PROYECTO FINAL: EL PLATO DEL BUEN COMER

• ----- Integrantes -----

• Jesús Iván Jiménez Aguilar
• Britney Serrato Zavala
• Guillermo Green Avilés
• Hanssen Isaac Gonzales Lara
• Joshua Salomón de la Vega Pérez
• Etneilav Andreé Soto Valdéz
¿QUÉ ES EL PLATO DEL BUEN
COMER?
• El plato del buen comer es una guía de alimentación,
para la promoción y educación para la salud en
materia alimentaria, la cual establece criterios para la
orientación nutritiva; ilustra cada uno de los grupos
de alimentos con el fin de mostrar a la población la
variedad que existe de cada grupo resaltando que
ningún alimento es más importante que otro, sino que
debe haber una combinación para que nuestra dieta
diaria sea correcta y balanceada.
Verduras:
Las verduras son hortalizas,
predominantemente de color
verde. Existen diferentes tipos de
verduras, las cuales se dividen
en: hojas, raíces, flores y tallos.
Están compuestas
mayoritariamente por hidratos de
carbono, polisacáridos y, en
menor medida, proteínas y
grasas. Tienen un alto contenido
de agua, son ricas en fibra
soluble e insoluble y la mayoría
ayuda para un buen
funcionamiento del metabolismo
por sus ricos nutrientes
Cereales:
Los cereales son uno de los 3
grupos del plato del buen
comer donde podemos
encontrar alimentos como el
arroz, la avena, maíz, trigo,
pan, tortilla, pasta, etc. Este
grupo provee
mayoritariamente
carbohidratos complejos y
una gran cantidad de fibra
dietética para buena
digestión.
Leguminosas:
Las leguminosas son bajas
en grasas, fuente de fibra,
ácido fólico, potasio y
magnesio. Tienen la misma
cantidad de proteína que la
carne en las porciones
adecuadas y son libres de
colesterol.
En el grupo de las
leguminosas encontramos a
las habas, frijoles, alubias,
soya, chícharos, lentejas y
garbanzo.
Frutas: Alimentos de origen
La fruta es el fruto
animal:
comestible obtenido de
Los alimentos más consumidos de
ciertas plantas cultivadas o
origen animal son la carne, el
silvestres. Suele ser ingerida
pescado, los huevos y los lácteos.
como postre (es decir, al final
Este grupo nutricional es fuente
de la comida), ya sea fresca o
de potasio, hierro, yodo, calcio y
cocinada. Por lo general la
zinc. Además, tienen vitamina D, K,
fruta se come cuando
A y del grupo B, que ayudan al
está madura. También se
metabolismo de las proteínas y en
elaboran jugos, jaleas y
el mantenimiento del sistema
mermeladas de fruta.
nervioso.
La fruta presenta un alto
Gracias a estos macronutrientes,
porcentaje de agua (que
forman y reparan el tejido
puede llegar al 95%), es rica
muscular, el nervioso, el óseo,
en vitaminas y minerales, y
entre otros. A continuación, te
tiene pocas calorías.
mostramos algunos de los
alimentos con más propiedades.
ALIMENTO 1#
Tipo de alimento:
Cereal
Macromoléculas presentes:
Carbohidratos

¿Qué le falta?
Este alimento no es balanceado, le faltan frutas, verduras,
alimentos de origen animal y leguminosas
ALIMENTO 2#
Tipo de alimento:
Leguminosas y frutas
Macromoléculas presentes:
Carbohidratos

¿Qué le falta?
Es medianamente saludable pero le faltan alimentos de origen
animal, verduras, cereales, proteínas y lípidos
ALIMENTO 3#
Tipo de alimento:
Origen animal, leguminosas y verduras
Macromoléculas presentes:
Proteínas, carbohidratos y lípidos

¿Qué le falta?
Este alimento es saludable pero tiene exceso de carne y le faltan
frutas y cereales
ALIMENTO 4#
Tipo de alimento:
Origen animal, verduras y cereales
Macromoléculas presentes:
Proteínas, carbohidratos y lípidos

¿Qué le falta?
Este alimento es saludable pero le faltan frutas y leguminosas
ALIMENTO 5#
Tipo de alimento:
Alimento de origen animal, cereales y verduras

Macromoléculas Presentes:
Se encuentran los lípidos, carbohidratos y proteínas

¿Qué le falta?
Es un alimento sano pero le faltan leguminosas y frutas
ALIMENTO 6#
Tipo de alimento:
Origen animal, Verduras, Cereal y Leguminosas

Macromoléculas presentes:
Carbohidratos y proteínas

¿Qué le falta?
Es un alimento sano pero le faltan frutas y lípidos
MUCHAS GRACIAS POR
SU ATENCIÓN