DESNUTRICIÓN EN

NIÑOS
DE 6 MESES A 5 AÑOS EN EL DEPARTAMENTO DE
PUNO EN LOS ÚLTIMOS 7 AÑOS

DOCENTE: INTEGRANTES:
Delgrado Zapata, Flor
Inga López, Ruth
Fernán Yuri, Angelino
Lalupo García, Aldo
Vela
Torres Torres, Estefany
Villaverde Cruz, Arians
Yzique Palomino, María
 PROBLEMÁTICA
Según la OMS “El estado de desnutrición hace referencia a la ingesta
insuficiente de alimentos de forma continua” , esto quiere decir que es
la carencia de calorías y de algunos nutrientes en el organismo, el cuál
trae como consecuencia el mal funcionamiento del organismo,
provocando enfermedades graves hasta la muerte.
La desnutrición en Puno afecta al 25,5% de los niños menores de
cinco años.
El promedio nacional es 23,2%.
Las provincias de Puno con mayor número de niños con
desnutrición crónica son: San Román con 6,266 niños desnutridos,
Azángaro con 6,052 niños y Carabaya con 5,128 niños.
 CAUSAS
DEFICIENCIAS NUTRICIONALES
PARASITOSIS
ACCESO INFUCIENTE A ALIMENTOS
CONDICION ECONOMICA
CUIDADO INADECUADO A NIÑOS
DEFICIENCIAS NUTRICIONALES (ANEMIA)
Las carencias de micronutrientes más habituales en el mundo son las de Vitamina
A, Yodo y Hierro, siendo esta última la que se carece en mayor porcentaje y trae
como consecuencia la Anemia.

En la actualidad, la anemia es uno de los factores principales que causan la

desnutrición, a su vez, es un problema de salud que afecta en gran medida a los
niños durante su etapa infantil, especialmente entre los 6 meses a 5 años de edad,
por lo cual provoca una mayor tasa de mortalidad; asimismo, dificultan las
capacidades cognitivas y emocionales. En Puno, dicha enfermedad aqueja en
mayor medida a la población infantil, cuyas cifras sitúan como la región que más
sufre este mal. Según el INEI, aproximadamente el 76% de niños padece de
anemia; es decir, 8 de cada 10 niños tienen anemia crónica (Anya, 2017)

La principal causa de anemia en el Perú es la deficiencia de hierro, que se traduce

en un índice de hemoglobina en la sangre menor del esperado. 2 La reducción de
hemoglobina en los glóbulos rojos disminuye el transporte de oxígeno por todo el
cuerpo, principalmente al cerebro.

https://tesis.unap.edu.pe/bitstream/handle/20.500.14082/5096/Ayna_Condori_Marina.pdf?sequence=1&isAllowed=y
Según el Instituto Nacional de Estadística e Informática
(2022), el departamento de Puno presenta la prevalencia más
elevada de anemia en niños de 6 a 35 meses a nivel nacional,
alcanzando un porcentaje del 70.4%.

Encuesta Demográfica y de
Salud Familiar
ANEMIA SOLUCIÓN
Como bien se sabe, la anemia se da por deficiencia de hierro, por lo que en
nuestra solución se debe precisar incluir este mineral en la alimentación diaria
de nuestro público objetivo(niños).
Esta solución se basa en ofrecer la sangrecita de pollo en una presentación en
polvo y que este sea azucarada , ya que este alimento posee un gran poder
para combatir la anemia, pues es un producto rico en hierro (este contiene 15
gramos de proteína de alta calidad por cada 100 gramos que se consuma de
dicho alimento).
Además, este mplementar una alimentación saludable, de forma dinámica y
entretenida, que a su vez sea económica y llegue a todo el público objetivo.
ANEMIA PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO
Con esta solución, no solo se busca implementar una alimentación saludable, sino
que esta sea de forma dinámica, entretenida y a su vez sea económica, para que
llegue a todo el público objetivo. Con la presentación mostrada se busca llamar la
atención de los más pequeños y que ellos estén dispuestos a consumir dicho
producto que a simple vista (sangrecita sólida) no es aceptada pero con un envase
CHIKIMILK entretenido se logrará mejorar la alimentación de los más pequeños. Este producto
en polvo se podrá consumir diluido en leche o cualquier bebida de su preferencia, así
como la chocolatada en polvo. Además, tendrá presentaciones desde la más
pequeña a la más grande para su fácil acceso.
 LEAN CANVA
Socios Clave Actividades Claves Propuesta de valor Relaciones con clientes Segmento de clientes

Proveedores. Elaboración del producto. Atención personalizada:Realizar

Se formaran relaciones
comerciales con proveedores
que demuestren capacidad
de disponer con certificación
de Buenas Prácticas de
Manufactura y Norma
Sanitaria (Redondos)
Distribuidores.
Supermercados como
TOTTUS, Plaza Vea.
kioskos
Apoyo del estado estado o
programas sociales de
entidades privadas
Los clientes:
Madres de la region PUNO
con niños menores de 5
años, pertenecientes al
sector C
Empaquetado.
Elaboración de un plan de
marketing
Capacitación acerca del
producto.
Entrega del producto.
Recursos Claves
Personal:Para el area de
produccion
Infraestructura:
Capital: Estado-Bancos
Materia prima:
Sangrecita de Pollo
Tecnología: Maquinas
de Deshidratacion.
Pre
Accesibilidad del
producto en diversas
farmacias
Consumo agradable
para los niños
Entrega puntual y
coordinación efectiva.
campañas y promociones a
través de degustaciones y Consumidores de
eventos en redes sociales diferentes edades/
Programas de fidelización: Lograr público en general.
fidelizarlos, brindando un
Clientes con
producto de calidad a precios
competitivos. deficiencia de hierro.
Encuestas y
retroalimentación:Nos permitirá Mujeres embarazadas.
realizar ajustes y modificaciones
para mejorar el producto. Clientes con dietas
saludables.
Atletas.
Canales
Adultos de tercera
Medios Digitales: Página edad.
web, correo electrónico,
número telefónico, redes Niños en etapa de
sociales. crecimiento.
Tiendas de alimentos
saludables.
Supermercados y farmacias.

Estructura de costes Fuentes de ingresos

Insumos de alta calidad como la sangresita de pollo, leche, azúcar, entre Venta de productos a través de redes sociales.
otros Venta por nuestros distribuidores
Costos de producción y control de calidad. Venta en la tienda virtual (página web).
El pago de impuestos para calcular márgenes y cumplir obligaciones Pedidos telefónicos.
fiscales. Métodos de pago: aceptación de todo tipo de pago
Operación del local, con los costos de electricidad, agua y mano de obra.
 CHIKIMILK

GRACIAS