INTRODUCCION

El presente documento, pretende dar a conocer la Empresa DECAMARON All Inclusive

Hotels & Resorts.
Para conocer de manera amplia, analizaremos los objetivos, proyectando su compromiso
como empresa del sector turístico, que ofrece esta empresa del sector turístico a sus
clientes, si cubre todas sus necesidades, el contexto dentro del cual se proyecta, riesgos a
los que se enfrenta, recursos con los que cuenta, costos en los que incurre, analizaremos su
competitividad, estructura organizacional, así mismo analizaremos el subsector en el cual
se encuentra.
Decamerón es una empresa que se dedica a ofrecer experiencias de viajes a través de
infinitas capacidades que esta ofrece, la empresa se enfoca en siempre dar un servicio de
calidad ofreciendo sus paquetes “todo incluido” que llevarían a los huéspedes a tener
recuerdos y momentos increíbles. Además de esto tiene zonas dedicadas exclusivamente al
descanso, relajación y el entretenimiento para todo público.
La Organización Decamerón a través de los años se ha dedicado a crecer al rededor del
mundo luego de tener su fundación de 33 años Decamerón ha llegado a Senegal, Marruecos
y Libia en África no obstante ya se encontraban sus hoteles en el Caribe, Centro y Sur
América (Salvador, Panamá, Chile, Perú, México, Jamaica, Costa Rica, Salvador). La
cadena hotelera supera los 4 hoteles con más de 11.000 habitaciones en 12 países donde se
generan más 10.000 empleos ya sean directos o indirectos.
Su Hotel Principal donde inicio operaciones en Colombia, se encuentra en la ciudad de
Cartagena de indias, es reconocido como uno de los hoteles Decamerón mejor ubicados

El Grupo Terranum es una corporación de proyectos logísticos que buscan bridar

alternativas en el diseño y construcción. Este grupo invirtió capital colombiano junto el
fondo estadounidense Equity International para la operación compra de la cadena
Decamerón en América Latina. Trece de los hoteles están en Colombia y los demás en
México, Panamá y Perú (tres en cada país), dos en Ecuador y Jamaica y uno en El Salvador.
La compra no incluye los hoteles de Decamerón en África (Marruecos, Senegal y Cabo
Verde) porque el Grupo Terranum concentra sus negocios en América Latina, explicó a Efe
una fuente de la compañía.
Contexto General

La Organización Decamerón, tiene como Objetivo principal La Sostenibilidad Turística,

para ello desarrolla programas enfocados a la ejecución de actividades, para la
conservación del medio ambiente, así mismo ofrece en sus programas apoyo sociocultural
para la comunidad, lo anterior con el fin de realizar aportes económicos para las regiones.
La empresa Decamerón Hotels & Resorts, hace parte del portafolio de Terranum Hotels,
unidad de negocio del Grupo Terranum, que desarrolla, adquiere y opera hoteles en
mercados estratégicos de América Latina. El Grupo Terranum es la primera plataforma
integral de inversión, desarrollo y servicios inmobiliarios corporativos e institucionales en
Colombia.
Esta organización pertenece al Sector de la Hostelería, con un aproximado de +10.001
empleados en la actualidad, su sede principal se encuentra en la Ciudad de Cartagena de
Indias, fundada en 1987
Misión
La misión del hotel Decamerón es ser líder en la industria hotelera, proporcionando a
nuestros huéspedes momentos de felicidad y satisfacción a través de experiencias únicas y
memorables. Nos esforzamos por ofrecer un servicio excepcional, superando las
expectativas de nuestros clientes, y creando un ambiente acogedor y seguro donde puedan
relajarse y disfrutar de sus vacaciones. Además, nos comprometemos a promover el
desarrollo sostenible y contribuir positivamente a las comunidades en las que operamos.
Nuestro objetivo principal es hacer que cada estadía en el hotel Decamerón sea inolvidable
y dejar una huella positiva en la vida de nuestros huéspedes.

Visión
La visión del hotel Decamerón es convertirse en la opción preferida de los viajeros,
reconocido a nivel mundial por su excelencia en servicio, calidad y variedad de
experiencias. Buscamos expandir nuestra presencia en destinos turísticos clave, ofreciendo
propuestas innovadoras y adaptándonos a las necesidades y preferencias de nuestros
huéspedes. Aspiramos a ser líderes en sostenibilidad y responsabilidad social,
contribuyendo al desarrollo de las comunidades donde operamos y preservando el entorno
natural. Nuestra visión es ser sinónimo de hospitalidad excepcional y crear recuerdos
inolvidables para todos aquellos que elijan hospedarse en un hotel Decamerón.
Tamaño
La Organización Decamerón Cartagena es una imponente torre hotelera, entre la urbe
moderna y la ciudad amurallada Las instalaciones del hotel se encuentran frente a la playa y
cuentan con una piscina para niños y adultos, 5 restaurantes, diferentes platos
internacionales típicos de la región y 3 bares.
Adicionalmente cuenta con una inolvidable cocina donde la cena en el Restaurante San
Pedro ubicado en la ciudad amurallada en la exclusiva Plaza de San Pedro Claver, se vuelve
una experiencia única
Servicios e Instalaciones para programas todo Incluido
Dentro de su buffet, encontramos desayuno, almuerzo y cena
Comidas a la carta.
Snacks en el día y en la noche.
Bebidas nacionales entre dulces y con alcohol
El hotel es un edificio de 23 pisos situado frente a las populares playas de Bocagrande con
una magnífica vista al mar y a la antigua Ciudad Amurallada de Cartagena.
¿Dónde está situado Hotel Decamerón Cartagena, Carrera 1a # 10-10, Bocagrande

Estrategia
Una de las estrategias de la Organización Decamerón Hotels Resorts, para lograr
posicionarse como una top Sellers del País, basándose en el entendimiento de las
necesidades, tendencias y aspiraciones del mercado, orientándose a ofrecer lugares que
superen las expectativas de los huéspedes y hacer de su estancia una experiencia única y
memorable

Factores de Éxito
Productos y servicios que ofrecen todo incluido
Experiencias memorables que los huéspedes viven dentro del hotel desde la
gastronomía, variedad de shows en vivo, destinos e instalaciones
Seguridad y confianza que los huéspedes reciben cuando se acercan a las
instalaciones al tomar un producto y/o servicios, este fenómeno sucede por que se
les entrega un seguro y certificaciones nacionales e internacionales que brindan
confianza a cada uno de nuestros clientes, asegurándoles así una estadía llena de
recuerdos y experiencias para todos los integrantes que toman los servicios
inolvidables.
Proceso Administrativo

El Presente proceso administrativo fue una de las herramientas más útiles y eficaces para
marcar el rumbo que La Organización Decamerón All Hotels Resorts quiso seguir para
el tipo de negocio en el sector de la Hostelería, esto fue posible gracias a la gestión de los
recursos internos de la empresa basadas en las etapas del proceso administrativo.
Por medio de una revisión exhaustiva de la planificación, organización, dirección,
integración y control del proceso administrativo fue posible cumplir con las metas
establecidas en el corto, mediano y largo plazo.
Fue muy importante el poder administrar nuestras acciones por medio de etapas, pues de
esta manera se pudo tener el avance necesario para llegar al éxito que hoy día goza nuestra
prestigiosa Organización Hotelera
Organigrama Administrativo

El presente organigrama, es el resultado de la creación de la estructura administrativa de la

Organización DECAMERON ALL HOTELS RESORTS
Podemos apreciar los niveles jerarquicos de la organización y su estructura adinistrativa
interna. Niveles y subniveles

contador
Gerente de Alimentos
y Bebidas
Gerente General subcontador
Chef Compras

Jefe de Contadores

Almacen

Supervisor de Botones botones

Supervisor de
Recepción

Supervirsor de
jefe de Recepción
Recepción
Suprvisor de Jefe de Bares Operador de
Alimentos y Bebidas recepción
Recepcionista
jefe de restaurantes
cajera
Gerente 2

Gerente 1
Suervisor
Gerente 3

Ama de Llaves Camarera y Aseadores

Jardines

Jefe de Atencion al
cliente Ssupervisor de
Mantenimiento
Jefe de
Mantenimiento
Operadores
Asistente de Atención
Al cliente
Empleados Motivados

Los empleados de la Organización Decamerón Hotels & Resorts, son vitales para la
operación de la compañía, todos hacen parte de una cadena esencial para ser la marca que
es en la actualidad y día con día en el mercado. Por ende, uno de sus pilares en
Decamerón es brindar condiciones de trabajo óptimas, donde no solo nos preocupamos por
las por su salud, mental, financiera, emocional, sino también en generar oportunidades de
crecimiento al interior de la compañía y crear espacios de aprendizaje que les permitan
capacitarse y motivarse a diario.
BIBLIOGRAFIA
1
Cadena colombiana Decameron vendió sus 27 hoteles en América Latina | Hoteles y Alojamientos
(hosteltur.com)

en que se encarga el grupo terranum - Búsqueda (bing.com)

¡Conócenos y Vive tus Vacaciones Familiares! | Hoteles Decameron

¿Qué es Decameron? Viajes Todo Incluido | Hoteles Decameron Colombia

https://colombia.ladevi.info/decameron/decameron-esta-enfocado-experiencias-unicas-y-
memorables-n37897

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