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 PLAN DIETA
KETO

PERDER PESO
QUEMAR
GRASA

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La dieta cetogénica y la pérdida de peso

Si ha tenido el deseo de perder algunos kilos de más, entonces tal vez podría haberse
encontrado con la dieta cetogénica, que se conoce popularmente como dieta cetogénica. Es
un plan de pérdida de peso popular que promete una pérdida de peso significativa en poco
tiempo.

Pero lejos de lo que la mayoría de la gente cree que es, la dieta no es una herramienta
mágica para bajar de peso. Al igual que cualquier otra dieta, lleva tiempo, requiere muchos
ajustes y seguimiento para ver los resultados.

¿Qué es la dieta cetogénica?

La dieta cetogénica tiene como objetivo poner su cuerpo en cetosis. Este plan de dieta
suele ser bajo en carbohidratos con una alta ingesta de grasas saludables, verduras y
suficientes proteínas. En esta dieta, también se hace hincapié en evitar los alimentos
altamente procesados ​y los azúcares.

Hay varios tipos de dietas cetogénicas: dietas cetogénicas estándar, cíclicas, dirigidas y
ricas en proteínas. La diferencia en ellos depende de la ingesta de carbohidratos. La dieta
cetogénica estándar es baja en carbohidratos, alta en grasas y la proteína adecuada es la
más recomendada.

¿Es segura la dieta cetogénica?

La mayoría de los críticos de la dieta Keto dicen que no es segura debido al énfasis en
consumir un alto contenido de grasa. Esto se guía por la idea errónea de que las grasas son
malas para usted. Por el contrario, las grasas saludables son realmente muy buenas para
usted.

Con esta dieta, obtienes muchas grasas de fuentes saludables como aguacate, nueces,
pescado, mantequilla, huevos, aceite de coco, aceite de palma, semillas como chía y carnes
rojas.

¿Cómo ayuda la dieta cetogénica a perder peso?

Entonces, ¿cómo funciona realmente la dieta cetogénica y cómo ayuda a su cuerpo a

perder el exceso de peso? Cuando lleva una dieta alta en carbohidratos, su cuerpo utiliza la
glucosa de los carbohidratos y azúcares para impulsar las actividades corporales. Cuando
sigue una dieta cetogénica, le suministra al cuerpo cantidades mínimas de carbohidratos y
azúcares.

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Con un suministro reducido de azúcar y carbohidratos, los niveles de glucosa en el cuerpo
se agotan, lo que hace que el cuerpo busque fuentes de energía alternativas. Por lo tanto, el
cuerpo recurre a las grasas almacenadas para obtener energía, por lo que la dieta Keto
conduce a la pérdida de peso.

Esta condición en la que su cuerpo quema grasas para obtener energía además de los
carbohidratos se llama cetosis. Cuando su cuerpo entra en cetosis, produce cetonas como
fuente de combustible en lugar de depender de la glucosa. Las cetonas y la glucosa son las
únicas dos fuentes de energía que alimentan el cerebro.

Beneficios de la cetosis y la dieta cetogénica

Además de ayudar a perder peso, poner al cuerpo en cetosis también tiene otros beneficios
para la salud. Éstos son algunos de ellos:

Claridad mental mejorada

Energía física mejorada
Niveles constantes de azúcar en sangre que lo convierten en un buen remedio para la
epilepsia y la diabetes.
Tonos de piel mejorados y realzados
Niveles más bajos de colesterol
Regulación hormonal especialmente en mujeres.
La dieta cetogénica es una de las mejores dietas que puede seguir para perder peso y
mejorar su salud en general. La dieta también se puede utilizar para niños con sobrepeso.

¿Dieta cetogénica? Aquí hay 10 alimentos que debe tener en su cocina

La dieta cetogénica es un programa de pérdida de peso muy exitoso. Utiliza ingredientes

ricos en grasas y bajos en carbohidratos para quemar grasa en lugar de glucosa. Muchas
personas están familiarizadas con la dieta Atkins, pero el plan ceto restringe los
carbohidratos aún más.

Debido a que estamos rodeados de restaurantes de comida rápida y comidas procesadas,

puede ser un desafío evitar los alimentos ricos en carbohidratos, pero una planificación
adecuada puede ayudar.

Planifique menús y refrigerios al menos con una semana de anticipación, para que no lo
atrapen solo con opciones de comidas altas en carbohidratos. Investiga recetas cetogénicas
en línea; hay bastantes buenas para elegir. Sumérjase en el estilo de vida cetogénico,
encuentre sus recetas favoritas y apeguese a ellas.

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Hay algunos elementos que son básicos en una dieta cetogénica. Asegúrese de tener estos
artículos a mano:

Huevos: se usan en tortillas, quiches (¡sí, la crema espesa es legal en ceto!), Hervidos como
refrigerio, masa de pizza baja en carbohidratos y más; si te gustan los huevos, tienes
muchas posibilidades de éxito en esta dieta.

Tocino: ¿Necesito una razón? desayuno, guarnición de ensalada, adorno de hamburguesa,

BLT (sin pan, por supuesto; pruebe un BLT en un tazón, mezclado con mayonesa)

Queso crema: docenas de recetas, cortezas de pizza, platos principales, postres.

Queso rallado: espolvorear sobre la carne de taco en un tazón, haga chips de tortilla en el
microondas, aderezos para ensaladas, pizza baja en carbohidratos y enchiladas

Mucha lechuga romana y espinaca - Llénate de verduras verdes; tenga mucho a mano para
una ensalada rápida cuando le llegue el hambre

Endulzante líquido EZ-Sweetz : use un par de gotas en lugar de azúcar; este edulcorante
artificial es el más natural y fácil de usar que he encontrado

Coliflor : en bolsas frescas o congeladas puede comer esta verdura baja en carbohidratos
sola, mezclada con aceite de oliva y horneada, machacada en papas falsas, picada / rallada
y usada en lugar de arroz debajo de los platos principales, en cortezas de pizza bajas en
carbohidratos y cetogénicas. , y mucho más

Ofertas de pollo congelado : tenga a mano una bolsa grande; descongelar rápidamente y
asar, saltear, mezclar con verduras y cubrir con salsa de ajo en un pan plano bajo en
carbohidratos, usar en piccata de pollo, pollo alfredo, tacos, enchiladas, pollo con
mantequilla india y más

Carne molida : haga una hamburguesa grande y cubra con todo tipo de cosas, desde
queso, champiñones salteados, cebollas asadas ... o desmenuce y cocine con condimento
para tacos y úselo en conchas para tacos de queso provolone; agregue un plato con
lechuga, aguacate, queso, crema agria para una ensalada de taco sin tortilla
Almendras (simples o aromatizadas): son un bocadillo sabroso y saludable; sin embargo,

asegúrese de contarlos mientras come, porque los carbohidratos se suman. Los sabores
incluyen habanero, coco, sal y vinagre y más.

El plan cetogénico es una forma versátil e interesante de perder peso, con muchas opciones
de alimentos deliciosos. Mantenga estos 10 artículos almacenados en su refrigerador,

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congelador y despensa, y estará listo para preparar deliciosas comidas cetogénicas y
bocadillos en cualquier momento.

Descubre opciones de menú de comida rápida de dieta baja en carbohidratos y cetogénica:

cómo comer con éxito en los restaurantes

Para aquellos que comen dietas bajas en carbohidratos o cetogénicas, casi siempre hay
algo que pueden comer en todos los lugares o restaurantes de comida rápida. Planifique
con anticipación.

Antes de ingresar a un restaurante, consulte su menú y la información nutricional en línea

en casa o usando su teléfono inteligente. Siempre es bueno conocer las opciones seguras
antes de ser tentado por los elementos del menú que no debería tener en una dieta baja en
carbohidratos.

Para facilitar la búsqueda de una opción cetogénica rápida, he compilado una lista de varios
restaurantes y lugares de comida rápida y aquellos artículos que he encontrado que son las
opciones más bajas en carbohidratos (y las más satisfactorias emocionalmente). Estas no
son todas las opciones perfectas, pero cuando no tiene otras opciones debido a limitaciones
de tiempo o ubicación, lo harán en un apuro.

Es de gran ayuda que los lugares de comida rápida sean necesarios para publicar
contenido nutricional. Es más fácil seguir el plan cetogénico todos los días. El recuento de
carbohidratos que estoy enumerando es aproximado y es gramos NETOS.

En general, suele haber alguna opción de ensalada en cualquier lugar donde se encuentre.
En los establecimientos de hamburguesas, simplemente retire el pan, y muchos lugares
ofrecen envolturas de lechuga en su lugar. El pollo no debería estar empanado.

Como nota al margen, es útil tener un cuchillo y un tenedor a mano en su automóvil o bolso.
Hamburguesas grandes y jugosas en pequeños trozos de lechuga terminan en la mesa o en
tu regazo. Los recipientes de plástico de comida rápida pequeños y endebles también
dificultan la alimentación. ¡Saca tus propios utensilios resistentes y disfruta!

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Ahora, para las opciones de alimentos ... aquí hay algunas reglas generales bastante obvias
a seguir:

Omite el bollo o la envoltura

Omita la pasta, la papa o el arroz

Ensaladas, sin picatostes. Quédese con las opciones de aderezos bajos en azúcar: César,
queso azul, rancho, chipotle. Mire el nombre que puede darle una pista, cosas como "miel"
en el dijon de miel o "dulce" en el nombre del aderezo; estas no suelen ser una buena

opción. Verifique el ingrediente en busca de elementos que tengan un mayor contenido de

carbohidratos.

Pollo: elija a la parrilla o salteado. Manténgase alejado de cualquier pollo empanizado.

McDonald's : opte por cualquier hamburguesa (cero g) o pollo a la parrilla (2 g) sin el pan y
cubierto con queso, mayonesa, mostaza, cebollas, etc. Sin salsa de tomate. Agregue una
ensalada (3 g). La ensalada César con pollo a la parrilla o la ensalada ranchera de tocino
con pollo a la parrilla son 9g.

Burger King : la misma información de hamburguesas que McDonald's: hamburguesa (cero

g) sin pan y cubierta con queso, mayonesa, mostaza, cebollas, etc. Sin salsa de tomate. El
sándwich de pollo a la plancha sin pan es de 3 g.

CUIDADO: podría pensar que la hamburguesa vegetariana es baja, pero tiene 19 g de

carbohidratos, por lo que es aproximadamente un día completo de carbohidratos con ceto.
Agregue una ensalada (3 g). La ensalada de pollo tierna a la parrilla es de 8 g sin aderezo ni
crutones. La ensalada de pollo tierno no es una opción. No te atrevas.

BONUS - postre!?! - las papas fritas frescas de manzana no están fritas y tienen 5 g de
carbohidratos netos SIN salsa de caramelo.

Metro : probablemente debería evitar el metro si puede. Los bollos y las envolturas tienen
un alto contenido de carbohidratos. Supongo que podrías hacer que arrojen los ingredientes
en una envoltura sin pan, pero eso no suena atractivo.

No tengo información sobre cuál sería el recuento de carbohidratos para cada sub sin
panecillo, pero probablemente puedas averiguarlo: pollo o pepperoni está bien, pero ¿está
bien el pollo con "cebolla dulce"? Ni idea. Quédate con las ensaladas, pero ten en cuenta
que solo obtendrás lechuga iceberg (4 g).

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Carl's Junior and Hardees : esta cadena ofrece "envoltorios de lechuga": su hamburguesa
envuelta en un gran trozo de lechuga para comer fácilmente baja en carbohidratos. (Como
dije, lo probé y no me encanta. En su lugar, me gusta llevar mi propio tenedor).

Opciones sin pan: hamburguesa de seis dólares (7 g), 1/2 hamburguesa gruesa (5 g), club
de pollo a la brasa sándwich (7g / 10g en Hardees). La ensalada de pollo a la plancha sin
picatostes es de 10 g. La ensalada es de 3 g.

Jimmy John's - El sanwich, un sándwich envuelto en lechuga, encaja perfectamente aquí.

Las carnes están bien, solo asegúrese de que los ingredientes no sean ricos en
carbohidratos.

Wendy's : una vez más, puede obtener su hamburguesa en una envoltura de lechuga o en
una caja. Cualquier hamburguesa con aderezos. Mayo tiene jarabe de maíz y es de 1 g. El
filete de pollo a la parrilla es de 1 g. Se puede pedir en el sándwich club de pollo o en el
mejor sándwich de pollo a la parrilla.

Las mejores ensaladas: pollo césar (7g), ensalada de pollo blt con pollo a la parrilla.
Ensaladas de acompañamiento aer 6g o 2g para César.

Pizza Hut y otras pizzerías : es posible acostumbrarse a comer pizza sin corteza. Necesitas
comer el doble, pero si hay una fiesta o cena que no puedes evitar en una pizzería,
simplemente quita las coberturas con queso y cómete la gran pila desordenada de queso y
coberturas.

Una ensalada es una buena adición. De lo contrario, opte por hacer pizza en casa con una
base baja en carbohidratos.

Barbacoa de Mongolia - ¡SÍ! Cargue su tazón con pollo, camarones, rodajas de cebolla y
champiñones, luego cubra con la salsa asiática de frijoles negros. Sé que los frijoles tienen
carbohidratos, pero esta etiqueta de salsa dice 1 gramo de carbohidratos por onza (cada
salsa está claramente etiquetada).

Agrega un poco de ajo y espera a que el asador haga su trabajo. No hace falta decir que te
saltas los aperitivos, las tortillas y el arroz. Pida a los camareros que no los traigan a la
mesa.

Restaurantes italianos : estos requieren un poco de astucia, ¡pero se pueden conquistar!

Ideas: ¿qué tal pollo Marsala en un lugar italiano? Asegúrate de que no venga con pasta.
Sustituya el brócoli o alguna otra guarnición cetogénica, o una ensalada grande. La piccata
de pollo también es una posibilidad.

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Los restaurantes mexicanos y chinos son los más difíciles, porque cualquier opción baja en
carbohidratos no es la razón para ir al restaurante en primer lugar.

En un restaurante mexicano, tiendo a comprar un burrito grande sin frijoles y esparcir la

tortilla suave como un plato. Come los ingredientes internos y revuelve la tortilla.

Si DEBE ir a un buffet chino (asistí a una cena fúnebre en uno), puede encontrar opciones,
pero probablemente no serán sus Tso generales favoritos. ¿Qué hay de las opciones de
barra de ensaladas? ¿huevos? el interior de los rollitos de huevo, e incluso me comí el
interior sólo de rangoons de cangrejo.

Desafortunadamente, estas ideas dejan una gran cantidad de cáscaras desechadas y

piezas exteriores fritas en su plato y hacen que parezca que realmente desperdicia comida.

Alitas en cualquier lugar : la salsa de búfalo estándar generalmente está bien, así como el
ajo parmesano

¡Las tiendas de conveniencia también pueden ser una buena opción! 7-11 tiene paquetes
de huevos duros, rebanadas de queso, slim jims, almendras y chicharrones. Las cortezas
de cerdo tienen sabor a barbacoa y son CERO carbohidratos.

Recuerde, lo que elija, sostenga el pan, las papas, el arroz, los fideos, las papas fritas y las
tortillas. Y tenga cuidado con la posibilidad de almidón de maíz, pan rallado y otros rellenos.

Con una planificación adecuada y una buena actitud, puede encontrar opciones saludables
cetogénicas y bajas en carbohidratos cuando salga a cenar y seguir su exitoso plan de dieta
cetogénica.

Si deseas realizar una dieta que te ayude de verdad a bajar de peso y mejorar tu salud te
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