Lic.

En Nutrición Leonela Madera – MP: 1811/2

TIPS Y RECOMENDACIONES
NUTRICIONALES
ES MUY IMPORTANTE RESPETAR TODO LO DETALLADO PARA LOGRAR UN
TRATAMIENTO EXITOSO

 Realizar todas las comidas: desayuno – almuerzo – merienda – cena.

 Incluir ½ porción o medio plato de verduras en ambas comidas (almuerzo y cena).
Preferentemente crudas.
 Consumir diariamente 3 porciones de frutas, en lo posible con cascaras de aquellas que se
puedan consumir y bien lavadas previamente.
 Disminuir el número de las porciones ( ejemplo: si antes me comía 3
Porciones de milanesas, me voy a comer 2 porciones). Lavar bien las frutas
 Reducir el uso de sal y evitar . el azúcar de mesa.(reemplazar por y las verduras con
edulcorantes) agua segura y
 Elegir alimentos semi sólidos o solidos que exijan masticar lavandina (1litro de
(Ejemplo: carne asada, plancha o horno, pan integral fresco agua con 5 gotitas de
Sin tostar, restringiendo los más blandos como purés, polenta.) lavandina)
 Consumir carnes una vez al dia, quitándole la grasa visible.
 Consumir cereales con moderación (1/4 plato) como arroz, fideos, pan, masas
de tartas o empanadas, canelones, harinas, avena, etc) ejemplo: pan integral o lactal integral o
con salvado, arroz tipo marca gallo.
 Consumir 1 – 2 veces por semana papa, batata, choclo y legumbres como lentejas, porosos,
garbanzos como reemplazo de los cereales.
 En reemplazo de las carnes puedes consumir huevo o legumbres
 EVITAR: facturas, bizcochos de grasas, galletitas rellenas, golosinas, fiambres, embutidos,
mayonesa u otros aderezos como kétchup, salsa golf; productos de copetín como papitas,
chizitos, palitos , maní saborizados o salados; gaseosas, agua saborizadas ricas en azúcar,
manteca, margarina, crema de leche.
 Moderar el consumo de bebidas alcohólicas. ( 2 copas)
 Beber 2 litros de agua diariamente.
 Realizar algún tipo de actividad que requiera movimiento.
 Técnicas culinarias a realizar: horno, plancha, hervido, asada. Evita frituras y salteados.
 Utilizar aceite en crudo. (2 cucharadas sopera al día).
 Añadir más a tu alimentación habitual: avena, frutos secos (almendras, nueces, castañas, maní
pelado) y semillas (chía, sésamo, lino, girasol, amaranto). En ensaladas, yogurt, caldos, sopas,
para rebozados de carnes o rellenos.

TIPS:

 Utilice un plato tamaño mediano y llénalo como indica la imagen del plato.
 Evitar estar distraído mientras come (leer, mirar tv o celular).
 Para comer más pausado: entre bocado y bocado dejar los cubiertos al lado del plato.
 No llevar bandeja o fuente a la mesa.
 Condimentar los alimentos con especias. Y la sal la agregas al terminar de cocinar.
 Si no te sientes lleno, come inmediatamente una fruta.

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 Antes de cada comida, toma 2 vasos de agua o lávate los dientes. De esta manera tu
apetito va a disminuir.