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Pregunta 1
La termogénesis inducida por los alimentos es:
Finalizado
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1 Seleccione una:
a.
Las calorías que se pierden al cocinar los alimentos
c.
Las calorías que aportan los alimentos de la dieta ingerida
d.
Las calorías que se gastan durante la absorción y digestión de los alimentos
Pregunta 2
En una persona con una dieta vegana estricta, ¿Qué micronutriente es estrictamente necesario que ingiera como suplemento?
Finalizado
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1 Seleccione una:
a. Vitamina B12
b. Vitamina K
c. Hierro
d. Acido fólico
Pregunta 3
En una persona con una anemia microcítica e hipocrómica se sospecha una carencia de hierro , mientras que si la anemia es macrocítica, se
Finalizado
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1
sospecha una deficiencia de vitamina B12 .
Una persona que tenga déficit de vitamina D, tendrá una disminución de la absorción intestinal de calcio , y por lo tanto podrá tendrá trastornos en
la mineralización ósea .
Pregunta 4
En la amplia mayoría de los adultos sanos, el mayor porcentaje del gasto calórico diario corresponde a:
Finalizado
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1 Seleccione una:
a. Termogénesis inducida por los alimentos
b. Ejercicio físico
c. Termorregulación
d. Metabolismo basal
Pregunta 6 La microbiota (flora que en condiciones fisiológicas habita principalmente en el aparato digestivo) está determinada genéticamente y no puede ser
Finalizado modificada por nuestro estilo de vida
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Seleccione una:
1
Verdadero
Falso
Pregunta 7 Marque la opción correcta en relación a las vitaminas:
Finalizado
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1 a. La vitamina B12 es fundamental para la maduración de los glóbulos rojos y las células nerviosas
Pregunta 8 Una de las características de la dieta es que debe ser armónica. Este término se refiere a:
Finalizado
Seleccione una:
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1 a. Que debería adecuarse a las condiciones fisiopatológicas de cada individuo
Pregunta 9
¿Cuál es el motivo por el cual a una mujer que desea quedar embarazada se le recomienda que incorpore a su dieta suplementos de ácido fólico por lo
Finalizado menos durante los 3 meses previos a la búsqueda de embarazo?
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1
Seleccione una:
a.
Para disminuir la probabilidad de desarrollar diabetes mellitus
b.
Para evitar la eritroblastosis fetal
c.
Para disminuir la probabilidad del cierre incorrecto del tubo neural
d.
Para lograr un correcto desarrollo óseo del hijo a gestar
Pregunta 10 Las bebidas azucaradas tienen alto contenido de cloruro de sodio, y por ello se debe recomendar a las personas hipertensas que limiten su uso.
Finalizado
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1 Verdadero
Falso
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