ROL DE ACTIVIDADES DE BRIGADAS

Demo conferencias. Serán los encargados de apoyar en las exposiciones y

elaboraciones de las degustaciones para las demos. Al igual del apoyo para la
elaboración de cuestionarios para recabar toda la información posible de los
ponentes.

Staff. Ayudarán a los ponentes para dirigirlos al lugar en dónde se encontrarán

hospedados, supervisar que las cosas estén en el lugar donde deberían estar al igual
del acomodo de las sillas.

Talleres. Revisarán que todo se encuentre en la cocina para llevar a cabo las
actividades, apoyaran a los talleristas para que no haya ningún problema, la
supervisión de la limpieza antes y después de los talleres en la cocina, la repartición
de la requisición para cada equipo de taller.

Compras. Elaborarán la lista de los insumos necesarios para toda la jornada, al igual
que verificarán el monto necesario para que se hagan las compras completas y no
haga falta nada.

Administración. Organizarán las actividades de cada brigada, supervisión de las

brigadas para que se haga en los tiempos marcados, la logística del evento y la
verificación de los hoteles para los ponentes.

Comedor. Ayudarán al armado del equipo necesario para la venta de las comida,
como el acomodo de las mesas, traslado del equipo para cocinar o mantener
caliente las comidas, apoyaran con la venta de las personas y en la elaboración de
las comidas si las personas necesitan o piden la ayuda.