UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

Universidad del Perú, Decana de América

FACULTAD DE QUÍMICA E INGENIERÍA QUÍMICA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA QUÍMICA

Física II
DEPARTAMENTO DE FÍSICA

Práctica N 9º

CALOR ESPECÍFICO

INTEGRANTES:
Eca Castro ,Sebastián Justin
Malca Sanchez, Fabricio Telmo Matias
Nole Abril, Alex Sebastian
Nuñez Diestra, Alexander David

SEMESTRE 2023 – 1
 TABLA DE CONTENIDO

1. OBJETIVOS 2

2. RESUMEN 3

3. INTRODUCCIÓN 4

5. PARTE EXPERIMENTAL 7

6. TABLAS 9

7. EVALUACIÓN 10

8. CONCLUSIONES 15

9. RECOMENDACIONES 16

10. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 17

11. ANEXOS 18

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1. OBJETIVOS

● Determinar el calor específico de objetos sólidos propuestos en laboratorio

● Identificar los distintos factores que intervienen en la determinación del calor

específico de las distintas muestras propuestas.

● Relacionar los calores específicos de los distintos materiales propuestos en el

laboratorio

● Calcular el error porcentual según los datos obtenidos y realizar las tablas

necesarias para el cálculo del calor específico.

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2. RESUMEN

El objetivo de este estudio es determinar el calor específico de diferentes objetos sólidos

como el aluminio, cobre, zinc y acero. Es importante destacar que el concepto de calor

específico desempeña un papel fundamental en la vida cotidiana y está estrechamente

relacionado con la temática de la calorimetría.

El calor específico se define como la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de

una sustancia o sistema termodinámico en una unidad de masa. La capacidad calorífica

específica generalmente disminuye en la mayoría de las sustancias, excepto en los gases

monoatómicos y diatómicos, donde los modos de vibración son cuantizados y solo se vuelven

accesibles a medida que aumenta la temperatura. Es importante tener en cuenta que los

métodos de cuantificación son posibles en ciertas condiciones, y las mediciones a presión

constante producen valores mayores que las realizadas a volumen constante.

Una vez que se recopilen los datos, se realizarán los cálculos correspondientes para

determinar el calor específico de los objetos y calcular sus respectivos errores. Además, se

llevará a cabo una investigación sobre los diferentes tipos de calorímetros.

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3. INTRODUCCIÓN

El calor específico es un concepto fundamental en la termodinámica y desempeña un papel

crucial en el estudio de los procesos de transferencia de calor. Se refiere a la cantidad de calor

necesaria para elevar la temperatura de una unidad de masa de una sustancia o sistema

termodinámico en una unidad.

En la vida cotidiana, el calor específico tiene una relevancia significativa, ya que está

presente en numerosas situaciones. Desde la calefacción de una habitación hasta la

preparación de alimentos, pasando por el funcionamiento de motores y sistemas de

refrigeración, el calor específico influye en diversos aspectos de nuestro entorno.

Las propiedades del calor específico varían según el material o sustancia en consideración.

En general, la capacidad calorífica específica tiende a disminuir en la mayoría de las

sustancias a medida que aumenta la temperatura. Sin embargo, existen excepciones, como los

gases monoatómicos y diatómicos, en los que los modos de vibración están cuantizados y

solo se vuelven accesibles a temperaturas más altas.

Es importante destacar que el calor específico tiene implicaciones prácticas y teóricas. Desde

el diseño de sistemas de calefacción y refrigeración hasta la comprensión de los fenómenos

termodinámicos en el ámbito científico, el conocimiento del calor específico es esencial.

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4. PARTE TEÓRICA

Cantidad de calor absorbido (Q): Cuando hablamos de calor absorbido, nos referimos a la

cantidad de energía térmica, que un objeto adquiere específicamente desde su entorno. Es

decir que cuando este objeto estudiado se encuentra en un entorno más caliente que este

mismo, empezará a absorber calor, este calor puede ser medido en Joules o calorías y se ve

representado por la siguiente ecuación.

Calor cedido: Mientras que el calor absorbido es el calor que adquiere un determinado

objeto, el calor cedido es lo contrario a este, ya que se define como la cantidad de calor que

un cuerpo u objeto pierde hacia su entorno , el cual sucede porque la temperatura de este, es

mucho mayor a la temperatur ambiente en la que se encuentra, por lo que el cuerpo

empezará a liberar calor; al igual que el calor absorbido puede medirse en Joules o calorías.

El calor cedido se ve representado por la siguiente ecuación:

Calor específico (c): El calor específico describe la cantidad de calor que un cuerpo necesita

para elevar su temperatura en una unidad de masa de esa sustancia en una unidad de

temperatura, es decir, es la cantidad de calor requerida para aumentar la temperatura de una

sustancia en relación a su masa, su unidad en el Sistema Internacional (SI) es el julio por

kilogramo por grado Celsius (J/kg·°C) o el julio por gramo por grado Celsius (J/g·°C) y es

representado por la siguiente ecuación:

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Medida del calor de una muestra sólida:

Método de mezclas: Este método consiste principalmente en calentar la muestra estudiada

para luego pasarla a un recipiente con agua a una temperatura medida y conocida

anteriormente. Es importante tener en cuenta que este método asume que no hay pérdidas

significativas de calor hacia el entorno durante la transferencia y mezcla de la muestra.

Además, se recomienda realizar varias repeticiones para obtener un promedio más preciso del

calor específico de la muestra. La ecuación que rige este sistema está dada de la siguiente

manera:

En el equilibrio térmico:

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5. PARTE EXPERIMENTAL

Materiales:

Muestras metálicas Termómetro

Vaso de precipitado Agua

Probeta Mechero

Balanza Calorímetro de mezclas

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Procedimiento:

1. Primero procedemos a colocar 150 mL de agua, la cual medimos en la probeta y lo

vertemos al calorímetro para medir la temperatura inicial del sistema con el

termómetro

2. Luego procedemos a pesar cada una de las muestras metálicas en la balanza

previamente calibrada y determinamos sus respectivas masas.

3. Procedemos a colocar 500 mL de agua en el vaso de precipitado que someteremos a

calentamiento con el mechero y colocamos las muestras metálicas y el termómetro

suspendidos en el vaso de precipitado y calentamos el agua hasta alcanzar los 100°C

4. Finalmente, retiramos cada una de las muestras y la colocamos rápidamente dentro del

calorímetro durante dos minutos, el cual cerramos herméticamente y medimos la

temperatura cuando se alcanza el equilibrio térmico.

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6. TABLAS

TABLA 1:

muestra mm(g) mH2O(g) mcal(g) Ti(°C) T muestra Tf(°C) ∆T(°C) ∆T’(°C)

(°C)

aluminio 23.6 g 149.7 g 120.03g 22°C 97°C 25°C 72 3°C

acero 68.5 g 149.7 g 120.03g 22°C 97°C 28°C 69 6°C

cobre 83.7 g 149.7 g 120.03g 22°C 97°C 26°C 71 4°C

zinc 84.1 g 149.7 g 120.03g 22°C 97°C 27°C 70 5°C

Cálculo de Calor específicos (Ce):

para el aluminio:

para el acero:

para el cobre:

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para el zinc:

Datos teóricos de los calores específicos:

calor específico (Ce)

aluminio 0,217 cal/g ºC

acero 0,12 cal/g. ºC

cobre 0,092 cal/g ºC

zinc 0,093 cal/g ºC.

7. EVALUACIÓN

1. Defina el calor específico de un material, cual es la diferencia con capacidad

calorífica.

El calor específico (c) es una propiedad intensiva que no está influenciada por la cantidad de

materia, y tiene un valor constante para cada sustancia. Por ejemplo, el agua tiene un calor

específico fijo que representa la cantidad de calor que puede absorber. Es importante entender

que a medida que aumenta el valor del calor específico, la sustancia puede absorber una

mayor cantidad de calor sin experimentar un aumento significativo en su temperatura.

10
Se expresa en las siguientes unidades:

La capacidad calorífica (C) es una propiedad extensiva que depende de la cantidad de

materia presente. Se define como la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de

una cierta cantidad de sustancia en 1ºC. Cuanto mayor sea la capacidad calorífica de una

sustancia, más calor se requerirá para aumentar su temperatura. Un ejemplo ilustrativo es

comparar el calentamiento del agua en un vaso con el calentamiento del agua en una piscina.

Dado que la capacidad calorífica de la piscina es mucho mayor, se necesitará una mayor

cantidad de calor para elevar su temperatura en comparación con el vaso de agua.

Se expresa en las siguientes unidades:

La diferencia entre el calor específico y la capacidad calorífica es que esta última no

depende de la masa y por el contrario la primera es directamente proporcional a esta.

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 2. Determine el error porcentual para cada muestra. (use como valor teórico dado

en tablas /textos)

- Error porcentual del calor específico (Ce) de las muestras:

aluminio acero cobre zinc

3. Enumere y explique tres fuentes de error cometidos en este experimento.

a. Durante el proceso de transferencia de los cilindros del vaso de precipitado con agua

caliente al calorímetro, se produce una pérdida de calor. Esta pérdida ocurre debido

al tiempo que se requiere para realizar la transferencia, lo cual permite que parte del

calor se disipe en el entorno circundante. Además, las dificultades encontradas al

colocar la tapa del calorímetro pueden contribuir a esta pérdida de calor adicional. Es

importante tener en cuenta este factor, ya que puede afectar la precisión de las

mediciones posteriores en el experimento.

b. Los errores sistemáticos pueden surgir por diferentes razones en el proceso de

medición de masa de los cilindros y del calorímetro. Uno de los posibles factores que

contribuyen a estos errores es una calibración deficiente de la balanza utilizada. Si la

balanza no está correctamente calibrada, las mediciones de masa pueden estar

desviadas, lo que afectaría la exactitud de los cálculos posteriores. Además, la

antigüedad de la balanza puede desencadenar problemas de precisión en las

mediciones, ya que su funcionamiento puede deteriorarse con el tiempo.

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c. Los errores aleatorios se originan por imprecisiones durante la toma de las

temperaturas iniciales y finales del sistema. Es posible que existan variaciones en la

temperatura registrada debido a factores como el tiempo de respuesta del termómetro

utilizado o pequeñas fluctuaciones en el ambiente. Estos errores aleatorios pueden

afectar la precisión de los resultados finales, ya que las mediciones de temperatura son

un factor crucial en los cálculos de transferencia de calor. Además, la falta de

precisión al cronometrar los tiempos puede introducir incertidumbre en los cálculos

de velocidad o duración de los procesos, lo que también contribuye a los errores

aleatorios. Es esencial tener en cuenta estos factores al analizar los resultados del

experimento y considerar su posible impacto en la precisión y confiabilidad de los

datos obtenidos.

4. ¿Qué es un calorímetro? y explique su uso.

Un calorímetro es un dispositivo utilizado para medir la cantidad de calor absorbida o

liberada durante una reacción química o un proceso físico. Se utiliza para realizar

mediciones precisas de calor y determinar cambios en la energía térmica de un

sistema. El calorímetro consta de una cámara aislada térmicamente donde se coloca la

sustancia o sistema que se quiere estudiar. Además, suele contener un termómetro

para medir cambios de temperatura y una cubierta aislante para minimizar las

pérdidas de calor hacia el entorno. Además su uso es diverso y abarca campos como

la química, la biología, la ingeniería y la investigación de materiales.

5. ¿Cuál sería la diferencia si en vez de agua usamos aceite para determinar el

calor específico del aluminio?

La diferencia principal al usar aceite en lugar de agua para determinar el calor

específico del aluminio está en las propiedades térmicas y los valores específicos de

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 calor del aceite y el agua, ya que estos difieren. Además al usar aceite en lugar de

agua se requeriría menos calor para elevar la temperatura del aceite y la transferencia

de calor sería más lenta y el rango de temperatura en el que se pueden realizar las

mediciones puede estar limitado.

6. Investigue cuantos tipos de calorímetros hay en el mercado y cuál es su uso de

cada uno de ellos.

Bomba calorimétrica: Se usa para medir la cantidad de calor que se desprende o

absorbe en distintos tipos de reacciones, las cuales ocurren a volumen constante y se

realizan en un recipiente de acero resistente (la bomba) , el cual se sumerge en un

volumen grande de agua.

Calorímetro adiabático: Este se caracteriza por poseer una estructura aislante

llamada escudo, el cual, se encuentra alrededor de la celda donde se producen los

cambios de calor y temperatura. En este tipo de calorímetro se pueden determinar

propiedades como la entropía, la temperatura de Debye y la densidad electrica de

estado.

Calorímetro de flujo: Se usa para medir la potencia a través del calor de un fluido

que fluye a través de la carga. Una indicación de la potencia es dada por la subida en

la temperatura del fluido pasando del orificio de entrada al de salida.

Calorímetro de cambio de estado: Este tipo de calorímetro no es muy usado. El

calor a ser medido funde una cantidad de sólido o hierve una cantidad de líquido. El

medio está en equilibrio térmico y por eso todo el calor entrante es usado para

producir el cambio de estado.

Microcalorímetro: Es el tipo de calorímetro más usado. Estrictamente hablando, no

es un medidor de potencia pero es un instrumento para determinar la eficiencia

efectiva de un montaje bolométrico. Fue originalmente inventado para la calibración

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 de metal wire bolometers, pero termistores y películas volumétricas también pueden

ser calibrados por este método.

Dry load Calorimeter: En comparación con los instrumentos posteriores la precisión

era muy modesta con una incertidumbre de 2% para la versión coaxial y uno a 2.5%

para las versiones de guía de ondas. No obstante, estos diseños establecieron la

dirección general para los siguientes instrumentos. Nueva precisión en cargas y

conectores desarrollados en los años 60 llevaron a una nueva generación de

calorímetros coaxiales con mejor performance e incertidumbres debajo de 0.5% para

frecuencias arriba de los 8 GHz. Los calorímetros operan a niveles de potencia entre

100 mw y 10 w respectivamente.

8. CONCLUSIONES

● Si un cuerpo libera calor, existe otro cuerpo que gana o absorbe esa cantidad de calor,

es decir que existe un balance de energía. En nuestro experimento, la transferencia de

calor se realiza del sólido metálico hacia el sistema del calorímetro, ya que la

transferencia de calor se realiza de un cuerpo de mayor temperatura a uno de menor

temperatura.

● De la experiencia se dedujo que el calor específico se expresa como la cantidad de

calor que absorbe para variar su temperatura en un grado Celsius por unidad de masa.

En relación a ello se deduce que, el aluminio requiere una mayor cantidad de calor

para variar su temperatura por unidad de masa, ya que posee un mayor calor

específico.

● En este experimento, el uso de colorímetro nos permitió aislar los cuerpos que se

requiere conocer su calor específico del exterior de forma que no permite que el calor

sea disipado hacia el medio exterior logrando obtener mediciones más acertadas de

temperatura.

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 ● La experiencia logró determinar el calor específico para sólidos mediante el método

de mezclas, el cual se basó en el principio de balance de energía. De esta manera, se

concluye que el calor específico expresa la cantidad de calor que necesita absorber un

gramo de un cuerpo para variar su temperatura en grado Celsius.

9. RECOMENDACIONES

● Antes de encender el mechero asegurarse de que no haya materiales ni compuestos

inflamables cerca, así como también, realizar el proceso en un ambiente ventilado.

● Tener una rejilla sobre un trípode pequeño para que la llama que produce el mechero

no se encuentre en contacto directo con el vaso con el que se trabajará.

● Al manejar el mechero bunsen debemos utilizar la válvula de gas para controlar la

altura de la llama. Si necesitas una llama más baja, gira la válvula en sentido contrario

a las agujas del reloj. Si necesitas una llama más alta, gírala en sentido de las agujas

del reloj.

● Mantener constante la llama del fuego con la que se trabaje, es decir, no girar la

válvula ni para aumentar, ni tampoco para disminuir el calor con el que se está

trabajando, ya que este debe ser constante en todo el proceso.

● Tener en cuenta que al retirar el cilindro del agua hirviendo, debemos introducirlo

rápidamente en el calorímetro, para evitar una variación de su temperatura al contacto

con la temperatura ambiental.

● Y por último se recomienda sumergir completamente la muestra (cilindro) en el agua

sin tocar el fondo del recipiente, para evitar un calentamiento desproporcionado.

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10. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

GUIA DE LABORATORIO FISICA 2 - UNMSM. (2023)

Armando Fernández. (2018). Calor específico y capacidad calorífica. Universidad

Nacional Autónoma de México. Recuperado de

http://www.fisica.unam.mx/observatorio/apuntes_astrof/termocalor/calor_especifico.h

tml

Camilo Moreno. (2017). Calor específico. Universidad de los Andes. Recuperado de

https://fisica.uniandes.edu.co/sites/default/files/2017-12/Apuntes%20Calor%20Espec

%C3%ADfico.pdf

Ulianov Menéndez. (2014). Calor específico. Universidad Central "Marta Abreu" de

Las Villas. Recuperado de

http://www.uclv.edu.cu/articulo/2014/08/12/calor-especifico

A. J. Hernández, J. L. Martínez, J. C. Martínez. (2019). Calor específico. Universidad

de Alicante. Recuperado de

https://rua.ua.es/dspace/bitstream/10045/96052/1/F%C3%ADsica_10.pdf

Jesús Arias, Clara Fierro. (2018). Calor específico. Universidad del Zulia. Recuperado

de http://www.luz.edu.ve/fcyt/files/2018/03/fisica-III-tema-2-calor-especifico.pdf

Cristian B. Batallas. (2019). Calor específico. Universidad de San Francisco de Quito.

Recuperado de https://docplayer.es/168333092-Capitulo-6-calor-especifico.html

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11. ANEXOS

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