Prática de laboratório de Biologia Celular y genética

Practica 2
OSMOSIS
INTRODUCCIÓN
La ósmosis es un fenómeno en el que se produce el paso o difusión de un disolvente a
través de una membrana semipermeable (que permite el paso de disolventes, pero no de
solutos), desde una disolución más diluida a otra más concentrada.
El agua y la ósmosis
El agua es la molécula más abundante en el interior de todos los seres vivos, y mediante
la ósmosis es capaz de atravesar membranas celulares que son semipermeables para
penetrar en el interior celular o salir de ella. Esta capacidad depende de la diferencia de
concentración entre los líquidos extracelular e intracelular, determinada por la presencia
de sales minerales y moléculas orgánicas disueltas.
Medios acuosos hipertónicos o hipotónicos
Los medios acuosos separados por membranas semipermeables pueden tener diferentes
concentraciones, y se denominan: hipertónicos o hipotónicos.
Hipertónicos (elevada concentración de solutos)
Son hipertónicos, los que tienen una elevada concentración de solutos con respecto a otros
en los que la concentración es inferior.
Hipotónicos (baja concentración de solutos)
Son hipotónicos los que contienen una concentración de solutos baja con respecto a otros
que la tienen superior.
Las moléculas de agua en la ósmosis difunden desde los medios hipotónicos hacia los
hipertónicos, provocando un aumento de presión sobre la cara de la membrana del
compartimento hipotónico, esta presión se denomina presión osmótica.
Osmorregulación:
La osmorregulación controla las concentraciones de solutos, en donde a mayor cantidad
de estas partículas disueltas se tendrá una mayor osmolaridad, es por eso que el agua se
moverá de las regiones de menor concentración a las regiones con mayor concentración
para alcanzar el equilibrio, evitando estados demasiado diluidos o muy concentrados.
OBJETIVO
Demostrará el transporte de sustancias a través de membranas y comprender el concepto
de la osmosis.
MATERIALES (Por grupo)
4 microtubos de 2ml
4 lancetas

M.Sc. Jerson Chanchay C.

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2 Portaobjetos y cubreobjetos
4 punteras azules
1 micropipeta de 100-1000 µL
4 Pipetas Pasteur
1 Gradilla para microtubos
1 Microscopio
2 Vasos de precipitado de 250 ml
1 Cuchillo
1 Charola de disección
Soluciones de NaCl al 2%, al 0.9% y al 0.5%
Torundas con alcohol
Agua destilada
Solución saturada de cloruro de sodio.
Sangre humana
1 papa

MÉTODO

Experimento 1
Osmosis en células animales:
1. Numera los microtubos en una gradilla y agregue 1 ml de la solución que se indica con
ayuda de una micropipeta de 100-1000 uL: 1) NaCl al 2%. 2) NaCl al 0.9%. 3) NaCl al
0.5%. 4) Agua destilada.
2. Extraer sangre por punción con una lanceta.
3. Agrega 2 gotas de sangre en cada tubo y mezcla suavemente hasta tener una suspensión
uniforme.
4. Deja reposar entre 15-20 minutos. Sostén los tubos contra una hoja blanca para
observar si hay transparencia.
5. Pasado el tiempo, mezcla suavemente, con la pipeta Pasteur coloca una gota de cada
solución en un portaobjetos; cubre con el cubreobjetos y examina las preparaciones con
el objetivo seco fuerte del microscopio.
6. Observa y describe lo que sucede en cada tubo relacionado al fenómeno osmótico.
Experimento 2:

M.Sc. Jerson Chanchay C.

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Ósmosis en células vegetales:

1. Colocar 100 ml de agua destilada en un vaso de precipitados de 250 ml (vaso testigo)
2. En otro vaso de precipitados colocar 100 ml de una solución sobresaturada de NaCl.
3. En ambos vasos colocar una rebanada de papa de 1 cm de grosor.
4. Dejar reposar ambos vasos durante 30 min.
5. Después de los 30 minutos se sacan las rebanadas de papa con los dedos y se prueba
su dureza, tratando de doblarlas y ver qué tan flexibles son.

Análisis de resultados.

Cuestionario.

1. Define ósmosis: Es el movimiento del solvente de una región de concentración

relativamente baja

2. ¿Qué factores alteran el grado de osmosis y en qué dirección?

M.Sc. Jerson Chanchay C.