Informe Práctica

Práctica profesional 3

Elaborado por:

Angie Segura
Natalia Rojas Ramírez

Corporación Universitaria Minuto de Dios - Uniminuto

Programa de Contaduría Pública

Semestre VIII

2023
 Informe Práctica

Práctica profesional 3

Elaborado por:

Angie segura ID: 786393

Natalia Rojas Ramírez ID: 758517

Presentado a:
Gustavo Adolfo Rubio Rodríguez
NRC: 63043

Corporación Universitaria Minuto de Dios - Uniminuto

Programa de Contaduría Pública

Semestre VIII

2023
Diseño de una plantilla de costeo para la toma de decisiones en la empresa YIPAO
S.A.S

INTRODUCCION

La presente investigación se realizó sobre la empresa YIPAO S.A.S la cual tiene

como principal actividad la “Comercialización de productos alimenticios” esta es una
empresa que maneja una amplia variedad de productos comestibles, pero esta, no cuenta
con un óptimo control de presupuestos para las áreas de comercialización y ventas; ni de
los costos directamente asociados a estas.

Por la anterior la información surge la necesidad de diseñar un sistema de costos más

exactamente una platilla, que nos permita identificar con claridad cuáles son los costos
directos e indirectos asociados a los procesos. Esto también con el fin de determinar sus
costos actuales y el margen de utilidad por la prestación de cada uno de sus productos, ya
que al buscar nuevos clientes es indispensable presentar varias propuestas para poder
contratar con ellos y para ello se hace indispensable contar con un sistema que determine si
es bueno reducir nuestros precios para brindar calidad y que además se vea la productividad
y avance de la empresa en este campo.
Justificación

Al realizar la implementación de un sistema completo de costeo le aportará muchos

beneficios a la empresa YIPAO SAS ya que actualmente posee problemas para determinar
el margen de utilidad en la prestación de servicios, además nos permite disminuir o
aumentar el tiempo promedio de la prestación de los servicios para que la productividad en
la atención del cliente sea adecuada.

Se hace necesario que la empresa maneje una evaluación de los costos que hacen parte de la
prestación del servicio ya que esto le permite contar con información precisa, confiable y
oportuna para poder determinar los posibles sobrecostos.

A menudo en las organizaciones es importante contar con un sistema de costos, el cual le

permita tomar decisiones adecuadas, basándose en el margen de utilidad que le está
generando su negocio, y para ello necesita contar con una planeación previa de la
prestación del servicio, en donde pueda conocer detalladamente los productos que son
necesarios.

La pertinencia de este proyecto se basa en que al ser este una manera de dar solución a la
falencia que posee la empresa YIPAO SAS. Al determinar el margen de utilidad y/o
pérdida, se hace imprescindible contar con un sistema que maneje detalladamente qué
procesos intervienen en la prestación del servicio, lo cual hace que la empresa se vuelvan
más eficiente en este proceso.

OBJETIVOS

Generales

Diseñar un sistema de costeo de todos los consumos, egresos y productividad de la

empresa YIPAO SAS y la forma como adjudican estos a los productos, los ingresos y la
utilidad, analizando que los reportes entregados por el modelo de costos utilizado sean
lógicos, adecuados, en el término del tiempo requerido, reales y abarquen las necesidades
de información de la gerencia y las dependencias de operación, para la toma de decisiones y
a su vez diseñar una plantilla para observar los costos por procesos para que le permita a la
empresa YIPAO SAS calcular los costos unitarios totales para determinar el ingreso y así
ayudar a la toma de decisiones para elegir el proveedor o como hacer llegar los productos
cada punto a nivel nacional.

Marco teórico

Diseño de una plantilla de costeo para la toma de decisiones en la empresa YIPAO S.A.S

Para desarrollar un planilla de costos, se debe tener en cuenta los diferentes procesos en que
se incurran para llegar a la etapa final que es la información de sus costos, precios de venta
u rentabilidad, aplicando los diferentes mecanismos.

Importancia “ controla las operaciones y los gastos, no brinda información amplia y

oportuna, y el primordial es la determinación correcta del costo unitario” (Isaza,2005)

Estructura de costos, es un documento en el que se organizan los gastos de una empresa,

está debe incluir todos los costos necesarios para que la empresa funcione y pueda cumplir
con su propuesta de mercado, las empresas impulsadas por los costos son aquella cuyo
objetivo es gastar menos, para así ofrecer una propuesta interesante y accesible para el
público.

Es importante que las empresas tengan una estructura u organización en los costos debido a
que

 Es útil para evaluar aumentos o disminuciones de los costos en general

 Ayuda a calcular la utilidad y los beneficios en la venta de un producto o servicio
 Facilita la proyección de ganancias totales mensuales y anuales
 Apoya el control total de las finanzas de un negocio
 Indica si un emprendimiento es rentable o no

Podemos hablar de 9 tipos de costos

  Costos directos: Son la mano de obra, la materia prima, y los gastos
involucrados en la producción de un producto o servicio
 Costos indirectos: no se relacionan directamente con la producción, por ejemplo
servicio de internet o de luz.
 Costos fijos Son los que no dependen de las ventas de la empresa por ejemplo
arriendos, sueldos etc
 Costos variables : son los que si dependen del volumen de ventas del negocio,
por ejemplo la venta de la mercancía los gastos de envíos entre otros.
 Costos operativos: son considerados los gastos necesarios para que la empresa
pueda operar diariamente.
 Costo de oportunidad: Se refiere al beneficio al que se renuncia al elegir una
alternativa sobre otra.
 Costos hundidos: Son los gastos que ya se hicieron y no se van a recuperar en el
futuro.
 Costos controlables: Son las cifras sobre las cuales se tiene control ejemplo los
bonos, las donaciones etc
 Costos no controlables: son los costos que como su nombre lo dice no se pueden
controlar ejemplo publicidad.

Clasificación de los sistemas de costeo

1. De acuerdo con las características de la producción pueden ser

Sistema de costos por órdenes: Es un sistema que acumula los costos por lotes o
por órdenes de fabricación.
Sistema de costos por procesos: Es un sistema que acumula los costos en cada
proceso sobre una base de tiempo, los costos se trasladan de proceso hasta su
terminación.
2. De acuerdo con la base de costos pueden ser
Históricos: Es aquel sistema que registra los costos reales; o sea los costos
incurridos en la fabricación o la prestación del servicio. En el sistema de costos
por órdenes, se deben predeterminar los los materiales directos y la mano de
obra directa debido a su dificultad para conocerlos en el momento de la
producción.
Predeterminados: Es el sistema que calcula los costos antes de que la producción
ocurra, pueden ser estimados o estándares, es decir los costos que pueden ser y
los que deben ser.
Rentabilidad
“ la rentabilidad no es otra cosa que el resultado del proceso productivo. Si este
resultado es positivo, la empresa gana dinero(utilidad) y ha cumplido su
objetivo. Si este resultado es negativo, el producto en cuestión está dando
perdida por lo que es necesario revisar las estrategias y en caso de que no se
pueda implementar ningún correctivo, el producto debe ser descontinuado para
ello existen varias teorías que mencionamos a continuación (Alvarez y Sánchez
1997)
 Teoría de la rentabilidad la rentabilidad es la medida de la productividad
de los fondos comprometidos en un negocio y desde el punto de vista del
análisis a largo plazo de la empresa, dónde lo importante es garantizar su
permanencia y crecimiento y por ende, el aumento de su valor es el
aspecto más importante.
 Teoría de la productividad marginal: teoría que relaciona la demanda de
un insumo y su productividad marginal. De acuerdo a esta teoría a los
individuos se les paga el valor de sus productos marginales