Pandebono

Ingredientes
250gr de queso cuajada rallado
250 gr de almidón de yuca
250 de fécula de maíz
1 huevo
15gr de mantequilla
10gr de Sal
15ml leche tibia
15gr de azúcar
50gr de Promasa disuelta en 50ml de agua tibia
50gr de leche polvo
Preparación

Mezclar todos los ingredientes, memos la leche amasar hasta formar una masa uniforme y
suave, si resulta dura agregue un poco de leche tibia. Amase bien y deje reposar quince
minutos. Luego forme pequeñas bolas, o medias lunas, y colóquelas en una lata engrasada
y lleve al horno, precalentado a 180Cº por 15 minutos.

Pan de achira
Ingredientes
500gr de harina de trigo
10gr de sal
60gr de leche polvo
30gr de fécula de maíz
60gr de azúcar
100gr de mantequilla
1 un huevo
15gr de levadura
Esencia de vainilla al gusto
200ml de leche
10gr de polvo para hornear
Preparación
En un bol mezclar los ingredientes la leche de ultimo a la medida que amasamos y se
requiera. Armar los panes aproximadamente de 40gr, dejar leudar durante 20 minutos
llevar a hornear a 200 c° durante 20 minutos