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“PROYECTO CRIANZA DE CABRAS LECHERAS”

Proyecto realizado
por:

Alumna: LAURA
GONZÁLEZ
MONICA
FIORELLA
VI SEMESTRE.
SECCION A
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INDICE

1. Presentación del proyecto de agropecuario

1.1. Elección del logotipo
2. Descripción de la idea de negocio
2.1. Argumentación de la idea y de los productos/servicios
3. Localización geográfica
3.1. Estructura organizativa y organigrama
4. Delimitación de los objetivos perseguidos en el estudio de mercado
4.1. Principales objetivos marcados
4.2. Claves para el éxito de los objetivos
4.3. Análisis económico del sector
4.4. La competencia
4.5. Debilidades de la competencia
5. Preparación de la encuesta
5.1. Encuesta
5.2. Gráficos y conclusiones
5.3. Conclusiones generales de las encuestas
6. Entrevista a un emprendedor consolidado
6.1. Entrevista a: SEÑOR SEGUIN”
6.2. Conclusiones generales de la entrevista
7. Obtención de fuentes secundarias
7.1. Conclusiones generales de las fuentes externas
8. Informe final y conclusiones
9. Plan de marketing
9.1. Política de comunicación
9.2. Política de productos
9.3. Política de precios
10. Plan económico-financiero
9.1. Inveriones iniciales
9.2. Prestamo bancario
11. Conclusiones finales
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1 Presentación del proyecto de agropecuario

Soy un joven emprendedor que voy a realizar un proyecto empresarial
destinado al sector Agropecuario. Nuestro objetivo, será sacar adelante
un(a) proyecto de cabras productores de leche, implementado según
nuestras expectativas técnicas e innovadoras y por lo tanto nuestra
misión será tener un negocio agropecuario propio, que nos proporcione
beneficios profesionales y económicos.

1.1. Elección Nombre y Logotipo de la empresa

El Nombre que he elegido para mi negocio agropecuario de
venta de leche de cabra después de reflexionar y pensar en
muchísimas otras alternativas, he elegido este nombre, porque
quería dar al negocio un nombre ameno, simpático, pero a la vez
serio, formal, y que a la gente le entrara por los ojos y que sobre
todo le llamara la atención.

El logotipo que se ha diseñado para el negocio agropecuario es

una imagen visible, en el que se puede apreciar a una sugestiva
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cabrita, es una imagen llamativa, y que quiere mostrar un

significado claro y sencillo a la vez que se entienda. Queremos
dar una imagen de confianza, ya que ese es uno de los aspectos
más importantes de nuestro negocio. Los colores han sido
escogidos a conciencia, son colores que se complementan
bastante bien y que hacen que resalte toda la imagen en general y
esperamos que sea del agrado de todos nuestros clientes.

2. Descripción de la idea empresarial.

2.1. Argumentación de la idea y de los productos / servicios
agropecuarios que ofrecemos.

El proyecto de crianza de cabras lecheras, es un negocio

dedicado como idea principal a la venta de leche entera y como
segundo objetivo fijado será la transformación del producto. El
negocio estará dirigido a clientes jóvenes y adultos con un nivel
de ingresos medios ya que ofrecemos variedad de productos y
servicios agropecuarios de todo tipo, como yogurt, quesos,
entre otros.

Por lo tanto, ofreceremos un servicio doble; El de leche entera

de cabra, y el de yogurt, queso entre otros, con lo cual,
nuestro núcleo productivo estará dividido en dos partes. La
zona de producción se encuentra ubicado a la entrada del
local, en la zona más visible, ya que de esta manera podrá atraer
a un mayor número de clientes y la zona de influencia.

Un punto importante a comentar, es que el proyecto de crianza

de cabras lecheras será de ámbito local; es decir; la zona
(ubicación) que hemos escogido para su implementación será en:
el C/P., San Juan del Alto distrito de Majes provincia de Caylloma
región Arequipa.
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3. Localización geográfica de la empresa y breve estructura

organizativa

El local que se ha escogido para ejercer nuestro negocio es el que se

muestra en la imagen superior. Es un local que se encuentra situado en
la Av. Principal de San Juan del Alto.

El local es un “local real” es decir, que si buscas en la página Web que

se muestra en la imagen de arriba: “www.las cabritas del señor
seguin.com”, encontrarás este espacio.

Es un local con una superficie de 50m2 y con facilidad de acceso, esto

en concreto, creemos que es importante porque queremos dar la
impresión que es un local creado con mucha dedicación para ser
trabajado y cuyas condiciones de luz y ventilación o acceso se vea
perfectamente.

Hemos elegido este local por muchos otros motivos, primero como
aspecto más curioso es que siempre he pensado (particularmente) que
porque en esta zona (la de la fotografía superior) nunca ha habido
ningún negocio dedicado a la venta en este rubro. Creo que es una
muy buena zona para ubicar un negocio de este ámbito. En segundo
lugar, también hemos pensando en los clientes, ya que está situado en
el lugar estratégico, es una de las calles más concurridas de la
ciudad de C/P., San Juan del Alto, con lo cual el acceso a nuestro
punto de ventas, creemos que será bastante fácil.
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En definitiva, creemos que hemos ubicado nuestro negocio en una

buena situación ya que se encuentra cerca de la zona concurrida,
comercial, con un buen flujo de público y transporte, creemos que
nuestro Proyecto de venta de leche entera de cabra y demás
productos podría funcionar, dadas las circunstancias actuales como
son nuestra ubicación entre otras situaciones. A parte otra cosa
muy importante a comentar es que casualmente en esta zona, no hay
mucha competencia, es decir, que no hay muchos locales que se
dediquen a expender nuestros productos.

Creemos que todos estos detalles son importantes a la hora de saber

ubicar un negocio, ya que se tiene que tener en cuenta todas aquellas
pequeñas cosas a la que mucha gente le da importancia, y que en
cierta manera a nosotros nos afectarán.

En estos planos se puede ver exactamente la situación del local, como

ya hemos
comentado anteriormente está en una zona periferica y sin mucha
competencia, con lo que creemos que esto favorecerá nuestro
negocio.

Como se puede observar en las fotografías, el local es bastante

amplio, que nos irá perfectamente para dividirlo en las dos zonas que
hemos comentado la de COMERCIALIZACION y la de
PRODUCCION. La zona de producción, requiere más espacio y más
personal, y la zona de comercialización será evidentemente más
pequeña ya que consistirá en la colocación de un conservador en el
cual poder mostrar nuestros productos. Tendremos dos entradas al
local, una que dará directamente
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a la zona de almacenamiento, y otra lateral que conectará con el area

de produccion.
El horario del local de ventas será de 08:00 hs a 17:00 hrs de lunes a
Viernes y de 10:00 hrs a 14:00 hrs los dias sabados.

3.1. Estructura organizativa de Proyecto crianza de cabras

lecheras.
Nuestra estructura organizativa será bastante simple y escasa
en cuanto se refiere a empleados contratados, ya que sobre todo
al principio intentaremos prescindir de otros trabajadores
externos. La planilla de trabajadores estará formada también
por nosotros que estaremos en el Desarrollo de nuestro
proyecto haciendo todo tipo de trabajo.

El equipo estará compuesto por:

• VENDEDOR 1
• IMPULSADOR 2
• ADMINISTRADOR
Con lo cual nosotros nos encargaremos de organizar la empresa
y de ayudar en todo lo posible a los empleados para que
funcione. Cuando esté abierto el local comercial, nos
encargaremos de la atención al público entre otras
actividades.
A parte de nuestro equipo, también habrá un joven de limpieza
pero que vendrá 3 días por semana, con lo cual, al no formar
parte de la plantilla, no la hemos tenido en cuenta a la hora de
hacer el organigrama de la empresa.

GERENCIA

AREA AREA DE AREA

COMERCIAL PRODUCCION ADMINISTRACION
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4. Delimitación de los objetivos perseguidos en el estudio de

mercado
4.1 ¿Cuáles son sus principales objetivos?
* generar el consumo de leche de cabra ya que es un
producto muy nutritivo.
* ser un lácteo excelente para niños y adultos y diferente a la
leche convencional.

4.2 Claves para el éxito de los objetivos:

* expender la leche en forma diaria y permanente.
* distribuir el lácteo con la garantía y calidad requerida.

4.3 Análisis económico del sector, es decir, situación del sector

y evolución del mismo
* el sector agrario/ pecuario creció un 15% en el año
2021 hasta los 25 millones de soles.

4.4 La Competencia
- Identificación de la competencia: no se registra a los
alrededores de nuestro local de venta de leche de cabra.
Nuestro negocio estará ubicado en la Av. Principal de San
Juan del Alto distrito de Majes provincia de Caylloma.

- Competencia directa:
* No hay competencia en nuestro medio.

- Fortalezas de la competencia (Ventajas Competitivas)

* No se registra

4.5 Debilidades de la competencia (Desventajas Competitivas)

* No se registra.
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5. Preparación de la encuesta
El cuestionario se ha diseñado con preguntas cerradas las cuales se
realizaron en forma de encuestas tipo tests.
La encuesta ha sido realizada a 25 personas de las cuales 10
son hombres, lo que representaría un 40 % de los encuestados
y 15 mujeres que representaría un 60 %. Las edades estarían
comprendidas desde los 18 años, hasta 45 a mas años.

SEXO EDAD

Hombres 18 a 25
12%
40% Mujeres 32% 25 a 35
60% 24%
35 a 45
32% 45 a mas

En cuanto a la ocupación de las personas encuestadas podemos

observar que había profesiones de todo tipo, desde estudiantes,
técnicos profesionales, amas de casa, profesores, jubilados, aunque
nosotros no nos basábamos tampoco en su profesión sino en general,
queríamos saber qué tipo de personas, podrían ser nuestros posibles
clientes, que eso también nos daría a conocer el poder adquisitivo, de
este grupo de personas.

ocupacion
Ama de casa

40% 40% estudiante

trabajador
20%
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5.1 Encuesta:

Buenos días, mi nombre es Blas T. HUARANCA T. Trabajo para LA

EMPRESA LECHERA LAS CABRITAS DEL SEÑOR SEGUIN Le agradecería
que me diera unos diez minutos de su tiempo. Solamente quiero
hacerle algunas preguntas sobre EL CONSUMO DE LECHE DE CABRA.
Estamos interesados en conocer lo que usted piensa para luego
ofrecerle nuestros buenos PRODUCTOS Y SU IMPERDIBLE LECHE DE
CABRIRA.
Gracias.
*********************************************************
Edad:
 18 a 25
 25 a 35
 35 a 45
 45 a mas
Sexo: ⃣ Masculino
⃣⃣x Femenino
Ocupación:
 Ama de casa
 Estudiante
 trabajador
Bondades
Nivel de Ingresos: nutricionales de la leche de
 Medios cabra.
5%
 Medios altos 8%

1. ¿QUE TIPO DE LECHE CONSUME EN SU CASA?

 Leche de cabra
 Leche de vaca
 Leche de oveja

2. ¿CON QUE FRECUENCIA CONSUME, LECHE EN SU

FAMILIA? A LA PREGUNTA, dijo que con mucha frecuencia
ya que tiene niños y ancianos en casa.

 Todos los días

 1 vez a la semana
 1 vez al mes
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3. ¿Conoce donde expenden leche de cabra?

Dijo que no, ya que desconoce donde se vende el producto.

 Si
 No
tal vez

4. ¿CONOCE DE LAS BONDADES NUTRICIONALES DE LA

LECHE DE CABRA?
DIJO, que conoce vagamente las bondades nutricionales de la
leche de cabra.

 Si
 No
 Tal vez

5. ¿LE GUSTARIA SABER SOBRE LAS BONDADES

NUTRICIONALES DE LA LECHE DE CABRA?
Dijo, que si les gustaría saber.
 Si
 No
 Tal vez

6. ¿TENDRIA LA DISPOCISICION DE PROBAR LECHE DE

CABRA?
Dijo que sí.
 Si
 No
 Tal vez
5.2 Gráficos y conclusiones
Se concluye que la leche de cabra no tiene una demanda en razón que
muchas amas de casas desconocen las bondades nutricionales del
producto, asimismo desconocen donde se expende, y que si les gustaría
conocer y degustar la leche a fin de saber su contenido nutricional.

Presentación de resultados y conclusiones

En referencia a los resultados obtenidos por la encuesta obtenemos:

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EDAD

En la edad de los encuestados obtenemos un 32% que es de 18 a 25 años

de edad, el otro 32% muestra que son entre los 25 a 35 años,
seguidamente el 24% que representa de 35 a 45 años y por ultimo el 12%
de 45 a mas.

edad

18 a 25
12%
32% 25 a 35
24%
35 a 45
32% 45 a mas

Alternativas fi Fi hi Hi

18 - 25 8 8 0.32 0,32

25 - 35 8 16 0.32 0,64

35 - 45 6 22 0.24 0.88

45 a mas 3 25 0.12 1.0

Total: 25 1,0
Sexo
Con respecto al sexo encuestado obtenemos un 60% que es mujer y el
otro 40% es hombre.

sexo
Hombres
40% Mujeres
60%

Alternativas fi Fi hi Hi

Hombre 15 15 0,6 0,6

Mujer 10 25 0,4 1,0

Total: 25 1.0
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Ocupación:
Según la encuesta tenemos un 40 % que son Amas de casa,un 20 % que son
estudiantes, y un 40 % que son trabajadores.

ocupacion
Ama de casa
estudiante
40% 40%
trabajador
20%

Alternativas hi Hi fi Fi
Ama de casa 10 10 0,40 0.40
Estudiantes 5 15 0,20 0.60
Trabajador 10 25 0,40 1,0
TOTAL: 25 1,0

Nivel de ingresos:

En la encuesta realizada se dio en nivel de ingresos un 52 % en medios

ingresos, y en medios altos en un 48% .

Ventas
medios
medios altos
48% 52%

Alternativas hi Hi fi Fi

Medios 13 13 0,52 0,52

Medios altos 12 25 0,48 1.0

TOTAL: 25 1,0
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¿QUE TIPO DE LECHE CONSUME EN SU CASA?

En esta encuesta nos respondieron que un 28% de personas si

consumen leche de cabra, y un 72% consumen leche de vaca .

Ventas

0%
28%
72%

leche de cabra leche de vaca leceh de oveja

Alternativas hi Hi fi Fi

Leche de cabra 7 7 0,28 0,28

Leche de vaca 18 25 0,72 1,0

Leche de oveja 0 - 0

TOTAL: 25 1,0

¿CON QUE FRECUENCIA CONSUME, LECHE EN SU FAMILIA?

Con respecto a la frecuencia de consumo de leche a nuestros

encuestados , ahí un 49% que consumen todos los días, 44% que
consumen 1 vez por semana ,y un 7% que consumen 1 vez al mes.

Ventas

todos los dias

7%
1 vez por semana
49%
44% 1 vez al mes

Alternativas hi Hi fi Fi
Todos los días 12 12 0,49 0,49

1 vez por semana 11 23 0,44 0,93

1 vez al mes. 2 25 0,7 1,0

TOTAL: 25 1,0
15

¿Conoce donde expenden leche de cabra?

Las personas que saben donde venden la leche de cabra son un 15%,y
un 20 % de personas no saben donde venden la leche de cabra,por
ultimo un 4% de personas dice talvez sepa.

Donde expenden la
leche de cabra.
4% si
15%
no

81% tal vez

Alternativas hi Hi fi Fi

SI 4 4 0,15 0,15

NO 20 24 0,81 0,96

TALVEZ 1 25 0,04 1,0

TOTAL: 25 1,0

¿CONOCE DE LAS BONDADES NUTRICIONALES DE LA LECHE DE CABRA?

Según la encuesta solo conoce un 8% de personas las bondades

nutricionales de la leche de cabra y un 87% no conoce ,y el 5% esta en
duda.

Bondades nutricionales de la leche de

cabra.
5%
8% si
no
87% tal vez

Alternativas hi Hi fi Fi

Si 2 2 0,08 0,08

No 22 24 0,87 0,95

Tal vez 1 25 0,05 1,0

TOTAL: 25 1,0
16

¿LE GUSTARIA SABER SOBRE LAS BONDADES NUTRICIONALES DE LA

LECHE DE CABRA?

Con respecto a que le gustaría saber sobre las bondades de la leche de cabra
ubo un 86% de personas que si desean saber ,y un 8 % que no desea saber,
y por ultimo un 6% que esta indeciso.

bondades nutricionales

8% si
6%
no
tal vez
86%

Alternativas hi Hi fi Fi

Si 21 21 0,86 0,86

No 2 23 0,08 0,94

Tal vez 2 25 0,06 1,0

TOTAL: 25 1,0

¿TENDRIA LA DISPOCISICION DE PROBAR LECHE DE CABRA?

Según esta pregunta ahí un 54 % de personas que estarían dispuestas a
comprar la leche de cabra, y un 33% que están en duda ,y un 13% que no
desearía adquirir la leche de cabra.

Ventas
si
no
33%
54% tal vez
13%

Alternativas hi Hi fi Fi

Si 14 14 0,54 0,54

No 3 17 0,13 0,67

Tal vez 8 25 0,33 1,0

TOTAL: 25 1,0
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¿CONSUMIRIA USTED LECHE DE CABRA?

Con respecto a la encuesta indican que un 90% tienen la predisposición de
consumir leche de cabra frente a un 10% que tienen otras opciones.

Alternativas hi Hi fi Fi

Si 22 22 0,90 0,90

No 3 25 0,10 1,0

TOTAL: 25 1,0

5.3 Conclusiones generales de las encuestas

En referencia a los resultados obtenidos por la encuesta observamos

que:

- En referencia el número de encuestados son un

aproximado de 20 personas de ambos sexos
quienes un 90% tienen una predisposición a
adquirir la leche de cabra y un 10% muestran otras
opciones.
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6. Entrevista a un empresario:

6.1 Entrevista a: “GERENTE DE LECHERIA LAS CABRITAS DEL

SEÑOR SEGUIN”
1. ¿Cuántos años hace que comenzó el negocio?
Este negocio lechero ha sido implementado hace 10 años con solo
5 cabritas.

2. ¿Fueron muy duros los inicios?

Si., fue muy duro porque al principio no se podía colocar la leche
de cabra en la población.

3. ¿A partir de qué momento viste que el negocio iba

bien/mal?
A partir del inicio ya que muchas personas no compran por
desconocer los beneficios de la leche.

4. ¿Qué 2-3 cosas destacarías como valores de tu negocio?

La calidad.
la perseverancia.

5. Respecto al negocio en particular:

- Franja horaria de más trabajo.
Al inicio la empresa necesita muchas horas hombre ya que solo
las labores de compromiso harán que la empresa se fortalezca.

6: ¿Qué tipo de producto / servicio es el más solicitado?

La leche entera de cabra, el queso y el yogurt.

7. ¿Qué valoran los clientes de su negocio? (intente ser

objetivo)
.el buen trato y la amabilidad con los que nuestros empleados
atienden.

8. ¿Cuántas personas trabajan? (mín. /máx.)

Máximo 10 personas
Mínimo 5 personas.

9. ¿Algún aspecto a destacar?

El aspecto a destacar es el orden y la limpieza de todo lo que se
encuentra bajo responsabilidad de mis trabajadores.

10. Consejo que nos darías para nuestro nuevo negocio.

Ser persistente y no dejarse vencer por algún problema.
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6.2 Conclusiones generales de las entrevistas a empresarios.

Llegamos a la conclusión que, al inicio del negocio, no tienes

ganancias. Hasta el 2 año aproximadamente, no ves si el
negocio es rentable o no.
La empresa lechera es una actividad “sensible” que requiere
dedicación y una constante atención al cliente.
- La relación calidad-precio es decisiva, pero no la más
importante.
- La publicidad es un factor en este sector muy importante. La
mejor arma publicitaria es sin duda el boca-oído.
Según el empresario, es fundamental tener mucha paciencia
con los clientes y ser muy constante.

7. Obtención de datos de fuentes secundarias (estadísticas sector

agricultura)

Hemos obtenido unos datos muy interesantes del año 2021, del año
2022 y del año 2023 en donde la producción láctea a nivel nacional va
en aumento en un 5%.
7.1 Conclusiones generales de las fuentes externas.

El consumo de leche en 2023 se pronostica en 2,7 MTM. El consumo de

leche per cápita es de 87 litros por año. Aunque Perú casi duplicó este
número en la última década, sigue siendo uno de los más bajos de la
región y es inferior al mínimo recomendado por la Organización de las
Naciones Unidas, que es de 120 L/año
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8. Informe final y conclusiones.

Una vez obtenidos todos los resultados mediante la encuesta, la

entrevista a un empresario y los datos obtenidos de fuentes externas
podemos observar y concluir lo siguiente:

- Descripción del perfil del cliente:

Con los resultados de la encuesta y la observación directa

podemos decir que las personas que básicamente solicitan el
servicio de venta de leche de cabra, serian hombres y mujeres
que oscilan entre la edad de los 18 – 60 años, que pertenecen a
clase media, trabajadora y un nivel socio-económico activo, en
una menor proporción personas jubiladas.

- De las encuestas hemos obtenido datos muy interesantes, quizá

es la fuente de la que más datos hemos obtenido. Como dato
importante es que la gente de clase media con gran frecuencia a
generado compras de aquí extraemos que la hora más
frecuentada es la hora de la mañana.

- Los precios no deben ser ni excesivamente bajos ni demasiado

altos, es recomendable fijar un precio medio ya que la gente
estará dispuesta a pagarlo si la calidad de la leche de cabra es
buena.

- La calidad del producto / servicio es vital. De ello, dependerá en

buena parte que tu negocio tenga éxito.

- De las fuentes secundarias hemos extraído información también

interesante en cuestión a cifras. Hemos visto que en Lima.
Además, encabeza la lista de las regiones del Perú que más
dinero gastan en el sector de alimentos.
21

9. Plan de marketing

9.1 Política de comunicación

Para que empresa de venta de leche de cabra empiece a funcionar
desde el primer momento, hemos pensado anunciarlo mediante
hojas informativas que repartiremos por la zona, mostrando en
ellas parte de nuestros servicios/productos, comentando nuestro
sobre las venta y calidad de nuestros productos y los precios son de
acogida.

Los repartiremos en el “el distrito de Majes”, situado justo enfrente

de nuestro negocio agropecuario, al cual acude mucha gente a los
que también nos interesa conocer y que conozcan nuestro
productos y derivados de la leche de cabra, porque sabemos que
pueden ser nuestros clientes con el tiempo. les ofreceremos la hoja
informativa y si tienen tiempo se la comentaremos, les
informaremos de nuestros productos/servicios. El posible cliente
tiene que notar que somos de confianza, que le ofreceremos un
buen producto/servicio y que todo lo que ofrecemos es cierto, no
hay nada en la propaganda únicamente para atraer al cliente,
porque nosotros buscamos confianza y por eso es lo primero que
queremos ofrecer.

También confiamos en el boca a boca, el cual funcionará si

ofrecemos un buen producto/servicio al cliente y este sale contento
de local de ventas. Para que esto ocurra hemos contratado un
ayudante de producción agropecuaria, porque siendo un apoyo es
uno de los puntos más importantes y a un Técnico-Profesional en
Producción Agropecuaria que dará garantía en al producto/servicio.

Como añadido intentaremos fidelizar a los consumidores,

tendremos a su disposición hojas en las que nos podrán facilitar su
dirección, ya sea de correo electrónico o de su vivienda habitual y
les enviaremos propaganda para comunicarles de nuestros
servicios y productos
22

siempre que ellos lo deseen, y si comunicasen el deseo de dejar de

recibir dicha información así se haría. En la misma hoja también
podrán comunicarnos sus quejas o sugerencias. Este método está
en muchos negocios agropecuarios, pero para que funcione los
pondremos más al alcance del cliente.

Como estamos empezando hemos pensado en ofrecerles como

agradecimiento por la compra de nuestros productos o utilización
de nuestros servicios agropecuarios para llevar un obsequio,
asimismo, les ofreceremos una tarjeta de visita, en la que se
muestra la dirección y teléfono y en la parte posterior un cuadro el
cual se irá sellando una vez por cada compra o servicio, y al llegar a
la quinta compra el servicio le dará un premio especial.
La tarjeta de visita será está,

Blas T. HUARANCA TACURI.

VENTAS DE LECHE DE CABRA Y DERIVADOS

Local de ventas San Juan del Alto lote 5.

Telefonos 989213555.

9.2 Política de servicios

Para que nuestro negocio agropecuario se distinga de los demás
hemos pensado en ofrecer únicamente nuestros productos, que
dependiendo de la demanda puede ir variando.
La competencia es bastante notable, pero tenemos la ventaja de una
23

buena ubicación. Nuestro negocio de venta de leche de cabra y

demás productos estará situado en la av. Principal de San Juan del
Alto distrito de Majes, al lado del estadio de San Juan, lo que hace
que haya bastante gente.

Producto 1
Venta de leche entera de cabra.
Producto 2
Venta de quesos.
Producto 3
Venta de yogurt.

9.2.1 Tarjeta de presentación

Esta es la portada de muestra de la tarjeta de presentación, está
compuesta por el logotipo, nombre y ubicación de la empresa.
Hemos intentado que sea una portada vistosa, todo detalle en la
tarjeta es importante.

Empresa las cabritas del señor seguin

Representante.
Telefonos 989213555.

A continuación mostramos el reverso de la tarjeta de presentación,

donde se muestran un resumen de los principales productos
pecuarios que ofrecemos.

Ventas de.
Leche entera de cabra.
Quesos
Yogurt.
Ideal para la nutricion de niños y
ancianos
24

9.3 Política de precio

Los precios de los de nuestros productos los hemos puesto por
debajo de la competencia, son unos precios asequibles y adaptados
a los clientes y a la situación socioeconómica actual.
Esperamos tener una clientela de todos los niveles culturales con
unos ingresos medios y cobrar un precio razonable por los
productos pecuarios, porque el cliente sabe cuándo un precio es
excesivo o no concorde con el producto/servicio agropecuario
brindado.

Listado de servicios: Precios

1.-leche entera de cabra. 5.50 soles el litro
2.-quesos 35 soles el kilo
3.-yogurt 20 soles el litro.

10. PLAN ECONOMICO – FINANCIERO DE LA EMPRESA

10.1 INVERSIONES INICIALES
El plan de inversión de nuestro negocio de venta de leche de
cabra recoge los elementos necesarios para la puesta en marcha e
inicio de la actividad empresarial, así, como las disponibilidades
líquidas para afrontar los pagos a realizar durante los primeros
años. Permite saber cuánto dinero se necesita para iniciar el
negocio agropecuario.
Es conveniente presupuestar cuánto dinero se necesita para poder
iniciar el negocio agropecuario. Conviene presupuestar a lo alto,
ya que no te puedes quedar sin presupuesto al inicio del negocio
agropecuario, puede suponer un problema para la puesta en
marcha del proyecto de emprendimiento.
Para realizar el plan de inversión es necesario saber qué
maquinaria, equipos y herramientas se necesitan para poder
iniciar la actividad y cuál es su precio.
25

Las inversiones que haremos en un principio

serán: Gastos de constitución
Son los gastos de todos aquellos trámites ocasionados para la
constitución de la sociedad. Hemos hecho una estimación
aproximada de 500 nuevos soles entre la contratación de un
abogado y gastos administrativos.

Fianza del local

Es la cantidad monetaria cedida al arrendador por los posibles
desperfectos que pueda ocasionar el arrendatario en el local. La
fianza es devuelta al finalizar el periodo de alquiler. Nosotros
hemos prevenido que la fianza a entregar era de 2 meses a un
costo de 500 soles mensual.

Gastos de reformas
Gastos de reformas interiores del local, adaptando el local de
origen a nuestro negocio de venta de leche de cabra.

Gastos de mobiliario
Escritorio 200 soles
Mesas 500 soles
Sillas 300 soles

Gastos de montaje eléctrico

Cables
Interruptores y tomacorrientes
500 soles
500 soles

Inmovilizado
En este apartado hemos incluido todos lo que haría referencia a
herramientas y/o maquinaria. Que es amortizable en función de su
26

vida útil nosotros(a) hemos calculado una amortización de 15 años

para los elementos de herramientas y/o maquinaria.
 vitrinas conservadoras
 refrigeradoras
 exhibidoras
 anaqueles
 mesas
 sillas
Equipos informáticos
Son ordenadores y otros conjuntos electrónicos para el control
interno de nuestro negocio. Son amortizables en función de la vida
útil. Hemos juntado elementos informáticos y equipos de oficina
ya que son los dos un grupo menor en comparación al resto, y
solo tendremos los objetos que se muestran.
- Computadora (01)
- Impresora (01)
- Teléfono (01)

PLAN DE INVERSIONES INICIALES

El plan de inversiones iniciales hará referencia a los recursos
necesarios a invertir para poder llevar a cabo la actividad de la
empresa. Hemos detallado las inversiones y el dinero que
necesitaremos para invertir.
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Plan de inversiones iniciales 1º Año
Inversión en Activo
Concepto Fijo del primer
año (importes
sin IGV)
Edificios, locales y terrenos 500
Instalaciones 300
Elementos de transporte 200
Mobiliario y útiles de oficina 200
Gastos de Inmovilizado 200
Equipos y aplicaciones informáticas 400
Derechos de traspaso 000
Marcas y patentes 500
Depósitos y fianzas 1000
Estudios previos 300
Gastos de constitución y puesta en 670
marcha
Existencias
Gastos de Establecimiento 1800
(publicidad, servicios
profesionales…)
Bancos 1000
Caja 500
Total 6880

10.2 PLAN DE FINANCIACIÓN INICIAL

El plan de financiación se referirá a la forma en que se financiarán
las inversiones a realizar. En este punto hay que determinar la
financiación con el que harás frente a las inversiones, es decir de
dónde sacaremos el capital para financiar nuestro proyecto.
Lo primero que hay que valorar es el capital, es decir, todos
aquellos recursos propios, ya sean aportaciones en metálico o en
especie (maquinaria, existencias...). Otro elemento es la
financiación ajena, compuesta principalmente por los préstamos
con entidades de crédito o particulares.
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Fuente de Financiación Importe
Recursos propios
Subvenciones
Créditos a corto plazo
Ahorros personales 6000
Ahorros de la familia o de amigos 1000
Créditos de proveedores
Anticipos de clientes
Sub total 7000
Financiación ajena
Préstamos o créditos bancarios 3000

Total 10000.00

Por tanto, el plan de financiación recoge los fondos disponibles

para cubrir las inversiones iniciales.
En nuestro caso la financiación para las inversiones iniciales y la
puesta en marcha de la empresa se han realizado una parte con
recursos propios y otra con recursos ajenos.

Recursos propios:
- Ahorros personales: 6000
- Ahorro de la familia o de amigos:1000

Total: 7000

Recursos ajenos:
Hemos pedido un préstamo bancario por un valor de 3000. Con
este préstamo también afrontaremos el desembolso por reformas
y acondicionamiento del local.
Por lo que respecta a los recursos propios, hemos dejado en
nuestra tesorería un capital de 1,000 para posibles problemas no
previstos y para hacer frente a posibles gastos no previstos que
pudieran suceder en los primeros meses.
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10.3 BALANCE INICIAL

 LOGO /” las cabritas del señor seguin”
 Balance Inicial a fecha de: 01 de octubre fecha de constitución.
 Fecha de inicio de la explotación del negocio pecuario: 20 de
octubre 2021.

BALANCE DE SITUACION INICIAL

ACTIVO PASIVO
INMOVILIZADO NO EXIGIBLE (NETO)
Gastos del negocio agropecuario
(publicidad, servicios de 1800 Capital social 7000
profesionales…)
Gastos de constitución 670 Reservas
Cuenta resultados
Inmovilizado Inmaterial
Derechos de traspaso
Aplicaciones informáticas
Amortización acumulada
inmovilizado
Creditos 3000
Inmovilizado Material
Construcciones EXIGIBLE A LARGO
PLAZO
Maquinaria, equipos y Deudas a largo plazo con 900
herramientas) entidades de crédito
Instalaciones 300 Proveedores
Mobiliarios 200 Efectos a pagar
Equipos de proceso de 400
información
Elementos de transporte
Otros inmovilizados
Amortización acumulada
inmovilizado material

CIRCULANTE
Existencias
Existencias 1500

Deudores EXIGIBLE A CORTO

PLAZO
Anticipos de proveedores Proveedores

Clientes Efectos a pagar

Efectos a cobrar Acreedores
Deudores varios Anticipos a clientes
Hacienda publica deudora Remuneraciones
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pendientes de pago
Hacienda publica
Acreedora
Disponible-Cuentas Organismos Seguridad
financieras Social
Deudas a corto plazo 2100
Caja en efectivo 380 con entidades de
crédito
Bancos 1750 Cuentas corrientes socios
Suma total activo 10000 Suma total pasivo 10000

Conclusiones finales estudio financiero

Después de haber realizado el estudio del proyecto de emprendimiento sobre la
venta de leche de cabra y derivados, hemos podido comprobar los aspectos
positivos y negativos en cuanto a los factores que influyen a la hora de iniciar
un negocio.
Por lo que respecta al estudio financiero de la empresa, observamos que el
resultado del plan de viabilidad es favorable. Así pues, creemos conveniente
crear un negocio de este tipo, aunque en los inicios sea duró y complicado, y no
obtengamos beneficios en los primeros meses de explotación del negocio
agropecuario. Se tiene que ser constante y tenaz con lo que uno cree, aunque
eso le cueste sacrificio, seguramente con esfuerzo y con creatividad logrará
cumplir sus expectativas y conseguirá sacar adelante su propia empresa
pecuario.