SEP TecNM

INSTITUTO TECNOLÓGICO

SUPERIOR DE TEPEACA

¿Cómo detectar la presencia de plomo en cazuelas, ollas, platos y

jarros de barro esmaltado?

“DISEÑO E IMPLEMENTACIÓN DE UN NUEVO SOLVENTE PARA

DETECTAR PLOMO EN BARRO ESMALTADO.”

NOMBRE DE LA CARRERA
INGENIERIA EN GESTION EMPRESARIAL

PRESENTA:

ARGELIA FLORES COYOTL

TEPEACA DE NEGRETE, PUE. ENERO-JUNIO 2024

i
 RESUMEN

El presente trabajo se realiza, para llegar a un nuevo solvente que nos ayude a detectar plomo en

artículos de cocina hechos de barro, y esmaltados con colorante.

ÍNDICE GENERAL DE CONTENIDO

DEDICATORIAS.................................................................................................................ii

AGRADECIMIENTOS.......................................................................................................iii

RESUMEN............................................................................................................................iv

ABSTRAC..............................................................................................................................v

ii
ÍNDICE DE TABLAS..........................................................................................................ix

ÍNDICE DE GRÁFICAS......................................................................................................x

ÍNDICE DE IMÁGENES....................................................................................................xi

ÍNDICE DE FIGURAS......................................................................................................xii

CAPITULO 1.......................................................................................................................14

GENERALIDADES............................................................................................................14

1.1 Introducción..............................................................................................................14

1.2 Descripción de la empresa........................................................................................14

Misión...............................................................................................................................14

Visión................................................................................................................................14

Valores..............................................................................................................................14

1.2.1 Área de realización de la Residencia Profesional..............................................14

1.2.2 Organigrama del área donde se realiza la Residencia Profesional..................15

1.2.3 Ubicación geográfica, área o departamento donde se desarrolla la

investigación......................................................................................................................15

1.3 Problemas a resolver, priorizándolos......................................................................16

1.4 Alcances y limitaciones.............................................................................................16

Alcances........................................................................................................................16

Limitaciones.................................................................................................................16

1.5 Objetivos de la investigación....................................................................................16

iii
 Objetivo general:.............................................................................................................16

Objetivos específicos.......................................................................................................16

1.6 Justificación...............................................................................................................17

CAPITULO 2.......................................................................................................................17

MARCO TEÓRICO...........................................................................................................17

2.1 Antecedentes..............................................................................................................17

2.2 Bases teóricas.............................................................................................................18

2.2.1 La docencia universitaria e identidad y profesional..........................................18

2.2.2 El profesorado universitario. Identidad y cultura latente en la enseñanza......19

CAPITULO 3.......................................................................................................................19

MARCO METODOLÓGICO...........................................................................................19

3.1 Tipo de diseño de investigación................................................................................20

3.2 Población y muestra..................................................................................................20

3.3 Instrumentos, técnicas y métodos............................................................................20

3.4 Procesamiento de datos (indique las herramientas o software)............................20

3.5 Recursos materiales y de capital humano...............................................................21

CAPITULO 4.......................................................................................................................21

RESULTADOS Y SU DISCUSIÓN..................................................................................21

4.1. Resultados y su discusión........................................................................................21

CAPITULO 5.......................................................................................................................22
iv
 COMPETENCIAS DESARROLLADAS.........................................................................22

5.1 Relación de las competencias específicas del plan de estudios con el perfil de

egreso de la carrera. (Grafo dirigido del perfil de egreso)...............................................22

5.3 Fundamentación Académica. (Tabla Relacional de Competencias específicas de las

materias para el desarrollo del proyecto)..............................................................................23

5.4 Relación de competencias específicas directas e indirectas con la materia

rectora. (Grafo dirigido de las materias)...........................................................................24

5.5 Experiencia profesional adquirida..........................................................................24

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES................................................................26

Conclusiones....................................................................................................................26

Recomendaciones............................................................................................................26

REFERENCIAS..................................................................................................................27

ANEXOS..............................................................................................................................28

Instrucciones técnicas para la gestión ambiental de las extracciones marinas para la

obtención de la arena...........................................................................................................28

v
 ÍNDICE DE TABLAS

Operacionalización de la docencia............................................................................................19

Competencias desarrolladas.......................................................................................................25

vi
 ÍNDICE DE GRÁFICAS

Cantidad de docentes.................................................................................................................19

vii
 ÍNDICE DE IMÁGENES

Ubicación de la empresa............................................................................................................15

Competencias específicas plan de estudios...............................................................................24

viii
 ÍNDICE DE FIGURAS

Organigrama empresa................................................................................................................15

Grafo perfil de egreso................................................................................................................23

Grafo dirigido de las materias....................................................................................................25

ix
x
 CAPITULO 1.
GENERALIDADES

1.1 Introducción

La presente investigación se refiere

1.2 Descripción de la empresa

Esta es una compañía 100% mexicana fundada en 1987, con experiencia en la fabricación de

productos que brindan un alto diseño arquitectónico…

Misión

Visión

Valores

1.2.1 Área de realización de la Residencia Profesional

Dirección de Recursos Humanos

14
 1.2.2 Organigrama del área donde se realiza la Residencia Profesional

Subdireccion de Reclutamiento
y seleccion de personal.
German Velazquez Galindo

Direccion General de Recursos Departamento de nominas.

Humanos. Carlos Alberto Espinal Galeana
Alberto Urbina Fernandez
Analista.
Miguel Irineo Valencia Corvera.

Figura 1 Organigrama empresa

Fuente: Elaboración propia

1.2.3 Ubicación geográfica, área o departamento donde se desarrolla la investigación.

Calle 5 sur 4921 interior 5 col. Residencial bulevares.C.P.2459 Puebla, Puebla. Dirección de

recursos humanos.

Imagen 1 Ubicación de la empresa

Fuente: (Google, 2019)

15
 1.3 Problemas a resolver, priorizándolos

La educación en todos los niveles se transforma, atravesando grandes cambios de

paradigmas, ya no se basa en la concepción de enseñanza aprendizaje como transmisión y

observación sino que en la actualidad, está orientada a un modelo activo y participativo,

permitiendo establecer nuevas estrategias para el aprendizaje: un “aprendizaje significativo”

En ese contexto, se percibe que el sistema educativo también ha sufrido grandes

transformaciones en la primera década del siglo XXI. Actualmente el debate pedagógico de

los últimos años sobre los métodos, las técnicas y las estrategias de aprendizaje…

1.4 Alcances y limitaciones

Alcances

La presente investigación…

Limitaciones

La presente investigación…

1.5 Objetivos de la investigación

Objetivo general:

Objetivos específicos:

 Identificar los

16
  Comparar

 Definir

1.6 Justificación

El estudio o proyecto de seguridad e higiene determina las obligaciones que deben cumplir los

comitentes, contratistas y proyectistas a la hora de comenzar una obra de construcción. La

importancia del proyecto de seguridad e higiene es garantizar las condiciones de trabajo

apropiadas durante toda la ejecución de una obra. Definiendo un conjunto de documentos que

incorporados al proyecto de construcción, y con total coherencia con el mismo, prevengan la

problemática en términos de Higiene y Seguridad de la obra para los trabajadores, y el

cumplimiento de las medidas técnico-preventivas que se adapten a cada caso en particular

teniendo en cuenta su eficacia.

CAPITULO 2.
MARCO TEÓRICO

2.1 Antecedentes

El presente trabajo analiza la construcción discursiva de un enunciatario juvenil en el

programa más importante de una radio privada comercial de frecuencia modulada (FM) de la

17
ciudad de México. En ese sentido, es preciso aclarar algunos conceptos. En primer término, el

abordaje del discurso radiofónico se valdrá de la teoría de la enunciación. Se considera a la

enunciación como la lengua puesta en acción, la puesta en obra de un enunciado, la lengua en

su momento de emergencia. Por tanto, se trata de un acto de producción de sentido, de un

proceso productivo que deja huellas de su acto en el producto: el enunciado. De esta forma, se

entiende a la enunciación…”

2.2 Bases teóricas

2.2.1 La docencia universitaria e identidad y profesional

La universidad en el siglo XXI es una organización social cultural y política que tiene como

escenario especifico y especializado la formación de los sujetos humanos. Esta tarea le ha sido

asignada con mayor vigor en los actuales momentos en donde la relación de valor en las

economías está dada por la construcción, uso, manejo y procesamiento del conocimiento, de la

información como instrumento de poder en la sociedad de la información.

18
 Gráfica 1 Cantidad de docentes
Fuente: (ANUIES, 2018)

2.2.2 El profesorado universitario. Identidad y cultura latente en la enseñanza

El profesorado universitario es un agente de la cultura, en tanto desarrolla procesos muy

complejos en el ámbito institucional, como profesional intelectual para las tareas de docencia,

investigación, extensión y gestión de proyectos que posee rasgos de identidad muy definidos

en cuanto a la diversidad de profesiones en el mundo.

Dimensión Subdimensión Audiencia Items

Identidad del Actitudes hacia el ejercicio Alumnos 2

profesor de la docencia universitarios
universitario Ejercicio de la docencia Alumnos 6
como actividad universitarios
dignificante
Características de las Actitudes del profesor Alumnos 3
relaciones profesor- hacia los alumnos universitarios
alumno universitarios
Tabla 1 Operacionalización de la docencia
Fuente: (ANUIES, 2018)

CAPITULO 3.
MARCO METODOLÓGICO

Las micro, pequeñas y medianas empresas, sean personas físicas con actividad empresarial,

régimen de incorporación fiscal o sociedades mercantiles legalmente constituidas, que se

clasifiquen de conformidad con la estratificación establecida en la fracción III del artículo 3 de

la Ley para el Desarrollo de la Competitividad de la Micro, Pequeña y Mediana Empresa y en

19
el Acuerdo por el que se establece la estratificación de las micro, pequeñas y medianas

empresas, publicado en el Diario Oficial de la Federación el 30 de junio de 2009.

3.1 Tipo de diseño de investigación

El presente estudio es de tipo descriptivo, cuantitativo, con una finalidad aplicada y con

información obtenida en campo…

3.2 Población y muestra

Por tratarse de un universo reducido, ya que MÁRMOLES LUPITA es una PYME dentro del

sector empresarial y el área de Recursos Humanos es de 10 personas laborando y 3

practicantes, el estudio toma como muestra este total...

3.3 Instrumentos, técnicas y métodos

La técnica de recolección de datos seleccionada es una encuesta escrita que solo se

desarrollara en la matriz de la empresa …

3.4 Procesamiento de datos (indique las herramientas o software)

Con la observación que se llevó a cabo en el área de Recursos Humanos en la empresa

MÁRMOLES LUPITA se analizó y se propuso el siguiente plan de trabajo en el programa de

capacitación con los siguientes temas:

20
 3.5 Recursos materiales y de capital humano

CAPITULO 4.
RESULTADOS Y SU DISCUSIÓN

4.1. Resultados y su discusión

Incluir: planos, gráficas, prototipos, manuales, programas, análisis estadísticos, modelos

matemáticos, simulaciones, normatividades, regulaciones y restricciones, entre otros

Actividades sociales realizadas en la empresa u organización.

21
 CAPITULO 5
COMPETENCIAS DESARROLLADAS

5.1 Relación de las competencias específicas del plan de estudios con el perfil de

egreso de la carrera. (Grafo dirigido del perfil de egreso)

El perfil de egreso es la integración de las competencias específicas a través de las aristas de

aporte al perfil, es decir, para que se desarrollen el conjunto de competencias profesionales en

el egresado, es indispensable que concurran todas estas aristas en el nodo de perfil de egreso.

Figura 2 Grafo perfil de egreso

Fuente: elaboración propia

5.2 Relación de las competencias específicas con la(s) materia(s) rectora(s) en la

estructura crediticia del Plan de Estudios. (Retícula)

22
 Imagen 2 Competencias específicas plan de estudios
Fuente: Elaboración propia

5.3 Fundamentación Académica. (Tabla Relacional de Competencias

específicas de las materias para el desarrollo del proyecto)

Competencia específica de la Competencia a desarrollar y aplicar

No. Asignatura
asignatura en el proyecto integrador
Lenguajes y Desarrollar software de base: traductor Desarrollar un intérprete para el
1
Autómatas intérprete o compilador. lenguaje MEAU.
II
Definir diseñar construir y programar las
Ninguna. Se requiere como
Lenguajes y fases del analizador léxico y
2 competencia previa para el desarrollo del
sintáctico de un traductor o
proyecto integrador.
Autómatas I compilador.
Programación Diseñar e implementar objetos de Ninguna. Se requiere como
3 Orientada a programación que permitan resolver competencia previa para el desarrollo del
Objetos situaciones reales y de ingeniería. proyecto integrador.

23
 Gestionar el laboratorio virtual considerando
Gestionar proyectos de software
4 Gestión de
ampliar la base de cobertura a
aplicando los elementos técnicas y
Proyectos de
prácticamente todos los estudiantes, tanto en
herramientas en apego a los compromisos
Software
las computadoras de los laboratorios,
de costos tiempo y alcance.
como en sus equipos personales.
Tabla 2 Competencias desarrolladas
Fuente: Elaboración propia

5.4 Relación de competencias específicas directas e indirectas con la materia

rectora. (Grafo dirigido de las materias)

Una vez identificadas las competencias específicas, estas se seleccionan en el grafo dirigido (o

grafos dirigidos) de un plan de estudios (o varios planes de estudio), y como consecuencia,

aparecen todo el conjunto de competencias que están relacionadas entre sí.

Figura 3 Grafo dirigido de las materias

Fuente: Elaboración propia

5.5 Experiencia profesional adquirida.

El programa de SEDESOL, como ya se ha tratado en puntos anteriores, trata la pobreza,

problemas de empleo y de desarrollo social como urbano, esto fue de gran importancia para mí

24
ya que como economista es una gran motivación el involucrarme en todos estos procesos y

conocer a fondo los programas de apoyo que se dan a la sociedad necesitada.

25
 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Conclusiones

Es la discusión fundamentada de los antecedentes y el marco teórico con los resultados de la

investigación.

Recomendaciones

Una vez concluido el proyecto, se considera…

26
 REFERENCIAS

(s.f.). Obtenido de https://www.google.com.mx/maps/@19.3504358,-97.8975886,8z

ANUIES. (2018). La docencia en el nivel superior. México: ANUIES.

Google. (22 de agosto de 2019). Google Maps. Obtenido de Google Maps:

https://www.google.com.mx/maps/@19.3504358,-97.8975886,8z

27
 ANEXOS

Instrucciones técnicas para la gestión ambiental de las extracciones marinas

para la obtención de la arena

1. De la justificación de las extracciones de materiales del fondo del mar 1.1. Artículo 1 Esta

instrucción deberá ser utilizada como guía metodológica de referencia por parte de los actores

de proyectos y actuaciones promover sostenibilidad de la Costa y del Mar, de acuerdo con las

competencias que le confiere la legalidad vigente, o en aquellas otras que, promovidas por otra

entidad, deban ser autorizadas por la misma, debiendo ten aspectos:

28