Unidad Académica de Bacteriología y Virología, Facultad de Medicina, UdelaR

Unidad curricular “Introducción a la Biología Celular y Molecular (IBCM)” – 2024

Unidad didáctica: Estructuras celulares, microorganismos y salud

TALLER 2 – ROL DE LAS POBLACIONES MICROBIANAS EN LA
SALUD HUMANA: LA MICROBIOTA

Objetivos específicos:

➔ Reconocer la importancia de la microbiota para la salud

humana.
➔ Reconocer los sitios anatómicos con alta y baja carga de
microbiota.
➔ Describir las principales funciones de la microbiota intestinal.
➔ Abordar el concepto de cultivo bacteriano, colonias, cultivos
puros y mixtos.
➔ Reconocer la existencia de factores que pueden alterar el
equilibrio de la microbiota. Introducción a los antibióticos.
Por GMFH Editing Team

Metodología para la discusión:

Discusión en subgrupos de las preguntas del taller y puesta en común al final de la clase.
Siembra de hisopados nasales en medio agar sangre.

Ejercicio 1: Análisis de resultados prácticos del taller 1 (estructuras celulares)

a) En base a lo observado en las placas de cultivo sembradas en el taller pasado. ¿Qué es lo que
observa?

b) Las bacterias que estaban en los dedos, ¿estaban formando parte de la microbiota de la piel?
¿Seguiremos teniendo hoy las mismas bacterias que en el taller pasado?

c) La siguiente figura (figura 1) muestra un frotis realizado a partir de algunas de las colonias de
los cultivos. ¿Qué tipo de método de estudio es la microscopía óptica? ¿Sabe cuál es la tinción
que se utilizó en este caso?

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Figura 1: A la izquierda, imagen obtenida de la observación al microscopio óptico con lente 100X de un frotis
realizado a partir de una colonia (indicada con una flecha) de una placa de cultivo de dedos (a la derecha).

d) ¿Qué se observa en las imágenes de microscopía de la Figura 2? ¿Cuáles estructuras son

bacterias y cuales corresponden a células eucariotas? Compare lo que se observa aquí con el
frotis observado al microscopio en el taller pasado.

Figura 2. Observación microscópica de frotis teñidos con Gram a partir de diferentes muestras humanas. Izquierda: exudado
vaginal. Centro: materia fecal. Derecha: exudado de mucosa bucal.

Ejercicio 2: Microbiota
a) ¿Qué es la microbiota y cuáles son los principales grupos biológicos que la componen? ¿Y el
microbioma?

b) En la siguiente tabla se muestran algunos de los sitios anatómicos que poseen alta o baja
densidad de microbiota en una persona sana. Marque con una “X” según corresponda:

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Tabla 1.
Sitio anatómico Densidad alta Densidad baja Densidad indetectable

Torrente sanguíneo

Linfa

Orofaringe

Pulmón

Piel

Estómago

Intestino grueso

Vejiga

Vagina

Ejercicio 3: Diversidad de la microbiota humana

Los gráficos de la Figura 3 muestran la composición de la microbiota humana en diferentes sitios
anatómicos.

Figura 3: Diversidad y abundancia relativa de taxones bacterianos del intestino y otras ubicaciones anatómicas (oral, piel,
vías respiratorias y vagina) obtenidas de sujetos sanos en China y datos del Proyecto del Microbioma Humano (HMP). (A)
Composición microbiana a nivel de filo. (B) Estructura microbiana a nivel de género.
Extraído de: Zhou Y, He Y, Liu L, Zhou W, Wang P, Hu H, Nie Y and Chen Y (2021) Alterations in Gut Microbial Communities
Across Anatomical Locations in Inflammatory Bowel Diseases. Front. Nutr. 8:615064. doi: 10.3389/fnut.2021.615064

a) ¿Mediante qué metodologías se podrían haber obtenido estos resultados?

b) ¿Qué puede decir sobre la diversidad microbiana en los distintos sitios anatómicos?

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Ejercicio 4: Funciones de la microbiota y disbiosis

a) ¿Cuáles son las principales funciones de la microbiota intestinal? Nombre al menos 3.

b) Existen algunas situaciones en las cuales la microbiota pierde su equilibrio y sus funciones
resultan alteradas. ¿Conoce cómo se llama dicho proceso? ¿Qué factores pueden
desencadenarlo?

c) ¿Qué son los antibióticos y cómo actúan? Cómo pueden ¿Qué rol juegan los antimicrobianos
en la homeostasis de la microbiota? ¿El uso de antibióticos puede afectar a la microbiota?

d) Los virus también pueden ser parte de la microbiota humana, conocida como viroma. ¿Cuáles
son los virus más abundantes que conforman este viroma? ¿En qué sitios anatómicos se
encuentran la mayoría de ellos?

Actividad práctica
A dos estudiantes voluntarios por grupo se les realizará un exudado nasal con el objetivo de buscar
portadores sanos de Staphylococcus aureus. Para esto se utilizará un hisopo de algodón estéril para
tomar una muestra de la mucosa interna de ambas narinas. Con el hisopo se sembrará una placa de
agar sangre que se llevará al laboratorio. Luego de su incubación, los cultivos serán analizados en
busca de colonias sospechosas de S. aureus, las cuales serán estudiadas. Las placas serán fotografiadas
y los resultados se publicarán en EVA antes del próximo taller.

a) ¿En qué condiciones deberíamos incubar las placas y por cuánto tiempo?

b) ¿Qué medidas de bioseguridad deberíamos tener para poder trabajar con esos cultivos?

c) ¿Qué espera observar en los medios de cultivo luego de la incubación?

Bibliografía (disponible en EVA):

Teórico Microbiota y salud
https://www.youtube.com/watch?v=YYCQYEhPjZ0

Murray, Microbiología Médica 7ma ed, capítulo 2

Requena y Velazco (2019) Microbioma humano en la salud y la enfermedad
Alvarez y cols (2021) Microbiota intestinal y salud