ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO

LABORATORIO DE QUÍMICA ANALÍTICA E INORGÁNICA

FACULTAD: CIENCIAS
CARRERA: INGENIERÍA QUÍMICA
DOCENTE: DR. EDMUNDO CALUÑA
MATERIA: QUÍMICA INORGÁNICA
NIVEL/PARALELO: 2DO “1/2”

PRÁCTICA No.02.- LEY DE CONSERVACIÓN DE LA MASA Y

ESTEQUIOMETRÍA

1. DATOS GENERALES

NOMBRE(S): estudiante(s) CODIGO: estudiante(s)

YÁNEZ ALLAUCA GENESIS RAFAELA 985149
LLANGA SHAMBI JENYFER ALEXANDRA 985101
CERDA CAYAMBE ANTHONY JOEL 985116
YAGOS VILLA EMILY MICAELA 985148
YANEZ ALVAREZ ANTHONY JOSEPH 985150

GRUPO No.: 6

FECHA DE REALIZACIÓN FECHA DE ENTREGA

08/11/2023 15/11/2023

2. OBJETIVO (S)

2.1 OBJETIVO GENERAL

Comprobar la ley de conservación de masa y estequiometria de una reacción mediante la

observación y experimentación en el laboratorio con el fin de verificar el cumplimiento del
principio de conservación de la materia.

2.2. ESPECÍFÍCOS

 Comparar los pesos y características de los sistemas plateados, tanto antes como de después de la
reacción, percibiendo si hay cambios o no en estos.
  Identificar reactivos tanto limitante como en exceso, dentro de cada una de las reacciones.
 Determinar el error relativo y absoluto de las reacciones, e identificar posibles causas.

3. INSTRUCCIONES
 Conocer acerca de la Ley de la Conservación de la Masa
 Saber que es la estequiometria
 Cumplir con las normas de seguridad y preparación de materiales.
 Organizar los equipos de trabajo
 Seguir los procedimientos de acuerdo con la guía y a las indicaciones del docente.
 Consulte al Docente si tiene alguna duda
 Realice las observaciones, toma de datos y anótelos
 Lave el material, limpie el lugar de trabajo y entregue reactivos y materiales

3.1. EQUIPOS Y MATERIALES

3.1.1. EQUIPOS
• Balanza analítica
• Centrífuga
• Pipeta automática
• Estufa
3.1.2. MATERIALES
• Balón de aforo de 100mL
• Embudo simple.
• Espátula.
• Pipeta volumétrica de 5mL
• Globo inflable.
• Tubo de centrífuga de vidrio

3.2. SUSTANCIAS Y REACTIVOS

3.2.1. SUSTANCIAS
• Solución de yoduro de potasio 0.1 M
• Solución de nitrato plumboso 0.1 M
3.2.2. REACTIVOS
• Ácido acético.
• Bicarbonato de sodio.

4. MARCO TEÓRICO

4.1 LEY DE LA CONSERVACIÓN DE LA MASA

La ley de la conservación de la masa es uno de los tres postulados por los cuales se rige los cambios
químicos. Esta ley fue enunciada por el químico francés Antoine Lavoisier (1743 – 1793), en la segunda
mitad del siglo XVIII. Lavoisier demostró que la masa total de un sistema cerrado es constante, aunque en
el sistema se origine cualquier tipo de proceso químico.
Por lo tanto, esta Ley se logró concluir que es improbable crear materia de la nada y tampoco es posible
crear el proceso inverso, es decir destruir la materia. (Ley de la conservación de la masa, 2017)
En otras palabras, la Ley de la masa o Ley de la conservación de la materia es una de las leyes
fundamentales en todas las ciencias naturales. Establece un punto importante: “En toda reacción química
la masa se conserva, es decir, la masa consumida de los reactivos es igual a la masa obtenida de los
productos”. Esta ley reafirma que en la naturaleza nada se crea ni se destruye, sólo se transforma, por lo
tanto, en todo proceso químico no puede observarse una variación entre las masas respectivas, cualquier
anomalía es indicio de lo que estamos haciendo no se comporta como debe de ser. (GALAGOVSKY,
2015)
4.2 ESTEQUIOMETRÍA

La estequiometría es una rama de la química que se encarga de calcular las cantidades de sustancias
involucradas en reacciones químicas. Esto incluye la relación cuantitativa entre reactantes y productos en
una ecuación.
Es decir, que la estequiometría (del griego stoicheion (elemento) y metrón (medida)) es el cálculo de las
relaciones cuantitativas entre reactivos y productos en el transcurso de una reacción química. La
estequiometría se basa en la “Ley de la conservación de la masa”, por lo tanto, la estequiometría es el
estudio de las proporciones cuantitativas o relaciones de masa de los elementos químicos que participan.
La estequiometría permite calcular las cantidades de sustancias y energía consumidas, y producidas en
una reacción.
También es conocido como como el cálculo de reactivos y productos involucrados en procesos químicos
determinados. (DFIE, 2016)

5. ACTIVIDADES POR DESARROLLAR

5.1. CONSERVACIÓN DE LA MASA

• Añadir una cierta cantidad el ácido acético (5 mL) en el balón de aforo

• Añadir bicarbonato de sodio (5 g) en el globo con la ayuda de una espátula
• Colocar el globo en el balón de aforo
• Pesar el sistema (S1) que contiene el balón de aforo, el globo, ácido acético y bicarbonato
de sodio respectivamente
• Verter el contenido del globo en el balón de aforo y observar la reacción que se da
• Una vez que haya terminado la reacción, pesar (S2) para demostrar el principio de Ley
de Conservación de la Masa

5.2. ESTEQUIOMETRIA DE UNA REACCIÓN

• Pesar un tubo de centrífuga y etiquetarlo.
• Usando una pipeta automática/volumétrica añadir exactamente 4 mL de solución de yoduro
de potasio 1 M en el tubo de centrífuga
• Usando una pipeta automática/volumétrica añadir exactamente 4 mL de solución de
nitrato plumboso 1 M en el tubo de centrífuga
• Agitar el tubo para que se dé la reacción
• Anote las observaciones
 • Separar el precipitado de la solución acuosa haciendo uso de una centrífuga a 3500 RPM por
5 min.
• Retirar la solución acuosa (sobrenadante) haciendo uso de una pipeta de Pasteur.
• El tubo de centrífuga que contiene el precipitado debe ser secado en una estufa a 60 °C por
24 horas
• Pesar el tubo de centrífuga con el producto seco.

6. RESULTADOS OBTENIDOS
6.1. REACCIONES

NaHC O3 +C H 3 COOH → NaC H 3 COO+C O2 + H 2 O

R P
1 Na 1
2 C 2
5 H 5
5 O 5

Pb ( NO3 )2 +2 KI → 2 KN O3+ Pb I 2

R P
1 Pb 1
2 K 2
2 I 2
2 N 2
6 O 6

6.2. RESULTADOS
CONSERVACIÓN DE LA MASA
Peso S1= 67.620 g
Peso S2= 67.578 g

ESTEQUIOMETRIA DE UNA REACCIÓN

Peso del tubo vacio: 13.868 g
Peso del tubo con el producto seco: 13.960 g

6.3. CÁLCULOS
 CONSERVACIÓN DE LA MASA
Calcule la diferencia de pesos entre S1 y S2
67.620 g - 67.578 g = 0.042 g

ESTEQUIOMETRIA DE UNA REACCIÓN

 Determinar el reactivo limitante y reactivo en exceso de la reacción.

Pb ( N O3 ) 2+2 KI → 2 KN O3 + Pb I 2

msto mol g
KI =0 , 1 Molar= → msto =M∗M sto∗V sol=0.1 ∗166 ∗0.004 L=0.0664 g (Tengo)
M sto∗V sol L mol

Pb ¿ (Tengo)

[ 0,0664 g KI
1
[ ]
1 mol KI ¿ ¿ ¿ 166 g KI ¿ ¿ ]
[
1mol Pb I
2 mol KI ¿
¿ ¿ 2

]
Tengo−Necesito ¿

Rx Limitante = KI
Rx en Exceso= Pb ( N O3 ) 2

 Calcule teóricamente cuántos gramos de producto seco debería obtenerse en la

reacción (rendimiento teórico)

[ 0,0664 g KI
1 ][ ][
1 mol KI 1 mol P bI 2
166 g KI 2 mol KI ][ ]
4 61 g P b I 2
1 mol P bI 2
=0.0 922 g P b I 2

 Encuentre la cantidad de producto seco que experimentalmente se obtuvo en el

experimento (rendimiento experimental).
 nnn
13. 960 g−13.868 g=0.092 g de producto seco (Pb I 2 )

 Calcule el Error absoluto

e=│ xi-xz│
xi= rendimiento experimental
xz=rendimiento teórico

Error absoluto %=[ 100 %−99,177 % ] =0,223 %

 Calcule el Error relativo

Error relativo %=
[ 0,09227−0,092
0,09227 ]
x 100=0,223 %

6.4. ANÁLISIS DE RESULTADOS

 Después de realizar el experimento para la demostración de la ley de conservación de la masa
analizamos que, con 5 g de bicarbonato de sodio, 5 ml de ácido acético en el balón aforado y un
globo se obtuvo un de Peso S1= 67.620 g, al reaccionar con el bicarbonato de sodio con el ácido
acético se obtuvo un Peso S2= 67.578 g al analizar los resultados que si S1=S2 esto respalda a la
ley de conservación de la masa, obtuvimos los siguientes resultados 67.620 g - 67.578 g = 0.042
g.

 En el segundo experimento, al realizar la diferencia de pesos con el tubo y el producto seco, se

obtiene un peso bastante acercado al que se lo calculó por estequiometría, tan solo con una
diferencia de 0.00027 g, lo cual no es un valor tan significativo, por lo que se puede afirmar que
el rendimiento de esta reacción es bastante exacto, teniendo en cuenta que es imposible llegar a
un rendimiento del 100% debido a diferentes factores.

6.5. OBSERVACIONES

 En el primer experimento de la conservación de la masa se observó burbujas y efervescencia

 indicándonos esto la liberación de gas, haciendo que el globo se infle de dióxido de carbono, una
vez cuando la reacción ha concluido el globo permaneció inflado debido al gas producido
(dióxido de carbono) que se ha atrapado en su interior.
 Al agregar nitrato plumboso en el segundo experimento la solución va adquiriendo un color
amarillo bastante intenso, y después de un tiempo se logra ver cierta separación de un líquido y
un sólido.

7. CONCLUSIONES
 Se ha logrado la comprobación de la ley de conservación de masa y estequiometría a través de la
observación del bicarbonato de sodio y vinagre, arrojado resultados consistentes con el principio
de conservación de la materia, con una pequeña diferencia entre masa inicial y final esto podría
deberse a errores experimentales, como perdida de pequeñas cantidades de sustancia durante la
manipulación
 Durante la reacción, se observaron cambios evidentes en el sistema plateado. Hubo
efervescencia, liberación de gas, cambios de color y posiblemente en la temperatura,
respectivamente. Estos cambios indican que una reacción química estaba teniendo lugar.
 El reactivo en exceso en la primera reacción es el ácido acético debido a que tanto por cálculos
como en la reacción no se llega a consumir a 100% a diferencia del bicarbonato de sodio, que se
llega a consumir por completo tanto teóricamente como en la parte experimental. En la segunda
reacción es el Pb (NO3)2 pues llega a formar un precipitado, encontrándose en estado sólido a la
solución no ser la suficiente para disolverla.
 Los posibles errores son: errores en la pipeteada automática o en la medida de masas pueden
introducir imprecisiones en la cantidad de reactantes utilizados, algunas cantidades pueden
quedarse adheridas a las paredes del recipiente o instrumentos utilizados, lo que podría provocar
pérdidas y la presencia de impurezas en los reactivos puede afectar los resultados experimentales
debido a un mal lavado de los instrumentos.

8. RECOMENDACIONES

Experimento 1: Reacción entre Bicarbonato de Sodio y Vinagre

Asegurase de que el bicarbonato de sodio y el vinagre se encuentren sin impurezas que puedan
afectar la reacción.
Registra cuidadosamente todas las cantidades iniciales y finales, así como cualquier observación
durante la reacción.
Asegurarse que los instrumentos estén debidamente lavados y secos.
Experimento 2: Reacción entre Yoduro de Potasio y Nitrato Plumboso

Asegúrate de no agitar después de la reacción pues se perderá el precipitado en las paredes

intermas del recipiente antes de entrar a la centrifugadora.

ANEXOS

ANEXOS I: CUESTIONARIO
1) En el experimento de estequiometría de una reacción; si en lugar de usarse 4mL de solución
de nitrato plumboso 1 M se usaran 2mL: qué sucedería con el rendimiento, error absoluto y
relativo:
a) Sería menor
b) Sería mayor
c) Sería el mismo

Justifique su respuesta con cálculos estequiométricos.

Pb ( N O3 ) 2+2 KI → 2 KN O3 + Pb I 2
n Pb( N O )
M= 32

V Sol
molar∗331 g
m Pb ( N O ) =1 ∗0,002 L=0,662 g Pb( N O )
32
mol 32

mPb I =
2 [ 0,0664 g KI
1
[ ]
1 mol KI ¿ ¿ ¿ 166 g KI ¿ ¿ ]
1 mol Pb I
2 mol KI ¿
¿
461 gPb I
[
1 mol Pb I
=0,09227gPbI2 2

][ 2

2
]
El rendimiento teorico seria el mismo dado que el Pb ( N O3 )2esta en exceso y el único que influye
en este caso el KI por eso el rendimiento teórico y experimental se mantiene.

2) En el experimento de estequiometría de una reacción; si en lugar de usarse 4mL de solución

de yoduro de potasio 1 M se usaran 2mL: qué sucedería con el rendimiento, error absoluto y
relativo:
d) Sería menor
e) Sería mayor
f) Sería el mismo

Justifique su respuesta con cálculos estequiométricos.

Pb ( N O3 ) 2+2 KI → 2 KN O3 + Pb I 2
M =n Pb ( N O ) ¿ ¿
V Sol 3 2

molar∗166 g
m KI=1 ∗0,002 L=0,332 g KI
mol

molar∗331 g
mPb ( N O ) =0 ,1 ∗0,004 L =0,1324 g Pb( N O )
32
mol 32

m KInecesarias= [ 0,1324 gPb ( N O )

1
32

][ 1 mol Pb ( N O )
331 gPb ( N O )
3 2

32
][ 2 mol KI
1 mol Pb ( N O ) 3 2
][ 166 gKI
1 mol KI ]
=0,1328gPbI2

Por lo tanto, el KI está en exceso.

mPb I =
2 [ 0,1324 g Pb ( N O )
1
3 2

][ 1 mol Pb( N O )
331 g Pb ( N O )
32

3 2
][ 1 mol Pb I
1 mol Pb( N O )
2

32
][ 461 g Pb I
1 mol Pb I
2

2
]
=¿0,1843gPbI2
 El rendimiento teórico aumenta dado que el reactivo que antes estaba en exceso ahora participa en la
reacción como reactivo limitante, por lo tanto, aunque aumente el rendimiento teórico, el rendimiento
experimental se mantiene constante lo que quiere decir que existirá un menor rendimiento.

[
Error absoluto= ¿ 100 %−
0,092
0,1843 ]
[100] =48 ,91 %

Error relativo %=
[ 0,1843−0,092
0,1843 ]
x 100=48 , 91 %

.
ANEXOS II: REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

ARTICULOS DE REVISTA ELECTRÓNICA

GALAGOVSKY, Lydia; GIUDICE, Jimena. Estequiometría y ley de conservación de la masa: una
relación a analizar desde la perspectiva de los lenguajes químicos. Ciência & Educação (Bauru), 2015,
vol. 21, p. 85-99. https://www.scielo.br/j/ciedu/a/m8vKMbSBL3Hn3hCGTFw5K4b/?lang=es&forma

BLOGS
DFIE, 2016. Ley de la conservación de la masa. Dfie.ipn.mx [online] [vid. 2023-11-12].
Dostupnéz: https://www.aev.dfie.ipn.mx/Materia_quimica/temas/tema1/subtema4/subtema4.html
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Quím. Jefferson Bautista
TÉCNICO DE
LABORATORIO FACULTAD
DE CIENCIAS