SOLUBILIDAD DEL ALCOHOL EN AGUA

Integrantes:
 CARHUAMACA CORDOVA CAMILA
 DELGADO NIEVES HENRI ALBERTO
 TORRE QUISPE ROCIO PILAR
 CONTRERAS LASTARRIA AZUCENA YADIRA
 MELDIVEL CRUZ ABIGAIL
 Gutierrez Pariona Lizbeth
 Ortiz Yurivilca Janeth
 Asnabar Yance Elisa Emperatriz


Resumen:
Los alcoholes pequeños son completamente solubles en
agua; mezclar los dos en cualquier proporción genera una
sola solución. Sin embargo, la solubilidad disminuye a
medida que aumenta la longitud de la cadena
hidrocarbonada en el alcohol. A cuatro átomos de carbono
y más allá, la disminución de la solubilidad es notable; una
sustancia de dos capas puede aparecer en un tubo de
ensayo cuando las dos se mezclan.

Fecha de realización:
25 / 11 / 2023

Paso llevado acabo en el experimento:

1. 3ml de Alcohol de 70° + 3ml de agua estéril
2. 3ml de ron + 3ml de agua estéril
3. 3ml de aguardiente + 3ml de agua estéril

Solubilidad de alcohol en agua

Objetivos generales:
• Analizar las propiedades físicas y químicas que presentan los
Alcoholes.
Objetivos Específicos:
• Identificar a partir de reacciones de solubilidad el tipo de
alcohol al que pertenecen las
soluciones a estudiar.
• Inferir a partir de los productos resultantes de una oxidación de
alcoholes, analizando sus
propiedades físicas para comprobar sus propiedades químicas
moleculares.

Marco teórico:
Alcoholes son aquellos compuestos orgánicos en cuya estructura
se encuentra el grupo hidroxilo(-OH), unido a un carbono que
solo se acopla a otro carbono o a hidrógenos.
Pueden ser alifáticos (R-OH) o aromáticos (Ar-OH) estos últimos
se conocen como fenoles. Son un grupo de compuestos muy
importantes, no solo por su utilidad industrial, de laboratorio,
teórica, o comercial, si no también, porque se encuentran muy
extensamente en la vida natural (Unknown, 2014)
Cuando en la molécula del alcohol hay más de un grupo hidroxilo
se les llama polioles o
alcoholes polihídricos. Si son dos grupos hidroxilos se llaman
glicoles, tres, gliceroles, cuatro tetrioles y así sucesivamente.

Aparatos, instrumentos y materiales

utilizados:
Tubos de ensayo:

Gradillas:

Pipeta:

Vaso de precipitado: