INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO

PAULO EMILIO MACÍAS

CARRERA DE TECNOLOGÍA SUPERIOR EN
GASTRONOMIA
ASIGNATURA
ADMINISTRACION Y MARKETING
TEMA
Mapa conceptual de ofertas gastronómicas con material entregado
por docente

TRABAJO AUTÓNOMO
REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA
AUTOR
Milady Rivas
Kevin Ponce
Shirley Vinces
Maricela briones

DOCENTE
ING. LUZ GALARZA SANTANA

2024
TÍTULO DEL TRABAJO

Mapa conceptual de ofertas gastronómicas con material entregado

por docente

Generando innovación para transformar la educación

Generando innovación para transformar la educación
Generando innovación para transformar la educación
RÚBRICA DE CALIFICACIÓN
PUNTAJE
INDICADORES DE EVALUACIÓN CALIFICACIÓN
(Max)
Referenciación 0,2
Documento
Calidad del informe 0,1

Pertinencia Información relevante al tema 0,3

Análisis Análisis crítico coherente 0,4

TOTAL 1,0

Referenciación: En este indicador se evaluará la correcta aplicación de la norma APA

última edición; sea cita textual, en bloque, parafraseo, entre otras, asi como las
referencias al final del documento.
Calidad del informe: Este indicador de evaluación implica las normas de redacción
aplicadas por el estudiante, la calidad de redacción; de igual manera incluye aspectos
de forma del documento, contribuyendo así con la calidad general del informe.
Información relevante: Este indicador implica la evaluación de la pertinencia de la
información; información de debe ser relevante al objetivo del trabajo autónomo, a los
aprendizajes a alcanzar y a las expectativas del docente de la asignatura.
Análisis crítico coherente: En este indicador se tomará especial atención al análisis
crítico que el estudiante realice de la investigación, con el objetivo de retroalimentar al
docente y alcanzar la adquisición y comprensión de los aprendizajes.

Generando innovación para transformar la educación