DEMOSTRACIÓN DE ÓSMOSIS Y DIÁLISIS EN

MEMBRANAS DE ORIGEN ANIMAL

INTRODUCCION:
Los seres vivos, uní o pluricelulares, necesitamos movilizar sustancias (agua,
moléculas, iones), del interior de la célula hacia fuera (entorno) o del exterior
de la célula (entorno) hacia adentro. Debido a que las células y sus
compartimientos están delimitadas por membranas semipermeables, partículas
de gran tamaño (proteínas, polisacáridos) no pueden penetrar o salir de la
célula libremente como lo hacen las moléculas pequeñas y algunos iones.
Entre los procesos a realizarse en esta práctica, se verificarán los procesos de:
ósmosis: flujo de moléculas de agua a través de una membrana
semipermeable¸ desde un medio que posee menos concentración de solutos
disueltos hacia un medio que contiene mayor cantidad de solutos disueltos.
Diálisis, al paso de solutos (iones y moléculas pequeñas) acompañados de
agua a través de una membrana semipermeable. Quedando retenidas las
partículas de mayor tamaño. Este movimiento de solutos ocurre de regiones de
mayor concentración a regiones de menor concentración.
Difusión: paso de partículas de una región de mayor concentración a otra de
menor concentración, hasta igualar la concentración de partículas en toda la
mezcla. Este proceso ocurre con o sin presencia de membranas
semipermeables.

OBJETIVOS:
 Llevar a cabo procesos de osmosis y diálisis.
 Realizar ensayos de laboratorio para comprobar los procesos de Osmosis y
diálisis efectuados en la práctica.

MATERIALES Y METODO:
EQUIPOS, MATERIALES Y REACTIVOS

Equipos
- Estufa y Olla para baño María.
Materiales
- 1 buche de ave.
- 2 huevos
- Balanza, Gradilla
- embudo.
- Papel filtro
- KIT de laboratorio
- 1 m de pabilo o pita delgada.
- 1 frasco o vaso plástico transparente o vaso de precipitación

Reactivos y mezclas
Reactivos
- Solución de cloruro de sodio
- Solución de ovoalbúmina
- Nitrato de plata.

DESARROLLO DE LA PRÁCTICA
FENÓMENO OSMÓTICO EN ERITROCITOS
PROCEDIMIENTO:
Se preparo 3 sistemas con sangre periférica obtenida por punción (1 gota por sistema) y
lo colocamos en láminas portaobjetos.
Se adiciono sobre cada sistema solución hipotónica, isotónica e hipertónica
(sistema 1,2 y 3 respectivamente).
Se llevo a observación en el microscopio óptico a 400x.

DETERMINACIÓN DEL PROCESO DE DIÁLISIS, USANDO

COMO MEMBRANA SEMIPERMEABLE UN SISTEMA DE
BUCHE DE AVE.
PROCEDIMIENTO
1. Se amarro bien uno de los extremos de la membrana, usando la pita o cordón.
2. Se añadió al sistema aproximadamente la mitad de la solución de cloruro de
sodio y la mitad de la solución de ovoalbúmina.
3. Cerramos el sistema con un cordón, pita o con una banda de goma, de forma
que luego pueda abrirla.
4. Mezclamos la solución dentro de la bolsa y enjuagar con agua la superficie
externa de la bolsa; anotamos el color inicial de la solución dentro de la bolsa.
5. Colocamos el sistema dentro del agua por 30 min.
6. Sacamos el sistema y colocar en un vaso (beaker) vacío. Anotamos el color de la
solución dentro del sistema y compárela con la solución en el primer vaso.
7. A parte se colocó 2 mL de dializado en un tubo. Añadimos 2 gotas de nitrato de
plata. Observe.

RESULTADOS: