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Asar en el horno de tu cocina Drean te abre las puertas a probar todo tipo de recetas con
carnes y verduras, sin necesidad de contar con una parrilla o asador en casa. Aprendé a
preparar exquisitos asados al horno con los siguientes consejos, ¡y sorprende a familiares y
amigos!
Cuando asamos al horno, lo que hacemos es aplicar calor seco de forma directa al alimento
en altas temperaturas, y donde el calor se transmite por corriente de aire caliente. Se
aconseja añadir una pizca de aceite en la superficie de la fuente que utilicemos con el fin de
que no se peguen los alimentos.
Se recomienda no marcar temperaturas muy altas, que en el caso de las carnes contraen
las fibras y dejan la carne más dura (la carne de cerdo soporta temperaturas más altas que
la de vacuno) y en el caso de las verduras, pueden perder su contextura e incluso quemarse
rápidamente.
Cuando vayas a comprar, te recomendamos cortes más bien grandes y jugosos (mejor si
tienen algo de grasa infiltrada o están recubiertas por una capa de grasa).
Ahora sí, ya podés considerarte un experto/a en asados al horno y disfrutar de las más ricas
recetas, de la mano de la tecnología de tu cocina Drean.
¿Qué esperás? ¡Probá y contanos! Si tenés alguna duda o consulta sobre nuestras cocinas
o sobre el contenido de la nota, no dudes en dejarlo en los comentarios y pronto recibirás
respuesta.