Diagrama Hombre - Maquina

Hoja No._1__ De:_1_ Diagrama No._01_ Proceso: Elaboracion Paleta de Hielo Ejercicio
Fecha: 29/10/2023 Elaborado por:
Operario: Pedro Hernandez Castellon Maquina
Operario Maquina 1 1 Preparar materiales (operario) 1
Tiempo Uso Actividad Uso Actividad 2 Cargar maquina 2
1 x Preparar materiales (operario) 3 Transformar materiales (maquina) 4
2 x x 4 Descargar maquina 2
Cargar maquina Cargar maquina
3 x x
4 x
5 x
Transformacion materiales
6 x Resumen y analisis de la informacion
7 x Tiempo Tiempo del cliclo Tiempo de accion Tiempo de inactividad Utilizacion %
8 x x Operario 9 5 4 55,56%
Descrgar maquina Descrgar maquina
9 x x Maquina 1 9 8 1 88,89%
 DIAGRAMA DE FLUJO

INICIO

Elegir

Cubeta y
garrafon

Baciar el agua

Añadir las fresas

Ponerlas en
Cortar fresa a Lavarlas
la mitad
recipiente

Insertar la mitad al
palo de madera

Refrigerar

Agarrar cubeta
(1 litro)

Incorporar

Agua 1/4 Azúcar 4

Leche 1/2
cucharadas

Añadir las
fresas

Mezclar

Colocar en
molde

El diagrama de flujo
Refrigerar por 3
es una serie de pasos que atraviesan
minutos junto a un equipo para logar el objetivo y
en este caso realizamos la elaboración de
la paleta de hielo sabor fresa con leche y
Sacar molde en este diagrama empleamos los pasos a
seguir

Sacar el palito con la Insertar el palito con

fresa agregada la fresa agregada

Refrigerar por 2
minutos

Retirar

Desmoldar

Llevar a la
nevera

FINAL
Descripcion: El pasado viernes 20 de octubre del 2023 por la tarde con un horario
de 3:30 pm y 4:15 pm grababamos el procedimieto de una paleta de hielo (fresa con leche)
de la neveria la michoacana en Jala,Nayarit.

Mano izquierda Mano derecha

TMU
Movimiento Codigo Movimiento Codigo
13 Alcanzar la cubeta R50A
2 Tomar el carrafon de agua G1A
Mover el garrafon hacia la cubeta M30C 15,1 Mover el garrafon hacia la cubeta M30C
Colocar el agua a la cubeta M40C 18,5 Colocar el agua a la cubeta M40C
Soltar las fresas a la cubeta RL1 2 Soltar las fresas RL1
Alcanzar la tabla y cuchillo para picar R16A 7,1 Alcanzar la tabla y cuchillo para picar R16A
Tomar las fresas de la cubeta G1A 2 Tomar las fresas de la cubeta G1A
5,1 Volver a tomar una fresa para partirla a la mitad R4C
Tomar el palito de madera y colocar la mitad de la fresa G1A-M8C 2,0 - 6,9 Tomar el palito de madera y colocar la mitad de la fresa G1A-M8C
Alcanzar charola y colocar los palitos con la fresa R18A-M6C 7,5 - 5,8 Alcanzar charola y colocar los palitos con la fresa R18A-M6C
Volver a tomar la charola y soltarla al refrigerador G2-RL2 5,6 - 0,0 Volver a tomar la charola y soltarla al refrigerador G2-RL2
7,9 Colocar en una cubeta de a litro la leche M10C
7,9 Colocar en la misma cubeta 1/2 de agua M10C
6,8 Colocar 4 cucharas de azucar M10B
Tomar la maquina para batir los ingredientes G1A - M12C 2,0-8,8 Tomar la maquina para batir los ingredientes G1A - M12C
7,9 Colocar la mezca en el molde M10C
2 Soltar el molde al congelador RL1
Volver a tomar el molde y colocar el palo con la fresa que se puso a fefrigerar G2 - M4C 5,6-4,5 Volver a tomar el molde y colocar el palo con la fresa que se puso a fefrigerar G2 - M4C
2 Soltar el molde al congelador por 2 minutos RL1
Alcanzaar para desmoldar la paleta R14D 9,7 Alcanzaar para desmoldar la paleta R14D
2 Soltar a la nevera para su venta RL1