MATERIA BASES FÍSICO QUÍMICAS 2023
DEPARTAMENTO CIENCIAS DE LA SALUD
CARRERA TÉCNICO UNIVERSITARIO EN ENFERMERÍA
AÑO PRIMERO TURNO MAÑANA
SEMESTRE ANUAL
PROFESOR TITULAR MONTENEGRO, MERCEDES A
PROFESOR ADJUNTO LIC.COSTA, BEATRIZ
OBJETIVOS
GENERALES
La FISICOQUIMICA implica un campo de estudio tan general que se puede comparar con todo
aquello que reacciona, tiene vida y se manifiesta como un desarrollo sostenible en la
naturaleza, pues la fisicoquímica es un estudio que se hace a todo aquello que funciona por
medio de interacciones de la Química con el movimiento y todo aquello que es Físico.
La fisicoquímica es teóricamente una rama de la Química, pues, representa toda aquella
aplicación de la Química a fenómenos naturales de la tierra. La fisicoquímica estudia
Termodinámica, Electroquímica, la Mecánica Cuántica desde un punto de vista muy atómico.
FISICOQUIMICA estudia el fundamento de las LEYES de la Química. También es una disciplina
científica cuyo objetivo es el estudio de los Procesos Químicos desde un punto de vista Físico.
La FISICA Y LA QUIMICA son dos ciencias independientes e interrelacionadas.
LA FISICA es la ciencia que estudia los fenómenos naturales, tratando de encontrar las
leyes básicas que los rigen. LA QUIMICA es la ciencia que estudia las propiedades de la
Materia y sus transformaciones. LA FISICOQUIMICA estudia los temas de la Química
usando las leyes de la Física y auxiliándose de la Matemáticas. CONTENIDOS
UNIDAD Nº I: INTRODUCCIÓN AL ESTUDIO DE LA FISICOQUÍMICA
∙ Definición de Química /División/ Aplicaciones
∙ Materia, Cuerpo, Sustancia, propiedades de la Materia
∙ Estados de la Materia, cambios físicos, químico y Propiedades de la Materia
∙ Transformación o Cambios de la Materia
∙ Ejemplos de fenómenos Fisicoquímicos / Actividades.
UNIDAD Nº II: ELEMENTO QUIMICO-ATOMO-TABLA PERIODICA
∙ Elemento Químico. Concepto
∙ La tabla periódica actual: grupos y períodos. 3. Repaso. Materia, Cuerpo y sustancia
∙ TEORIA ATÓMICA
Evidencias de la estructura interna en los átomos.
Modelos atómicos.
∙ El átomo de Bohr.
El átomo después de Bohr
Modelo de la mecánica cuántica
∙ Configuración electrónica. Relación con la tabla periódica. Ejercicios.
UNIDAD Nº III: ENLACE QUÍMICO
∙ Concepto. Clasificación
Enlace iónico
Iones y formación de iones.
Propiedades de los compuestos iónicos.
∙ Enlace covalente. (Polar, no Polar), Enlace coordinado y Metálico.
∙ Fuerzas Intrarmoleculares (entre átomos)
∙ Fuerzas Intermoleculares (entre moléculas)
UNIDAD Nº IV: COMPUESTOS QUIMICOS
∙ Definición
Diferencia entre elemento y compuesto químico
Formación de los Compuestos químico.
∙ Clasificación: Óxidos, Hidruros, Hidróxidos, Oxácidos, Sales.
UNIDAD Nº V: SOLUCION
∙ Definición
Importancia de las Disoluciones acuosa. Tipos de Soluciones
∙ Solubilidad. Definición. Constantes del producto Solubilidad
∙ Reacciones Acido-Base-PH, Buffer.
∙ Concentración de las sustancias en Fluidos biológico; Característica
Fisicoquímica de Sangre y Orina. ∙ Unidades de Concentración Físicas y
Químicas.
∙ Ejercicios.
UNIDAD Nº VI: QUIMICA BIOLOGIA
∙ Definición. Relación de la Biología con la Química
∙ Organismos Heterótrofos y autrofos. Organismos Inorgánicos y orgánicos.
Definición, Ejemplos.
UNIDAD Nº VII: REGULACION O PROCESOS DE TRANSFORMACION DE MATERIA Y ENERGIA EN LOS
SERES VIVOS.
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∙ Definición, su importancia en el ser humano. Ejemplos.
∙ Transformación de la Energía en los seres vivos.
∙ Energía en los seres vivos
∙ Intercambio de energía en los seres vivos.
UNIDAD Nº VII: QUIMICA ORGANICA
∙ Introducción. Concepto.
∙ Compuestos Orgánicos, Clasificación, Función Química
∙ Monosacáridos: Propiedades físicas, químicas y biológicas.
∙ Disacáridos: Formulas; uniones glucosidicas
∙ Polisacaridos, hidrolisis
UNIDAD Nº IX: BIOFISICA
∙ Definición, Influencia en el ser Humano.
∙ Ramas de la Biofísica.
∙ Leyes de la Física-Leyes de Newton
∙ SIMELA, unidades, equivalencias
∙ Sistemas Biofísicos y Mecánicos; Biofísica de la respiración.
UNIDAD Nº X: PRINCIPIOS DE LA TERMODINAMICA
∙ Principios básicos; División
∙ Propiedades, Característica, Importancia en nuestra vida cotidiana
∙ Leyes de la Termodinámica.
UNIDAD Nº XI: BASES FISICA DE LOS POTENCIALES ELECTRICOS
∙ Fenómenos Bioelectrico.
∙ Campos Bioelectrico y algunas aplicaciones Médicas.
∙ Electrodiagnostico, Electromiograma, Electrocardiograma, Encefalograma
UNIDAD Nº XII: LA LUZ EN EL ORGANISMO HUMANO
∙ Medición, Unidades.
∙ Efectos Biológicos,
∙ Aplicaciones de la Luz visible, Láser y sus aplicaciones
∙ Principio Físico e Instrumental de la TAC de la Resonancia Magnética nuclear
y de la densitometría Ósea
METODOLOGIA DE EVALUACIÓN
Estrategias metodológicas y recursos en la preparación de contenidos
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curriculares integrando tecnología. “El software se constituye en un
componente indispensable para las actividades educativas, pero que no
necesariamente garantiza por si solo el logro de los objetivos
planteados, se requiere el concurso de los otros componentes del
proyecto pedagógico, sobre todo de las metodologías empleadas e
indispensablemente de las adecuadas actividades que los estudiantes
efectúen con la ayuda de este y otros medios”.
Para obtener la regularidad:
∙ El alumno deberá tener aprobado el parcial a tomarse fines de junio y de noviembre. Debe
entenderse por aprobados aquellos parciales en donde se haya obtenido un porcentaje
superior al 60 %.
Al finalizar el semestre se tomará un recuperatorio para aquellos que tengan
reprobado el parcial. ∙ El alumno debe cumplir como mínimo con el 75 % de
asistencia a las clases teórico – prácticas. SISTEMAS DE EVALUACIÓN
Para la Regularización de la Materia el alumno tendrá los 2 PARCIALES Aprobados y
Recuperatorio; en caso necesario. La APROBACION de la materia se realiza con EXAMEN
final oral o escrito
BIBLIOGRAFÍA
Química Polimodal. Mautino José María 1ra.ED Editorial: Stella 2002
Fisicoquímica básica. Capparelli Alberto .2013 Editorial de la Universidad de la Plata
Química General 10ED.Carey Bisonnette, F. Geoffrey Herring, H.
Petrucci.2011 Editorial: Pearson Principios Esenciales de Química
4ED.Raymond Chang 2006 Editorial: McGraw-Hill
Química la Ciencia Central 11ED.Bruce E Bursten.Catherine J. MurphyH.Eugene LeMay Jr. Y
Theodore Brown. Editorial: Pearson
Química Orgánica, Editorial Etece; Última Edición 16de julio 2021.Revisado por Dianelys
Ondarse Álvarez. Doctora en Ciencia y Tecnologia.Universidad de Quilmes. Argentina
Descargar Química Biológica. Antonio Blanco 9na Edición
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