UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE SANTIAGO, UTESA

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Organización de Empresas ADM-180

Caso Internacional 9.1 -McDonald’s

Christian Pérez P. 118-5538

Analice el Caso Internacional 9.1 -McDonald’s: comida rápida alrededor del

mundo, disponible desde la Pág.248 de Harold Koontz & Heinz Weihrich. Responda las
siguientes preguntas:

1. ¿Qué oportunidades y amenazas enfrento McDonald’s? ¿Cómo las

manejó? ¿Cuáles alternativas pudo elegir?

Oportunidades:

Expansión global: McDonald's tiene la oportunidad de continuar expandiéndose a

nivel mundial, aprovechando el crecimiento de la demanda de comida rápida en
diferentes países.

Adaptación al mercado local: La capacidad de adaptar su menú y servicios para

satisfacer los gustos y preferencias locales en cada país donde opera es una
oportunidad importante.

Diversificación del menú: La introducción de nuevos productos y opciones en el

menú, como ensaladas, wraps y café premium, puede ayudar a atraer a una base de
clientes más amplia.

Enfoque en la calidad y salud: La tendencia hacia opciones de comida más

saludables y de mayor calidad presenta una oportunidad para McDonald's para mejorar
su imagen y atraer a clientes conscientes de su salud.

Amenazas:

Competencia intensa: La industria de la comida rápida es altamente competitiva, con

la presencia de rivales como Burger King, Wendy's y KFC, así como la competencia de
nuevas tendencias alimentarias y opciones de comida envasada.

Cambios en los hábitos alimenticios: La creciente preocupación por la salud y la

nutrición puede representar una amenaza para McDonald's si los consumidores eligen
opciones más saludables y evitan la comida rápida.

Regulaciones gubernamentales: Las regulaciones relacionadas con la salud, la

seguridad alimentaria y el medio ambiente pueden afectar las operaciones y costos de
McDonald's en diferentes países donde opera.

Manejo de oportunidades y amenazas:

Nota: Realiza estas actividades en este mismo documento y súbelo a la UV en el espacio correspondiente.
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Para abordar estas oportunidades y amenazas, McDonald's ha adoptado estrategias

como la expansión global, la adaptación al mercado local, la diversificación del menú y
un enfoque en la calidad y la salud.

La empresa también ha implementado programas de marketing y publicidad para

destacar sus esfuerzos en estas áreas y mejorar su imagen de marca.

Alternativas:

McDonald's podría haber optado por una estrategia más conservadora, centrándose en
la consolidación en mercados existentes en lugar de buscar una expansión global
agresiva.

También podría haber considerado una estrategia de diversificación más amplia,

explorando nuevas líneas de negocio más allá de la comida rápida tradicional, como
servicios de catering o alimentos envasados.

2. Antes de que McDonald’s entrara en el mercado europeo pocas

personas creían que la comida rápida pudiera tener éxito en Europa.
¿Por qué cree usted que McDonald’s lo tuvo? ¿Qué estrategias siguió?
¿en qué se diferencian de las estrategias usadas en Asia?

McDonald's tuvo éxito en el mercado europeo principalmente debido a su capacidad

para adaptarse a las preferencias y necesidades locales, así como a la implementación
de estrategias específicas. A continuación, se detallan algunas razones por las cuales
McDonald's tuvo éxito en Europa y las estrategias que siguieron:

Razones del éxito en Europa:

Adaptación al gusto local: McDonald's comprendió la importancia de adaptar su

menú y sus servicios para satisfacer los gustos y preferencias de los consumidores
europeos. En lugar de imponer su modelo estadounidense, la empresa incorporó
elementos regionales en sus menús, como hamburguesas de salmón en Noruega,
cerveza en Alemania y vino en Francia.

Estándares de calidad y limpieza: McDonald's se esforzó por mantener altos

estándares de calidad y limpieza en sus restaurantes europeos. Esto ayudó a ganarse
la confianza de los consumidores europeos, quienes valoran la calidad de los alimentos
y la higiene.

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Localización estratégica de restaurantes: McDonald's eligió ubicaciones

estratégicas para sus restaurantes en Europa, centrándose en áreas de alta densidad
poblacional, zonas comerciales y lugares turísticos. Esto facilitó el acceso de los
consumidores y contribuyó al éxito de la empresa.

Innovación continua: McDonald's introdujo constantemente nuevos productos y

opciones en su menú europeo para mantenerse relevante y atraer a una base de
clientes más amplia. Esto incluyó la introducción de opciones más saludables y
productos locales para satisfacer las demandas cambiantes de los consumidores
europeos.

Diferencias con las estrategias en Asia:

Adaptación cultural: Si bien McDonald's adaptó su menú y servicios tanto en Europa

como en Asia, las adaptaciones específicas variaron según las preferencias culturales y
alimentarias de cada región. Por ejemplo, en Asia, McDonald's se centró más en
adaptar su menú para satisfacer las preferencias locales, como ofrecer arroz en lugar
de papas fritas en algunos países asiáticos.

Enfoque en la innovación tecnológica: En Asia, McDonald's ha adoptado

estrategias de innovación tecnológica más pronunciadas, como la implementación de
kioscos de autoservicio y servicios de entrega a domicilio mediante aplicaciones
móviles. Estas estrategias están diseñadas para mejorar la conveniencia y la
experiencia del cliente en los mercados asiáticos, donde la tecnología desempeña un
papel crucial.

Estrategias de marketing adaptadas: McDonald's ha implementado estrategias de

marketing específicas para Asia, aprovechando las redes sociales y las celebridades
locales para promocionar sus productos. Además, la empresa ha lanzado campañas
publicitarias adaptadas a las preferencias culturales y estacionales de los consumidores
asiáticos.

En resumen, mientras que las estrategias de McDonald's en Europa y Asia comparten

algunas similitudes, como la adaptación al gusto local y el mantenimiento de altos
estándares de calidad, también existen diferencias significativas debido a las
particularidades culturales, económicas y de mercado de cada región.

3. ¿Cuál es la filosofía de McDonald’s? ¿Cómo refuerza esta filosofía y la

adapta a los diferentes ambientes?

La filosofía de McDonald's se centra en proporcionar alimentos de calidad, servicio

rápido y amigable, y un ambiente limpio y acogedor para sus clientes. Esta filosofía se
refuerza y se adapta a los diferentes ambientes de varias formas:

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Consistencia del producto y del servicio: McDonald's se esfuerza por mantener la

misma calidad y experiencia del cliente en todos sus restaurantes alrededor del
mundo. Esto se logra a través de la estandarización de los procesos de preparación de
alimentos, el servicio al cliente y el mantenimiento de los restaurantes.

Adaptación al gusto local: Aunque McDonald's mantiene un menú básico consistente

en la mayoría de sus ubicaciones, la empresa también adapta su oferta a los gustos y
preferencias locales en cada región. Por ejemplo, McDonald's ofrece productos
regionales específicos y adapta su menú para cumplir con requisitos dietéticos o
culturales particulares, como la preparación de alimentos halal en países de mayoría
musulmana.

Innovación y evolución del menú: McDonald's constantemente introduce nuevos

productos y opciones en su menú para mantenerse relevante y atraer a diferentes
segmentos de clientes. Estas innovaciones pueden variar según el mercado,
respondiendo a las tendencias y demandas específicas de cada región.

Servicio al cliente y experiencia en el restaurante: McDonald's se esfuerza por

proporcionar un servicio al cliente excepcional y una experiencia agradable en el
restaurante en todas partes. Esto puede incluir iniciativas como áreas de juegos para
niños, programas de lealtad, promociones locales y eventos comunitarios que se
adaptan a las necesidades y preferencias de los clientes en cada área geográfica.

4. ¿Debe McDonald’s expandir su menú? Si contesta no, ¿Por qué no? Si

contesta que sí, ¿Qué tipo de producto debe añadir?

Sí, McDonald's debe expandir su menú:

Diversificación y atracción de nuevos clientes: La expansión del menú podría atraer a

nuevos segmentos de clientes, como aquellos que buscan opciones más saludables o
productos específicos para dietas particulares, como opciones vegetarianas o veganas.

Adaptación a las tendencias del mercado: Si hay una demanda creciente por ciertos
tipos de alimentos o productos, como opciones más saludables, McDonald's podría
considerar expandir su menú para satisfacer estas tendencias y mantenerse relevante
en el mercado.

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Si McDonald's decide expandir su menú, podría considerar agregar opciones que

complementen su oferta existente y se alineen con las tendencias del mercado.
Algunas posibles adiciones podrían incluir:

Más opciones de comida saludable, como ensaladas, opciones de proteínas magras y

acompañamientos bajos en calorías.

Alternativas vegetarianas o veganas, como hamburguesas de origen vegetal o

opciones de desayuno sin carne.

Productos de temporada o regionales que reflejen los gustos y preferencias locales.

Colaboraciones con marcas reconocidas o productos de moda para atraer a nuevos

clientes y generar interés en el menú.

En última instancia, la decisión de expandir el menú de McDonald's debe basarse en

una cuidadosa evaluación de las necesidades y preferencias del mercado, así como en
la capacidad de la empresa para mantener la calidad y la eficiencia en sus operaciones.

5. ¿Porque tiene éxito McDonald’s en muchos países del mundo?

McDonald's ha tenido éxito en muchos países del mundo por varias razones clave que han
contribuido a su expansión global y a su popularidad continua:

Consistencia de la marca.

Adaptabilidad cultural.

Eficiencia operativa.

Precio asequible.

Innovación constante.

Esfuerzos de marketing efectivos.

El éxito global de McDonald's se debe a su capacidad para ofrecer una experiencia

consistente y de alta calidad, adaptarse a las preferencias locales, operar de manera
eficiente, mantener precios asequibles, innovar constantemente y realizar esfuerzos
efectivos de marketing en cada país donde opera.

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6. En conclusión, explique si la empresa aplicó los criterios

correspondientes para tomar decisiones en este caso.

Podemos decir que McDonald's ha aplicado criterios relevantes y sólidos para tomar
decisiones en su expansión global. Han demostrado una capacidad notable para
adaptarse a los diferentes mercados y culturas, priorizar la eficiencia operativa, innovar
constantemente y mantener un enfoque centrado en la satisfacción del cliente. Estos
criterios han sido fundamentales para el éxito continuo de la empresa en todo el
mundo.

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