QUÍMICA

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Instituto de Ciencias Naturales

Semana 5
VETERINARIA EXECUTIVE

Mol, Masa Molar y Estequiometria.

MATERIAL PROPIEDAD DE UDLA.
AUTORIZADA SU UTILIZACIÓN SÓLO PARA FINES ACADÉMICOS.
Clase 9: Mol, Masa Molar

Contenidos de la Clase
 Mol
 Masa molar.

Bibliografía asociada a la clase

❑ Brown Theodore L. y otros, Química La Ciencia Central, Editorial Pearson, Novena Edición, 2007.
❑ Atkins Jones, Principios de Química, Quinta Edición, 2012.
❑ Phillips Stropzak Wistrom, Química Conceptos Aplicaciones, Editorial Mc Graw Hill, 2007.

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Cantidades Químicas

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 Mol

Unidad de medida, mide cantidad de sustancia, usada para agrupar

átomos, moléculas e iones.

Un mol de cualquier sustancia contiene el Número de Avogadro

“6,022x1023” en partículas.

602.200.000.000.000.000.000.000 ¿número grande o pequeño?

Ejemplo:
• 1 mol de Zn ……….. 6,022x1023 átomos de Zn
• 1 mol de S8……….. 6,022x1023 moléculas de S8
Pero contiene..
• 1 mol de S8……….. 8 x 6,022x1023 átomos de S

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Masa Molar (MM)
La MM de un compuesto se define como la masa contenida en un mol de ese compuesto y
se determina sumando las masas molares de cada uno de los elementos que lo componen.

Ejemplo: ¿Cuál es la masa molar de H3PO3? Dispone de los siguiente datos:

MM de H = 1,0 g/mol MM de P = 31,0 g/mol MM de O = 16,0 g/mol

Masa molar de H3PO3 = 3x1,0 + 1x31,0 + 3x16,0 = 3,0 + 31,0 + 48,0 = 82 g/mol

¿Qué significa que la masa molar del ácido fosforoso sea de 82 gramos/mol?

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Conversiones mol-gramo

Para convertir gramos en moles (n) de cualquier sustancia sólo hay que dividir por la
masa molar de dicha sustancia:

n= m (g)
MM (g/mol)

Para convertir los moles en gramos de cualquier sustancia solo hay que:

m (g) = n (mol) x MM (g/mol)

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Ejemplos de conversiones
1) ¿Cuántos moles hay en 24,58 g de ácido carbónico (H2CO3)?

La MM del H2CO3 corresponde a = (2*1,0 g/mol) + (1*12,0 g/mol) + (3*16,0 g/mol)= 62 g/mol
MM H= 1,0 g/mol
MM O= 16,0 g/mol
MM C= 12,0 g/mol

Por tanto: n (mol) = m (g) = 24,5 g = 0,40 mol

MM (g/mol) 62 g/mol

2) ¿Cuántos gramos de ácido carbónico hay en 0,0025 moles de H2CO3?

m (g) = n (mol) x MM (g/mol) = 0,0025 mol x 62 g/mol = 0,155 g

En la calculadora:
0,0025 = 2,5*10-3 2,5 exp-3 * 62= 1,55*10-1

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Ejercicios

Datos:
Elemento O N Fe P S Ba Cl Ca K i Al

MM (g/mol) 16 14 56 31 32 137 35,5 40 39 127 27

1. Determine la masa molar de los siguientescompuestos:

a) S8 b) HClO4 c) Al2(CO3)3
d) (NH4)3PO4 e) BaCl2* 2H2O

2. Determine los gramos presentes en la siguientes cantidades:

a) 2,78 moles de Ca(NO3)2 b) 0,015 mol de KI

3. El FeSO4 (sulfato de hierro II) es un suplemento

alimenticio que se utiliza para tratar o evitar la
anemia, ayudando al cuerpo a la producción de
glóbulos rojos.
Determine:
a) Su masa molar
b) Los moles contenidos en 0,58 kg de compuesto.

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Clase 10: Estequiometría.

Contenidos de la Clase
 Estequiometría.
 Cálculos Estequiométricos sin y con Reactivo Limitante
 Ejercicios.

Bibliografía asociada a la clase

❑ Brown Theodore L. y otros, Química La Ciencia Central, Editorial Pearson, Novena Edición, 2007.
❑ Atkins Jones, Principios de Química, Quinta Edición, 2012.
❑ Phillips Stropzak Wistrom, Química Conceptos Aplicaciones, Editorial Mc Graw Hill, 2007.

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Cálculos Estequiométricos

Los cálculos estequiométricos se basan en las relaciones fijas que hay entre las
especies que participan en las reacciones químicas.

Para la ecuación:
2 H2(g) + O2(g) → 2 H2O(l)

Información: 2 moles de hidrógeno gaseoso reaccionan con 1 mol de

oxígeno gaseoso para producir 2 moles de agua líquida.

Los reactivos reaccionan y los productos se forman

•2 moles de hidrógeno producen 2 moles de agua.
•1 mol de oxígeno produce 2 moles de agua.
•2 moles de hidrógeno reaccionan con 1 mol de oxígeno.

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Orientaciones para realizar los cálculos estequiométricos

Para realizar los cálculos estequiométricos es importante considerar que hay dos
tipos de cálculos: sin reactivo limitante y con reactivo limitante, para lo cual es
necesario considerar los siguientes pasos:

Orientaciones para cálculos sin reactivo limitante

 Identificar reactivos y productos.
 Verificar que la ecuación química este igualada.
 Transformar las cantidades dadas a mol (g, mg, kg, etc.).
 Relacionar los coeficientes estequiométricos de las sustancias
solicitadas con los de la sustancia que se conocen los moles iniciales.
 Transformar a la unidad de medida solicitada.
 Tabular los datos.

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Reactivo limitante

2 H 2 + O2  2 H 2 O
Reflexiones: Si disponemos de las cantidades iniciales de dos o más reactantes ¿Con cuál de ellos
vamos a realizar los cálculos?

Si reaccionan 5 moles de H2 con 12 moles de O2.¿Cuántos moles de H2O se forman?

Si 2 moles H2 = 1 mol O2 y 2 moles H2 = 1 mol O2

5 moles H2 = x moles O2 x moles H2 = 12 moles O2
x = 2,5 moles O2 x= 24 moles H2

Como: 2 moles H2 = 2 moles de H2O x = 5 moles de H2O

5 moles H2 = x moles de H2O

Por lo tanto, a partir de 5 moles de H2 (RL) se obtienen 5 moles de H2O como máximo.

Entonces, para solucionar este problema debemos conocer el concepto de

REACTIVO LIMITANTE, que será la especie que:
• Se encuentra en menor proporción estequiométrica (no en masa)
• Se consume por completo y la reacción se detiene cuando se termina.
• A partir del RL se obtiene la máxima cantidad de producto (teórica).
“LIMITA LA REACCIÓN”
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 Orientaciones para cálculos con reactivo limitante (RL)

 Identificar reactivos y productos.

 Verificar que la ecuación química este balanceada.
 Transformar la cantidad dada a mol (g, mg, kg, etc.).
 Si se indican las cantidades de dos o más reactantes hay que determinar reactivo limitante
(RL).
 El reactivo limitante se determina con un factor estequiométrico para cada reactante.

Razón estequiométrico = moles iniciales

CE

•En donde CE, es el coeficiente estequiométrico.

 La razón estequiométrica de menor valor e indica quien es el reactivo limitante.

 Relacionar el coeficiente estequiométrico del reactivo limitante con los moles iniciales de la
sustancia solicitada. (relación estequiométrica).
 Transformar a la unidad de medida solicitada.

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Ejercicio 2 con Reactivo Limitante
• Si reaccionan 6 g de H2 (MM=2g/mol) con 64 g de O2 (MM=32g/mol), cuántos
gramos de H2O (MM= 18 g/mol) se forman? Cuál es el % de Rendimiento si la
masa experimental de H2O es 40 g?.
1. Ecuación 2 H2 + O2 ------- 2 H2O
2 mol 1 mol 2 mol
2. Convertir masa de reactantes a moles:
• moles H2= masa / MM=

• moles O2= masa / MM=

3. Determinar RL ( menor RE ) :
RE H2= moles /CE =

RE O2 = moles /CE=
 Continuación
4. Relación entre RL y producto (Regla de tres):
Según Ecuación moles RL -------> moles H2O
Según Datos moles RL -------> x moles H2O
x=

5. Convertir moles de producto a masa:

masa (g) = moles x MM =

6. % Rendimiento :
% Rendimiento = masa experimental x 100 =
masa teórica
Ejercicios de Aplicación Estequiometria

1. La función principal de la C6H12O6 (glucosa) 2. El HgI2 (yoduro de mercurio II) es un semiconductor

en los seres vivos es producir energía, utilizado en dispositivos de detección e imagen de rayos X.
llevándose a cabo procesos como la digestión La siguiente ecuación describe la formación de este
y la división celular. compuesto:
De acuerdo a la siguiente ecuación que
describe la combustión de este carbohidrato. HgCl2 + 2 KI HgI2 (s) + 2 KCl

Calcule la masa de C6H12O6 (MM: 180 g/mol), Cuando reaccionan 204 g de HgCl2 (cloruro de mercurio II)
que se necesita para formar 165 g de CO2 (MM: 272 g/mol) con 0,750 moles de KI (yoduro de potasio).
(MM: 44,0 g/mol).
1. Determine el RL.
C6H12O6 + 6 O2 6 CO2 + 6 H2O 2. Calcule los moles de HgI2.
3. ¿Cuántos gramos de HgI2 (MM HgI2: 455 g/mol) se
forman?
4. Calcule el rendimiento porcentual si experimentalmente
se obtienen 155 g de HgI2.

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3. La (NH2)2CO (urea) es un fertilizante, que presenta la ventaja de proporcionar un alto contenido de
nitrógeno, esencial en el metabolismo de la planta lo que se relaciona con la cantidad de tallos y hojas,
quienes absorben la luz para la fotosíntesis.

Su proceso de obtención industrial se realiza a partir de NH3 (amoniaco) y CO2, según la reacción química:

2 NH3 + CO2 (NH2)2CO + H2O

Si se hacen reaccionar 29,8 g de NH3 (MM: 17,0 g/mol) con 68,2 g de CO2,

a) ¿Cuál es el Reactivo limitante?

b) ¿Qué cantidad en masa de (NH2)2CO (MM: 60,0 g/mol) se forma?

c) ¿Cuál será el rendimiento porcentual si una vez ocurrido el proceso de forman 47,3 g de urea?

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Clase 8:

REPASO CÁTEDRA 1
1. Se desea caracterizar una sustancia y para ello se realizan las siguientes observaciones:
a)Es un metal lustroso.
b)De color blanco plateado,
c)Funde a 649 °C y hierve a 1105 °C
d)Su densidad a 20°C es de 1,738 g/mL.
e)La sustancia reacciona arde en aire, produciendo una luz blanca intensa.
f)Reacciona con cloro para producir un sólido blanco quebradizo.
g)La sustancia se puede golpear hasta convertirla en láminas delgadas o estirarse para formar alambres y es
buena conductora de la electricidad.
¿Cuáles de estas características son propiedades físicas y cuáles químicas?

2. Complete la siguiente tabla, marcando con una “X”, según corresponda:

Mezcla homogénea Mezcla heterogénea

Sopa con fideos

Cerveza

Arroz con leche

Gasolina
3.Una sustancia sólida blanca “A”, se calienta intensamente en ausencia de aire y se descompone para
formar una nueva sustancia blanca “B”, que no se puede descomponer y un gas “C”. El gas tiene
exactamente las mismas propiedades que el producto que se obtiene cuando se quema carbono con
exceso de oxígeno.
En base a estas observaciones, determine si los sólidos A y B y el gas C son elementos o compuestos.
Explique sus conclusiones para cada sustancia.

4.Complete el siguiente cuadro. Utilizando la tabla periódica y la Tabla de electronegatividad.

Molécula E. Lewis ΔE. N. Polaridad Polaridad
enlace Molecular
HF

NH3

H2S

CF4
5. Complete el siguiente cuadro:
Elemento C. Electrónica global Período Grupo Nombre grupo

9 F

14 Si

34 Se

38 Sr

6. Para la siguiente reacción redox,

Cu0 (s) + Ag+ (ac) Cu2+ (ac) + Ag0 (s)

Responda:
a) ¿Quién se oxida?
b) ¿Quién se reduce?
c) ¿Quién es el agente reductor?
d) ¿Quién es el agente oxidante?

http://pagciencia.quimica.unlp.edu.ar/show_archivos/Arbol
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MATERIAL ACADÉMICO PROPIEDAD DE UDLA
ELABORADO POR EQUIPO QUÍMICA

Actualizado por: Scarlett Roncero R.

LÍDER ACADÉMICO: Andrés Aracena A.