ESCUELA PROFESIONAL DE ENFERMERIA

BIOQUÍMICA -3ER CICLO

Nombre del docente: MSc. Walter Moya Fernández Semestre: 2022-10

 GUÍA DE APRENDIZAJE

La presente guía te orientará durante el desarrollo de la asignatura. Muestra las actividades

de aprendizaje, recursos y herramientas a utilizar.

UNIDAD 01
ENZIMOLOGÍA Y
SC1. Elabora informes que contengan el METABOLISMO ENERGÉTICO.
análisis de la lectura de un artículo
científico o un libro texto de bioquímica,
utilizando los medios y herramientas
adecuadas.
SC2 . Obtiene información de distintas
fuentes, incluidas las tecnologías de la
información y la comunicación, para
fundamentar la organización y las bases
bioquímicas de la función normal de la UNIDAD 02
célula, a fin de comprender los cambios METABOLISMO DE
presentados en el proceso salud- CARBOHIDRATOS Y LIPIDOS.
enfermedad.
SC3. Participa en la realización en equipo
de actividades y resolución de
problemas, respetando las ideas de otras
personas, asumiendo responsabilidades
UNIDAD 03
en el desarrollo de las mismas. METABOLISMO DE
SC4. Adquiere destreza en el manejo de COMPUESTOS NITROGENADOS
instrumentación básica de laboratorio y Y COMUNICACIÓN CELULAR.
equipos para llevar a cabo un
procedimiento previamente descrito

Nombre del docente: MSc. Walter Moya Fernández Semestre: 2022-10

 En el siguiente cuadro se presentan las actividades que deberás Dudas y consultas
desarrollar para asegurar el logro de tus aprendizajes. Cualquier duda puedes consultarla con tu docente a través de los
Se indican los recursos y herramientas a utilizar y las fechas de entrega canales de comunicación como el foro de consultas o la mensajería
de los productos.
de Canvas, el correo institucional u otro medio que se indique en
Recuerda que la participación en las actividades y la entrega a tiempo de
clase.
las tareas, respetando las características que se detallan, son
consideradas en tu evaluación actitudinal.

Fechas de
Productos e instrumentos
Unidad Actividades Recursos y herramientas presentación de
de evaluación
los productos
De la semana 01 a la
UNIDAD 1: ACTIVIDADES NO PRESENCIALES RECURSOS PRODUCTOS DE EVALUACIÓN: 02
HORAS DE TEORIA - Participación activa
ENZIMOLOGÍA Y - Desarrollo de Semana 1
- Videoconferencia
METABOLISMO ENERGÉTICO cuestionario
- Información digital
1. BIOQUÍMICA. Importancia en las ciencias - Materiales: PPT, videos,
De la semana 01 a la biomédicas.
semana 02 - Textos: indicados en el silabus
2. ENZIMAS. Estructura. Cofactores e - Cuestionario - Sustentación del segundo
inhibidores. Importancia. Médica. Factores.
caso clínico.
Clasificación de enzimas. Enzimas especiales.
HERRAMIENTAS DIGITALES Semana 2
Aplicaciones de las enzimas en la Medicina:
terapia, diagnóstico y pronóstico de la - Zoom
- CANVAS Instrumentos de evaluación:
enfermedad. Marcadores enzimáticos.
- Guía de observación
3. Bioenergética:
- Rúbricas
BIOENERGÉTICA. Mitocondria: Estructura-
función. Reacciones Endergónicas y
Exergonicas.
4. CICLO DE KREBS. Sustratos y enzimas.
Importancia biomédica Alteraciones
metabólicas y nutricionales. RECURSOS
5. CADENA RESPIRATORIA Y FOSFORILACIÓN - Laboratorio (Simuladores)
OXIDATIVA. Inhibidores y desacopladores. - Información digital
Regulación e importancia biomédica. - Materiales: PPT, videos, láminas de
cortes embriológicos
HORAS DE PRÁCTICA - Guías de prácticas

HERRAMIENTAS
Medidas de Bioseguridad.

UNIDAD 2: METABOLISMO
DE CARBOHIDRATOS Y
LIPIDOS.
De la semana 3 a la semana 7
Nombre del docente
Estructuración de equipos de trabajo. - Zoom
CASO CLÍINICO N° 1 - Canvas
- Explicación y demostración de cómo
desarrollar y sustentar los casos clínicos en
forma virtual.
- Participación de estudiantes con
preguntas y comentarios.
- Desarrollo personal de Cuestionario.
Producto: ➢ De la semana
Actividades en la hora de teoría: Recursos 3 a la semana
6 Presentación
➢ Explica el proceso de digestión, ➢ En la teoría: Elaboración de y exposición
absorción y transporte de ➢ Videoconferencia de los casos
resúmenes y esquemas.
carbohidratos y lípidos, analizando ➢ Videos clínicos
estos mecanismos desde la ➢ En la práctica: Estudio de
perspectiva bioquímica y nutricional ➢ Textos los casos clínicos y Semana 4 y 5
Diferencia entre célula procariota y elaboración del Informe de Presentación de
eucariota. Práctica. Informes de
➢ Infiere los procesos de síntesis y Materiales laboratorio sobre
degradación de carbohidratos y determinación
lípidos importantes para el organismo cuantitativa de
humano y consecuencias de sus ➢ Videos Instrumento de evaluación: glucosa y lípidos
principales alteraciones en un caso
clínico. ➢ PPT
Rúbrica, Cuestionarios.
➢ Determina los requerimientos y ➢ Pizarra Virtual
fuentes alimentarias de los
carbohidratos y lípidos, el rol en el ➢ Taller de ejercicios
régimen dietético y los mecanismos
de regulación hormonal, en los
individuos bajo condiciones normales. Herramientas Digitales
➢ Retroalimentación de los aprendizajes
en semanas 4 y 7.
Actividades en horas de práctica: ➢ Plataforma CANVAS.
- Aplica lo aprendido dando solución a la
problemática de los casos clínicos ➢ Zoom
Realiza actividades de
laboratorio en modalidad virtual. - Google Drive
 - El examen lo encuentras en la
plataforma CANVAS (no olvides
SEMANA 8 EXAMEN PARCIAL leer las instrucciones). Prueba Objetiva Semana 8
UNIDAD 3: Recursos ➢ Semana 9,
METABOLISMO DE Actividades en la hora de teoría: 11, 12 y 13
Producto:
COMPUESTOS ➢ Explica el proceso de digestión, Presentación
NITROGENADOS Y ➢ Videoconferencia
absorción y transporte de ➢ En la teoría: Elaboración de y exposición
COMUNICACIÓN ➢ Videos del Estudio de
compuestos nitrogenados, ➢ Textos resúmenes y esquemas.
CELULAR. los casos
analizando estos mecanismos clínicos
➢ En la práctica: Estudio de los
desde la perspectiva bioquímica y Materiales ➢ Semana 10
casos clínicos y elaboración del
nutricional. Informe de Práctica. presentación
➢ de actividad
Infiere los procesos de síntesis y ➢ Videos
de
degradación de proteínas ➢ PPT laboratorio:
importantes para el organismo ➢ Pizarra Virtual cuantificación
humano, las consecuencias y ➢ Taller de ejercicios de Urea y
Instrumento de evaluación:
mecanismos de regulación Creatinina
Herramientas Digitales Sérica.
hormonal de sus principales ➢ Rúbrica, Cuestionarios
➢ Semana 13
alteraciones, en un caso clínico. Análisis y
➢ Explica la síntesis y degradación de ➢ Plataforma CANVAS. exposición de
➢ Zoom artículos
porfirinas; hemoglobina y otras
científicos.
hemoproteínas; evaluando sus
Google Drive
mecanismos de regulación, las
causas y consecuencias de sus
principales alteraciones, en un
caso clínico.
➢ Describe los diferentes tipos de
comunicación celular y relaciona
las vías metabólicas presentes en
condiciones normales y principales
patologías, en un caso clínico.
Actividades en horas de práctica:
➢ Aplica lo aprendido dando solución a la
problemática de los casos clínicos

Nombre del docente

 Realiza actividades de laboratorio en
modalidad virtual.
El examen lo encuentras en la plataforma
SEMANA 16 EXAMEN FINAL CANVAS (no olvides leer las instrucciones). Prueba objetiva Semana 16

SEMANA 17 EXAMEN SUSTITUTORIO El examen lo encuentras en la plataforma Prueba objetiva Semana 17

CANVAS (no olvides leer las instrucciones).

Nombre del
Nombre del docente
docente: MSc: Walter Moya Fernández