Caso Práctico 3

Nombre del estudiante

Daniel Pinzón Gómez

Nombre del docente

Diana María Narváez Londoño

Asignatura

Seguridad y Salud en el Trabajo en el Contexto Organizacional

Año

2024
Enunciado caso práctico

La empresa SUSHI S.A dedicada a la oferta gastronómica variada de comida china, enfocándose en
el buen servicio, calidad e inocuidad en los alimentos ha elaborado su Política de SST. Usted ha sido
contratado como especialista en Gerencia de Seguridad y Salud en el Trabajo para realizar lo
siguiente:

1. Revisar la Política de SST elaborada por SUSHI S.A y relacione si existen No Conformidades
(Incumplimiento de un requisito), teniendo en cuenta los artículos 2.2.4.6.5, 2.2.4.6.6 y
2.2.4.6.7 del Decreto 1072 de 2015. En caso de presentarse, elabore un listado de los
hallazgos. (Presidencia de la República, 2015)

Listado de hallazgos del cumplimiento de criterios de la política de SST de la empresa SUSHI

S.A. en el marco de los artículos 2.2.4.6.5, 2.2.4.6.6 y 2.2.4.6.7 del Decreto 1072 de 2015

No Observaciones sobre las No

# Criterio normativo Cumple
cumple Conformidades
El empleador o contratante deja por escrito
1 una política de SST que debe ser parte de las x
políticas de gestión de la empresa.
La política no deja claro si
tiene otros centros de
trabajo, pero si los tiene,
La Política de SST tiene alcance sobre todos
debe dejar expresamente
2 los centros de trabajo y todos sus x
indicado que la política tiene
trabajadores, contratistas y subcontratistas
alcances para todos los
centros, de trabajo, sedes y/o
sucursales.
Establecer el compromiso de la empresa x
hacia la implementación del SST de la
3
empresa para la gestión de los riesgos
laborales.
Ser específica para la empresa y apropiada x
4 para la naturaleza de sus peligros y el tamaño
de la organización.
Ser concisa, redactada con claridad, estar x
5 fechada y firmada por el representante legal
de la empresa.
Debe ser difundida a todos los niveles de la La Política de SST como
6 x
organización y estar accesible a todos los parte integral debe ser
 trabajadores y demás partes interesadas, en el publicada en un lugar visible
lugar de trabajo; y y de conocimiento para todas
las partes interesadas
Ser revisada como mínimo una vez al año y
de requerirse, actualizada acorde con los
7 cambios tanto en materia de Seguridad y x
Salud en el Trabajo (SST), como en la
empresa.
La política de SST de la
empresa no deja el objetivo
indicado en la normatividad.
La política incluye como objetivo: Identificar Se evidencia objetivo, pero
8 los peligros, evaluar y valorar los riesgos y x este no corresponde con el
establecer los respectivos controles. solicitado en la norma.
Requiere redactarse de
manera clara y expresa en la
política.
La política de SST de la
empresa no deja el objetivo
La política incluye como objetivo: Proteger la indicado en la normatividad.
seguridad y salud de todos los trabajadores, Se evidencia objetivo, pero
9 mediante la mejora continua del Sistema de x este no corresponde con el
Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo solicitado en la norma.
(SG-SST) en la empresa; y Requiere redactarse de
manera clara y expresa en la
política.
La política de SST de la
empresa no deja el objetivo
indicado en la normatividad.
La política incluye como objetivo: Cumplir la Se evidencia objetivo, pero
10 normatividad nacional vigente aplicable en x este no corresponde con el
materia de riesgos laborales. solicitado en la norma.
Requiere redactarse de
manera clara y expresa en la
política.

2. Si considera que la Política NO cumple con los parámetros establecidos por la normatividad
colombiana, elabore una nueva política, teniendo en cuenta tanto la normatividad como los
lineamientos definidos para la información documentada de acuerdo como se muestra en el
ejemplo y preséntela a la Alta Dirección de SUSHI S.A
La Alta Dirección de SUSHI S.A, manifiesta su decidido interés por impulsar la prevención de
riesgos laborales, el cumplimiento de las normativas legales vigentes y la mejora continua de las
condiciones de Seguridad y Salud en el Trabajo.

Para ello define la política de prevención y seguridad en los siguientes términos:

Alcance. La Política de SST tiene alcance sobre todos los centros de trabajo y todos sus
trabajadores, contratistas y subcontratistas, trabajadores en misión, practicantes y visitantes.

Objetivos. El objetivo del Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el trabajo para la empresa
SUSHI S.A. es:

 Facilitar la integración de la prevención de los riesgos laborales en la gestión de SUSHI

S.A, es decir, en el conjunto de actividades, decisiones y órdenes, tanto en los procesos
técnicos, en la organización del trabajo, como en todos los niveles de la línea jerárquica.
 Identificar los peligros, evaluar y valorar los riesgos y establecer los respectivos controles.
 Proteger la seguridad y salud de todos los trabajadores, mediante la mejora continua del
Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo (SG-SST) en la empresa; y
 Cumplir la normatividad nacional vigente aplicable en materia de riesgos laborales.
 Gestionar las emergencias y garantizar la continuidad del negocio.

La prevención de riesgos y la seguridad en el trabajo son una responsabilidad inherente a la

actividad desarrollada por SUSHI S.A

El cumplimiento de los planes y procedimientos de Prevención y seguridad es una vocación de

todos los colaboradores de SUSHI S.A, incluyendo contratistas, subcontratistas, trabajadores en
misión, practicantes y visitantes.

La responsabilidad es específica de cada nivel jerárquico, teniendo todos los colaboradores

responsabilidades sobre la prevención y la seguridad en su dominio o área de trabajo.

La Alta Dirección de SUSHI S.A se compromete a proporcionar los recursos adecuados para el
desarrollo del Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el trabajo.

El responsable de una actividad debe asumir como inaceptable que se realice una operación o
maniobra que pueda atentar contra su propia seguridad o la de los colaboradores de SUSHI S.A,
por lo que desde la dirección recalcamos que evitar las lesiones y los daños a la salud está por
encima de cualquier otra cuestión.
 Es imprescindible, para lograr una mejora continua en las condiciones de la seguridad y salud,
diseñar e implementar un Sistema de Gestión de Seguridad y Salud adecuado a las actividades con
riesgo que se desarrollan en SUSHI S.A

Todo ello nos ayuda a alcanzar unas buenas condiciones de trabajo, que son una exigencia
coherente con la filosofía empresarial de SUSHI S.A, e imprescindibles para mantener y ampliar
nuestra posición en el mercado.

APLICACIÓN PRÁCTICA DEL CONOCIMIENTO

A partir de la respuesta generada, explicar con propias palabras, cómo se podría aplicar los
conceptos aprendidos en el contexto profesional.

Con los conceptos aprendidos es posible que los pueda aplicar a mi contexto laboral, con lo cual en
este momento estaría en capacidad de evaluar una política de SST de una empresa, evaluar una
política, hacerle observaciones, ajustes y levantamiento de no conformidades, de la misma manera
estaría en condiciones de formular una política de SST en el contexto de una organización que
requiera de mis servicios.

Bibliografía

Presidencia de la República. (2015). Decreto Único Reglamentario 1072 de 2015 Nivel Nacional.
Diario Oficial, 49523. https://www.alcaldiabogota.gov.co/sisjur/normas/Norma1.jsp?i=62506