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Menú de Dieta Keto
Menú de Dieta Keto
https://www.elmundo.es/yodona/vida-saludable/2023/06/15/64873018fdddff1e718b4591.html
Alimentos recomendados en la dieta KETO
Para conseguir alcanzar el estado de cetosis en la dieta keto, se reducen al máximo los hidratos de carbono
simples y complejos. Dependiendo de cada persona, su condición física y nivel de ejercicio, se suele
establecer el límite máximo de hidratos diarios entre 20-50 g, según el caso.
En la dieta cetogénica se busca obtener las calorías de alimentos grasos y algunas proteínas. Entre los
alimentos más consumidos destacan:
Carnes y proteínas: ternera, lomo, pollo, cordero, vísceras, beicon y
huevos.
Pescados y mariscos: atún, salmón, bacalao, ostras, gamba, langosta,
mejillones, almejas, cangrejo, pulpo, calamares.
Grasas y aceites: mantequilla, aceite de oliva, aceite de coco,
aguacate, grasa de cerdo, grasa de pato, otro tipo de grasas.
Verduras bajas en carbohidratos: lechuga, espinacas, espárragos,
coliflor, brócoli, acelga, apio, rábano, pepino, endibia, cebollino.
Lácteos: queso parmesano, queso feta, queso azul, mozzarella, queso
crema, queso fresco, nata para untar, mayonesa.
Frutos secos: cacahuetes, avellanas, nueces, nueces de macadamia,
almendras, piñones.
Fruta baja en azúcares: fresas, frambuesas, moras, arándanos.