“AÑO DE LA UNIDAD, LA PAZ Y EL DESARROLLO”

UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ FAUSTINO SÁNCHEZ CARRIÓN

FACULTAD DE INGENERIA PESQUERA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENERIA PESQUERA
CURSO: QUÍMICA GENERAL E INORGÁNICA

CICLO: I

PRÁCTICA N° 03
Estequiometría

DOCENTE:
ING. CHUQUILIN ARBILDO JUAN ORLANDO

INTEGRANTES:
 Sotelo Gaspar Gabriel Paolo

HUACHO – PERÚ
2023 – I
 PRACTICA DE LABORATORIO N°3 ESTEQUIOMETRIA

I. OBJETIVOS

Interpretar la información brindada por una ecuación química balanceada.

Comprender los conceptos de rendimiento y reactivo limitante.

II. FUNDAMENTO TEÓRICO

La estequiometria es la parte de la química que se encarga de estudiar las relaciones entre las
cantidades (masa, moles, volúmenes, # de moléculas, ……) de las sustancias participantes en una
reacción química.

RENDIMIENTO
La cantidad máxima de un producto que puede obtenerse, según la ecuación química, a partir de una
cantidad conocida de reactivo, se denomina rendimiento teórico. Pero la mayoría de las veces no se
consigue ese valor máximo; rara vez las reacciones dan un rendimiento del 100 %, es decir, los reactivos
no suelen convertirse enteramente en productos. Unas veces es consecuencia de que la reacción es
reversible y alcanza un estado de equilibrio antes del término de la misma, y otras porque ocurren
reacciones secundarias en las que los mismos reactivos originan algunos productos secundarios
paralelamente a los principales.

El rendimiento real de una reacción, expresado en %, se calcula:

Rendimiento real

REACTIVO LIMITANTE
En la mayoría de las reacciones químicas, por ejemplo, las que se llevan a cabo en la industria, las
cantidades de reactivos suministradas no están, normalmente, en las proporciones exactas requeridas por
la ecuación de la reacción. En estas condiciones, los productos obtenidos contienen alguna cantidad de
reactivo que no ha reaccionado.

Las cantidades de los compuestos que se desea obtener y que se forman en la reacción, vendrán
determinadas por la cantidad de reactivo limitante; esto es, el reactivo que se consume antes y que, por
lo tanto, determina la cantidad máxima de producto que se puede obtener.

Cu + HNO3 Cu (NO3)2 + NO2 + H2O

Si disponemos de 14,30 g de Cu, que reaccionan con un exceso de HNO3

¿Qué masa de NO2 (g) se podrá obtener?

Estas relaciones cuantitativas serán posibles de establecer cuando:

- Se dispone de la ecuación química correctamente escrita y balanceada
- En base a la relación molar debemos definir la relación cuantitativa más conveniente (masa-
masa, volumen-volumen, masa-moles, moles-volumen) entre las especies que, según la
información proporcionada actúan como dato y aquella que participa como la incógnita.
*Es necesario que, según las condiciones dadas de presión y temperatura, consideremos el volumen
solamente de las sustancias gaseosas.
Para la reacción química mostrada
1 Cu (s) + 4 HNO3 (ac) 1 Cu (NO3)2 (ac) + 2 NO2 (g) + 2 H2O (l)
1mol 4 mol 1 mol 2 mol 2 mol Relación molar

1mol(63,5)g/mol 4mol (63)g/mol 1mol (187,5) g/mol 2mol (46) g/mol Relación de
2mol(18)g/ mol masas*
14,30g masaNO2
(dato) (incógnita)

Ddeterminaremos la máxima masa producida del dióxido de nitrógeno (NO2).

14,30g = masa NO2 masa NO2 = 20,72g

63,5 2(46)

Estequiometria de las soluciones

Nos basamos en los mismos criterios que en los calculos en estequiometria de reacciones , pero ahora
tendremos que determinar el numero de moles dependiendo de la concetracion de la solucion y del
volumen de la solucion usada.

III. MATERIALES, INSTRUMENTOS Y REACTIVOS

01 soporte universal con aro 02 Probetas de 25 ml

02 pipetas de 10 ml 02 vasos de 100 ml
01 espátula 01 estufa
01 balanza 02 vaguetas
01 piseta 01 gradilla
02 vasos de 100 ml Yoduro de potasio
01 embudo simple Acetato de plomo

IV. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

Rendimiento de un proceso químico

1. Masar el papel filtro
2. Preparar 10 mL 0,2 M de Acetato de Plomo.
3. Preparar 10 mL 0,2 M de Yoduro de Potasio.
4. Mezclar las dos soluciones.
5. Dejar reposar para que sedimente el precipitado.
6. Filtrar el precipitado.
7. Secar el precipitado en la estufa.
8. Masar el precipitado con el papel filtro.
9. Por diferencia de masa determinar la masa del precipitado.
10. Determinar el rendimiento del precipitado

V.

RESULTADOS
  Primero balanceamos la ecuación química
(CH3C00)2 Pb + 2 KI 2 CH3C002K + Pb I2
1 mol 2 mol 2 mol 1 mol Relación de mol

1 mol(325g/mol) + 2mol(166g/mol)  2mol(325g/mol) + 1mol(461g/mol) Relación de masas

M (CH3COO)2Pb = (4)12 + (6)1 + (4)16 + 207 = 325

M (KI) = (1)39 + 1(127) = 166

Masa de (CH3COO)2Pb = 0.2 mol/L x 325 g/mol x 10 ml x 1L/1000ml = 0.65

Masa de (KI) = 0.2 mol/L x 166 g/mol x 10 ml x 1L/1000ml = 0.33

n= 0.65 g = 0.002 n = 0.33 g = 0.0012

325 g/mol 166 g/mol

Determinar el RL = 0.002 mol (CH3CH2) Pb x 2 mol/KI = 0.004 mol/KI

1 mol (CH3CH2) Pb

VI. CONCLUSIONES

 Se determina que el RL es 0.004 mol/KI, siendo este que se llega acabar primero.
 Se debe tener cuidado en los procedimientos realizados en el experimento para tener la mayor
eficiencia posible, por ejemplo, al momento de vaciar el contenido del tubo de ensayo al matraz,
quedaron algunos residuos dentro del tubo de ensayo, lo cual hace que se tenga un mayor error,
también se debe considerar tener un papel de filtro con la porosidad adecuada para tener una
mayor eficiencia.
 La estequiometria es de gran importancia para los procesos químicos, lo que le hace una
herramienta indispensable, pues nos permite realizar los cálculos necesarios para determinar la
masa de cada una de las materias primas que deben mezclarse y reaccionar, para obtener una
masa determinada de producto.

VII. RECOMENDACIONES

 Planificar cuidadosamente el experimento: antes de empezar asegurarse de tener un plan

detallado y preciso de lo que se quiere medir y como se va a medir.
 Utilizar materiales de calidad: asegurarse de utilizar materiales de calidad y herramientas de
medida exacta.
 Debe hacerse exclusivamente en la ecuación balanceada, sino se encuentra balanceada debe
balancearse.
 Realizar los cálculos precisos: la estequiometria implica muchos cálculos por lo que es
importante es realizarlos con precisión.

VIII. CUESTIONARIO

1.- ¿Como se determinaría el volumen de CO2 experimentalmente si se mezcla carbonato de calcio con
ácido clorhídrico en exceso?
CaCO3 + 2HCl  CaCl2 + H2O + CO2

2.- Se mezclan 18 moles de hidrógeno con 18 moles de nitrógeno. Calcula los moles de amoníaco que se
forman.
 18 moles de hidrógeno (H2)
18 moles de nitrógeno (N2)

N2 + 3H2 2NH3 12 moles NH3 +

18 moles H2 x 2 moles NH3 = 12 moles NH3 12 moles NH3
3 moles H2 24 moles NH3

N2 + 3H2 2NH3
18 moles N2 x 2 moles NH3 = 12 moles NH3 24 moles NH3 ÷ 2 moles NH3 = 12 moles NH3
3 moles N2

3.- Se hace arder 2 L de propano, medidos a 12 °C y 740 mmHg. Calcula el volumen de oxígeno necesario
para su combustión medido a 23 °C y 750 mmHg.

Inicio: Final:
V1 = 2L V2 = 2L
T1 = 12°C + 273°K = 285°k T2 = 23°C + 273°K = 296°k
P1 = 740 mmHg P2 = 750 mmHg

V1 x P1 = V2 x P2 V2 = 740 mmHg x 2L x 296°K = 2.05L

T1 T2 285°k x 750 mmHg

RPTA: El volumen del oxígeno necesario para su combustión medido a 23 °C y 750 mmHg es de 2.05 L.

IX. BILBIOGRAFIA

https://es.wikipedia.org/wiki/Estequiometría#:~:text=«La%20estequiometría%20es%20la
%20ciencia,mezclas%20químicas%20de%20los%20componentes.

https://es.khanacademy.org/science/ap-chemistry-beta/x2eef969c74e0d802:chemical-
reactions/x2eef969c74e0d802:stoichiometry/v/worked-example-calculating-amounts-of-
reactants-and-products

https://www.quimica.es/enciclopedia/Estequiometr%C3%ADa.html

https://www.monografias.com/trabajos106/estequiometria-calculo-formulas-y-ecuaciones-
quimicas/estequiometria-calculo-formulas-y-ecuaciones-quimicas

https://www.todamateria.com/estequiometria/