Área: Ciencias naturales Asignatura: Biología Grado:

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Microbiología

La microbiología es la ciencia encargada del estudio y análisis de los

microorganismos, seres vivos diminutos no visibles al ojo humano
(del griego «μικρος» mikros "pequeño", «βιος» bios "vida" y «-λογία» -logia,
tratado, estudio, ciencia), también conocidos como microbios. Se dedica a
estudiar los organismos que son sólo visibles a través del microscopio,
organismos procariotas y eucariotas simples. Son considerados microbios todos
aquellos seres vivos microscópicos, estos pueden estar constituidos por una
sola célula (unicelulares), así como pequeños agregados celulares formados
por células equivalentes (sin diferenciación celular); estos pueden ser
eucariotas (Células que poseen una envoltura nuclear) tales como hongos y
protistas; y Procariotas (células sin envoltura nuclear) como las bacterias. Sin
embargo la microbiología tradicional se ha ocupado especialmente de los
microorganismos Patógenos entre bacterias, virus y hongos, dejando a otros
microorganismos en manos de la parasitología y otras categorías de la biología.

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Aunque los conocimientos microbiológicos de que se dispone en la actualidad son muy

amplios, todavía es mucho lo que queda por conocer y constantemente se efectúan
nuevos descubrimientos en este campo. Tanto es así que, según las estimaciones más
habituales, solo un 1% de los microbios existentes en la biosfera han sido estudiados
hasta el momento. Por lo tanto, a pesar de que han pasado más de 300 años desde el
descubrimiento de los microorganismos, la ciencia de la microbiología se halla todavía
en su infancia en comparación con otras disciplinas biológicas tales como la zoología, la
Botánica o incluso la entomología.
Al tratar la microbiología sobre todo los microorganismos patógenos para el hombre, se
relaciona con categorías de la medicina como la patología, inmunología y
epidemiología.
Tipos de microbiología [
El campo de la microbiología puede ser dividido en varias subdisciplinas:

 Fisiología microbiana: estudio (a nivel bioquímico) del funcionamiento de las

células microbianas. Incluye el estudio del crecimiento, el metabolismo y la
regulación de
este. Estrechamente relacionada con la genética microbiana.

Genética microbiana: estudio de la organización y regulación de los genes

microbianos y cómo estos regulan el funcionamiento de las células. Está biología
molecular.

 Microbiología médica: estudio de los microorganismos que causan enfermedades

en el ser humano, su transmisión, la patogénesis y su tratamiento. Muy relacionada
con la medicina, la epidemiología, la farmacología y la salud pública.
 Microbiología veterinaria: estudio de los microorganismos que causan
enfermedades en los animales, principalmente en los domésticos y en los de interés
económico (reses, aves de corral, cerdos, ovejas, cabras, etc.).
 Microbiología ambiental: estudio de la función y diversidad de los microbios en sus
entornos naturales. Incluye la ecología microbiana, la geo microbiología, la
diversidad microbiana y la biorremediación
 . Microbiología evolutiva: estudio de la evolución de los microbios. Incluye la
sistemática y la taxonomía bacterianas.
 Microbiología industrial: estudia la explotación de los microorganismos para su
uso en procesos industriales. Ejemplos son la fermentación industrial (obtención de
bebidas alcohólicas), el tratamiento de aguas residuales, la producción de biológicos
(vacunas, antídotos) y la producción de alimentos tales como yogur, queso, etc. Muy
cercana a la industria dela biotecnología, dado que mediante técnicas de ingeniería
genética se sobre estimula la producción de ciertos metabolitos microbianos de
interés económico (aminoácidos, antibióticos, ácidos orgánicos, vitaminas, etc.).
 Microbiología sanitaria: estudio de los microorganismos que contaminan los
alimentos y que los estropean o mediante los cuales pueden transmitir
enfermedades a quienes los consumen.
 Microbiología agrícola: estudio de los microorganismos (especialmente los hongos
y las bacterias) que se encuentran en los suelos destinados al cultivo de plantas de
interés económico y de cómo estos interaccionan en conjunto de manera benéfica.
 Fitopatología: estudio de las enfermedades que ciertas especies de
microorganismos (virus, bacterias, hongos, protistas y nematodos) causan en las
plantas, principalmente en las de interés económico.
 Ecología microbiana: estudia el comportamiento que presentan poblaciones de
microorganismos cuando interactúan en el mismo ambiente, estableciendo
relaciones biológicas entre sí.

Otras disciplinas asociadas a la microbiología son:

Bacteriología: Estudio de los procariontes (bacterias y arqueas). También abarca el

estudio de las micobacterias (micobacteriología).

Virología: Estudio de los Virus

Micología: Estudio de los Hongos

Protozoología: Estudio de los protozoarios.

Micropaleontología: Estudio de los microfósiles.

Palinología: Estudio del polen y las esporas

Ficología: También llamada algo logia, es el estudio de las algas y micro algas

INSTRUMENTOS, MATERIALES Y TÉCNICAS.UTILIZADAS PARA EL ESTUDIO DE

LA MICROBIOLOGÍA.

-Microscopios: se constituye como un equipo fundamental para el estudio de la

microbiología. Con el paso del tiempo estos instrumentos ópticos se han ido
modificando con el propósito de mejorar la imagen que estos producen. Existen
diversas clases de microscopio. Entre los más comunes están el microscopio
compuesto, el microscopio de campo obscuro y ,el microscopio electrónico

Entre los métodos de trabajo en microbiología se presentan:

-Observación de células sin teñir: para observar organismos microscópicos vivos a
través del microscopio. Se utiliza una técnica llamada montaje húmedo., mediante la
cual se pone una gota de medio de cultivo líquido sobre una placa de vidrio llamada
portaobjeto y sobre esta una laminilla denominada cubreobjetos

-Técnica de coloración: la tinción o coloración de células se utiliza con el fin de distinguir

con mayor facilidad las estructuras internas de los microorganismos, esta técnica
consiste en añadir a la célula un colorante especial dependiendo de lo que se quiera
resaltar. Ejemplo la tinción de Gram para saber si ciertas bacterias son Gram positivas o
Gram negativas

-Cultivo de microorganismos: el método de cultivo de microorganismos es una de las

principales características distintivas de la microbiología, y fue la técnica que hizo
posible su gran desarrollo. Esta técnica consiste en proporcionar a los microorganismos
un medio favorable para su crecimiento y reproducción.

Los medios de cultivos pueden ser sólidos o líquidos., un ejemplo es el agar-agar el

cual es un medio nutritivo en el cual se desarrolla cualquier microorganismo.

-Clases de cultivo: cultivo puro (se pretende tener una sola clase de microorganismos),
cultivo mixto (es un cultivo donde aparecen dos o más especies de microorganismos).

-Técnicas de asepsia: hacen referencia a todos aquellos procedimientos destinados a

preservar o librar de microorganismos los medios de cultivo y demás materiales
utilizados en microbiología. Entre los procedimientos más utilizado esta la esterilización,
en la cual se somete el cultivo o instrumentos a temperaturas de aproximadamente 120
grados y el flameado el cual consiste en poner en la llama directamente el objeto que se
quiere esterilizar. Otro método de asepsia son la pasteurización y la tindalización

ACTIVIDAD 1
1-Definir :
Patógeno,microbio,procariota,eucariota,virus,zoología,botánica,entomología,pasteurizac
ión,germen,quimiolotrofía,asepsia,biorremediación,inmunidad,patología,,epidemiología,
bacteria,protozoario,parasitología.
2-Concepto de microorganismo. ¿Qué estudia la microbiología? ¿Cuál es
su importancia?
3-Si los microorganismos son tan diversos. ¿Qué tienen en común para que
sean objeto de estudio de una misma ciencia?
4-¿Qué tanto conocimiento se tiene hoy día acerca del mundo microbiano?
5-Teniendo en cuenta los tipos de microbiología realice un cuadro comparativo
basándose en su enfoque de estudio y el área del conocimiento con que se relaciona.
6-Realice un mapa conceptual teniendo en cuenta los instrumentos materiales y
técnicas utilizadas para el estudio de la microbiología.
Fecha: 18-28 Agosto

DESARROLLO HISTORICO DE LA MICROBIOLOGIA

El desarrollo histórico de la microbiología se divide en tres etapas o periodos:

a) primer periodo, el descubrimiento del mundo microbiano, el cual se caracteriza por

el predominio de la era especulativa, que transcurre desde la antigüedad, hasta la
construcción de los primeros microscopios.

b) segundo periodo, también conocido como era observacional, o

generación espontánea (abiogénesis), en el cual se plantea que los seres vivos se
forman a partir de materia inerte.

c) tercer periodo o periodo moderno o de las fermentaciones, es el que marca el

comienzo del cultivo de los microorganismos, y que transcurre hasta finales del siglo
diecinueve en donde las diferentes tesis planteadas por Pasteur; Lister y Koch, fueron
de gran importancia dentro del proceso de investigación acerca del papel y
comportamiento que juegan las bacterias en una determinada enfermedad
d) cuarto periodo (desde principios del siglo XX hasta nuestros días) en el que los
organismos se estudian en toda su complejidad fisiológica, bioquímica, genética, etc.
Aunque los microorganismos se originaron hace aproximadamente 4.000 millones de
años, la microbiología es relativamente una ciencia joven. Los primeros
microorganismos se observaron hace 300 años y sin embargo pasaron unos 200 años
hasta que se reconoció su importancia.

Primeras observaciones de los microorganismos (Leeuwenhoek y sus

microscopios) La existencia de los microorganismos no se conoció hasta la invención
del microscopio. La primera persona en describir los microorganismos en detalle fue el
holandés Anthony van Leeuwenhoek en 1684, a los cuales denominó animálculos.
Leeuwenhoek examinó el agua de lluvia, de mar, de río, saliva y otras materias. Sin
embargo, estas observaciones no condujeron a ninguna investigación acerca de las
posibles actividades de los microorganismos, ni como agentes de fermentaciones ni de
enfermedades infecciosas ya que el desarrollo de la química y de la medicina era
demasiado primitivo.

Origen de los microorganismos (Teoría de la generación espontánea)

Desde la época de Aristoteles, la mayoría de las personas dedicadas a la biología creía
que algunos seres vivos podían originarse espontáneamente consolidándose lo que en
esa época se llamó la teoría de la generación espontánea.
 Una vez descubiertos los microorganismos por Leeuwenhoek en el año 1676 se
empezó a especular sobre el origen de estos animálculos. Se formaron dos escuelas.
Una de ellas admitía la existencia de estas estructuras, pero apoyaban la teoría que
provenían de la descomposición de los tejidos de las plantas o animales (eran el
resultados de la descomposición y no la causa). Los que apoyaban esta teoría creían
que la vida se generaba a partir de materia no viva, proceso que se denominó
abiogénesis. Básicamente era el concepto de la generación espontánea. Del otro lado
estaba la teoría de la biogénesis. Los animálculos se originaban, como ocurre en
formas de vida superiores, a partir de animálculos padres. Hasta que se rechazó la idea
de la generación espontánea se tuvieron que realizar muchos experimentos que
parecen simples hoy en día, pero que en aquellos momentos llevó más de 100 años
resolver dicha controversia.

La idea de la generación espontánea se remonta a la cultura griega, los cuales creían

que las ranas y gusanos crecían espontáneamente a partir del lodo. Incluso existían
recetas: llenando una tinaja con trapos y colocándola en un sitio apartado durante
semanas al final crecían ratones a partir de los trapos. En el siglo XVII el italiano
Francesco Redi demostró en 1668 que los gusanos encontrados en la carne podrida
eran las larvas que provenían de los huevos que previamente habían depositado en la
carne las moscas y no el producto de la generación espontánea. Sin embargo una cosa
eran los huevos de moscas y otra los microorganismos que sólo se podían ver con la
ayuda del microscopio.

En 1745 John Needham hirvió trozos de carne para destruir los organismos
preexistentes y los colocó en un recipiente abierto. Al cabo de un tiempo observó
colonias de microorganismos sobre la superficie y concluyó que se generaban
espontáneamente a partir de la carne. En 1769, Lazzaro Spallanzani repitió el
experimento pero tapando los recipientes, no apareciendo las colonias, lo que
contradecía la teoría de la generación espontánea. Pero Needham argumentó que el
aire era esencial para la vida incluida la generación espontánea de microorganismos y
este aire había sido excluido en los experimentos de
Spallanzani. Unos 100 años después, en
1836 Franz Schulze pasó el aire a través de unas soluciones ácidas fuertes hacia el
interior de un recipiente con carne hervida. Al año siguiente Theodor Schwann pasó el
aire a través de tubos calientes. Los microorganismos no aparecían en ningún caso ya
que los microorganismos presentes en el aire habían sido aniquilados. Sin embargo, los
que apoyaban la generación espontánea comentaban que el ácido y el calor alteraban
el aire de tal manera que impedía la generación espontánea de los microorganismos.
Sin embargo fue Louis Pasteur el que zanjó definitivamente la controversia en 1864 al
utilizar matraces con un tubo largo y curvado llamados "cuello de cisne". El aire pasaba
libremente a través del cuello, pero los microorganismos no aparecían en la solución ya
que las partículas de polvo y microorganismos sedimentaban en el recodo del cuello.
Estos experimentos de Pasteur promovieron el reconocimiento de la biogénesis.
Posteriormente Pasteur empezó a estudiar el papel de los microorganismos en la
producción de vino y como causa de enfermedades logrando establecer firmemente a la
microbiología dentro de las ciencias biológicas.
 fig2 .3

Pasteur también diseñó métodos para la conservación de los alimentos (pasteurización)

y vacunas contra varias enfermedades como el carbunco, el cólera aviar y la rabia.
Robert Koch es especialmente conocido por su contribución a la teoría de los gérmenes
de la enfermedad donde, mediante la aplicación de los llamados postulados de Koch
(fig. 3) logró demostrar que enfermedades específicas están causadas por
microorganismos patogénicos específicos. Koch fue uno de los primeros científicos en
concentrarse en la obtención de cultivos puros de bacterias, lo cual le permitió aislar y
describir varias especies nuevas de bacterias, entre ellas Mycobacterium tuberculosis,
el agente causal de la tuberculosis
.
Mientras Louis Pasteur y Robert Koch son a menudo considerados los fundadores de la
microbiología, su trabajo no reflejó fielmente la auténtica diversidad del mundo
microbiano, dado su enfoque exclusivo en microorganismos de relevancia médica.
Dicha diversidad no fue revelada hasta más tarde, con el trabajo de Martinus Beijerinck
(1851- 1931) y Sergei Winogradsky (1856-1953). Martinus Beijerinck hizo dos grandes
contribuciones a la microbiología: el descubrimiento de los virus en 1892 y el desarrollo
de técnicas de cultivo microbiológico. Mientras que su trabajo con el virus del mosaico
del tabaco estableció los principios básicos de la virología, fue su desarrollo de nuevos
métodos de cultivo el que tuvo mayor impacto inmediato, pues permitió el cultivo de una
gran variedad de microbios que hasta ese momento no habían podido ser aislados.
Sergei Winogradsky fue el primero en desarrollar el concepto de quimiolitotrofía y de
este modo revelar el papel esencial que los microorganismos juegan en los procesos
geoquímicos. Fue el responsable del aislamiento y descripción por vez primera tanto de
las bacterias nitrificantes como de las fijadoras de nitrógeno.
El cirujano inglés Joseph Lister (1827-1912) aportó pruebas indirectas de que los
microorganismos eran agentes de enfermedades humanas, a través de sus estudios
sobre la prevención de infecciones de heridas. Lister, impresionado por las
investigaciones de Pasteur sobre la participación de los microorganismos en la
fermentación y la putrefacción, desarrolló un método de cirugía antiséptica, con el fin de
evitar que los microorganismos penetrasen en las heridas. Los instrumentos se
esterilizaban con calor y se trataban los vendajes quirúrgicos con fenol, que de vez en
cuando se empleaba para rociar el campo quirúrgico. Este método tuvo resultados muy
satisfactorios y transformó la cirugía después de que Lister publicase sus resultados en
1867.Al mismo tiempo, aportaba pruebas indirectas sobre el papel de los
microorganismos en las enfermedades, pues el fenol, que destruía las bacterias,
evitaba las infecciones en las heridas
. En 1928 el microbiólogo inglés Alexander Fleming observó que en una placa de agar
inoculada con Staphylococcus aureus que estaba contaminada con el hongo Penicillium
notatum, las colonias de Staphylococcus eran destruidas por alguna actividad de las
colonias del hongo. A partir de este hongo realizó la extracción de un compuesto que
era el responsable del efecto inhibitorio al que llamó Penicilina. Muy pocos
descubrimientos científicos han tenido tanto efecto en el campo de la medicina como el
descubrimiento de los antibióticos.

ACTIVIDAD 2
1-Realice una Línea del tiempo basada en la historia de la microbiología
2- ¿Qué tipo de especulaciones se hacían en la etapa previa de los microscopistas
en lo que respecto a la generación espontánea?
2-Cuales fueron los grandes logros obtenidos por el hecho de que la teoría de la
generación espontánea hubiese sido derrocada?
3- ¿De qué manera se relacionan los conceptos: patología, inmunidad y la
epidemiología con la microbiología?
4- ¿En qué momento de la historia marca el inicio de su era la Microbiología Moderna?
5- Mencione los principales aportes realizados al desarrollo de la microbiología por
parte de Pasteur, Lister y Koch.
6- ¿Qué beneficios proporciona el estudio de la microbiología en los diversos
campos de en qué ella ejerce su acción?

GENERALIDADES DE LOS MICROORGANISMOS.

Las Bacterias son organismos microscópicos que presentan un tamaño de entre 0.5 y
3 micras (micrómetros μm) de largo, y formas muy variadas. Tienen una sola célula,
por lo que son clasificados como Unicelulares.
Características de las Bacterias
Las bacterias, al no tener núcleo, son microorganismos procariotas, tampoco tiene
organelos en su citoplasma. Su membrana es una pared constituida por el compuesto
peptidoglicano.
Muchas bacterias son móviles, gracias a que en su membrana tienen cilios o flagelos.
Los cilios son vellosidades que cubren toda la membrana y sirven como agente motores
para que la bacteria se desplace por el medio en el que se encuentra. Los flagelos son
filamentos alargados que sobresalen de una parte de la membrana celular, pueden
estar presentes en cantidades de uno, de dos o incluso tres en la bacteria; dan
movilidad a mayor velocidad e incluso una dirección en el movimiento.
Generalmente su reproducción es mediante Fisión Binaria.
Las Bacterias pueden ser de muchas formas, y de acuerdo con ellas tendrán funciones
determinadas.

Morfología de las Bacterias: Las Bacterias pueden ser en forma de Cocos, Bacilos,
Vibrios, Espirilos.

Los Cocos: son Bacterias esféricas capaces de aglomerarse para formar nuevas
estructuras más estables. Estas estructuras mayores son los Diplococos, conformados
por dos cocos; los Estreptococos, que son formaciones en línea de cocos, y
los Estafilococos, que son aglomeraciones aleatorias de cocos, que forman racimos.
Los Bacilos:
Son bacterias con formas alargadas, y que usualmente se alinean para formar
estructuras más extensas. Algunos se nombran de acuerdo con su procedencia química
y descubridor, como el Lactobacilo Casei Shirota, que proviene de la fermentación
Láctica, y fue descubierto por un científico japonés de apellido
Shirota. Los Vibrios: son bacterias con ligera forma de “L abierta”, que son
responsables de muchas enfermedades graves.
Los Espirilos: son bacterias con forma de líneas torcidas con cilios en ambos extremos.
Clasificación de las Bacterias
Las Bacterias se van a clasificar de acuerdo con tres criterios principales, que darán
nombre a la Clasificación en sí: Clasificación Fenotípica, Clasificación Genotípica y
Clasificación Analítica.
Clasificación Fenotípica: Se basa en las propiedades reales y expresas, como la
Morfología microscópica (forma ante el microscopio), la Morfología macroscópica (forma
ante los ojos), biotipo, serotipo y antibiograma.
Clasificación Genotípica: Se basa en las Propiedades Potenciales, que son la
Hibridación del ADN, el análisis de secuencia de nucleótidos, el análisis de plásmidos,
el análisis de fragmentos de ADN de los cromosomas.
Clasificación Analítica: Se basa en el análisis de la pared celular, en los lípidos de la
pared celular, en las proteínas de sostén y las enzimas celulares.
También se pueden clasificar de acuerdo con la temperatura a la que sobreviven,
en Psicrófilas, Mesófilas y Termófilas.
Las Bacterias Psicrófilas son aquellas que viven y realizan sus funciones de manera
óptima en temperaturas menores a los 15°C.
Las Bacterias Mesófilas son las que tienen una mejor velocidad de desarrollo en
Temperaturas con valores entre los 25°C y los 40°C. Estas son las que llegan a tener
crecimiento en el cuerpo humano para lograr una infección, dado que la temperatura es
de entre 35 y 37 grados.
Las Bacterias Termófilas son aquellas que tienen una mayor velocidad de crecimiento
a temperaturas superiores a los 40°C.
Además tienen una clasificación que va de acuerdo con su método de Respiración:
pueden ser Aerobias, Anaerobias y Facultativas.

Las Bacterias Aerobias tienen un desarrollo óptimo en ambientes donde abunda el

aire, dado que de él toman el Oxígeno para sobrevivir y realizar sus procesos de
alimentación. Las Bacterias Anaerobias son aquellas que realizan sus procesos
vitales en ambientes donde no haya oxígeno, como los pantanos, donde abundan
sustancias como el Metano (CH4) y el Sulfuro de Hidrógeno (H2S).
Las Bacterias Facultativas pueden adaptarse tanto a las condiciones aerobias como a
las condiciones anaerobias, y se utilizan junto con las anaerobias en el tratamiento de
aguas residuales por lodos activados.
Aparte de estas Clasificaciones, existe otra basada en la forma de alimentación de las
bacterias, quedando como Autótrofas y Heterótrofas.
Las Bacterias Autótrofas: son capaces de generar su propia nutrición, empleando
agentes ambientales, así como las especies vegetales recurren al proceso de
fotosíntesis
para alimentarse.
Las Bacterias Heterótrofas: tienen la función de degradar la materia con el fin de
tomar de ella los nutrientes que necesita para seguir viviendo. Dentro de las bacterias
heterótrofas se encuentran las Bacterias Saprófitas, que se encargan específicamente
de desmenuzar aún más la materia orgánica en descomposición.

HONGOS

Es el reino de los hongos. Durante mucho tiempo estos organismos estuvieron

englobados en el reino Plantae, pero los científicos se dieron cuenta de algunos
aspectos un tanto diferentes con respecto a lo que conocían sobre los seres vivos. Este
reino es muy diverso pues abarca las conocidas setas, las levaduras y los mohos, entre
otros. Algunos hongos son muy grandes pero otros son tan pequeños que sólo pueden
verse bajo la lente de un microscopio.
Su importancia es innegable en muchas áreas, tanto para el ser humano como para el
medio ambiente en general.
Estos organismos presentan características de los reinos Animalia y Plantae, por lo que
fue necesario integrarlos en un reino aparte.
1. Sus células poseen pared celular al igual que la de las plantas, pero en vez de ser de
celulosa, es de quitina.
2. Aunque pueden encontrarse en todo tipo de hábitats, proliferan con más éxito en los
húmedos y acuáticos.
3. Como los animales, son seres heterótrofos que necesitan alimentarse de materia
orgánica elaborada por otros organismos. Son incapaces de realizar el proceso de
fotosíntesis.
Pueden alimentarse de 3 formas: si consumen restos de organismos en
descomposición son saprofitos, si consumen la materia orgánica de los seres sobre los
que viven son parásitos y si se asocian con plantas de manera que ambos obtengan
beneficios, son simbiontes.
La digestión de los hongos es externa en tanto secretan al exterior enzimas que
convierten las macromoléculas de los alimentos en otras más sencillas. Éstas son
consumidas mediante fagocitosis o pinocitosis.

4. Se reproducen mediante esporas que se originan sexual o asexualmente. Muchos

hongos tienen una importancia especial para los seres humanos, especialmente en la
alimentación y la medicina. Algunos son comestibles y su consumo es sumamente
popular en la gastronomía de ciertas regiones; quizá los champiñones son los hongos y
setas más consumidos. Sin embargo, su aportación a la medicina es más relevante, ya
que gracias a un hongo se elabora la penicilina, un antibiótico usado en el tratamiento
de infecciones que ha salvado millones de vidas desde su descubrimiento en 1928.
 PROTISTA

Cada reino agrupa organismos con características similares sean éstas visibles o no.
Los grupos de las plantas, los animales y los hongos suelen diferenciarse fácilmente
unos de otros, pero en el caso de los protistas la diferenciación no es tan sencilla.
Este reino contiene principalmente organismos unicelulares pero la totalidad de sus
miembros es eucarionte. También se le conoce como reino Protoctista
“Lo único que los protistas suelen tener en común es que no son
animales, no son plantas, no son hongos y muchos son
unicelulares.”
CARACTERÍSTICAS DE LOS ORGANISMOS PROTISTAS

1. Aunque la mayoría de los organismos protistas son unicelulares, otros son

pluricelulares sin tejidos especializados y ningún tipo de diferenciación celular.
2. Sus núcleos están rodeados por una membrana nuclear.
3. Algunos protistas forman colonias, pero no se organizan de tal manera que formen
tejidos.
4. Muchos protistas son organismos acuáticos.
5. Pueden reproducirse de forma sexual o asexual mediante gametos o fisión binaria.
6. Manifiestan movimientos en función de sus estructuras de locomoción.
En este sentido, pueden ser flagelados (con flagelos),
con pseudópodos y ciliados (con cilios).
7. Mantienen métodos de nutrición variados que incluyen la filtración y
la fagocitosis.

CLASIFICACIÓN DEL REINO PROTISTA

Tradicionalmente se han considerado organismos protistas a los protozoos, algunas

algas y a los mixomicetes. Pero es importante considerar que no existe una clasificación
universalmente aceptada, ya que varía según el autor. Algunas veces se considera que
todas las algas son protistas mientras que otras clasificaciones hacen una separación
entre las algas verdes como plantas, las algas verdeazules como integrantes del reino
Monera y otras algas del reino Protista.
Desde esta complicada perspectiva, el reino Protista puede dividirse en:
Protozoos y algas

Protozoos. Son organismos unicelular, eucariontes y heterótrofos que se encuentran

en hábitats acuáticos o húmedos. Casi todos son microscópicos y su cuerpo puede
estar rodeado por una membrana de secreción situada encima de la membrana
plasmática.
Según sus formas de locomoción son:
Flagelados. Cuentan con uno o más flagelos, es decir, estructuras con
forma de látigo. Algunos protozoarios flagelados son parásitos
Ciliados. Organismos con numerosos cilios, estructuras que semejan pelos.
Rizópodos. Son una especie de falsos pies a los que se denomina pseudópodos
Esporozoos: son organismos microscópicos que parasitan a los animales.
Mixomicetos: algunos científicos los clasifican en el reino fungi. La mayoría de estos
organismos son saprofitos, pero otros son parásitos.
Estos protistas se reproducen por medio de esporas, se alimentan por fagocitosis y se
desplazan con ayuda de pseudópodos. Se les suele conocer como mohos
mucilaginosos y como muchos mixomicetes tienen un cuerpo similar a la de las amebas
también reciben el nombre de hongos ameboides.
Están desprovistos de pigmentos fotosintéticos y se reproducen sexual o asexualmente.

Las algas:
El segundo grupo de clasificación del reino protista son las algas. A diferencia de los
protozoos, las algas son organismos autótrofos que se nutren llevando a cabo la
fotosíntesis. Estos organismos realizan la fotosíntesis de la misma forma que la realizan
las plantas que todos conocemos en cambio no tienen raíces, tallo, hojas o los tejidos
más desarrollados que sí tienen las plantas.
Dentro de las algas podemos encontrar:
Algas unicelulares. Las algas unicelulares pueden encontrarse como una célula libre o
como células agrupadas, que forman colonias. Estos microorganismos son muy
importantes para los ecosistemas marinos, ya que forman parte del fitoplacton, un
conjunto de pequeños organismos que además de ser gran fuente de alimento para
otros animales, ayudan a mantener la producción de oxígeno en los mares y océanos.
Algas pluricelulares. Las algas pluricelulares son organismos formados por muchas
células pero, a diferencia de los animales o las plantas, estas células no forman tejidos
si no entramados menos complejos llamados talo. Dentro de las algas pluricelulares,
dependiendo del pigmento que contengan, podemos encontrar algas de diferentes
colores: algas verdes, que viven en la superficie de masas de agua dulces o saladas;
algas pardas, que viven a más profundidad o algas rojas, que viven a grandes
profundidades y ayudan a mantener los arrecifes marinos.

Virus:
Los virus se componen de ácido nucleico (ADN o ARN) asociado a proteínas codificadas
por dicho ácido nucleico. Los virus pueden también constar con una bicapa lipídica
membranosa (o envoltura), pero esta es adquirida de las células huésped, usualmente
por yemación a través de la membrana de dichas células. Si el virus posee membrana,
también debe de tener una o más proteínas víricas que actúen como ligando para los
receptores en la membrana de la célula huésped. Muchos virus codifican proteínas
estructurales (aquellas que forman una partícula vírica madura (o virión)) y quizás una
enzima que participa en la replicación del genoma viral. Otros virus pueden codificar
muchas más proteínas, de las cuales la mayoría no está presente en la partícula
madura pero sí participan de alguna manera en la replicación viral. El herpes virus es
uno de los más complejos y tiene 90 genes. Dado que muchos virus producen pocas o
ninguna enzima, son dependientes de las enzimas del huésped para la replicación. De
esta manera la composición vírica y la replicación son fundamentalmente diferentes de
aquellas en organismos celulares. La dependencia de los virus en las células huésped
en varios aspectos de su ciclo evolutivo ha complicado el desarrollo de medicamentos,
puesto que la mayoría de los mismos inhibe el crecimiento celular y la multiplicación
viral (ya que se utilizan las mismas enzimas en ambos). Una de las principales razones
para estudiar el metabolismo viral es para el desarrollo y descubrimiento de fármacos
que selectivamente inhiban la replicación vírica, y es por esto que necesitamos saber
cuándo los virus utilizan sus propias proteínas para su ciclo replicativo – podemos tratar
de desarrollar drogas que inhiban específicamente proteínas virales (especialmente
enzimas virales). En contraste con los virus, las bacterias (imagen 1) llevan a cabo sus
propios procesos metabólicos. Aún cuando están catalizando reacciones similares, las
enzimas bacterianas difieren de sus homólogas eucarióticas y por ello pueden ser
atacadas por antibióticos específicos. Al igual que los virus, algunas bacterias (como
micoplasma, rickettsia y clamidia) pueden invadir al citoplasma de células eucarióticas y
volverse parasíticas. Estas pequeñas bacterias sin embargo, proveen todas las enzimas
necesarias para la replicación. Así, los mecanismos de control bacteriano, incluyendo
bacterias con modos de vida de tipo parásitos, son más fácilmente desarrollados que
los de los virus.

ESTRUCTURA VIRAL

Los virus varían en tamaño en un rango desde menos de 100 nanómetros en diámetro
a varios cientos de nanómetros en longitud en el caso de los filoviridae (Imagen 1 y 2).
Todos los virus contienen un genoma de ácido nucleico (ARN o ADN) y una capa
proteínica protectora (llamada cápside). Al conjunto del genoma y cápside se le llama
nucleocápside y la misma puede tener forma icosaédrica, helicoide o compleja. Los
virus pueden o no tener envoltura. Los virus envueltos obtienen sus envolturas por
yemación a través de las membranas de las células huésped. En algunos casos, los
virus atraviesan la membrana plasmática pero en otros casos, la envoltura puede
provenir de otras membranas como del aparato de Golgi o el núcleo. Algunos virus,
yeman a través de porciones especializadas de la membrana plasmática de la célula
huésped; por ejemplo, el virus Ébola se asocia a partes lipídicas ricas en
esfingomielina, colesterol y glicoproteínas. Los Poxvirus son excepcionales porque se
envuelven en las membranas celulares del huésped utilizando mecanismos diferentes a
los procesos de yemación usuales que usan otros virus.
Los virus envueltos no necesariamente tienen que eliminar a la célula huésped para
salir de ellas, puesto que pueden yemar y salir fuera de ellas – y este proceso no es
necesariamente letal – por tanto, algunos virus pueden provocar infecciones
persistentes. Los virus envueltos son completamente infecciosos sólo si su envoltura
está intacta (puesto que las proteínas de adhesión viral que reconocen receptores en
las células huésped se encuentran en la envoltura). Por tanto, los agentes que
destruyen la envoltura como los alcoholes y detergentes, disminuyen su virulencia e
infectividad.

Taller
1. complete el siguiente cuadro:

Bacteria
Tipo de reproduccion

Morfologia

2. ¿Qué diferencia hay entre una bacteria mesófila y una termófila una anaeróbica y
una aeróbica?
3. Explique la razón por la cual los hongos fueron ubicados en un reino diferente al de
las plantas.
4. Ubique las partes de un hongo
5. ¿Qué organismo pertenecen al reino
protista?
6. Explique la estructura viral del covid-
19 y la importancia de lavarse las manos
con agua y jabón o la utilización de
alcohol para la destrucción el virus.

LOS MICROORGANISMOS Y SU IMPORTANCIA

En la actualidad, la microbiología no se basa solamente en el trabajo relacionado con
las enfermedades, sus campos de acción son muy variados, desde la industria,
pasando por la agricultura y la geología.
LOS MICROORGANISMOS Y LA AGRICULTURA: Los organismos microscópicos
cumplen una función importante en la agricultura; por ejemplo las plantas del grupo de
las leguminosas presentan una asociación especial con unas bacterias que forman en
sus raíces unas estructuras llamadas nódulos. Estos nódulos ayudan a fijar el nitrógeno
atmosférico, es decir permite que la planta pueda absorber y utilizar dicho compuesto
para su crecimiento. Otro papel importante de los microorganismos en este campo es la
función que cumplen en los ciclos de nutrientes vitales para las plantas, como el
carbono, el nitrógeno y el sulfuro. La actividad microbiana en el suelo y en el agua
convierte dichos elementos en forma asimilables para las plantas.

LOS MICROORGANISMOS Y LA INDUSTRIA: Los microorganismos han sido utilizados

en la elaboración de importantes productos comerciales debido a sus procesos
metabólicos, entre los cuales se destaca la fermentación. La producción de muchos
alimentos no sería posible sin la participación de los microorganismos, como quiera que
juegan un papel primordial en las industrias de los lácteos, de las bebidas alcohólicas,
en la elaboración del pan, en la industria de fertilizantes y en la producción de fármacos.

LOS MICROORGANISMOS Y LA RECUPERACION DEL AMBIENTE: La utilización de

bacterias para generar energía de bajo costo se logra gracias a que un grupo de estos
produce de forma natural gas metano que puede ser utilizado en las industrias. Los
microorganismos también pueden ser utilizados para ayudar a limpiar la polución
creada por la actividad humana, por un proceso llamado biorremediación. Varios grupos
de organismos son capaces de degradar o consumir aceites, solventes, toxinas y hasta
petróleo. Hoy en día se hacen estudios que permiten modificar genéticamente algunos
microorganismos para ser utilizados en la regeneración del ambiente. Otro rol
importante de los microorganismos en el ambiente es su participación en la
recuperación de aguas contaminantes; el metabolismo microbiano permite, en primer
lugar, degradar compuestos orgánicos, obtener energía y luego reutilizar los
compuestos obtenidos en el primer proceso para sintetizar nuevas sustancias; debido a
esto los microorganismos, para su metabolismo remueven gran parte de azucares,
ácidos grasos orgánicos y alcoholes del medio, descontaminándolo en parte.
Igualmente, al aumentar las poblaciones de algas en un medio contaminado permitirá
que las concentraciones de oxigeno se estabilicen y vuelva la vida al sistema.

LOS MICROORGANISMOS EN EL ECOSISTEMA: La comunidad microbiana juega un

papel muy importante en los ecosistemas; dichos organismos permiten la circulación de
nutrientes en el medio. Gracias a su metabolismo los organismos microscópicos
remueven nutrientes del medio, los usan y excretan productos enriquecidos que
mejoran el ambiente, ya sea terrestre o acuático. La participación. De estos individuos
en los procesos de descomposición de la materia orgánica es vital para para el ciclo de
la materia en un ecosistema, ya que se evita la acumulación de sustancias innecesarias
en el ambiente. Dentro de la participación de los microorganismos en la dinámica de los
ecosistemas se reconocen a las algas como los principales productores en los
ecosistemas acuáticos debido a sus procesos de fotosíntesis.
LOS MICROORGANISMOS Y LA BIOTECNOLOGÍA: La biotecnología en el área de la
microbiología se entiende como el uso de microorganismos para aplicar a otros
individuos genes que aumenten la capacidad de producción de algún producto
metabólico que aumente el valor comercial. Entre los fines del uso de la biotecnología
se ha pretendido mejorar la fermentación microbiana, crear vacunas contra virus,
sintetizar proteínas humanas, crear plantas y animales transgénicos, lo mismo que
microorganismos que ayuden la biodegradación de sustancias nocivas en el
ecosistema.

LOS MICROORGANISMOS Y LA SALUD HUMANA

A pesar de que los microbios históricamente han sido vistos solo como dañinos,
muchos de ellos viven en relación simbiótica con el cuerpo humano protegiéndolo de
patógenos. Se estima que el cuerpo humano está compuesto por 39 mil millones de
células eucariotas, las cuales están habitadas por 37 mil millones de microorganismos,
siendo la mayoría bacterias. Todos estos microorganismos que colonizan el cuerpo
humano constituyen nuestra microbiota.
La microbiota humana está principalmente conformada por bacterias, eucariotas y virus.
El desequilibrio en el número o tipo de colonias bacterianas que habitan en el cuerpo
humano se conoce como disbiosis o disbacteriosis.
Actualmente sabemos que hay dos tipos de microorganismos: los perjudiciales y los
beneficiosos.
Los microorganismos perjudiciales son aquellos que nos provocan enfermedades, como
los virus, bacterias y hongos. Entran en nuestro cuerpo y atacan nuestras células, ya sea
matándolas o robándoles el alimento. Al final, terminan provocando enfermedades.

 Los virus: infectan otras células, modifican su metabolismo, son específicos a veces
(solo infectan a algunos tipos de células) y pueden ser destruidos por antivirales.

 Los hongos: provocan infecciones cutáneas y mucosas. Pueden ser destruidos por
antimicóticos.

 Las bacterias: pueden invadir el organismo y liberar toxinas, se dividen en cocos,

bacilos y espirilos y pueden ser destruidas por antibacterianos (antibióticos).
Los microorganismos beneficiosos, por el contrario, son los que viven en simbiosis con
nosotros (como la flora intestinal). Son bacterias que viven en nuestro cuerpo,
protegiéndolo y, a cambio, obteniendo alimento. La mayoría de los microorganismos se
sitúan en el segundo grupo, y no son nada peligrosos para nuestra salud. Al contrario,
su ausencia nos provoca enfermedades.
En el cuerpo humano, se encuentran en la cavidad oral, intestino, vagina, etc. Estas
áreas tienen un PH ligeramente ácido debido a estos microbios. Esto ayuda a frenar el
crecimiento excesivo de patógenos.
 En la vagina, estas bacterias producen ácido láctico que previene el crecimiento de
hongos. Se utilizan también para tratar la diarrea. Así, los microorganismos ayudan a
fortalecer el sistema inmunológico. Algunos microorganismos beneficiosos para el ser
humano son los probióticos, qué son microbios vivos que pueden incluirse en la
preparación de una amplia gama de productos, incluyendo alimentos, medicamentos y
suplementos dietéticos. Los microorganismos beneficiosos poseen por tanto el potencial
de jugar dos papeles:
A. mejorar nuestra situación nutricional ayudándonos a digerir la comida y produciendo
las vitaminas esenciales.
B. Juegan papeles terapéuticos específicos importantes.
Los microorganismos patógenos:
Existen varios microorganismos, desde los virus hasta los hongos, que son causa
directa de problemas de salud en los seres humanos .Muchos de ellos atacan al
sistema respiratorio, el digestivo, el sistema
inmunológico,reproductor,circulatorio,etc.Ningún lugar de nuestro cuerpo está exento de
ser atacado. En el siguiente cuadro se muestran algunas de estas enfermedades, el
sistema que ataca y su agente patógeno

Enfermedad Agente patógeno Nombre Tipo de infección

Neumonía Bacteria de streptococcus Infección

forma cocal respirator
ia
Tuberculosis Bacteria en Mycobacteriu Infección
forma de bacilo m respirator
tuberculosis ia
Gonorrea Bacteria de Neisseria Infección de
forma cocal gonorrahoe transmisión
ae sexual
Candidiasis Hongo Candida sp Infección en
el sistema
reproductor

Malaria Protozoo Plasmodium Se reproduce en

vivax el sistema
circulatorio

SIDA Virus VIH(Virus de Ataca el

inmunodeficienc sistema
ia humana) inmunológico
 Mycosis Hongo Trychophy Ataca la piel
ton rubrum
ACTIVIDAD:
1-Realice un mapa conceptual teniendo en cuenta cada uno de los campos de
acción de los microorganismos y el papel que juegan en cada caso.

2-Teniendo en cuenta la actual situación de pandemia en que nos encontramos indique:

Nombre de la enfermedad, agente patógeno, nombre (del agente patógeno), tipo de
infección, principales síntomas y medidas de bioseguridad.

3- ¿Consideras qué es normal la simbiosis de los seres humanos concierto

de bacterias? Justifica tu respuesta.