Cítricos

"El Señor desea que los que viven en los países donde se pueden obtener frutas
frescas durante gran parte del año, reconozcan la bendición que tienen en ellas.
Cuanto más dependamos de las frutas frescas tal como se las saca del árbol,
tanto mayor será la bendición.- Joyas de los
Testimonios 3:134 (1902).CRA 365.2
"Sería bueno que cocinásemos menos y comiésemos más frutas al natural.
Enseñemos a la gente a hacer consumo copioso de uvas, manzanas, duraznos
y peras en estado fresco, así como de toda otra clase de fruta que se pueda
obtener. - Joyas de los Testimonios 3:137, 138 (1902).
"Quisiéramos recomendar especialmente la fruta como un agente de salud.
- Manuscrito 43, 1908.CRA 366.1
"Un régimen alimenticio sencillo pero abundante y variado de frutas es la mejor
alimentación que puede colocarse ante los que se preparan para la
obra de Dios. - Carta 103, 1896. CRA 366.3
"El Señor ha estado trabajando, y lo está todavía, para inducir a los hombres a
preparar, a partir de las frutas y los granos, alimentos más sencillos y
menos caros que muchos de los que ahora pueden obtenerse. CRA 317.1
"El que creó al hombre y comprende sus necesidades indicó a Adán cuál era su
alimento. ...Los cereales, las frutas carnosas, las oleaginosas y las legumbres,
constituyen el alimento escogido para nosotros por el Creador. - El Ministerio de
Curación, 227, 228.CN 356.1
 INTRODUCCION

Los cítricos son los frutos de una familia de árboles, del género
Citrus, de hoja perenne y flores muy aromáticas. La mayoría son
originarios de Extremo Oriente. Durante cientos de años, aun
cuando no se conocían las vitaminas, fueron muy apreciados como
símbolo de salud, sobre todo entre los hombres de mar por su efecto
antiescorbuto.
Además de vitamina C contienen sales minerales, potasio, calcio,
fósforo, hierro, magnesio, vitaminas A, B1 y B2, sin olvidar el valioso
ácido cítrico, que desempeña importantes funciones bioquímicas en
el metabolismo humano y además, aportan pocas calorías.
Revitalizan tu organismo, fortalecen los tejidos, previenen resfriados
e infecciones de la mucosa, estimulan las secreciones glandulares y
equilibran tu tensión arterial. Activan tu sistema inmunológico y
ayuda a reforzar tus defensas naturales, aumentando la resistencia
contra infecciones.
Frutas de invierno:

- desde naranjas - hasta mandarinas

- Los cítricos Sunshine maduran en invierno, justo cuando más los
necesitamos
- Las mandarinas , término que técnicamente incluye todas las variedades
de mandarinas, son dulces y jugosas en invierno. Como ocurre con todos los
cítricos ,
- Los limones tienden a estar en su mejor momento jugosos en invierno y
primavera, aunque están disponibles en las tiendas de comestibles durante
todo el año. Al igual que otras frutas cítricas, no les gusta el frío, así que
guárdelas a temperatura ambiente fresca en lugar de en el refrigerador.
 ¿Por qué son tan protectores los cítricos?

Las frutas cítricas son una excelente fuente de

vitamina C y otros antioxidantes que, además de
prevenir los resfriados, refuerzan la salud
cardiovascular.
La mayoría de los cítricos maduran hasta alcanzar su
punto más dulce y jugoso durante el invierno
norteamericano. Aunque crecen en regiones templadas,
se desarrollan mejor durante el clima
comparativamente más suave desde finales del otoño
hasta principios de la primavera. Conocidos por
contener una potente dosis de vitamina C, cumplen una
doble función como refrigerio en el almuerzo durante la
temporada de resfriados y gripe. Busque frutas de
invierno de temporada en los mercados de agricultores
y en los departamentos de productos agrícolas de las
tiendas de comestibles para obtener el mejor sabor y el
mayor valor durante el invierno. Los cultivos
específicos y las fechas de cosecha dependen del clima
de la región de cultivo.
 Más aún, siendo que el Señor no proveyó las facilidades de
transportación presentes desde un principio, no le fue posible al
hombre importar o exportar alimentos de un remoto lugar al otro, El lo
constituyó de forma que pueda desarrollarse mejor con aquello que se
produce en su localidad o vecindario más cercano. De esa forma, todo
alimento que sea importado viene a ser secundario para él, y los
productos secos son mejor en el invierno, a menos que viva donde los
productos frescos se dan igualmente en el invierno, también. --{CE 31.2}
De las anteriores consideraciones podemos lógicamente concluir que
la persona que vive en un clima tropical necesita consumir más
alimentos frescos, pero la persona que vive en un clima frío necesita
comer más de los alimentos secos, preservados y concentrados;
alimentos que generan o producen calor. Quien hace lo contrario
estaría, por así decirlo, corriendo la calefacción al máximo en el verano
y el aire acondicionado al máximo en el invierno. No es de maravillarse
que el hombre que así interrumpe su naturaleza, pueda sobrevivir a
pesar de ello. Si un árbol decidiera, de ser posible, desprenderse de sus
hojas en el verano, o ponérselas en el invierno, no tendría una segunda
oportunidad de hacer lo mismo una segunda ocasión. --{CE 31.3}
Limón
¿Qué puede ocurrir cuando
exprimes un limón fresco?
 Que lo puede combinar con
yerbas fragranciosas en
algunos platos. Usarlo en otros
para darles su sabor catalogado
como “Tangy” de tangerine
Pero lo más importante del
jugo de este cítrico es que
tiene la maravilla de
remplazar la sal cuando se
requiera evitar el uso de la
misma
 Beneficios
Los Bioflavonoides y
Antioxidantes que
previenen el
deterioro de
las células
El Limoneno, excelente
antibiótico natural
y la Pectina que
además de
combatir la
infección, ayuda
para disminuir la
inflamación
El Limoneno y la Pectina
son los que
convierten al
limón en el
remedio natural
antidiarréico
por excelencia
Excelente como Desodorante
El nombre científico
de la Naranja es
Citrus Sinensis
Pertenece a la
familia Citrus
a la cual también
pertenecen
la Lima y el Limón
 INFORMACIÓN NUTRICIONAL DE LA NARANJA
1 ración (180 gr.) 100 gr.
Calorías 85 kcal 47 kcal

Grasas 0.22 g 0.12 g

Grasas 0.027 g 0.015 g

saturadas
Grasas 0.045 g 0.025 g
poliinsaturadas
Grasas 0.041 g 0.023 g
monoinsaturadas
Proteínas 1.69 g 0.94 g
Carbohidratos 21.15 g 11.75 g

Azúcar 16.83 g 9.35 g

Fibra 4.3 g 2.4 g

Colesterol -- mg -- mg

Minerales

Calcio 72 mg 40 mg

Hierro 0.18 mg 0.1 mg

 1 ración (180 gr.) 100 gr.

Sodio 0 mg 0 mg

Potasio 326 mg 181 mg

Magnesio 18 mg 10 mg

Fósforo 25 mg 14 mg

Zinc 0.13 mg 0.07 mg

 Vitaminas

Vitamina A 405 IU 225 IU

Vitamina C 95.8 mg 53.2 mg

Vitamina D -- µg -- µg

Vitamina B1 0.157 mg 0.087 mg

(Tiamina)
Vitamina B6 0.108 mg 0.06 mg

Vitamina B12 -- µg -- µg
 Vitamina E 0.32 mg 0.18 mg

Vitamina K 0.0 µg 0 µg

Folato (ácido 54 µg 30 µg
fólico)
Beta 128 µg 71 µg
Caroteno
Agua 156.15 g 86.75 g

Cafeína 0 mg 0 mg
Dado a su alto contenido de
Vitamina C, esto beneficia
inmensamente al sistema
inmunológico y
por ende
previene
enfermedades
Al ayudar a eliminar toxinas
se eliminan una gran
cantidad de impurezas
en la sangre y por ende
mejora muchísimo la
la textura de la piel
Y consecuentemente,
previene enfermedades
cardiacas, neurológicas
y derrames cerebrales
Su jugo alivia la gastritis y
cura las ulceras gástricas
al aliviar la acidez. Ayuda
al hígado en el proceso de
metabolizar los carbohidratos,
lípidos y proteínas
 Contiene
propiedades
alcalinizantes,
lo cual ayuda a
cambiar el pH dela orina
y en consecuencia evita
la formación de piedras
en los riñones al ayudar
a eliminar las sustancias solubles
 El té de las hojas del
naranjo es excelente
como sedante en
personas nerviosas y
aquellas con trastornos
del sueño. También
para tratar diarreas y
cólicos estomacales
La Toronja es una mezcla
entre la naranja y el
pomelo
Beneficios de la Toronja
•Antioxidante por excelencia;
•Acelera el metabolismo basal;
•Al reduce la sensación de
hambre, ayuda a adelgazar;
•Al estimular la producción de
colágeno, ayuda el
crecimiento del cabello,
reafirma la piel al
eliminar y prevenir la celulitis;
Mandarina
La Mandarina, su
nombre se debe
al color de los trajes
de los antiguos
gobernantes chinos
Mandarines
Propiedades de la Mandarina
q Por su alto contenido de agua
(88%), Acido Cítrico y Potasio
es un diurético natural;
q Por su gran cantidad de vitamina
C y Carotinoides es un antioxidante;
q Combate el estreñimiento
por su alto contenido
de Fibra;
q Por su alto contenido de Acido
Cítrico que quema la grasa y
es ideal para adelgazar y
además es desinfectante;
q Su contenido de Acido
Fólico
que favorece la producción
de glóbulos rojos y blancos;
q Contiene Hesperidina, la
cual baja la tensión alta;
q Mejora la visión por su
contenido de Vitamina A;
q Alcalinizante por excelencia;
q Y el contenido de Vitamina
C sirve como la solución
para resfriados y gripes
Cada 100 gramos de
mandarina contiene:
37 mg de Calcio, 371.8 gr de
Fibra, 20 mg de Fosforo, 0.30
mg de Hierro,166 mg de
Potasio, 1.81 gr de Proteína,
64.99 ug de
Vitamina A y 32.02
mg de Vitamina C
¿Qué hace la mandarina en la menstruación y la flatulencia?

Los cítricos y los flavonoides

Ya sabemos que son los flavonoides o bioflavonoides son

compuestos polifenólicos antioxidantes y que es su combinación
con la vitamina C la que da como resultado una efectiva
regulación de la cantidad de flujo menstrual.

-En invierno el cuerpo esta mas estático, el cuerpo tiende a

estar paralizado y por ende, uno tiende a ser mas flatulento
Porque????
Se come mucho carbohidrato.\

_ Una taza por día

"Quisiéramos recomendar
especialmente la fruta
como un agente de salud.
-Manuscrito 43, 1908. CRA 366.1

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