Alimentos Alcalinos: Combinación de alimentos recomendada:

Proteínas: Leguminosas (frijol, lenteja, haba, garbanzo, alubias), nueces y semillas y

productos de la soya.
Vegetales: acelgas, espinacas, berros, aguacate, lechuga, brócoli, zanahoria, chayote,
pepino, betabel, jitomate, cebolla morada.
Frutas: limón, lima, toronja, uva, fresas, naranjas y mandarinas en gajos, coco,
papaya, melón, manzana.
Semillas y nueces: almendras, nuez de la india, semillas de girasol.
Frutos secos: pasitas, ciruela pasa, higos, dátiles.
Cereales: quinoa, arroz integral, avena, amaranto.
Aceites: olivo, coco, ajonjolí, canola.
Sal de mar (sal de grano)
Agua natural, infusiones como té verde matcha, manzanilla, limón y hierbabuena Café
de olla o cafetera máximo 2 tzas a la semana sin leche.
Para favorecer la salud y tener los beneficios nutrimentales de la dieta, son más
relevante los patrones alimentarios que cada alimento en específico. Los alimentos
que forman ácidos, como la carne, el huevo o los cereales, pueden combinarse con
alimentos que forman alcalinos para que el efecto real de la comida sea neutral o
alcalino