Datos personales :

Nombre : America Daniela Alvarez

Ontiveros

Grupo : I Grado: 1

Nombre de la maestra :Ana Laura

Santiago Bautista
 ÍNDICE :
Portada…………………….. 1
Datos personales…………… 2
Indicé…………….3
Introducción…………….. 4
Desarrollo : Tema 1 : “ La influencia de la dieta
alimentaria y factores para una alimentación sana:
Una exploración del Plato del Buen Comer”…………
5, 6, 7 y 8
Tema 2 : Alimentación saludable y su influencia que
tiene en su desarrollo físico, mental y
emocional……….9, 10, 11, y 12
Tema 3: “La influencia de la industria alimentaria
en el consumo de alimentos y la búsqueda de
alternativas sostenibles: Explorando los métodos
alternativos de producción, ,productos orgánicos y
huertos orgánicos……… 13, 14,15 y 16

Conclusión……….. 16
BIBLIOGRAFÍAS……. 17
 INTRODUCCIÓN :

En esta introducción abordaremos tres temas

relacionados con la alimentación y la salud. En
primer lugar, explicaremos la importancia de una
dieta alimentaria equilibrada y los factores que
influyen en una alimentación sana, incluyendo el
plato del buen comer como guía visual. Luego,
analizaremos la estrecha el impacto y la relación
entre una alimentación saludable y su influencia en
el desarrollo físico, mental y emocional de las
personas. Por último, nos adentraremos en el tema
de la industria alimentaria y su impacto en el
consumo de alimentos, destacando la importancia
de considerar métodos alternativos de producción
como los productos orgánicos y los huertos
orgánicos, que promueven una alimentación más
sostenible y saludable.
 DESARROLLO :

Tema 1 : “La influencia de la dieta alimentaria y

factores para una alimentación sana: Una
exploración del Plato del Buen Comer”

La influencia de la dieta alimentaria y los factores para

una alimentación sana es un tema de suma importancia
en la sociedad actual, donde el aumento de
enfermedades crónicas como la obesidad, la diabetes y
las enfermedades cardiovasculares están relacionadas
directamente con una mala alimentación.

Uno de los enfoques más reconocidos y recomendados

para mantener una alimentación equilibrada es el “Plato
del Buen Comer”. Este modelo propone una distribución
adecuada de los alimentos en cada una de las comidas
principales (desayuno, comida y cena), con el objetivo de
asegurar una adecuada ingesta de nutrientes y prevenir
enfermedades.
El Plato del Buen Comer se divide en tres secciones
principales: vegetales y frutas, cereales y tubérculos, y
leguminosas y alimentos de origen animal. Cada uno de
estos grupos alimentarios aporta nutrientes esenciales
como vitaminas, minerales, proteínas, carbohidratos y
grasas, necesarios para el adecuado funcionamiento del
organismo.

El primer grupo, las frutas y verduras, son fundamentales

en nuestra dieta debido a su alto contenido de vitaminas,
minerales y fibra. Estos alimentos nos brindan
antioxidantes, que ayudan a prevenir enfermedades y
fortalecen nuestro sistema inmunológico. Además, su
consumo regular reduce el riesgo de enfermedades
cardíacas, obesidad y ciertos tipos de cáncer. Se
recomienda consumir al menos cinco porciones diarias de
frutas y verduras, variando los colores y tipos para
obtener una gama completa de nutrientes.

El segundo grupo, los cereales y alimentos de origen

vegetal, son una importante fuente de energía para
nuestro organismo. Incluyen alimentos como el arroz, el
pan, la pasta, las papas y los granos. Estos alimentos son
ricos en carbohidratos, que son la principal fuente de
energía para nuestras células. Se recomienda consumir
preferentemente cereales integrales, ya que contienen
más fibra y nutrientes que los refinados.

El tercer grupo, las leguminosas y alimentos de origen

animal, son una fuente importante de proteínas, hierro y
otros minerales. Las leguminosas, como los frijoles, las
lentejas y los garbanzos, son ricas en proteínas vegetales y
son una excelente opción para reemplazar las proteínas
de origen animal en una alimentación equilibrada. Los
alimentos de origen animal , también son importantes,
pero se recomienda consumirlos en cantidades.
Beneficios del plato del buen comer :
Tema 2 : Alimentación saludable y su influencia que tiene
en su desarrollo físico, mental y emocional.

1. Beneficios físicos de una alimentación saludable:

a. Nutrientes esenciales: Una alimentación equilibrada
provee los nutrientes necesarios para el funcionamiento
óptimo de nuestro cuerpo, incluyendo vitaminas,
minerales y proteínas.
b. Peso corporal saludable: Una alimentación
balanceada ayuda a mantener un peso adecuado, lo cual
reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares,
diabetes tipo 2 y otros problemas de salud asociados a la
obesidad.
c. Energía y vitalidad: Una buena alimentación aporta la
energía necesaria para realizar nuestras actividades
diarias y mantenernos activos.

2. Impacto mental y cognitivo de una alimentación

saludable:
a. Concentración y rendimiento: Una dieta balanceada,
rica en ácidos grasos omega-3, vitaminas y minerales,
favorece la concentración y el rendimiento académico y
laboral.
b. Prevención de enfermedades neurodegenerativas:
Estudios sugieren que una alimentación saludable,
principalmente la dieta mediterránea, puede reducir el
riesgo de enfermedades como el Alzheimer y otras
demencias.
c. Salud mental: Algunos nutrientes y compuestos
presentes en una alimentación saludable, como los
omega-3 y los antioxidantes, pueden tener un efecto
positivo en la salud mental y la prevención de trastornos
como la depresión y la ansiedad.

3. Impacto emocional de una alimentación saludable:

a. Estabilidad emocional: Una alimentación balanceada,
que incluya alimentos ricos en aminoácidos esenciales y
triptófano, puede ayudar a regular las emociones y
prevenir desequilibrios emocionales.
b. Bienestar general: Cuando nos alimentamos de
manera adecuada, nuestro cuerpo produce
neurotransmisores como la serotonina, que están
relacionados con la sensación de felicidad y bienestar.
c. Autoestima y confianza: Mantener una alimentación
saludable puede contribuir a mejorar la imagen corporal y
promover una mayor aceptación y amor propio.
5 beneficios que tiene una alimentación saludable y la
influencia que tiene en su desarrollo físico, mental y
emocional.

1. Mejora la salud física: Una alimentación saludable

en una relación proporciona los nutrientes
necesarios para un desarrollo físico óptimo,
fortaleciendo el sistema inmunológico y previniendo
enfermedades.

2. Aumenta la energía y vitalidad: Una dieta

equilibrada y nutritiva en pareja brinda la energía
necesaria para realizar actividades diarias, mejorar el
rendimiento físico y sentirse más activo y vital.

3. Promueve la salud mental: Una alimentación

saludable en pareja puede contribuir a mejorar el
estado de ánimo, reducir el estrés y aumentar la
concentración y la claridad mental.

4. Fomenta el bienestar emocional: Compartir una

alimentación saludable en pareja fortalece los
vínculos emocionales, promoviendo la
comunicación, la cooperación y la complicidad, lo
cual contribuye a una mayor satisfacción emocional.
 5. Establece hábitos saludables a largo plazo: Adoptar
una alimentación saludable en pareja crea hábitos
positivos que perduran en el tiempo, lo que favorece
un desarrollo físico, mental y emocional sostenible a
lo largo de la vida.

Tema 3 : “La influencia de la industria alimentaria en el

consumo de alimentos y la búsqueda de alternativas
sostenibles: Explorando los métodos alternativos de
producción, productos orgánicos y huertos orgánicos”

Métodos alternativos de la producción alimentaria

1. Agricultura orgánica: Este método se basa en el uso

de técnicas naturales, como el cultivo de plantas de
forma natural sin el uso de pesticidas o fertilizantes
químicos.
2. Cultivo bajo cubierta: En este método, se utilizan
estructuras como invernaderos o túneles de cultivo
para proteger las plantas de las condiciones
climáticas adversas y de plagas.

3. Acuaponía: La acuaponía combina la acuicultura

(cultivo de peces) y la hidroponía (cultivo de plantas
sin suelo).

4. Ganadería orgánica: En la producción ganadera

orgánica, los animales son criados en condiciones
 que respetan su bienestar y se alimentan
principalmente de pasto y forraje orgánico.

5. Agroforestería: Este enfoque combina la agricultura y

la silvicultura, cultivando árboles junto con cultivos o
pastizales.

Estos son solo algunos ejemplos de métodos de

producción de alimentos orgánicos. Cada vez más
agricultores adoptan estas prácticas sostenibles para
reducir el impacto negativo en el medio ambiente y
producir alimentos más saludables.

¿Qué son los productos orgánicos?

Se le conocen como orgánicos a los productos vegetales,
animales o derivados, que se cultivan o crían con
sustancias naturales sin utilizar plaguicidas ni fertilizantes
artificiales, entre otros.
¿Qué son los huertos orgánicos?
Espacio donde cultivamos nuestras hortalizas en armonía
con la naturaleza, es decir, sin utilizar químicos que dañen
la tierra y la salud humana.

CONCLUSIÓN :
En conclusión, la dieta alimentaria es un factor
fundamental para mantener una alimentación sana e
integral. Es importante tener en cuenta el Plato del Buen
Comer, que brinda una guía para equilibrar los grupos de
alimentos y asegurar una ingesta balanceada de
nutrientes.

La relación entre una alimentación saludable y el

desarrollo físico y emocional es estrecha. Una
alimentación adecuada proporciona los nutrientes
necesarios para un crecimiento y desarrollo óptimos, así
como para mantener un estado de ánimo equilibrado y
una buena salud mental .La industria alimentaria tiene
una gran influencia en el consumo de alimentos.
Integrar métodos alternativos de producción alimentaria,
como el cultivo de productos orgánicos y el uso de
huertos inorgánicos, puede ser beneficioso para el medio
ambiente y la salud humana. Los productos orgánicos son
cultivados sin el uso de pesticidas y fertilizantes químicos,
lo que reduce la exposición a sustancias tóxicas. Además,
el cultivo en huertos orgánicos, como los huertos
urbanos, fomenta la producción local de alimentos frescos
y la conexión con la naturaleza.

BIBLIOGRAFÍAS :

https://us.docworkspace.com/d/sILrd2fvbAfCGhaoG
https://us.docworkspace.com/d/sIDbd2fvbAa6MhaoG

https://d/sILrd2fvbAfCGhaoG