1Practica I de ChemLab

Calor especifico

Fabian Fernando Sandoval Teran 1641031, Andrés Felipe Jaimes Patiño 1461109, Juan
Camilo Zarate Forero 1641116, Rosa Rubio Machado 1641117 & Nicolás Santiago
Albeiro Gutiérrez Gómez 1641118

24 de mayo de 2018.

Universidad francisco de paula Santander.

Facultad de ciencias agrarias y del ambiente.
Fisicoquímica

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 Abstract

Con este trabajo se pretende dar a conocer de forma breve y concisa sobre lo que se
realizó y se discutió en la I practica de laboratorio de fisicoquímica realizada
virtualmente mediante la aplicación ChemLab (calor especifico), la cual tenía como
objetivos principales determinar el calor especifico de varios metales, calentándolos a
una temperatura conocida y añadiéndolos a una cantidad conocida de agua en un
calorímetro para medir el aumento de temperatura que sufre. Esta práctica contó con
mediciones temperatura y unas cuantas observaciones para dar los resultados.

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 Tabla de Contenidos
Pag
Capítulo 1 calor especifico 5
Objetivos 5
Introducción 6
Materiales y reactivos 7
Materiales 7
Metales 7
Marco teórico 8
Procedimiento de la práctica y observaciones 9
Procedimiento 9
Observaciones 11
Marco teórico del hierro 13
Marco teórico del cobre 14
Marco teórico del aluminio 15
Conclusiones 17
Recomendaciones 18
Bibliografía y web grafía 19

3
Lista de figuras
Pag
Figura 1 8
Figura 2 9
Figura 3 9
Figura 4 9
Figura 5 10
Figura 6 10
Figura 7 10
Figura 8 11
Figura 9 11
Figura 10 11
Figura 11 14
Figura 12 15
Figura 13 16

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 Capítulo 1
Calor especifico

Objetivos

 Determinar el calor especifico de varios metales, calentándolos a una

temperatura conocida

 Determinar el aumento de temperatura de los metales al ser añadidos al

calorímetro

 Elaborar el análisis dimensional para el calor especifico

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Introducción

El calor específico es la cantidad de calor requerida para elevar la temperatura de la

unidad de masa en un grado. Se puede expresar en calorías / g ºC o en Julios / Kg K. El
calor específico del agua es relativamente alto y su valor es de 1 cal / g ºC. Los metales
suelen tener calor específico bajo; por ejemplo el plomo tiene un calor específico de
0,03 cal / g ºC.
El calorímetro es un aparato destinado a medir la cantidad de calor producido,
transferido o absorbido. En nuestro caso, consistirá en una vasija cerrada y aislada
provista de un termómetro.

La cantidad de calor "Q" transferida a ó desde una masa de valor "m" con un calor
específico "c" y que cambia su temperatura en una cantidad T será igual a: Q =
m.c.T o expresado de otra forma: Calor transferido = (masa) x (calor específico) x
(cambio de temperatura)

En este experimento mediremos el calor específico de varios metales calentándolos a

una temperatura conocida y añadiéndolos a una cantidad conocida de agua en un
calorímetro para medir el aumento de temperatura que sufre.

El calor es transferido entre el metal calentado y el agua, de forma que el calor emitido
por el metal es de igual valor al absorbido por el agua. Esto se puede expresar así:

(Masa del metal) x (calor específico del metal) x (temperatura inicial del metal -
temperatura final del metal) = (masa del agua) x (calor específico del agua) x
(temperatura final del agua - temperatura inicial del agua)

Usando esta relación, podemos determinar el calor específico desconocido de un metal.

Este dato puede ser utilizado para determinar la masa atómica de un metal puro, usando
la ley de Dulong y Petit, según la cual:

(Calor específico del metal) x (masa atómica) = 6 cal / mol ºC

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Materiales y metales

Materiales

 Tubo de ensayo
 Termómetro
 Vaso de precipitado 250 mL
 Calorímetro
 Mechero Bunsen

Metales
 Hierro Fe
 Cobre Cu
 Aluminio Al

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Marco teórico

 ¿Qué es el Calor específico?

La capacidad calorífica específica, calor específico o capacidad térmica específica es
una magnitud física que se define como la cantidad de calor que hay que suministrar a la
unidad de masa de una sustancia o sistema termodinámico para elevar su temperatura en
una unidad, ésta se mide en varias escalas. En general, el valor del calor específico
depende del valor de la temperatura inicial. Se le representa con la letra c (minúscula).
De forma análoga, se define la capacidad calorífica como la cantidad de calor que se
debe suministrar a toda la masa de una sustancia para elevar su temperatura en una
unidad (kelvin o grado Celsius). Se la representa con la letra C (mayúscula).
El calor específico es una propiedad intensiva de la materia, por lo que es representativo
de cada materia; por el contrario, la capacidad calorífica es una propiedad extensiva
representativa de cada cuerpo o sistema particular
Cuanto mayor es el calor específico de las sustancias, más energía calorífica se necesita
para incrementar la temperatura. Por ejemplo, se requiere ocho veces más energía para
incrementar la temperatura de un lingote de magnesio que para un lingote de plomo de
la misma masa
El término "calor específico" tiene su origen en el trabajo del físico Joseph Black, quien
realizó variadas medidas calorimétricas y usó la frase “capacidad para el calor”.4 En esa
época la mecánica y la termodinámica se consideraban ciencias independientes, por lo
que actualmente el término podría parecer inapropiado; tal vez un mejor nombre podría
ser transferencia de energía calorífica específica, pero el término está demasiado
arraigado para ser reemplazado
El calor específico Del agua es 1 caloría/gramo °C = 4,186 julios/gramo °C que es más
alto que el de cualquier otra sustancia común. Por ello, el agua desempeña un papel muy
importante en la regulación de la temperatura. El calor específico por gramo de agua es
mucho más alto que el de un metal, como se describe en el ejemplo agua-metal. En la
mayoría de los casos es más significativo comparar los calores específicos molares de
las sustancias.
De acuerdo con la ley de Dulong y Petit, el calor específico molar de la mayor parte de
los sólidos, a temperatura ambiente y por encima, es casi constante. A más baja
temperatura, los calores específicos caen a medida que los procesos cuánticos se hacen
significativos. El comportamiento a baja temperatura se describe por el modelo
Einstein-Debye para el calor específico.

8
 Nicolas, G. (2018). Gráfico de fórmula de calor específico (figura 1). Tomado de
http://hyperphysics.phy-astr.gsu.edu/hbasees/thermo/spht.html

Procedimiento de la práctica y observaciones

Procedimiento

Paso 1. Obtener la muestra de metal en los tubos de ensayo. Obtener primeramente los
tubos de ensayo. Seleccionar los tubos de ensayo y añadir 100 g de hierro (Fe), Cobre
(Cu) y Aluminio (Al) por separado a cada uno. Añadir un termómetro al tubo de ensayo
para poder saber la temperatura inicial del hierro.

Nicolas.G (2018). Tubo de ensayo con 100g de Fe con su termómetro (figura 2).
Tomado de ChemLab

Nicolas.G (2018). Tubo de ensayo con 100g de Cu con su termómetro (figura 3).
Tomado de ChemLab

Nicolas.G (2018). Tubo de ensayo con 100g de Al con su termómetro (figura 4).
Tomado de ChemLab

Paso 2. Preparar agua caliente y añadir en los tubos de ensayo con los metales. Obtener
tres vasos de precipitados de 250 mL. Añadir 150 mL de agua a temperatura ambiente a
los vasos de precipitados. Colocar los tubos de ensayo dentro de cada vaso (seleccionar
conjuntamente el vaso y el tubo de ensayo y combinarlos mediante la opción de menú
Organizar  Combinar). Calentar el sistema conjunto de los vasos y los tubos de

9
ensayo con un mechero Bunsen hasta que el metal alcance la temperatura de ebullición
del agua, 100ºC.

Nicolas.G (2018). Tubo de ensayo con 100g de Fe con su termómetro, introducido

en el vaso de precipitado y calentado hasta el agua alcanzar su temperatura de
ebullición de 100ºC. (Figura 5). Tomado de ChemLab

Nicolas.G (2018). Tubo de ensayo con 100g de Cu con su termómetro, introducido

en el vaso de precipitado y calentado hasta el agua alcanzar su temperatura de
ebullición de 100ºC. (Figura 6). Tomado de ChemLab

Nicolas.G (2018). Tubo de ensayo con 100g de Al con su termómetro, introducido

en el vaso de precipitado y calentado hasta el agua alcanzar su temperatura de
ebullición de 100ºC. (Figura 7). Tomado de ChemLab

Paso 3. Colocar el metal calentado en el calorímetro con agua a temperatura ambiente.

Añadir tres calorímetros a la mesa del laboratorio (seleccionar la opción de menú
Equipamiento  Calorímetro). Añadir 100 mL de agua a la temperatura ambiente de
20ºC a los calorímetros (seleccionar el calorímetro y hacer doble clic en el botón del
agua o usar el cuadro de diálogo del agua). Retirar los tubos de ensayo del vaso de
precipitados (seleccionando el vaso y usando la opción de menú Organizar  Sacar).
Verter los metales calientes en los calorímetros y cerrar los calorímetros (para cerrar el

10
calorímetro, seleccionar el calorímetro y presionando el botón del termómetro; esto hará
que se añada un termómetro y una tapa al calorímetro). Anotar la temperatura final del
agua.

Nicolas.G (2018). Tubo de ensayo con 100g de Fe vertido en el calorímetro tapado

midiendo su temperatura final (Figura 8). Tomado de ChemLab

Nicolas.G (2018). Tubo de ensayo con 100g de Cu vertido en el calorímetro tapado

midiendo su temperatura final (Figura 9). Tomado de ChemLab

Nicolas.G (2018). Tubo de ensayo con 100g de Al vertido en el calorímetro tapado

midiendo su temperatura final (Figura 10). Tomado de ChemLab

Observaciones

Hierro Fe

Temperatura inicial del metal: 100 ºC

Temperatura final del metal: 28 ºC
Temperatura inicial del agua del calorímetro: 20 ºC
Temperatura final del agua del calorímetro: 28 ºC

Estimación del calor específico del metal:

(Para el agua usar el valor de 1 cal / g ºC)

(Masa del metal) x (calor específico del metal) x (temperatura inicial del metal -
temperatura final del metal) = (masa del agua) x (calor específico del agua) x
(temperatura final del agua - temperatura inicial del agua)

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(100g)(Cp del metal)(28 ºC-100 ºC)= - (100g) (1 col/g ºC) (28 ºC-20 ºC)

Cp metal (-7200)= -800

−800
Cp metal= =0.111
−7200

6
Cp metal= =54.05
0.111

Estimación de la masa atómica del metal: 54.05g

Vteorico−Vexperimental
% De error x 100
Vteorico

55.84−54.05
% De error del Fe= x 100=3.20 %
55.84

Cobre Cu

Temperatura inicial del metal: 100 ºC

Temperatura final del metal: 27 ºC
Temperatura inicial del agua del calorímetro: 20 ºC
Temperatura final del agua del calorímetro: 27 ºC

Estimación del calor específico del metal:

(Para el agua usar el valor de 1 cal / g ºC)

(Masa del metal) x (calor específico del metal) x (temperatura inicial del metal -
temperatura final del metal) = (masa del agua) x (calor específico del agua) x
(temperatura final del agua - temperatura inicial del agua)

(100g)(Cp del metal)(27ºC-100 ºC)= - (100g) (1 col/g ºC) (27 ºC-20 ºC)

Cp metal (-7300)= -700

−700
Cp metal= =0.095
−73 00

6
Cp metal= =63.15
0.095

Estimación de la masa atómica del metal: 63.15g

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 Vteorico−Vexperimental
% De error x 100
Vteorico

63.54−63.15
% De error del Cu= x 100=0.613 %
63.54

Aluminio Al

Temperatura inicial del metal: 100 ºC

Temperatura final del metal: 34 ºC
Temperatura inicial del agua del calorímetro: 20 ºC
Temperatura final del agua del calorímetro: 34 ºC

Estimación del calor específico del metal:

(Para el agua usar el valor de 1 cal / g ºC)

(Masa del metal) x (calor específico del metal) x (temperatura inicial del metal -
temperatura final del metal) = (masa del agua) x (calor específico del agua) x
(temperatura final del agua - temperatura inicial del agua)

(100g)(Cp del metal)(34ºC-100 ºC)= - (100g) (1 col/g ºC) (34 ºC-20 ºC)

Cp metal (-6600)= -1400

−1400
Cp metal= =0.212
−6600

6
Cp metal= =28.30
0212

Estimación de la masa atómica del metal: 28.30g

Vteorico−Vexperimental
% De error x 100
Vteorico

26.98−28.30
% De error del Al= x 100=−4.89 %
26.98

Marco teórico del hierro Fe

El hierro  es un elemento químico de número atómico 26 situado en el grupo 8, periodo
4 de la tabla periódica de los elementos. Su símbolo es Fe  y tiene una masa atómica de
55, 847u.
Este metal de transición es el cuarto elemento más abundante en la corteza terrestre,
representando un 5 % y, entre los metales, solo el aluminio es más abundante; y es el
primero más abundante en masa planetaria, debido a que el planeta en su núcleo, se

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concentra la mayor masa de hierro nativo equivalente a un 70 %. El núcleo de
la Tierra está formado principalmente por hierro y níquel en forma metálica, generando
al moverse un campo magnético. Ha sido históricamente muy importante, y un período
de la historia recibe el nombre de Edad de Hierro. En cosmología, es un metal muy
especial, pues es el metal más pesado que puede producir la fusión en el núcleo
de estrellas masivas; los elementos más pesados que el hierro solo pueden crearse
en supernovas
Es un metal maleable, de color gris plateado y presenta propiedades magnéticas;
es ferromagnético a temperatura ambiente y presión atmosférica. Es extremadamente
duro y denso.
Se encuentra en la naturaleza formando parte de numerosos minerales, entre ellos
muchos óxidos, y raramente se encuentra libre. Para obtener hierro en estado elemental,
los óxidos se reducen con carbono y luego es sometido a un proceso de refinado para
eliminar las impurezas presentes.
Es el elemento más pesado que se produce exotérmicamente por fusión, y el más ligero
que se produce a través de una fisión, debido a que su núcleo tiene la más alta energía
de enlace por nucleón (energía necesaria para separar del núcleo un neutrón o un
protón); por lo tanto, el núcleo más estable es el del hierro-56 (con 30 neutrones).

Nicolas G. (2018). Polvo de hierro (figura 11). Tomado de

https://www.google.com.co/search?

biw=1366&bih=662&tbm=isch&sa=1&ei=x2oAW9W1Ioyc5gKOq62oCw&q=hierr

o+laboratorio

Marco teórico del Cobre Cu

El cobre cuyo símbolo es Cu, es el elemento químico de número atómico 29. Se trata de

un metal de transición de color rojizo y brillo metálico que, junto con la plata y el oro,
forma parte de la llamada familia del cobre, se caracteriza por ser uno de los mejores
conductores de electricidad (el segundo después de la plata). Gracias a su
alta conductividad eléctrica, ductilidad y maleabilidad, se ha convertido en el material

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más utilizado para fabricar cables eléctricos y otros
componentes eléctricos y electrónicos.
El cobre forma parte de una cantidad muy elevada de aleaciones que generalmente
presentan mejores propiedades mecánicas, aunque tienen una conductividad eléctrica
menor. Las más importantes son conocidas con el nombre de bronces y latones. Por otra
parte, el cobre es un metal duradero porque se puede reciclar un número casi ilimitado
de veces sin que pierda sus propiedades mecánicas.
Fue uno de los primeros metales en ser utilizado por el ser humano en la prehistoria. El
cobre y su aleación con el estaño, el bronce, adquirieron tanta importancia que los
historiadores han llamado Edad del Cobre y Edad del Bronce a dos periodos de la
Antigüedad. Aunque su uso perdió importancia relativa con el desarrollo de
la siderurgia, el cobre y sus aleaciones siguieron siendo empleados para hacer objetos
tan diversos como monedas, campanas y cañones. A partir del siglo XIX, concretamente
de la invención del generador eléctrico en 1831 por Faraday, el cobre se convirtió de
nuevo en un metal estratégico, al ser la materia prima principal de cables e instalaciones
eléctricas.
El cobre posee un importante papel biológico en el proceso de fotosíntesis de las
plantas, aunque no forma parte de la composición de la clorofila. El cobre contribuye a
la formación de glóbulos rojos y al mantenimiento de los vasos
sanguíneos, nervios, sistema inmunitario y huesos y por tanto es
un oligoelemento esencial para la vida humana.

Nicolas G. (2018). Polvo de hierro (figura 12). Tomado de

https://es.wikipedia.org/wiki/Cobre#/media/File:NatCopper.jpg

Marco teórico del Aluminio Al

El aluminio es un elemento químico, de símbolo Al y número atómico 13. Se trata de

un metal no ferromagnético. Es el tercer elemento más común encontrado en la corteza

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terrestre. Los compuestos de aluminio forman el 8 % de la corteza de la tierra y se

encuentran presentes en la mayoría de las rocas, de la vegetación y de los animales. En

estado natural se encuentra en muchos silicatos (feldespatos, plagioclasas y micas). Este

metal se extrae únicamente del mineral conocido con el nombre de bauxita, por

transformación primero en alúmina mediante el proceso Bayer y a continuación en

aluminio metálico mediante electrólisis. Este metal posee una combinación de

propiedades que lo hacen muy útil en ingeniería de materiales, tales como su

baja densidad (2700 kg/m³) y su alta resistencia a la corrosión.

Mediante aleaciones adecuadas se puede aumentar sensiblemente su resistencia

mecánica (hasta los 690 MPa). Es buen conductor de la electricidad y del calor, se

mecaniza con facilidad y es muy barato. Por todo ello es desde mediados del siglo XX

es el metal que más se utiliza después del acero.

Nicolas G. (2018). Polvo de hierro (figura 13). Tomado de

https://es.wikipedia.org/wiki/Aluminio#/media/File:Al,13.jpg

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Conclusiones

 El calor específico a una misma temperatura no es igual para todos los materiales

 Aprendimos cómo se realiza la practica mediante el laboratorio virtual

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Recomendaciones

 Seguir rigurosamente el proceso que indica la aplicación

 Estar atento a la hora de realizar los cálculos

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Bibliografía y web grafía

ChemLab – calor.lab – calor especifico

http://hyperphysics.phy-astr.gsu.edu/hbasees/thermo/spht.html

https://es.wikipedia.org/wiki/Hierro

https://es.wikipedia.org/wiki/Cobre

https://es.wikipedia.org/wiki/Aluminio

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