mundo empresarial en
constante cambio.
Capitulo III
Introducción
La gestión empresarial efectiva en KFC a nivel global requiere la implementación
coordinada de diez sistemas clave. Estos sistemas abordan aspectos críticos
como la eficiencia en la cadena de suministro, la estandarización de operaciones,
la gestión de recursos humanos internacional, la inteligencia de mercado global y
la gestión financiera adaptada a diversas jurisdicciones.
Aquí hay algunos elementos que podrían el sistema de la empresa kfc para
la internacionalidad:
Estandarización de Procesos
Gestión de Inventarios:
Colaborar con socios locales en cada región para adaptarse a las dinámicas
específicas del mercado. Esto podría incluir trabajar con proveedores locales y
comprender las regulaciones locales.
Cumplimiento Normativo:
Asegurarse de que todos los procesos de la cadena de suministro cumplan con los
requisitos normativos y de seguridad alimentaria en cada país en el que opera la
empresa.
Sostenibilidad:
Implementación:
Desarrollar programas de formación internacional que aborden no solo las
operaciones estándar, sino también la sensibilidad cultural y la comunicación
efectiva en diversos contextos. Utilizar herramientas multimedia y traductores
para garantizar la comprensión.
Implementación:
Establecer políticas globales básicas que aborden temas fundamentales como
ética laboral y seguridad. Permitir flexibilidad en áreas como beneficios y prácticas
de trabajo para adaptarse a las necesidades y expectativas locales.
3. Reclutamiento Estratégico:
Implementar estrategias de reclutamiento específicas para cada región es crucial
para atraer y retener talento en un mercado laboral diverso.
Implementación:
Colaborar con agencias de reclutamiento locales y utilizar plataformas de empleo
regionales. Personalizar estrategias de reclutamiento para destacar las
oportunidades profesionales y beneficios que resuenen con la cultura local.
4. Desarrollo y Capacitación Multicultural:
Ofrecer programas de desarrollo y capacitación que reconozcan y aborden las
diferencias culturales garantiza un crecimiento profesional efectivo en todas las
ubicaciones.
Implementación:
Desarrollar programas de capacitación que incorporen elementos de sensibilidad
cultural y habilidades interculturales. Facilitar el aprendizaje en varios idiomas y
adaptar el contenido para que sea relevante en diferentes contextos laborales.
5. Gestión del Desempeño Inclusiva:
La gestión del desempeño debe ser un proceso inclusivo que reconozca y celebre
las diversas contribuciones de los empleados de distintas culturas.
Implementación:
Establecer criterios de evaluación claros y medibles que valoren las habilidades y
contribuciones individuales. Facilitar la retroalimentación regular y crear un
entorno que promueva la diversidad de perspectivas.
6. Compensación y Beneficios Personalizados:
Adaptar los paquetes de compensación y beneficios según las expectativas y
costumbres locales es esencial para atraer y retener empleados talentosos.
Implementación:
Realizar análisis comparativos de compensación en cada región y ajustar los
paquetes de beneficios para cumplir con las normativas locales y satisfacer las
necesidades específicas de los empleados.
7. Movilidad Internacional Estratégica:
Facilitar la movilidad internacional es crucial para el desarrollo de liderazgo y la
gestión del talento a nivel global.
Implementación:
Establecer programas de movilidad internacional que proporcionen apoyo
logístico, cultural y profesional. Identificar y cultivar líderes potenciales mediante
programas de rotación internacional.
8. Cultura Organizacional Coherente:
Mantener una cultura organizacional coherente fortalece la identidad de la
empresa, pero debe ser lo suficientemente flexible para abrazar la diversidad.
Implementación:
Comunicar y reforzar los valores fundamentales de la empresa a nivel global.
Fomentar la participación de empleados en iniciativas culturales y sociales que
promuevan la inclusión.
9. Gestión de Conflictos Culturalmente Sensible:
Desarrollar estrategias de gestión de conflictos que consideren las diferencias
culturales y minimicen malentendidos.
Implementación:
Proporcionar capacitación en resolución de conflictos culturalmente sensible.
Establecer canales de comunicación abiertos y confidenciales para abordar
problemas de manera proactiva.
10. Cumplimiento Normativo Internacional:
Cumplir con las leyes laborales y regulaciones internacionales es esencial para
evitar riesgos legales y asegurar la reputación ética de la empresa.
Implementación:
Mantener un equipo legal especializado en las leyes laborales internacionales.
Realizar auditorías periódicas y adaptar políticas según sea necesario para
cumplir con las normativas locales.
Sistema de Inteligencia de Mercado Global en KFC
Un sistema de inteligencia de mercado global es una plataforma o conjunto de
herramientas que recopila, analiza y presenta datos relevantes para ayudar a las
empresas a tomar decisiones informadas en el ámbito global. Este tipo de sistema
utiliza tecnologías avanzadas, como inteligencia artificial, aprendizaje automático,
análisis de datos y otras técnicas para procesar grandes volúmenes de información
de diversas fuentes. Se refiere a una red interconectada de inteligencias artificiales
que colaboran y comparten información a nivel mundial para abordar problemas y
facilitar tareas diversas. Este tipo de sistema podría aplicarse en áreas como la toma
de decisiones, la gestión de datos a gran escala y la resolución de desafíos globales.
Algunas prácticas generales que las empresas KFC puede desarrollar para
transcender a la internacionalidad:
1. Análisis de Mercado
2. Estandarización de Procesos:
3. Selección de Tecnología:
6. Cumplimiento Normativo:
8. Gestión de Tesorería:
9. Comunicación Transnacional:
1. Investigación Legal:
3. Capacitación y Concientización:
5. *Equipo de Cumplimiento:
7. Ética Empresarial:
KFC implementa una infraestructura tecnológica centralizada que conecta todas sus
ubicaciones internacionales. Esto incluye servidores, redes y sistemas de
almacenamiento de datos accesibles desde cualquier ubicación. La centralización
facilita la gestión y el mantenimiento.
Todas las ubicaciones de KFC utilizan un sistema de punto de venta (POS) integrado
que permite la toma de pedidos, procesamiento de transacciones y actualización en
tiempo real de los inventarios. Este sistema se adapta a las regulaciones fiscales y los
métodos de pago locales.
KFC implementa una plataforma de gestión de inventarios que rastrea y gestiona los
niveles de existencias de ingredientes y productos en todas sus ubicaciones
internacionales. La plataforma permite la planificación de la cadena de suministro y la
optimización de la gestión de stocks.
4. Sistema de Analítica de Datos Global:
Para las operaciones internacionales que ofrecen pedidos en línea, KFC implementa
un sistema de gestión de pedidos en línea que integra con el POS y la gestión de
inventarios. Esto facilita la administración eficiente de los pedidos en línea y la entrega
a domicilio.
9. Plataforma de Experiencia del Cliente:
KFC utiliza una plataforma de experiencia del cliente que recopila comentarios y
comentarios de los clientes en todas las ubicaciones internacionales. Esto ayuda a la
empresa a comprender las preferencias del cliente y a ajustar sus estrategias de
servicio y marketing.
1. Identificación de Riesgos:
KFC realiza una identificación exhaustiva de los riesgos potenciales asociados con
operaciones internacionales. Esto incluye riesgos políticos, económicos, sociales,
tecnológicos, legales y ambientales. Se consideran riesgos específicos de cada región
y país en el que opera.
2. Evaluación de Impacto y Probabilidad:
3. Matriz de Riesgos:
Se utiliza una matriz de riesgos que categoriza los riesgos en función de su impacto y
probabilidad. Esto proporciona una visión visual clara de los riesgos más críticos y
ayuda en la toma de decisiones para la asignación de recursos y la implementación de
estrategias de mitigación.
5. Monitoreo Continuo:
Se brinda formación a los empleados sobre los riesgos específicos asociados con las
operaciones internacionales. Esto incluye la sensibilización sobre las diferencias
culturales, regulaciones locales y procedimientos de seguridad.
Investigación de Mercado:
Segmentación y Posicionamiento:
Publicidad y Promoción:
Canal de Distribución:
Colaboraciones Locales:
Competencias Centrales:
Identificar competencias centrales que son esenciales para el éxito en roles
específicos dentro de la empresa. Estas competencias deben reflejar los valores y
objetivos corporativos.
Objetivos Individuales y Empresariales:
Establecer objetivos claros y medibles tanto a nivel individual como empresarial.
Los objetivos individuales deben estar alineados con los objetivos globales de la
empresa.
Evaluaciones Periódicas:
Realizar evaluaciones periódicas del desempeño, con revisiones formales que
pueden incluir evaluaciones anuales o semestrales. Estas evaluaciones
proporcionan una oportunidad para revisar el rendimiento y establecer metas
futuras.
Retroalimentación Constructiva:
Fomentar una cultura de retroalimentación continua. La retroalimentación regular
y constructiva es esencial para el desarrollo profesional y la mejora del
desempeño.
Autoevaluaciones:
Incorporar autoevaluaciones como parte del proceso. Permitir que los empleados
evalúen su propio desempeño puede proporcionar percepciones valiosas y
fomentar la responsabilidad personal.
Desarrollo Profesional:
Vincular la evaluación de desempeño con planes de desarrollo profesional.
Identificar oportunidades de crecimiento y capacitación para mejorar habilidades y
competencias.
Cultura de Reconocimiento:
Promover una cultura de reconocimiento y recompensa. Reconocer y
recompensar el desempeño excepcional ayuda a motivar a los empleados y
fortalecer la conexión con la empresa.
Equidad y Diversidad:
Garantizar que el sistema de evaluación sea equitativo y tenga en cuenta la
diversidad de talentos y estilos de trabajo. Evitar sesgos y asegurar la equidad en
las oportunidades de desarrollo.