I.E.

UGEL 03- CERCADO DE LIMA “Año de la unidad, la paz y el desarrollo”

El átomo como
3° unidad
ASIGNATURA: CIENCIA Y TECNOLOGÍA fundamental de la 1
SEC materia.
ACTIVIDAD N° 01 DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA. SEMANA DEL 13 AL 17 DE MARZO DEL 2023

ESTUDIANTE: _________________________________________________________________ AULA:

PROFESOR:

TEMA Aquello que ocupa un lugar en el espacio.

COMPETENCIA CAPACIDAD PROPÓSITO DE LA RETO DE EVIDENCIA

ACTIVIDAD ACTIVIDAD

● Explica el mundo físico ● Comprende y usa ● Explicar las características ● ¿Cómo podemos ●Organizador visual
basándose en conocimientos sobre los observables de los cuerpos, para explicar las
conocimientos sobre los seres vivos, materia y teniendo en cuenta las identificar de qué propiedades
seres vivos, materia y energía, biodiversidad, propiedades generales y generales y
energía, biodiversidad, están formados los
Tierra y universo. específicas de la materia. específicas de la
Tierra y universo. cuerpos? materia.
● Evalúa las implicancias del ● Justificar que las diferencias
saber y del quehacer entre mezclas, elementos y ●Cuadro comparativo
científico y tecnológico. compuestos dependen de la para describir
formación de sustancias y semejanzas y
que pueden recuperarse los diferencias entre
componentes mediante mezclas, elementos y
técnicas de separación. compuestos

CRITERIOS DE EVALUACIÓN
Expliqué las características observables de los
cuerpos, teniendo en cuenta las propiedades de la
materia y sustenté que las diferencias entre
mezclas, elementos y compuestos dependen de la
formación de sustancias.
Expliqué que un átomo es una porción Argumenté con fundamentos científicos
mínima de materia y determiné su que los conocimientos científicos se
estructura. modifican y aclaran con el paso de tiempo y
con el desarrollo de nuevas tecnologías.

SITUACIÓN SIGNIFICATIVA DE LA Isabel es una estudiante del 3ro de secundaria de la I.E. 1146 República del Paraguay del
EDA Cercado de Lima, ella al igual que sus compañeros está preocupada por el inicio de las
clases ya que, durante el verano, la piel está mucho más expuesta a los efectos nocivos de
la radiación solar si no se cuida y protege adecuadamente. Uno de los principales factores
de riesgo para la piel son los efectos de las quemaduras producidas por los rayos
ultravioleta que generan cáncer a la piel, que pueden producir mutaciones en el ADN de las
células. La exposición a los rayos UV del sol es el factor más importante en la manifestación
del cáncer de piel. Además, acelera su envejecimiento, propiciando la aparición de arrugas,
manchas, irritación y pérdida de elasticidad. La radiación UV tiene una longitud de onda
comprendida entre los 400 nanómetros y los 15 nanómetros del espectro
electromagnético, llegando casi al tamaño de una partícula o molécula. La mayor parte de
la radiación UV que llega a la Tierra lo hace en formas UV-C (la más dañina), UV-B (dañina) y
Pági UV-A (tenue). Esta última está presente en la atmósfera terrestre durante todas las
naP estaciones del año y permite que la Tierra tenga una temperatura constante. Frente a esta
situación Isabel y sus compañeros se plantean como reto de la EDA: ¿Cómo podemos
AG identificar de qué están formados los cuerpos? ¿Los componentes que forman un cuerpo se
E pueden separar? ¿Cómo podemos protegernos de la radiación ultravioleta para evitar
\* enfermedades dérmicas y/o el cáncer a la piel?
ME
RG EXPLORAMOS
EF
OR
MA
T2
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Recurso 1: LA MATERIA Y SUS PROPIEDADES

El objeto de estudio de la química es la materia y sus transformaciones. Algunos

cambios dependen de factores externos, como el movimiento, la temperatura y la
posición. Otros afectan la naturaleza de la materia, de manera que pueden
convertirla en una diferente. El ser humano, mediante el conocimiento científico, ha
incidido en las transformaciones que la materia ha experimentado y ha generado un
cambio en su medio.

Propiedades generales o extrínsecas Son características comunes a toda la

materia y su valor no sirve para identificar ninguna sustancia. Son las siguientes:

Propiedades específicas o intrínsecas Son características que permiten

diferenciar unas sustancias de otras. Estas pueden ser químicas o físicas.
Propiedades químicas Son las que determinan el comportamiento de las sustancias
cuando se ponen en contacto con otras. Algunas de ellas son las siguientes:

Pági
naP
AG
E
\*
ME
RG
EF
OR
MA
T2
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Propiedades
El magnetismo es físicas
la propiedad que presentan algunos cuerpos, como el imán, capaz de
Son
atraerlas
en características
forma permanente ode una sustancia
temporal al hierro, al que
níquel puede ser Hay
y al cobalto. medible
dos u observable sin
que se altere su composición. Algunas de ellas son:
clases:

•Propiedad organoléptica.
Imanes naturales. Minerales formadosSepor
determina a través
óxido de hierro, como lade los sentidos.
magnetita, que Por ejemplo, el
color,
por el olor,presentan
su naturaleza el saborpropiedades
y la textura.
magnéticas.
Estado de agregación. Describe el estado sólido, líquido o gaseoso de una
• Imanes artificiales. Aleaciones fabricadas de hierro, níquel o cobalto que han pasado
sustancia
por un procesoade una temperatura
imantación determinada.
el cual puede ser temporal oPor ejemplo,
permanente, y se el hierro es líquido sobre
realiza
unafrotamiento,
por temperatura de 1535
por contacto o por °C.
inducción de una corriente eléctrica.
Punto de ebullición. Es la temperatura a la que una sustancia pasa del estado
líquido al estado gaseoso. Por ejemplo, al nivel del mar, el punto de ebullición del
agua es 100 °C; del alcohol etílico, 78,4 °C, y del etano, – 88,6 °C.
Punto de fusión. Es la temperatura a la cual una sustancia pasa del estado sólido
al estado líquido. Por ejemplo, el punto de fusión del agua es de 0 °C al nivel del
mar.
Solubilidad. Es la capacidad de una sustancia de disolverse en un medio (sólido,
líquido o gaseoso) a una temperatura determinada. Generalmente, la solubilidad
de la sustancia sólida se incrementa con la temperatura. Por ejemplo, la sal en el
agua a temperatura ambiente.
Densidad. Es la relación entre la masa de una sustancia y su volumen:

Por ejemplo, la densidad del agua a 1 atm y 20 °C es 1 g/cm3 .

Dureza. Es la resistencia que opone una sustancia a ser rayada. Se mide

mediante la escala de Mohs, que va de 1 (fácil rayado) hasta 10 (difícil rayado).
Por ejemplo, el talco tiene dureza 1, y el diamante, dureza 10.
Elasticidad. Es la capacidad de los cuerpos de recuperar su forma cuando la
fuerza aplicada sobre ellos se suprime. Por ejemplo, los resortes y las ligas son
elásticos.
Ductilidad. Es la capacidad de ciertos materiales, que bajo la acción de una
fuerza, pueden deformarse sin romperse transformándose en hilos o alambres.
Por ejemplo, el oro.
Maleabilidad. Es la capacidad de ciertos materiales para convertirse en láminas.
Pági Por ejemplo, el aluminio es maleable.
naP Tenacidad. Es la resistencia de los cuerpos a romperse o deformarse cuando se
AG los golpea. Por ejemplo, el hierro.
E Fragilidad. Es la tendencia de algunos cuerpos a romperse o fracturarse. Por
\* Materia
ejemplo, es tododel
el yeso lo que ocupa
cual un espacio
está hechay tiene masa,
la tiza esforma,
frágil.peso y volumen, por lo tanto, se
ME puede observar y medir. También se refiere al material, sustancia o producto del que está
Conductividad eléctrica. Es la capacidad hecho una cosa.
de algunas sustancias para transmitir
RG la corriente eléctrica; cuando se dificulta la transmisión de la corriente eléctrica, se
EF llama resistividad. Por ejemplo, el cobre y la mayoría de los metales.
OR
MA
T2
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Pági
naP
AG
E
\*
ME
RG
EF
OR
MA
T2
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RECURSO 2: LAS MEZCLAS

En la naturaleza, la materia aparece generalmente en forma de mezclas; es muy raro encontrar sustancias puras.
Las mezclas están conformadas por dos o más sustancias que se caracterizan por lo siguiente:

Las sustancias que las componen conservan sus propiedades características.

Por ejemplo, en un jugo se puede percibir el sabor de cada ingrediente.
Las sustancias se mezclan en cantidades variables. Se puede preparar un jugo
con poca o mucha azúcar.
Los componentes se pueden separar por métodos físicos, como la filtración, la
destilación, la evaporación, entre otros.
Las mezclas no se representan mediante símbolos o fórmulas químicas.
Las mezclas están formadas por una fase dispersante, que se encuentra en
mayor proporción, y una fase dispersa, que se encuentra en menor proporción.
Según ello, se clasifican en mezclas homogéneas y heterogéneas.

Separación de mezclas

Cuando se desean separar los componentes de una mezcla, es necesario

conocer sus propiedades antes de seleccionar el método adecuado. Una forma
de agrupar las mezclas es la siguiente: mezclas sólidas, mezclas líquidas y
mezclas sólido - líquido.

Separación de mezclas sólidas

Tamizado. Se utiliza cuando la mezcla está
formada por partículas de diferentes tamaños.
El instrumento empleado se denomina tamiz y
es usado en el análisis de suelos y en la
industria de las harinas.
Levigación. Consiste en pulverizar la mezcla
sólida para luego tratarla basándose en su
diferencia de densidad, con disolventes
apropiados. Es empleado en la minería,
especialmente en la separación del oro.

Pági
naP
AG
E
\*
ME
RG
EF
OR
MA
T2
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Separación de mezclas líquidas

Destilación simple. Permite separar dos

líquidos previamente mezclados que
hierven a temperaturas muy distintas o un
líquido compuesto por un sólido disuelto. La
mezcla se vierte en un recipiente y se
calienta. Cuando se alcanza la temperatura
de ebullición del primer líquido, se convierte
en vapor; luego pasa por un tubo
refrigerante donde se enfría y condensa.
Destilación fraccionada. Es un
procedimiento empleado cuando se
requiere separar los componentes de una
mezcla formada por líquidos diferentes,
cuyos puntos de ebullición son distintos
pero muy cercanos entre sí. Este método es
empleado en la industria petrolera.
Cromatografía. Se utiliza para separar los
diferentes componentes de una mezcla
homogénea aprovechando su distinta
afinidad con un disolvente. Las técnicas
cromatográficas son muy variadas, pero en
todas hay una fase móvil, que puede ser un
líquido o un gas, y una fase estacionaria,
que suele ser un sólido.
Separación de mezclas sólido-líquido

Decantación. Se basa en la diferencia de

densidades de las sustancias que
componen la mezcla. Para separar un
sólido de un líquido no miscible, se coloca
la mezcla en un recipiente y se deja reposar
por algún tiempo hasta que el sólido se
precipite.
Pági Filtración. Consiste en pasar la mezcla de
naP sólido y líquidos no miscibles por un filtro.
AG Para ello, se usan materiales porosos,
E como papel de filtro, algodón, arena fina y
\* carbón activado, que dejan pasar el líquido
ME y retienen la sustancia en estado sólido. Es
RG un método empleado en el laboratorio, en la
EF industria y en el tratamiento de aguas
OR residuales.
MA Centrifugación. Se usa para separar
T2 sólidos insolubles y líquidos, pero que no
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Clasificación de los compuestos

Los compuestos
COMPRENDE se pueden
Y USA clasificar enCIENTÍFICOS
CONOCIMIENTOS dos grandes grupos:

Los
Si compuestos eléctrica
la conductividad orgánicos Son aquellos
del cobre que
es distinta a latienen al carbono
del aluminio, (C) como
¿la propiedad
elemento
de principal
la materia combinado
referida es generalcon elementos como el hidrógeno (H), el oxígeno
o específica?
(O) y el nitrógeno (N). Los carbohidratos, los lípidos y las proteínas son ejemplos
_________________________________________________________________
de compuestos orgánicos.
_________________________________________________________________
Los compuestos inorgánicos Son aquellos que no tienen al carbono (C) como
______________________________________________________
elemento
El sodio alprincipal. El agua
contacto con (H2O)
el agua y elgran
libera cloruro de sodio
cantidad (NaCl) son
de energía. ¿Qué ejemplos
propiedadde
compuestos
de la materia inorgánicos.
se evidencia?
Las fórmulas químicas
_________________________________________________________________
Se _________________________________________________________________
emplean para representar las sustancias puras. Una fórmula química consta de símbolos de elementos y
subíndices que indican cuántos átomos de cada elemento hay en la sustancia o la proporción en la que se
______________________________________________________
encuentran combinados. Por ejemplo:
Escribe qué clase de mezcla se presenta en cada ejemplo. Luego, sustenta tu
O2 representa la molécula de oxígeno, formada por la unión de dos átomos de
respuesta.
oxígeno. Esta es la fórmula de un elemento químico.
HRelaciona
2O representa la molécula de agua, formada por dos átomos de hidrógeno y
cada ejemplo con el método de separación adecuado.
uno de oxígeno. Esta es la fórmula de un compuesto químico.

Se desea separar una mezcla de tres líquidos diferentes, los cuales tienen las
siguientes temperaturas de ebullición:
Líquido A: 80 °C Líquido B: 96,5 °C Líquido C: 115 °C
¿Qué método de separación de mezclas usarías?
________________________________________________________________
___________________________
¿Qué tipo de mezclas se separan con este método y cuál es el fundamento?
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
____________________________________________________
A continuación, se muestra la imagen de un equipo de destilación simple, como
el que se usa habitualmente en cualquier laboratorio de química. Escribe dentro
de los recuadros lo siguiente: mezcla, circulación de agua y destilado.

Pági
naP
AG
E
\*
ME
RG
EF
OR
MA
T2
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Escribe una semejanza y una diferencia entre los siguientes sistemas de

separación de mezclas.

Observa las imágenes y determina si se trata de un elemento, un compuesto o

una mezcla:

Escribe V si la afirmación es verdadera o F si es falsa:

Una sustancia pura presenta propiedades variables. ( )

Las mezclas están formadas por sustancias puras. ( )
Una sustancia pura, como la sangre, tiene composición y propiedades
definidas. ( )
El agua es una sustancia pura. ( )
Un compuesto puede ser una sustancia pura. ( )
Una molécula no puede ser una sustancia pura. ( )

Analiza las fórmulas químicas y escribe si es un elemento o un compuesto y luego

averigua su nombre químico:
N2 :
____________________________________,__________________________
____________________
HCl:
____________________________________,__________________________
____________________
MgO:
___________________________________,___________________________
___________________
C2H5OH: ________________________________,
______________________________________________
Cl2 : ____________________________________,
______________________________________________

Pági
naP
AG
E
\*
ME
RG
EF
OR
MA
T2
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ELABORAMOS NUESTRAS EVIDENCIAS

Organizador visual para explicar las propiedades generales y específicas de la materia.

Cuadro comparativo para describir semejanzas y diferencias entre mezclas, elementos y compuestos:

Pági
naP
AG
E
\*
ME
RG
EF
OR
MA
T2
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NOS EVALUAMOS
Lo Estoy en ¿Qué puedo
logré proceso de hacer para
COMPETENCIA CRITERIOS DE EVALUACIÓN lograrlo mejorar mis
aprendizajes?

Explica el mundo Expliqué las características observables de los cuerpos, teniendo en cuenta
físico basándose las propiedades de la materia y sustenté que las diferencias entre mezclas,
en conocimientos elementos y compuestos dependen de la formación de sustancias.
sobre los seres
vivos, materia y Expliqué que un átomo es una porción mínima de materia y determiné su
energía, estructura.
biodiversidad,
Argumenté con fundamentos científicos que los conocimientos científicos
Tierra y universo.
se modifican y aclaran con el paso de tiempo y con el desarrollo de nuevas
tecnologías.

Gestiona su
aprendizaje de
Aprendí en relación a una tarea y pude definirlas como metas personales.
manera
autónoma.

MATERIAL ADAPTADO DE TEXTO ESCOLAR DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA 3° SECUNDARIA SANTILLANA S.A. 2019 Y EL LIBRO
DE ACTIVIDADES DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA 3° SECUNDARIA SANTILLANA S.A. 2019

Pági
naP
AG
E
\*
ME
RG
EF
OR
MA
T2
PROF.