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  • Cuy Asado

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    giane-gon123
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    El resumen describe una receta para caldo de cuy que incluye ingredientes como cuy, sal, pimienta, comino y ajo. La receta instruye marinar el cuy en un licuado de cebolla paiteña, ajo y especias por 12 horas y luego asarlo a la parrilla para servirlo con papas, lechuga y salsa de maní.

    Descripción original:

    Título original

    Cuy asado

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

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    El resumen describe una receta para caldo de cuy que incluye ingredientes como cuy, sal, pimienta, comino y ajo. La receta instruye marinar el cuy en un licuado de cebolla paiteña, ajo y especias por 12 horas y luego asarlo a la parrilla para servirlo con papas, lechuga y salsa de maní.

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    El resumen describe una receta para caldo de cuy que incluye ingredientes como cuy, sal, pimienta, comino y ajo. La receta instruye marinar el cuy en un licuado de cebolla paiteña, ajo y especias por 12 horas y luego asarlo a la parrilla para servirlo con papas, lechuga y salsa de maní.

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    de 1

    HOJA DE FABRICACIÓN

    NOMBRE DE LA RECETA: Caldo de cuy


    INGREDIENTES CANTIDAD MISE PLACE TECNICA HERRAMIENTA
    Cuy 250 Refrigerar Marinar Olla
    Sal c/n Reservar Platillo
    Pimienta c/n Reservar Platillo
    Comino c/n Reservar Platillo
    Ajo 20 Reservar Bowl
    Aceite achiote 20 Reservar Platillo
    Cebolla paiteña 45 Reservar Licuar Tabla cuchillo

    Procedimiento

    1) Empezamos haciendo el licuado para marinar el cuy, en la licuadora colocamos cebolla

    paiteña con ajo y sal, pimienta y comino, agregamos aceite achiote al gusto.

    2) Hecho este licuado, en un bowl marinamos el cuy y lo dejamos unas 12 horas para que

    adjunte el sabor.

    3) Luego de ello, sacamos el cuy y colocamos en la parrilla para asarlo.

    4) Acompañamos en el plato con papa, lechuga y salsa de maní que hemos hecho en la

    preparación anterior.

    Foto

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