Gerencia Estratégica de las Operaciones

Fase 3 Planificar la producción

Presentado por:
Jhonatan Andrés Gómez Delgado

Grupo 126010_54

Presentado a:

Daniela Rangel Fernández

Universidad Nacional Abierta y a Distancia-UNAD

Administración de Empresas

Escuela de Ciencias Administrativas, Contables, Económicas y de

Negocios ECACEN

Bucaramanga, abril de 2023

 DESARROLLO ACTIVIDAD INDIVIDUAL

1. ¿Qué es un pronóstico de la demanda; cuáles son los métodos

más comunes para estimar la demanda (mencionar y explicar mínimo 2

métodos); cuál es la importancia que tienen los pronósticos de la

demanda en la planeación de la producción?

DESARROLLO:

Un pronóstico de demanda es una estimación de la cantidad de un producto

o servicio que se espera que los consumidores compren en el futuro. Estos

pronósticos se utilizan en la planificación empresarial para tomar decisiones sobre

la producción, el inventario, la cadena de suministro y otras actividades

comerciales.

Los métodos más comunes para estimar la demanda son:

Análisis de tendencias históricas: Este método utiliza datos históricos para

identificar patrones y tendencias en la demanda del producto o servicio. Se analiza

el comportamiento de la demanda en el pasado para prever su comportamiento en

el futuro.

Investigación de mercado: Este método implica la realización de encuestas

y entrevistas a clientes potenciales y existentes, para obtener información sobre

sus necesidades, preferencias y comportamiento de compra. Esta información se

utiliza para hacer proyecciones sobre la demanda futura.

 La importancia de los pronósticos de la demanda en la planificación de la

producción radica en que, a través de ellos, se puede determinar la cantidad de

recursos que se necesitan para satisfacer la demanda de los clientes. Si se

subestima la demanda, la empresa puede quedarse sin inventario, mientras que,

si se sobrestima, puede tener exceso de inventario y costos adicionales

asociados. Los pronósticos precisos de la demanda permiten a las empresas

planificar la producción de manera eficiente, reducir los costos y mejorar la

satisfacción del cliente al garantizar una oferta adecuada de los productos o

servicios que requieren.

2. Consultar y definir: qué es un plan agregado de producción;

plan agregado de producción por nivelación o fuerza de trabajo constante

y plan agregado de producción por adaptación o método de Inventario

cero.

DESARROLLO:

Un plan agregado de producción es un plan de acción que establece la

cantidad de producción que se espera que una empresa genere durante un

período determinado de tiempo. Este plan se basa en la estimación de la demanda

futura y en la capacidad de producción de la empresa.

Existen diferentes métodos para crear un plan agregado de producción, dos

de ellos son:

Plan agregado de producción por nivelación o fuerza de trabajo constante:

Este método implica la producción constante de la misma cantidad de unidades

durante un período de tiempo determinado, independientemente de las

fluctuaciones en la demanda. Esto se logra ajustando la fuerza laboral y la

capacidad de producción para satisfacer las necesidades de la empresa en el

período de tiempo establecido.

Plan agregado de producción por adaptación o método de inventario cero:

Este método implica la producción de solo lo que se necesita en el momento en

que se necesita, lo que minimiza los niveles de inventario y los costos asociados.

Esto se logra mediante la implementación de una cadena de suministro más ágil y

la implementación de técnicas de producción just in time (JIT) para satisfacer la

demanda en tiempo real.

Ambos métodos tienen sus ventajas e inconvenientes y se utilizan en

función de las necesidades y objetivos específicos de la empresa. El método de

nivelación se utiliza en empresas con capacidad de producción constante y con

una fuerte demanda estacional, mientras que el método de inventario cero se

utiliza en empresas con una cadena de suministro altamente eficiente y una

demanda variable.

En conclusión, el plan agregado de producción es esencial para la

planificación y control de la producción, y los métodos de nivelación y adaptación

son dos enfoques comunes para su desarrollo.

3. El plan agregado de producción se determina a partir de la

definición de una serie de elementos asociados al capital humano, los

inventarios y la capacidad de producción de la organización, los cuales

 se presentan en la tabla a continuación. A partir de las consultas
realizadas sobre los temas de la unidad, debe describir cada uno de
dichos aspectos.
Elemento del plan agregado de
producción
Unidades por trabajador
Trabajadores requeridos
Trabajadores actuales
Trabajadores contratados
Descripción
(Teniendo en cuenta el Caso
XYZ)
Son la cantidad de unidades que un
trabajador puede producir en un
periodo determinado de tiempo; estas
son comúnmente contabilizadas en
horas o días. Las unidades por
trabajador son una medida importante
de la eficiencia de la producción de
una empresa y se utilizan comúnmente
para evaluar el rendimiento de la
fuerza laboral y mejorar la
productividad.
Son la cantidad de trabajadores que se
requieren para completar o llevar a
cabo una tarea dentro del plan de
producción. Para determinar la
cantidad de trabajadores requeridos,
se debe tener en cuenta la carga de
trabajo total y la cantidad de tiempo
disponible para completarla
Los trabajadores actuales son el
número real de trabajadores
empleados en una empresa en un
momento dado. Esta es una medida
importante para el seguimiento de la
fuerza laboral y la planificación de
recursos humanos de una empresa.
En base a esto se puede determinar y
la cantidad de mano de obra es
suficiente para llevar a cabo el plan de
producción con éxito.
Los trabajadores contratados son
aquellos que han sido empleados por
la empresa bajo un contrato formal y
reciben una remuneración por sus
servicios. Los trabajadores contratados
pueden ser a tiempo completo o a
tiempo parcial, y pueden ser

Costo de trabajadores contratados
Trabajadores utilizados
Costo Mano de Obra
Unidades producidas
Inventario
empleados por un período de tiempo
determinado o indefinido.
Es el costo en términos monetarios de
reclutar y contratar a un trabajador con
el fin de apoyar el desarrollo del plan
de acción definido por la empresa.
Los trabajadores utilizados se refieren
al número de empleados que se
utilizan en la producción de bienes o
servicios de una empresa durante un
período determinado de tiempo. El
número de trabajadores utilizados
puede variar según la demanda de
productos o servicios de la empresa.
El costo de la mano de obra se refiere
al costo total de emplear a los
trabajadores necesarios para producir
bienes o servicios en una empresa.
Este costo incluye no solo el salario o
salario base que se paga a los
trabajadores, sino también otros costos
asociados con la contratación y el
mantenimiento de la fuerza laboral,
como impuestos sobre la nómina,
beneficios laborales y costos de
capacitación.
Las unidades producidas son la
cantidad de bienes o servicios que una
empresa ha producido durante un
período determinado de tiempo y
pueden medirse en términos de
unidades físicas o en términos de valor
monetario. El número de unidades
producidas es un indicador clave del
éxito de una empresa en términos de
su capacidad para cumplir con la
demanda de los clientes y generar
ingresos, y es un factor importante en
la planificación de la producción.
el inventario es la cantidad de bienes o
productos que una empresa tiene en
su poder en un momento dado. Es un
componente importante de la gestión
de la cadena de suministro y la
planificación de la producción y debe
ser gestionado adecuadamente para
 satisfacer la demanda del mercado y
maximizar la rentabilidad.
Costo de Almacenamiento Se refiere al costo asociado con el
almacenamiento de inventario y puede
incluir una serie de factores como el
costo de espacio de almacenamiento,
los costos de los materiales de
embalaje y los costos de los sistemas
de gestión de inventario. La gestión
adecuada del inventario puede ayudar
a reducir los costos de
almacenamiento y maximizar la
rentabilidad.
Unidades faltantes Las unidades faltantes se refieren a la
cantidad de productos que una
empresa necesita pero que no tiene en
su inventario. Esto puede tener un
impacto negativo en la empresa, y
para evitarlo, las empresas pueden
implementar estrategias efectivas de
gestión de inventario y monitorear de
cerca la demanda del mercado y del
cliente.
 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

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Verján, D. (2018, 10, 18). Planificación de la Producción. [Archivo

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