Permitidos Con moderación

Frijoles, lentejas, garbanzos, guisantes, soya, tofu Arroz integral, pan integral, cuscús, harina de yuca, palomitas
de maíz, harina de maíz, batata, calabaza cocida, yuca, plátano
verde, ñame, nabos.

Frutas frescas con cáscara o bagazo: manzana, pera, naranja, Frutas: Melón, papaya, piña (ananás), uvas.
durazno, melocotón, toronja, frutos rojos, fresas (frutillas), banana
Vegetales: Betabel/Remolacha, calabaza cocida, nabo.
verde, ciruela, mandarina, arándanos.

Vegetales frescos: lechuga, brócoli, nopal, calabacín, chayota, hongos,

cebolla, tomate, espinacas, tomate, coliflor, chile, berenjena,
zanahoria, pimentón, coles, espárragos.

Avena en hojuelas, quinoa, centeno, cebada, maíz Panquecas integrales preparadas en casa

Carnes bajas en grasa: pollo y pavo sin piel, pescados, mariscos, Carnes rojas.
huevo y frutos.

Edulcorante stevia Otros edulcorantes, como sacarina y aspartame.

Semillas: girasol, linaza, chía, ajonjolí, calabaza. Aceite de oliva, aceite de linaza (debiendo usar en pocas
cantidades y crudo) y aceite de coco.
Frutos secos: nueces, cacahuates, almendras, avellanas, marañón,
nuez de Brasil o anacardo.

Agua, tés sin azúcar, aguas saborizadas naturalmente. Chocolate negro, preferiblemente mayor a 80% de cacao.

Leche, yogures descremados, quesos blancos bajos en grasa tipo Leche y yogures semidescremados
ricotta.