*TORTA SIN MANTEQUILLA NI HUEVO* Ingredientes para 4 raciones:

2 Tazas de Harina,

1 Taza de Azúcar,

¼ Taza de Aceite,

1 Taza de Leche,

2 Limones (ralladura),

1 Cucharadita de Extracto de Vainilla,

1 Cucharadita de Polvo para hornear.

Como cocinar

1. Mezclamos los ingredientes secos, es decir la harina de trigo con el azúcar.

2. Hacemos un hueco en el medio y añadimos la leche junto el aceite. Empezamos a mezclar poco a
poco hasta integrar por completo los ingredientes.

3. Añadimos la vainilla, el polvo para hornear y la ralladura de limón.

4. Volvemos a mezclar hasta integrar y obtener una masa ligeramente espesa y homogénea.

5. Vertemos la mezcla en un molde apto para horno precalentado 180°C y cocina durante unos 15-20
minutos hasta que veas que está dorada.

6. Hacemos prueba del palillo para saber que la torta está lista y recuerda no abrir el horno durante los
primeros 15 minutos de cocción.

7. Desmoldamos y disfrutamos de la torta sin huevo y sin mantequilla y decoramos con una cobertura
de chocolate o mermelada.