Estudio del

trabajo

M.D. Carolina
Román Armenta
 Ingeniería de
métodos
EL ESTUDIO DE MÉTODOS O
INGENIERÍA DE MÉTODOS ES UNA
DE LAS MÁS IMPORTANTES
TÉCNICAS DEL ESTUDIO DEL
TRABAJO, QUE SE BASA EN EL
REGISTRO Y EXAMEN CRÍTICO
SISTEMÁTICO DE LA
METODOLOGÍA EXISTENTE Y
PROYECTADA UTILIZADA PARA
LLEVAR A CABO UN TRABAJO U
OPERACIÓN.
4 SISTEMAS DE PRODUCCIÓN
 COMPETITIVIDAD
LA NUEVA ERA DE COMPETITIVIDAD EN LA INDUSTRIA 4.0

DE ACUERDO CON FERRAZ,

KUPFER Y HAGUENAUER (1996),
LA COMPETITIVIDAD PUEDE
DEFINIRSE COMO LA
CAPACIDAD DE UNA EMPRESA
PARA CREAR E IMPLEMENTAR
ESTRATEGIAS COMPETITIVAS Y
MANTENER O AUMENTAR SU
CUOTA DE PRODUCTOS EN EL
MERCADO DE MANERA
SOSTENIBLE.
Energizer vs. Duracell:
la batalla comenzó a
principios del siglo XX. La
rivalidad tomó más
MARCAS QUE
fuerza cuando Duracell
presentó a su COMPITEN
emblemática mascota, el
conejo rosado.
Adidas vs Puma: la
Apple vs Samsung: Burger King vs
competencia de estas
estas dos marcas han McDonalds: la
dos marcas va más allá
peleado comercialmente competencia de las dos
del mercado. La rivalidad
con sus dispositivos marcas viene desde los
viene desde sus
móviles con años 50. Ambas marcas
creadores, los hermanos
características como siempre han buscado
Adi y Rudi Dassler,
diseño, pantalla y ganar mercado con
quienes por razones que
tecnología. La rencilla ha productos similares que
aún se desconocen se
ido hasta los tribunales les den ventaja. Las
separaron como socios
por sus productos peleas han ido hasta las
de la compañía que
estrella el iPhone y el cortes en donde se han
tenían y cada uno creó
Samsung Galaxy. acusado mutuamente
su propia empresa.
de competencia desleal
y publicidad engañosa.
DIAGRAMAS
DE PROCESO
Un diagrama de procesos es una
representación gráfica de los
principales procesos que se llevan a
cabo en una compañía, su orden y sus
interrelaciones. Muestra la secuencia e
interacción de las actividades de un
proceso a través de símbolos gráficos,
que proporcionan una mejor
visualización del funcionamiento del
proceso, ayudando a su entendimiento
y haciendo su descripción más visual e
intuitiva.
DIAGRAMA DE FIGURA 2. DIAGRAMA DE LAS OPERACIONES DEL PROCESO.
FABRICACIÓN DE UNA SEÑAL DE TRÁFICO
OPERACIONES

El diagrama de las operaciones del

proceso (operation process-chart) es
una representación gráfica de los
puntos en los cuales se introducen los
materiales en el proceso y de la
secuencia de las inspecciones y de
todas las operaciones, excepto las
comprendidas en el manejo de
materiales. Abarca, además,
información de interés para el análisis,
tal como el tiempo requerido y la
localización. Este diagrama puede
utilizarse con provecho cuando se va a
iniciar el estudio de un proceso
complicado, y también cuando se
quiere implantar un nuevo proceso,
con el fin de asegurarse de que
ninguna fase importante se pasa por
alto.

https://victoryepes.blogs.upv.es/2021/06/07/diagramas-de-proceso/
DIAGRAMAS DE FLUJO DE PROCESO
Propósitos y beneficios
Un diagrama de flujo de procesos tiene
múltiples propósitos:

Documentar un proceso con el fin de lograr una

mejora en la comprensión, el control de calidad
y la capacitación de los empleados.

Estandarizar un proceso para obtener una

eficiencia y repetibilidad óptimas.

Estudiar un proceso para alcanzar su eficiencia y

mejora. Ayuda a mostrar los pasos innecesarios,
cuellos de botella y otras ineficiencias.

Crear un proceso nuevo o modelar uno mejor.

Comunicar y colaborar con diagramas que se

dirijan a diversos roles dentro y fuera de la
organización.
DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESO

EL DIAGRAMA DEL
ANÁLISIS DEL
PROCESO DEL
RECORRIDO (FLOW
PROCESS-CHART)
LAS FASES QUE SE SIGUEN PARA CONSTRUIR ESTE
DIAGRAMA SON LAS SIGUIENTES:
DETERMINAR EL PRODUCTO A SEGUIR Y LA UNIDAD DEL
MISMO A QUE SE REFIERE EL DIAGRAMA.
APUNTAR TODAS LAS FASES DEL PROCESO, ANOTANDO UNA
BREVE DEFINICIÓN DE CADA UNA.
UNIR CON TRAZOS LOS SÍMBOLOS DE FASES CONSECUTIVAS.
MEDIR LAS DISTANCIAS RECORRIDAS EN LOS TRANSPORTES.
MEDIR LA DURACIÓN DE CADA ACTIVIDAD.
El diagrama del análisis del
proceso del recorrido (flow
process-chart) es una
representación gráfica de todas
las operaciones, transportes,
inspecciones, demoras y
almacenajes que tienen lugar
durante el proceso o
procedimiento, incluyendo
información de interés para el
análisis, tal como la relativa al
tiempo requerido y a la
distancia recorrida.
DIAGRAMA DE RECORRIDO ACTUAL Y UBICACIÓN DE LOS PROCESOS.
LAS ESTACIONES DE TRABAJO SON DISPUESTAS DE ACUERDO AL
FLUJO DE PRODUCTO A TRAVÉS DE LOS PROCESOS, UN EVIDENTE
FLUJO EN U COMO LO MUESTRA LA FLECHA. DIAGRAMA BRINDADO
POR INDUSTRIAS PRINTEX S.A.C.
 EL DIAGRAMA DEL ANÁLISIS DEL
PROCESO DEL RECORRIDO (FLOW
PROCESS-CHART)
¿PREGUNTAS?
EVALUACIÓN 1ER PARCIAL 29 DE
FEBRERO
CRITERIOS DE
EVALUACIÓN

EXÁMEN 40%
PRÁCTICAS,
TAREAS
ACT.CLASE 60%

1 PUNTO EXTRA, POR ASISTENCIA Y

PUNTUALIDAD.
 DIAGRAMA HOMBRE-MÁQUINA
INFORMACIÓN
REPRESENTACIÓN GRÁFICA DE LA
SECUENCIA DE ELEMENTOS QUE
COMPONEN LAS OPERACIONES EN
QUE INTERVIENEN HOMBRES Y MÁQUINAS

MUESTRA LA RELACIÓN DE TIEMPO

EXACTA ENTRE EL CICLO DE TRABAJO
DE LA PERSONA Y CICLO DE
OPERACIÓN DE LA MÁQUINA

SE UTILIZA PARA ESTUDIAR, ANALIZAR

Y MEJORAR UNA ESTACIÓN DE
TRABAJO A LA VEZ

PERMITE CONOCER EL TIEMPO

EMPLEADO POR OPERADORES Y
UTILIZADO POR LA MAQUINA.

LA PRÁCTICA DE HACER QUE UN

EMPLEADO MANEJE MÁS DE UNA
MÁQUINA SE CONOCE COMO
ACOPLAMIENTO DE MÁQUINAS.
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