QUÍMICA

Dr. Juan Carlos Castillo Millán

E-mail: juan.castillo06@uptc.edu.co

Horario de Atención: Jueves 4:00-6:00 PM

Edificio Central, 2-Piso, Profesores de Ciencias Química
o Laboratorio L-107, Edificio L

1
 Resumen
 El curso de química proporciona al estudiante
conocimientos con los cuales comprenderá conceptos y
leyes que se utilizan para explicar, mediante modelos
apropiados, las transformaciones de la materia y su
interacción con la energía.

 El curso introducirá al estudiante en tópicos

relacionados con estructura atómica y molecular,
estequiometria, equilibrio y cinética química.

2
 Objetivos
Objetivo Principal
 Orientar al estudiante en la comprensión de los
principales conceptos y leyes que se utilizan para
explicar las transformaciones de la materia y la energía
a través del estudio y revisión de principios, teorías y
experimentos.

Objetivos Específicos
 Deducir propiedades de los materiales a partir del
conocimiento que se deriva de los modelos que ofrecen
una explicación de las interacciones entre los átomos y
las moléculas.
 Promover el uso de métodos de análisis crítico y
estructurado para el estudio de cualquier situación de
interés. 3
 Metodología
 La clase es dictada de forma magistral durante 4 horas
semanales (Ingeniería Civil) y 3 horas (Biología).

 El curso tiene un componente práctico “Laboratorio” en

horario adicional a la clase magistral.

Criterios de evaluación
 Cuatro evaluaciones parciales (15% cada una)
 Quices 10%
 Laboratorio 30%

4
 Bibliografía
1. P. W. Atkins and L. Jones. Chemical Principles The Quest for Insight.
4th Ed. New York, W. H. Freeman and Company, 2008.
2.R. Chang. Chemistry the Central Science. 8a Ed, McGraw-Hill Book
Co., 2003.
3. M. D. Reboiras: QUÍMICA - La ciencia básica. Madrid: Thomson
Editores Spain Paraninfo, S.A., 2006.
4. T. L. Brown, H. E. Jr LeMay, B. E. Burnsten, J. R. Burdge, Química, La
ciencia Central. 9ª Ed, Pearson Educación, Trad. Mexico, 2004.
5. Química, un proyecto de la Sociedad Estadounidense de Química. Trad.
Ed. Reverté S.A., Barcelona, 2005.
6. S. S. Zumdahl and S. A. Zumdahl. Chemistry. 5th Ed. Houghton Mifflin
Co., Boston, 2000.
7. CH. Corwin. Introductory Chemistry. Concepts and Connections. 2th Ed.
Upper Saddle River, Prentice-Hall, 1998.
8. H. Hill and R. G. Petrucci. General Chemistry. Upper Saddle River,
Prentice-Hall, 1996. 5
 Semana 1. La materia,
sus propiedades y medidas

6
 La química y la sociedad
La química es el estudio de la materia y de los cambios que
experimenta. Desde tiempos remotos las personas hacían química
sin saberlo…………

Hoy la química ha dado avances importantes al desarrollo mundial

(industria, agricultura, comunicación y transporte, computadores,
fibra óptica, combustible, medicina, ingeniería genética, etc).

a) Cirugía con anestesia b) antibióticos c) Taxol - Cáncer

7
 La química y la sociedad

d) Celdas fotovoltaicas e) Fisión nuclear

f) Combustibles esmog, lluvia ácida y g) Superconductores

fósiles gas de invernadero 8
 La química y la sociedad

h) Feromonas en el i) Fertilizantes
control de plagas

j) Herbicida (Monsanto) 9
 La química y la sociedad
¡Alto precio por el desarrollo! De nosotros y futuras
generaciones dependerá la buena utilización de la química y
de los recursos naturales....................

Rio Dagua – Extracción de oro Santa Marta – Carbón

Posiblemente la utilización de nuevos materiales contribuyan

a la reducción del impacto sobre el medio ambiente.
10
 Química: estudia la materia y los cambios
que experimenta

Simbólico

Macro Micro

Ciencia de tres niveles

Los datos provienen de las observaciones de los fenómenos a

gran escala, pero las explicaciones se encuentran en lo que
NO se ve, imaginando los átomos y moléculas.
11
 Clasificación de la materia

Mezcla vs Sustancia pura = separación por métodos físicos

Compuesto vs Elemento = separación por métodos químicos

12
 Clasificación de la materia

2009: 112 (Copernicio, t1/2 = 0,24 ms)

2011: 114 (Flerovium) y 116 (Livermorium)

13
 Clasificación de la materia

2016: 113 (Nihonium), 115 (Moscovium), 117 (Tennessine) y 118

(Oganesson).
Elaboraciones sintéticas de científicos, son altamente
radioactivos y t1/2 de segundos y/o milisegundos. 14
Clasificación de la materia

15
 Separación de líquido/líquido

Inmiscibles Miscibles
(AGUA + ACEITE) (ETANOL + AGUA)

DECANTACIÓN DESTILACIÓN
16
 Separación de líquido/sólido

DESTILACIÓN

EVAPORACIÓN FILTRACIÓN
sólido soluble sólido insoluble
(AGUA + AZÚCAR)
CRISTALIZACIÓN 17
 Propiedades de la materia
Sustancias/Materia en general tienen diferentes estados
Aire Agua Hielo
Estrellas
Calor Frío o P↑ Frío
Especies
neutras e iones T o P↓
Calor Calor

Plasma Gas Líquido Sólido

Gas especial! Desorden total Posición no tan rígida Orden

18
 Propiedades de la materia
Propiedades físicas: se pueden observar o medir sin cambiar
la identidad de la sustancia. Ej., punto de fusión, color, estado
y densidad.

Propiedades químicas: capacidad de una sustancia para

transformarse en otra. Ej., reacción química.

19
Todas las propiedades medibles de la materia pertenecen a una
de dos categorías adicionales:

Propiedad intensiva
-Temperatura
- Viscosidad Independiente de la
- Solubilidad materia y NO son aditivas
- Densidad

Propiedad extensiva
- Volumen Depende de la materia y
- Longitud SI son aditivas
- Masa

Algunas propiedades intensivas son cocientes de dos

propiedades extensivas. Ej., la densidad (masa/volumen)
20
Mediciones

21
 Mediciones

Termómetro
(temperatura)

Balanza
(masa)

Cinta métrica
(longitud)

22
 Mediciones

Volumen
¿Cuál es más exacto?
249.9-250.1 mL

± 0.1
249-251 mL

± 1.0

Incertidumbre. Diferentes instrumentos,

diferente uso y diferente confianza
23
 Mediciones

Las unidades son indispensables para expresar en forma correcta

las mediciones.

Ej. Alberto pesa 100 kilogramos.

(100)

m = 100 Kg
(masa, m)

(Kilogramo, Kg)
24
 Sistema internacional de unidades SI
El SI es la forma aceptada internacionalmente para el sistema
métrico, y presenta 7 unidades de base:

Unidad Magnitud
1. Metro, m (longitud, l)
2. Kilogramo, kg (masa, m)
3. Segundo, s (tiempo, t)
4. Ampere, A (corriente eléctrica, I)
5. Kelvin, K (temperatura, T)
6. Mol, mol (Cantidad de sustancia)
7. Candela, cd (intensidad luminosa)

Las magnitudes físicas se dan como múltiplos de unidades definidas.

Ej. Carlos mide 2 metros y pesa 90 kilos
Ej. l = 2 m y m = 90 kg
25
 Prefijos SI
Prefijo Símbolo Aumento o disminución de la unidad
exa E 1.000.000.000.000.000.000 (un trillón) = 1 x 1018
peta P 1.000.000.000.000.000 (mil billones) = 1 x 1015
tera T 1.000.000.000.000 (un billón) = 1 x 1012
giga G 1.000.000.000 (mil millones, un millardo) = 1 x 109
mega M 1.000.000 (un millón) = 1 x 106
kilo k 1.000 (un millar, mil) = 1 x 103
hecto h 100 (un centenar, cien) = 1 x 102
deca da 10 (una decena, diez) = 1 x 101
deci d 0,1 (un décimo) = 1 x 10-1
centi c 0,01 (un centésimo) = 1 x 10-2
mili m 0,001 (un milésimo) = 1 x 10-3
micro µ 0,000001 (un millonésimo) = 1 x 10-6
nano n 0,000000001 (un milmillonésimo) = 1 x 10-9
pico p 0,000000000001 (un billonésimo) = 1 x 10-12
femto f 0,000000000000001 (un milbillonésimo) = 1 x 10-15
atto a 0,000000000000000001 (un trillonésimo) = 1 x 10-18
 Unidades derivadas del SI
Combinaciones de las unidades de base:
 El volumen (V) es el producto de 3 longitudes (l x l x l → m3).
 La densidad (d) es la masa de una muestra dividida por su
volumen (m/V → kg/m3).

Otras unidades derivadas

Unidad Magnitud
Coulomb, C→ A·s Carga eléctrica, q
Joule, J→ kg·m2·s-2, N·m Energía, E
Hertz, Hz→ s-1 Frecuencia, n
Newton, N → kg·m·s-2 Fuerza, F
Watt, W → J·s-1 Potencia, P
Volt, V → J·C-1 Potencial eléctrico
Pascal, Pa → N·m-2, kg·m-1·s-2 Presión
27
Temperatura: Medida de la energía cinética promedio de las
partículas en una sustancia. Kelvin (K) es la unidad fundamental
SI de la temperatura.

K = (ºC + 273.15) ºF = 9/5(ºC) + 32 ºC = 5/9(ºF - 32)

0 K = -273.15ºC = temperatura absoluta

28
 Notación científica (NC)

Cada átomo de hidrógeno tiene una masa de apenas:

0.00000000000000000000000166 g

Por esta razón, para manejar cantidades muy grandes o

pequeñas, se utiliza la notación científica (NC).

El número se escribe:
N x 10n donde N = número decimal y n = número entero

Ej., la NC de 45500 es: 4.55 x 104, porque 45500 = 4.55 x

10000

29
 Notación científica (NC)

Se utilizan: 101 = 10, 102 = 100, 103 = 1000, 104 = 10000, …

Potencia igual al número de ceros

Número entre 0 y 1 se expresan igualmente Ej. 0.00000455

pero con signo negativo A x 10-a; es: 4.55 x 10-6
10-1 = 1/10, 10-2 = 1/100, 10-3 = 1/1000,…

Redondeo en los cálculos. Ej.,

En una medición informada 2.37 y 2.35 → 2.4
los dígitos se denominan
2.63 y 2.65 → 2.6
cifras significativas (cs)
En un cálculo se debe redondear
al final del mismo.
30
 Los ceros a la izquierda del primer digito distinto de
cero NO SON significativos. Ej.,
0.08 mL→ 1 cs
0.000671 g → 3 cs

 Los ceros a la derecha del punto decimal SI SON cifras

significativas. Ej.,
0.070 Kg → 2 cs
0.6009 L → 4 cs

 En la adición y sustracción, el número de cs a la derecha

del punto decimal está determinado por el número más
pequeño de cs a la derecha del punto decimal.
a) 89.332
+ 1.1 → 1 cs después del punto decimal
90.432 → se redondea a 90.4
31
b) 2.097
- 0.12 → 2 cs después del punto decimal
1.977 → se redondea a 1.98

 En la multiplicación y división, el número de cs del producto

o cociente resultante está determinado por el número original
que tiene el número más pequeño de cs.

c) 8.16 x 5.1355 = 41.90568 m → se redondea a 41.9 m

3 cs 5 cs 3 cs

d) 6.85
= 0.0611388789 → se redondea a 0.0611
112.04 ó 6.11 x 10-2

e) 2.8 x 4.5039 = 12.61092 → se redondea a 1.3 x 101

2 cs 5 cs 2 cs 32
Al medir las propiedades de una sustancia, se debe tener en
cuenta la precisión y la exactitud (repetir mediciones).

Precisión: cuan cerca están las mediciones repetidas.

Exactitud: cuan cerca esta el promedio de las mediciones al
valor real.

Buena precisión Buena precisión Mala precisión

Buena exactitud Mala exactitud Mala exactitud
33
 Ej., Se pide a tres estudiantes que determinen la masa de una
pieza de alambre de cobre cuya masa real es 2.000 g. Los
resultados de dos pesadas sucesivas hechas por cada
estudiante son:

ESTUDIANTE A ESTUDIANTE B ESTUDIANTE C

1.964 g 1.972 g 2.000 g

1.978 g 1.968 g 2.002 g

Valor promedio 1.971 g 1.970 g 2.001 g

Error en las mediciones

Error sistemático: presente en c/u de las mediciones. Ej. polvo.

Error aleatorio: varía al azar. Ej. Corriente de aire, temperatura.
34
 Métodos del factor unitario para la
resolución de problemas

1 m = 100 cm

1m =1
Factor unitario
100 cm

Considere la conversión de 57.8 metros a centímetros

57.8 m x 100 cm = 5780 cm = 5.78 x 103 cm

1m

Ej. Un adulto promedio tiene 5.2 L de sangre. ¿Cuál es el

volumen de sangre en m3 ?. Dado que 1 L = 1000 cm3
………usar las cs correctas.
R/ 5.2 x 10-3 m3 35
 Métodos del factor unitario para la
resolución de problemas

Ej. La densidad de la plata es 10.5 g/cm3. Conviértase la

densidad a unidades de Kg/m3………usar las cs correctas.

R/ 1.05 x 104 Kg/m3

Ej. La distancia entre dos átomos de hidrógeno en una

molécula de hidrógeno es de 74 pm. Conviértase esta
distancia a metros ………usar las cs correctas.

R/ 7.4 x 10-11 m

36
 El método científico
Ruta sistemática para obtener conocimiento en áreas de la ciencia
↔ experimentación. Se basa en la observación controlada de los
hechos y su interpretación racional.

Observaciones Formular y ejecutar Concluir con

Interpretación
y experimentos una hipótesis una teoría

Procedimiento del método científico:

1. Hacer observaciones cualitativas o cuantitativas
2. Formular una hipótesis (explicación tentativa de observaciones)
3. Realizar experimentos posteriores (probar la validez de la
hipótesis)
4. Resumir la información en forma concisa (ley o teoría) 37
 El método científico
 El progreso científico rara vez se logra en una forma rígida,
paso a paso.

 El desarrollo de la ciencia ha sido irregular y algunas veces

hasta ilógico.
 Se requiere cierta La suerte favorece a
dosis de suerte las mentes preparadas

casualidad
38
Átomos y elementos

39
Siglo V a.C., toda la materia
estaba formada por partículas
muy pequeñas e indivisibles que
llamo átomos.

filósofo griego Demócrito

Formuló una definición precisa sobre

los átomos.

John Dalton (1808) 40

 Teoría Atómica de Dalton
1. Los elementos están formados por partículas muy pequeñas
e indivisibles llamadas átomos.

2. Todos los átomos de un elemento son idénticos, tienen igual

tamaño, masa y propiedades químicas.

3. Los átomos de un elemento son diferentes de los átomos de

todos los demás elementos. Ej. átomos de H2 y O2 son
distintos.
4. Los compuestos están formados por átomos de más de un
elemento (la formación de un compuesto requiere los átomos
de los elementos adecuados en una proporción específica).

41
 Teoría Atómica de Dalton
Ley de las proporciones múltiples: Si dos elementos pueden
combinarse para formar más de un compuesto, las masas de
uno de los elementos que se combinan con una masa fija del
otro mantienen una relación de números enteros pequeños.

(1 : 1)

(1 : 2)

Diferentes compuestos formados por los mismos

elementos difieren en el número de átomos de
cada clase.
42
 Teoría Atómica de Dalton
Ley de las proporciones definidas (Joseph Proust, 1799):
Cuando dos elementos se combinan para formar un compuesto,
lo hacen siempre en proporciones fijas y definidas.

5. Una reacción química incluye sólo la separación, combinación,

o reordenamiento de los átomos; nunca se crean o se
destruyen.

Ley de la conservación de
la masa: la materia no se
crea ni se destruye
43
 La estructura del átomo

Estructura interna
Átomo (partículas subátomicas)
1850 hasta siglo XX

44
 Descubrimiento del electrón
J. J. Thomson (1897) q = -1.6  10-19 C
Nobel de Física (1906) m = 9.09  10-28 g

Un cuerpo cargado en movimiento puede interaccionar con

los campos eléctricos y magnéticos que atraviesa.
45
 La estructura del átomo
Wilhelm Röntgen (1895)  Muy energéticos y
Los rayos catódicos que Rayos X atraviesan la materia.
inciden sobre el vidrio y  Oscurecen placas
los metales, ocasionaban fotográficas cubiertas.
que estos emitieran  Estaban constituidos
rayos desconocidos. por partículas sin carga.

Henri Becquerel (1896)

Sales de uranio causaban el
oscurecimiento de placas
fotográficas cubiertas (rayos
muy energéticos emitidos de
manera espontánea).

Marie y Pierre Curie (1898)

Radiactividad: emisión espontánea
de partículas y/o radiación.
 La estructura del átomo

Rayos  = carga positiva

Rayos  = sin carga
Rayos  = carga negativa
47
 La estructura del átomo
Descubrimiento del protón, Ernest Rutherford (1901)
Nobel de Química (1908)

Los e- están insertos en

una esfera uniforme
cargada positivamente

(carga positiva)

En algunos casos, las partículas  regresaban por la misma

trayectoria hacia la fuente radiactiva 48
 La estructura del átomo
¿ Como se explica la desviación de partículas  ?

 La mayor parte de los átomos es

espacio vacío.
 Las cargas positivas de los
átomos se encuentran en el
centro del átomo (núcleo).
 Las partículas del núcleo que
tienen carga positiva se llaman
protones (la masa del protón es
1840 veces la masa del electrón).

Descubrimiento del neutrón, James Chadwick (1932)

Nobel de Física (1935) 49
50
51
 Masa atómica
Medible utilizando la técnica de espectrometría de masas.
Filamento Aniones y
especies Bomba de vacío
Haz de e- neutras
Magneto

Muestra
Cámara o tubo
analizador
Moléculas
neutras Colimadores
Magneto Cationes
desviados según
Catiónico Aniónico su m/z
repele Acelera y enfoca

Colimadores
del detector

Detector

Espectro

La trayectoria (curvatura) exacta del ión depende de la relación masa-

carga (m/z). Donde m (uma) es la masa del ión y z su carga. 52
 Espectro de masas del n-decano
Intensidad relativa %

Ión
molecular

m/z
53
 Ejercicios-Semana 1
Ejercicio. Diga si las siguientes aseveraciones describen
propiedades físicas o químicas:
a) El gas oxígeno mantiene la combustión
b) El agua ebulle por abajo de 100ºC en Bogotá
c) El agua de lluvia de las regiones industrializadas tiende a
ser ácida
d) El plomo es más denso que el aluminio
e) El crecimiento de las plantas depende de la energía del sol
en un proceso denominado fotosíntesis

Ejercicio. Clasifique cada uno de los siguientes como un

elemento, un compuesto, una mezcla homogénea o una mezcla
heterogénea: a) agua de mar; b) gas helio; c) cloruro de sodio;
d) bebida gaseosa; e) aire; f) concreto; g) hidrógeno; h) agua;
i) oro y j) azúcar.
54
 Ejercicios-Semana 1
Ejercicio. ¿Cuáles son las unidades SI fundamentales que son
importantes en química? Indique las unidades SI para
expresar lo siguiente: a) longitud, b) volumen, c) masa, d)
tiempo, e) energía y f) temperatura.

Ejercicio. Exprese las siguientes cantidades en notación

científica:
a) 0.000000027, b) 356, c) 47764 y d) 0.096

Ejercicio. Exprese las respuestas para las siguientes

operaciones en notación científica y con el número correcto de
cifras significativas:
a) 145.75 + (2.3 x 10-1)
b) 79500  (2.5 x 102)
c) (7.0 x 10-3) - (8.0 x 10-4)
d) (1.0 x 104) x (9.9 x 106) 55
 Ejercicios-Semana 1
Ejercicio. Exprese cada respuesta con el número correcto de
cifras significativas:
a) 5.6792 m + 0.6 m + 4.33 m
b) 3.70 g – 2.9133 g
c) 4.51 Cm x 3.6666 Cm
d) 7.310 Km  5.70 Km
e) (3.26 x 10-3 mg) - (7.88 x 10-5 mg)
f) (4.02 x 106 dm) + (7.74 x 107 dm)

Ejercicio. ¿Cuál es el número de cifras significativas en cada

una de las siguientes cantidades medidas?
a) 4867 mi
b) 0.000005 Km
c) 60104 ton
d) 2900 g
e) 0.7 min
f) 0.0605 dm
g) 960 x 10-3 g 56
 Ejercicios-Semana 1
Ejercicio. Efectué las siguientes conversiones: a) 22.6 m a
decímetros; b) 25.4 mg a kilogramos; c) 242 lb a miligramos y
d) 68.3 cm3 a m3.
Ejercicio. Un corredor a trote recorre 1 milla en 13 min.
Calcule la velocidad en a) in/s; b) m/min y c) Km/h (1 in =
2.54 cm).
Ejercicio. Efectué las siguientes conversiones: a) 47.4ºF a
grados Celsius; b) -273.15ºC a grados Fahrenheit; c) 7.2 m3 a
litros y d) 0.625 g/L a Kg/cm3.

Ejercicio. El diámetro de un átomo de helio es alrededor de 1 ×

102 pm. Suponga que se pudieran alinear los átomos de helio de
forma que tuvieran contacto unos con otros. Aproximadamente,
¿cuántos átomos se necesitarían para cubrir una longitud de 1
cm?. 57
 Ejercicios-Semana 1
Ejercicio. En términos generales, el radio de un átomo es
aproximadamente 10 000 veces mayor que su núcleo. Si un
átomo pudiera amplificarse de manera que el radio de su
núcleo midiera 2.0 cm, casi el tamaño de una canica, ¿cuál
sería el radio del átomo en millas? (1 mi = 1 609 m).

Ejercicio. Indique el número de protones, neutrones y

electrones en cada una de las siguientes especies:

Ejercicio. Indique el número de protones y electrones de cada

uno de los siguientes iones comunes: K+, Mg2+, Fe3+, Br–, Mn2+,
Cu2+.
58