Ficha de aprendizaje N°01

AREA DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA

“Conociendo las propiedades de la materia”
3°
ESTUDIANTE: __________________________GRADO:_______SECCIÓN____

SITUACIÓN PROBLEMÁTICA

Los estudiantes de tercer grado de secundaria de la I.E “Inmaculada de la Merced”, André y Carlos,
llegan presurosos a su colegio, pero observan en la esquina un montículo de basura con bolsas que
contenían desechos orgánicos, cartones, papeles, un marco de ventana, botellas de plástico y un
fierro oxidado.
André se encuentra preocupado por esta situación, le asusta la cantidad de moscas en el lugar y las
enfermedades que pueden causar.
André decide contarle a la profesora y pide que sus compañeros propongan acciones para eliminar
ese foco infeccioso en su comunidad.

Ante esta situación, la profesora les pregunta ¿Qué acciones podemos proponer para eliminar
ese foco infeccioso? ¿Será necesario conocer las propiedades de estos materiales para su
procesamiento y eliminación?

EXPLORAMOS

ACTIVIDAD N° 01: Responde las siguientes preguntas según las imágenes:

1. ¿Qué objetos observas en las imágenes y que
propiedades tienen?

2. ¿Qué materiales pueden sufrir cambios?

3. ¿Qué materiales pueden permanecer en el ambiente por mucho tiempo?

REFLEXIONAMOS

¿Sabías que?
Hace algo más de cien años, los científicos empezaron a crear materiales sintéticos, tales como los
plásticos y las fibras sintéticas, que reemplazaron de manera sorprendente al hierro, a la madera,
al cuero y a las fibras vegetales. Generaron una variedad de tipos de plástico. Unos son muy
flexibles, como el polietileno, con el que se fabrican los envases; otros son elásticos, como el caucho
artificial, y algunos son muy duros, como la bakelita, que se usa para hacer mangos de ollas, o el
PVC, que se emplea para fabricar tuberías. Estos materiales son muy resistentes, no se oxidan y no
conducen la electricidad, por ello tienen muchas aplicaciones. ¿Estos materiales cuanto tiempo
permanecen en el ambiente? Si permanecen mucho tiempo, entonces ¿Contaminan el ambiente?
 PROPÓSITO DE APRENDIZAJE
COMPETENCIA CAPACIDADES PROPÓSITO CRITERIO DE EVALUACIÓN EVIDENCIAS
 Comprende y  Comprende y explica las  Explica a través de
usa propiedades físico químicas de
organizadores, cuadros
conocimientos la materia y las vincula con su
sobre los seres Explica en base comparativos y
comportamiento mecánico y de
“Explica el mundo vivos, materia y a fuentes con degradación para cuidar el resolución de casos
físico basándose en energía, respaldo medio ambiente. sobre las propiedades de
conocimientos biodiversidad, científico las  Fundamenta su postura frente la materia y su uso en el
sobre seres vivos, Tierra y propiedades y a los efectos de materiales en el ambiente.
materia y energía, universo. cambios de la ambiente aplicando sus  Elabora un texto
biodiversidad,  Evalúa las materia y su conocimientos sobre la argumentativo sobre los
Tierra y universo” implicancias del impacto en el composición química de la nuevos materiales; sus
saber y del ambiente. materia, su comportamiento
propiedades y cambios
quehacer mecánico y su proceso de
que afectan al medio
científico y degradación para cuidar el
medio ambiente. ambiente.
tecnológico.

CONSTRUYO MIS APRENDIZAJES

ACTIVIDAD N° 02: Lee la información y subraya las ideas principales.
El objeto de estudio de la química es la materia y sus transformaciones. Algunos cambios dependen de factores
externos, como el movimiento, la temperatura y la posición. Otros afectan la naturaleza de la materia, de manera
que pueden convertirla en una diferente. El ser humano, mediante el conocimiento científico, ha incidido en las
transformaciones que la materia ha experimentado y ha generado un cambio en su medio.

Las propiedades de la materia son aquellas características que nos permiten identificar o distinguir a los diferentes
cuerpos materiales.

1. PROPIEDADES GENERALES O EXTRINSECAS

Son características comunes a toda la materia y su valor no sirve para identificar ninguna sustancia. Las poseen todos
los cuerpos materiales y que tienen cualquier valor, sea cual sea la clase de material del que estén hechos). Por
ejemplo, si pensamos en un trozo de madera o en una porción de aire o alcohol, estos tienen una masa de 1g, 50 kg
u 8 toneladas;

Son las siguientes:

 Masa Cantidad de materia que posee un cuerpo La unidad de esta medida

es el kilogramo (kg), según el Sistema Internacional de Unidades (SI) A
menudo, se confunde la masa con el peso, pero son dos conceptos distintos:
el peso mientras que en un contexto próximo la masa es una constante.

 Peso: Fuerza de atracción que ejerce la Tierra sobre los cuerpos. depende
de la gravedad. La unidad del peso es Kg/N (los Newton -N- se
usan en las unidades de fuerza) y se calcula con la fórmula:

 Inercia Resistencia que opone un cuerpo a modificar su

estado de movimiento o reposo.
 Porosidad Presencia de poros o espacios vacíos.
 Impenetrabilidad Espacio que ocupa un cuerpo y que no
puede ocupar otro al mismo tiempo.
 El volumen de la materia es la cantidad de espacio que ocupa
en todas sus dimensiones. La unidad de medida es el metro cúbico (m3 ), según el SI, aunque a menudo se usa el
litro (l).
2. PROPIEDADES PARTICULARES O INTRÍNSECAS
Son características que permiten diferenciar unas sustancias de otras. Estas pueden ser químicas o físicas.
Propiedades químicas Son las que determinan el comportamiento de las sustancias cuando se ponen en
contacto con otras. Algunas de ellas son las siguientes:

A. Propiedades físicas:
Propiedades físicas Son las características de una sustancia que puede ser medible u observable sin que se altere
su composición. Algunas de ellas son:
 Propiedad organoléptica. Se determina a través de los sentidos. Por ejemplo, el color, el olor, el sabor y
la textura.
 Estado de agregación. Describe el estado sólido, líquido o gaseoso de una sustancia a una temperatura
determinada. Por ejemplo, el hierro es líquido sobre una temperatura de 1535 °C.
 Punto de ebullición. Es la temperatura a la que una
sustancia pasa del estado líquido al estado gaseoso. Por
ejemplo, al nivel del mar, el punto de ebullición del agua es
100 °C; del alcohol etílico, 78,4 °C, y del etano, – 88,6 °C.
 Punto de fusión. Es la temperatura a la cual una sustancia
pasa del estado sólido al estado líquido. Por ejemplo, el
punto de fusión del agua es de 0 °C al nivel del mar. Otro
ejemplo lo constituyen los metales, que también tienen una
temperatura específica desde la cual comienzan a pasar al
estado líquido.
 Solubilidad. Es una propiedad física de las sustancias, la
cual nos muestra la cantidad de soluto que se puede disolver
en una cantidad dada de disolvente a una temperatura determinada. También se define como la cantidad
máxima de sustancia sólida que se puede disolver en 100 g de disolvente a una temperatura dada, entonces
es la capacidad de una sustancia de disolverse en un medio (sólido, líquido o gaseoso) a una temperatura
determinada. Generalmente, la solubilidad de la sustancia sólida se incrementa con la temperatura. Por
ejemplo, la sal en el agua a temperatura ambiente.
 Densidad. Es la relación entre la masa de una sustancia y su volumen, lo que significa que dos cuerpos con
un mismo volumen, pero diferentes masas tienen una densidad
distinta. Si una materia es poco densa, es porque sus partículas se
reparten ligeramente en ella. La unidad de medida es kg/m3, pero es
habitual encontrar la medida en términos de g/cm3.A pesar de que
la masa sea constante en un cuerpo, el volumen puede modificarse con un cambio de presión y temperatura,
por lo que la densidad también variará. Por ejemplo, un trozo de queso es denso, pero si lo fundimos tendrá
un aspecto mucho más ligero y menos denso. Los factores ambientales como la temperatura y la presión
influyen en la densidad de un material, sobre todo en los gases y con menor incidencia en los sólidos y
líquidos.
 Dureza. Es la resistencia que opone una sustancia a ser rayada. Se mide mediante la escala de Mohs, que
va de 1 (fácil rayado) hasta 10 (difícil rayado). Por ejemplo, el talco tiene dureza 1, y el diamante, dureza 10.
 Elasticidad. Es la capacidad de los cuerpos de recuperar su forma cuando la fuerza aplicada sobre ellos se
suprime. Por ejemplo, los resortes y las ligas son elásticos.
 Ductilidad. Es la capacidad de ciertos materiales, que, bajo la acción de una fuerza,
pueden deformarse sin romperse transformándose en hilos o alambres. Por ejemplo, cobre,
plomo, oro, plata son metales dúctiles.
 Maleabilidad. Es la capacidad de ciertos materiales para convertirse en láminas. Por
ejemplo, el aluminio es maleable.
 Tenacidad. Es la resistencia de los cuerpos a romperse o deformarse cuando se los golpea.
Por ejemplo, el hierro.
 Fragilidad. Es la tendencia de algunos cuerpos a romperse o fracturarse. Por ejemplo, el yeso del cual está
hecha la tiza es frágil.
 Conductividad eléctrica. Es la capacidad de algunas sustancias para transmitir la corriente eléctrica;
cuando se dificulta la transmisión de la corriente eléctrica, se llama resistividad. Por ejemplo, el cobre y la
mayoría de los metales.
 B. Propiedades químicas
Son aquellas que solo pueden determinarse cuando cambia la composición de la sustancia. Estas describen el
comportamiento de una sustancia en las reacciones químicas. Se combina o cambia en otra o más sustancias.
Ejemplos: la reactividad, la combustibilidad, la oxidación y la reducción, etc.

COMBUSTIÓN REACTIVIDAD CON EL AGUA

Algunas sustancias reaccionan Algunos metales, como el sodio y el

con el oxígeno, desprendiendo potasio, reaccionan violentamente
energía en forma de luz o calor. con el agua y forman sustancias
químicas denominadas hidróxidos o
bases.

REACTIVIDAD CON LOS HIDRÓXIDOS REACTIVIDAD CON LOS ÁCIDOS

O BASES Ciertas sustancias reaccionan
con los compuestos denominados
bases o hidróxidos. Por ejemplo, la
reacción entre el ácido clorhídrico (HCl
) y el hidróxido de sodio (NaOH) forma
la sal común (NaCl).
Algunas sustancias reaccionan
con los ácidos. Por ejemplo, el
magnesio, que es un metal,
reacciona con el ácido clorhídrico
para formar hidrógeno gaseoso y
una sal de magnesio (MgCl2).

CORROSIÓN
Algunos metales en contacto con el oxígeno del aire en frio se oxidan. Por ejemplo, un trozo de hierro a
la intemperie un largo tiempo se oxida, la sustancia final será óxido de hierro.

Por ejemplo, las propiedades físicas y químicas de una sustancia pura como el hierro:

PROPIEDADES DEL HIERRO

PROPIEDADES FÍSICAS PROPIEDADES QUÍMICAS
• Es de color gris plateado. Reacciona con el aire.
• Es blando. • Se oxida fácilmente.
• Se puede convertir fácilmente en • Es un buen agente reductor.
alambres (dúctil) y en láminas (maleable). •Si se pone al rojo vivo, arde.
• Es magnético. • Reacciona con ácidos diluidos y
• Buen conductor del calor y la electricidad. desplaza al hidrógeno.
• Densidad = 7.86 g/cm3 • Reacciona con los halógenos o gases
• Punto de ebullición = 3000 ºC nobles.
• Punto de fusión = 1536 ºC • Se vuelve pasivo con los ácidos fuertes,
como el nítrico y sulfúrico, porque forma
una capa de óxido protectora.

ACTIVIDAD N° 03: Elabora un organizador visual.

ACTIVIDAD N°04: Escribe una diferencia entre las propiedades generales y las propiedades específicas de la materia.
Luego, anota un ejemplo de cada una de ellas.
__________________________________________________________
Propiedades generales:
__________________________________________________________

Propiedades específicas:
___________________________________________________________
___________________________________________________________

ACTIVIDAD N°05: Analizamos los siguientes casos:

 Si la conductividad eléctrica del cobre es distinta a la del aluminio, ¿la propiedad de la materia referida es general
o específica? ____________________________________________________________________
 El sodio al contacto con el agua libera gran cantidad de energía. ¿Qué propiedad de la materia se evidencia?
_____________________________________________
 TRANSFORMACIONES DE LA MATERIA

1. CAMBIOS FÍSICOS

Son transformaciones
que alteran solo el
aspecto de la materia,
pero no su composición,
es decir, no se producen
variaciones en la
naturaleza química de
las partículas que
conforman un objeto o
sustancia, más bien se
modifican sus posiciones
como en el caso de los
cambios de estado. Por
ejemplo, cuando un
metal es fundido (pasa
del estado sólido al
líquido), lo que hacemos
es aplicar energía
térmica que genera que
las partículas de dicho
sólido comiencen a
separarse hasta
transformarse al estado
líquido, tal cual se
observa en la imagen. A
continuación,
revisaremos algunos
cambios físicos que
ocurren a nuestro
alrededor:

2. CAMBIOS QUÍMICOS
También conocidas como
reacciones químicas. Corresponden
a transformaciones en las que la
composición de la materia varía,
específicamente por un
reordenamiento atómico, es decir,
se rompen algunas uniones
atómicas y se forman nuevas,
dando paso a la formación de
productos. Para que esto ocurra, se
debe absorber o liberar energía.
Generalmente se puede distinguir
un cambio químico porque viene
acompañado de algunos
fenómenos observables o medibles
como: cambio de color, formación
de precipitados, liberación o
absorción de energía,
efervescencia, desprendimiento de
gases.
ACTIVIDAD N°06: Lee el siguiente caso y responde la pregunta: Ana observa el agua en su hervidor y se
da cuenta que, mientras este está funcionando, se libera energía al ambiente, se transforma el agua
líquida en vapor de agua. a) ¿Qué tipo cambio está sufriendo dicha materia? ¿Por qué?

__________________________________________________________
__________________________________________________________

ACTIVIDAD N°07: Completa la tabla, marcando con una X, si las situaciones llevadas a cabo por la materia
corresponden a cambio químico o físico.

SITUACIÓN CAMBIO FÍSICO CAMBIO QUÍMICO

Sacar punta a un lápiz.

Las hojas de papel de diario se pusieron

amarillas luego de unas semanas .

La carne roja se puso de color café

cuando se cocinó .

Un fierro se vuelve cobrizo luego de estar

bajo la lluvia y expuesto al sol.

Las manzanas se vuelven café oscuro

después de cocinarlas.

Un caramelo que fue pisado por mi

hermana pequeña.

ACTIVIDAD N° 08: ¿Cómo le explicarías a un compañero/a las diferencias entre un cambio físico y uno químico?
Apoya tu explicación con un esquema o dibujo.

EVALUAMOS NUESTROS APRENDIZAJES

Nos autoevaluaremos para reconocer nuestros avances y lo que necesitamos mejorar. Coloca una “X” de acuerdo
con lo que consideres. Luego, escribe las acciones que tomarás para mejorar tu aprendizaje.

COMPETENCIA: Explica el mundo físico basándose en conocimientos sobre los seres vivos, materia y energía,
biodiversidad, Tierra y universo.
Estoy en ¿Qué puedo hacer para
CRITERIOS DE EVALUACIÓN Lo logré proceso de mejorar mis
lograrlo aprendizajes?
 Comprendí y expliqué las propiedades físico químicas
de la materia y las vincula con su comportamiento
mecánico y de degradación para cuidar el medio
ambiente.
 Fundamenté mi postura frente a los efectos de
materiales en el ambiente aplicando mis conocimientos
sobre la composición química de la materia, su
comportamiento mecánico y su proceso de
degradación para cuidar el medio ambiente.