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Chilenas Postres y dulces Recetas Vegetarianos

Leche asada light a la naranja

16 septiembre, 2014

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Espero puedan probar mi receta y sobre todo
espero que les guste tanto como a nosotros!

Les recomiendo también el CLAFOUTIS DE

MELON, la TARTA DE MANZANAS, RECETAS
FRANCESAS y el FLAN DE LECHE CON
MANZANAS CARAMELIZADAS

Leche asada light a la naranja

Preparación Cocción Total

15 mins 40 mins 55 mins

Leche asada, receta

Autor: Francisca Guerra - tradicional Chilena
www.franisinthekitchen.com
Para: 8 personas Imprimir la
receta
Ingredientes
1 litro de leche descremada o semi descremada
70 gr de Stevia en polvo para hornear o
equivalente a 150 gr de azúcar. Va a depender de
la marca de Stevia que uses
5 huevos Huevos al horno
1 cda de vainilla y
1 cdta de canela
Ralladura de una naranja
2 cucharadas de azúcar para el caramelo

Paso a paso
1. Pre calienta el horno a 180°.
2. En una fuente que resista el horno,coloca las dos
cucharadas de azúcar y ponlas en el horno hasta
que el azúcar se haya caramelizado. Cuando
esté listo retíralo y resérvalo.
3. En una olla grande bate los huevos enteros con Pan de Pascua,
el Stevia, agrega la leche, la vainilla y la ralladura
 receta chilena
de naranja.
4. Ponlo a fuego medio durante un par de minutos
revolviendo fuerte para que se mezclen todos los
ingredientes. NO tiene que hervir!
5. Retira del fuego y coloca tu mezcla en la fuente
sobre el caramelo.
6. Vuelve a llevar al horno por 40 minutos y listo!
7. Sirve tu postre bien frío...mmm que rico! Yo estoy
esperando que se enfríe el mío! :D

Aqui les comparto también mi video de la leche

asada tradicional :

Receta de Leche Asada - Fran is in th…

DATO : Si quieres darle un toque suavemente

amargo a tu leche asada, deja que el caramelo
se cocine un poquito mas (sin que se te queme
eso si!!) y verás como le da un gustito especial.
A mi me encanta !