CONCEPTO: PRIMERA LEY DE TERMODINÁMICA

TERMODINÁMICA: estudia la energía y sus “La energía total del sistema más entorno permanece
transformaciones constante”

BIOENERGÉTICA: estudio de los cambios de energía La energía no se crea ni se destruye. No define nada sobre la
en las células espontaneidad de los procesos.

SISTEMA: porción del universo. SEGUNDA LEY DE TERMODINAMICA

-abiertos, cerrados, aislados. “En todo proceso espontáneo la entropía del universo
aumenta”
-Estado de un sistema: conjunto de propiedades que
permiten definirlo. El universo tiende a un mayor desorden.

SISTEMA+ENTORNO=UNIVERSO ΔS positivo → proceso espontáneo

ENERGIA TOTAL DE UN SISTEMA: La suma de todas las ENTALPIA (H)

formas de energía de un sistema se denomina energía Contenido calórico del sistema.
total, la cual es la suma de las energías cinética,
potencial e interna. La tendencia a alcanzar un estado de enlaces más estables.

• ΔH < 0 reacción exotérmica

ENERGÍA LIBRE DE GIBBS (G) • ΔH > 0 reacción endotérmica
Es la cantidad de energía capaz de realizar trabajo ENTROPIA (S)
durante una reacción a temperatura (T) y presión (P)
constantes Expresión cuantitativa del desorden del sistema.

Aumenta entropía cuando los productos son menos complejos

y más desordenados que los reactivos.

Los que aumentan la entropía tienen un ΔS negativo, por lo

Es la fuerza impulsora hacia el equilibrio
tanto, la variación de energía es exergónica.
• Permite predecir la dirección de una reacción.
LA TENDENCIA AL EQUILIBRIO ES UNA CONSECUENCIA DE LA
∆G´° y K’eq:
TENDENCIA AL AUMENTO
Dos DE LA ENTROPIA
constantes características de la
reacción

∆G´° : Es una constante física -Cuando las velocidades son iguales la reacción está en
equilibrio
-Nos permite predecir si una reacción va a ser
espontanea en condiciones estándares (no son las
cond. reales).
 VARIACIÓN DE ΔG REAL

ΔG real depende de ΔG°’

ΔG real depende de las propiedades intrínsecas de las

moléculas reaccionantes y de las concentraciones de la
reacción.

ENERGÍA LIBRE DE ACTIVACIÓN: OXIDO-REDUCCIÓN:

El ΔG de la reacción es independiente de la vía por la cual Se pueden describir como semireacciones.

ocurre la reacción.
• Un compuesto que se oxida cede electrones
Las ENZIMAS alteran las velocidades de reacción, pero no (reductor)
los equilibrios: disminuyen la energía de activación. • Un compuesto que se reduce recibe electrones
(oxidante)
No cambia los estados iniciales y finales del sistema.
EL COMPUESTO QUE SE OXIDA ES UN AGENTE REDUCTOR.

Siempre que hay una oxidación (perdida de electrones)

debe haber una reducción (ganancia de electrones).
REACCIONES ACOPLADAS:
→ Las semireacciones que captan electrones se les
Cuando el producto de una reacción es sustrato de otras, asigna un Eº positivo.
entonces son reacciones secuenciales. → Las que ceden electrones, se les asigna un Eº
negativo
→ A mayor potencial redox, mayor afinidad por los
electrones

La ecuación de Nernst permite calcular el potencial de

reducción a cualquier concentración de las especies
oxidadas y reducidas:

TRANSFERENCIA DEL GRUPO FOSFATO:

→ Los grupos fosfatos unidos por enlaces fosfoéster

tienen energía negativa, si las rompo libera energía.
→ La estabilización por resonancia es mayor en los
productos de hidrólisis que en el enlace
fosfoanhidro.
→ La menor energía de solvatación en el ATP que en
sus productos de hidrólisis.