Informe Laboratorio Física III - Escuela de Física, UPTC.

16 de noviembre de 2021

PRACTICA N°. 1 EQUIVALENTE MECÁNICO DEL CALOR

Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, Escuela de Física
Laura Stefanía Rivera L. 202012255, Samuel Andrés Díaz B. 202011937 y Milton David Páez G. 202010916
Laboratorio Física III

Resumen
En el artículo presentado a continuación se muestra la práctica de laboratorio a través de la cual se
determinó el equivalente mecánico de calor con base en el principio de conservación de la energía. Los
datos analizados fueron obtenidos a partir de una interfaz virtual e interactiva con una simulación basada
en el experimento de Joule para la determinación del equivalente mecánico del calor. De acuerdo con los
resultados obtenidos y analizados se verificó y se corroboró la relación existente entre el trabajo mecánico
y las variaciones en la energía térmica, determinando así, la relación entre unidades de energía y unidades
de calor.
Palabras clave: calorías; joule; calor especifico; energía potencial.
1. Marco Teórico la ciencia, como campos totalmente
independientes. Fue gracias al científico
De acuerdo al principio de conservación de la
británico James Joule, quien a mediados de la
energía, existe una relación entre el trabajo
década de 1840 contribuyo al estudio de la
mecánico y el calor, en todo caso en el que esta
relación de estas ramas de la física, demostrando
relación se cumpla y la energía mecánica pueda
la equivalencia entre la transferencia de energía a
convertirse o sea convertida en calor, es posible
través del trabajo y la transferencia de energía a
de obtener y calcular de manera experimental los
través del calor. De este modo Joule hizo una
valores cuantificables de esta relación. Esta
gran contribución aportando y definiendo la
relación debe ser determinada de manera
primera ley de la termodinámica, la cual habla
experimental y matemáticamente y recibe el
sobre la energía interna de un sistema y explica
nombre de equivalente mecánico del calor.
que esta misma se mantiene constante a menos
Dicha relación está dada por el trabajo cuyas que sea alterada por trabajo o calor efectuado en
unidades de medida por lo general son los Julios el sistema o sobre el sistema. [1]
o Joules y por la energía térmica o calórica cuyas (elcalor.wordpress, 2015).
unidades de medida por lo general son las
Joule consiguió establecer de manera precisa la
Calorías.
relación entre la energía mecánica y el calor, esto
Hoy en día sabemos que la termodinámica y la a través de un experimento, denominado el
mecánica, son áreas afines, pertenecientes a la experimento de Joule que consiste en un
física y están íntimamente relacionadas por los sistema adiabático (sin transferencia de energía
intercambios de energía. Sin embargo, a con el exterior), dicho sistema está constituido
comienzos del siglo XIX se desconocía este tipo por un recipiente hermético en el cual se deposita
de relación y se consideraban a estas dos áreas de un kilogramo de agua a una temperatura de

I
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14.5°C, al interior del recipiente se coloca una Calor específico

rueda con paletas acopladas conectada a un Una cierta cantidad de calor Q produce en un
conjunto de poleas y una cuerda atada en su sistema un cambio de temperatura ΔT, de
extremo a una pesa ubicada junto a una regleta acuerdo a esto se tiene:
para medir el desplazamiento de la misma como
se observa en la imagen 1, de este modo Joule 𝑄 = 𝑐𝛥𝑇
observo y analizo que existe una relación entre el De ahí despejamos el calor especifico c, [5]
aumento de la temperatura del agua al interior del (Bolívar, 2020) que es la capacidad calorífica por
recipiente y el desplazamiento de las pesas en las unidad de masa y se tiene:
poleas, lo que se traduce en energía mecánica. [2] 𝑄
(nebrija.es, NR) 𝑐 = 𝑚𝛥𝑇 (1)

Esta relación el científico James Joule la Donde:

denomino como el equivalente mecánico del 𝑄 = 𝑚𝑐 (𝑇 − 𝑇0 ) (2)
calor, el cual se define como el trabajo necesario Por otro lado, conocemos la energía potencial
para elevar la temperatura de 14.5 a 15.5°C, es como:
decir, en un grado Celsius a un gramo de agua, a
esta cantidad de calor se le denomina, una caloría 𝐸𝑝 = 𝑚𝑔ℎ (3)
(1 cal). [3] (Alfaro, 2003). Así Joule descubrió la De acuerdo a la ley de conservación de la energía
siguiente relación en las unidades de medida; tenemos:
1 𝑘𝑔 𝑎𝑔𝑢𝑎 ≫ 1 °𝐶 𝐸𝑝 = 𝑄 (4)
1000 𝑐𝑎𝑙 = 4180 𝐽𝑜𝑢𝑙𝑒𝑠 Reemplazando,
1 𝑐𝑎𝑙 = 4.18 𝐽𝑜𝑢𝑙𝑒𝑠 𝑀𝑔ℎ = 𝑚𝑐(𝑇 − 𝑇0 ) (5)
Reemplazando (5) en (1), podemos hallar el calor
Experimento de Joule: especifico de la sustancia en el sistema, así;
𝑀𝑔ℎ
𝑐=
𝑚(𝑇 − 𝑇0 )
Donde,
M = masa de la pesa colgante
g = aceleración de la gravedad, 9.8 m/s2
h = desplazamiento de la pesa
m = masa de agua o sustancia en el recipiente
T0 = temperatura inicial de la sustancia
T = temperatura final de la sustancia
Imagen 1. Experimento de Joule.
Fuente: [4] (Aula Facil, 2021)

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2. Procedimiento experimental luego de registrar los datos obtenidos,

procedemos a calcular la energía potencial del
Para la presente prueba se realizó un proceso
sistema aplicando la ecuación (3) y
experimental, mediante la simulación del
posteriormente calculamos la energía calórica
experimento de Joule, con el cual se pretende
del sistema aplicando la ecuación (2),
calcular el Equivalente mecánico del calor, a
teniendo en cuante que c=
través de la herramienta de simulación que
1cal/g°C=1000cal/kg°C y del mismo modo
encontramos en el link
registramos los resultados obtenidos en la
http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica3/calor/joul
tabla 1.
e/joule.html [6] (García, 2015). Para el cual el
proceso consiste en variar las cantidades de
masa del peso atado a la cuerda y la masa del
agua dentro del recipiente, teniendo en cuenta
las unidades de medida para cada cantidad y
teniendo en cuenta que la temperatura inicial
para cada simulación, está predeterminada en Tabla 1. Datos de 50 kg bloque y 0.05 kg agua.
Fuente: Los autores
T=20°C, como se observa en la imagen 2.
Luego de Realizar la toma de datos y los
Masa bloque 50 kg y agua 50 g cálculos especificados, procedemos a graficar
Para el primer procedimiento experimental, la relación de trabajo W vs calor Q en el
fijamos la masa del bloque en 50 kg y la masa grafico 1, para obtener del mismo la respectiva
del agua en la cantidad mínima permitida por pendiente m.
el simulador 50 g, es decir, 0.05 kg y
procedemos a registrar los datos en la tabla 1.

Gráfico 1. W vs Q de 50 kg bloque y 0.05 kg agua.

Fuente: Los autores

Utilizando la herramienta Microsoft Excel,

realizamos el cálculo de la pendiente para los
datos de la tabla 1 y el grafico 1, hallando la
Imagen 2. Simulación experimento de Joule, primer caso.
Fuente: interfaz de simulador de Experimento de Joule [6].
pendiente m:
𝑚 = 4.196944409

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Masa bloque 50 kg y agua 60 g Para el último ejercicio experimental, se

configuró el simulador con la masa del bloque
Para el siguiente proceso experimental,
colgante en la cantidad máxima permitida de
repetimos los pasos anteriores, modificando
100 kg y la mínima permitida para el nivel del
únicamente la masa del agua, la cual para este
agua de 50 g = 0.05 kg, como se observa en la
caso será de 60 g = 0.06 kg. Realizamos la
imagen 3.
toma de datos y los respectivos cálculos para
luego ser registrados en la tabla 2.

Tabla 2. Datos de 50 kg bloque y 0.06 kg agua.

Fuente: Los autores

Luego de Realizar la toma de datos y los

cálculos especificados, procedemos a graficar
la relación de trabajo W vs calor Q en el Imagen 3. Simulación experimento de Joule, tercer caso.
grafico 2, para obtener del mismo la respectiva Fuente: interfaz de simulador de Experimento de Joule (6).

pendiente.
Posteriormente se realizó la toma de
mediciones respecto a las temperaturas,
similar a los casos anteriores, con los cálculos
correspondientes para hallar la energía
potencial y calórica en cada punto observado,
para luego ser registrados en la tabla 3.

Gráfico 2. W vs Q de 50 kg bloque y 0.06 kg agua.

Fuente: Los autores Tabla 3. Datos de 100 kg bloque y 0.05 kg agua.
Fuente: Los autores

Utilizando la herramienta Microsoft Excel, Tras obtener los datos y realizar los
realizamos el cálculo de la pendiente para los respectivos cálculos para hallar la energía en
datos de la tabla 2 y el grafico 2, hallando la el sistema, procedemos a graficar la relación
pendiente m: de la misma, comparando trabajo W vs calor
𝑚 = 4.188034188 Q en el grafico 3, para obtener del mismo la
respectiva pendiente.
Masa bloque 100 kg y agua 50 g

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𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 % = 0.263 %
2. Gráfico 2 y 3.
4.186 − 4.188
𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 % = | |𝑥100%
4.186
𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 % = 0.048 %
3.3. ¿Qué significa que el calor específico
del agua es 4180 J/ (kg.K)?
Que el valor del calor específico del agua sea
4180 J/ (kg. K) significa que para que la
temperatura de 1 kg de agua aumente 1 grado
Gráfico 3. W vs Q de 100 kg bloque y 0.05 kg agua. Kelvin se necesitan 4180 Joules de energía
Fuente: Los autores
mecánica, esta también se puede presentar
Utilizando la herramienta Microsoft Excel, como 4,186 J/(g. ºC) para expresar la cantidad
realizamos el cálculo de la pendiente para los de igual forma en Joules pero ahora para 1 g
datos de la tabla 3 y el grafico 3, hallando la de agua y 1 grado centígrado.
pendiente m: 3.4. Defina Caloría, calor y Julio.
𝑚 = 4.188015067 • Caloría: Corresponde a una unidad de
energía basada en el calor específico
3. Análisis De Resultados
del agua, es decir, es la cantidad de
3.1. ¿Qué significado tiene las pendientes calor que debe ser absorbido por 1
determinadas en los anteriores gráficos? gramo de agua para elevar su
Observando el valor obtenido para la temperatura en 1 ° C. [7] (Connor,
pendiente en cada uno de los gráficos se repara 2019)
en que esta corresponde a la constante de • Calor: Es la energía que se
proporcionalidad (calor especifico del agua) o intercambia entre un cuerpo y su
bien el valor en Joules de 1 caloría puesto que entorno debido a estar a diferentes
esta corresponde a la energía necesaria para temperaturas; es energía en tránsito,
aumentar la temperatura de un gramo de agua. por lo que también puede entenderse
como un método de transferencia de
3.2. ¿De cuánto es el error de estas
energía. [8] (Fernández, 2020)
pendientes?
• Julio: Es la unidad de energía del
𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑇𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜 − 𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟 𝐸𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙
𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 % = |
𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑇𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜
|𝑥100% Sistema Internacional de Unidades y
equivale a un vatio por segundo
(1 𝑊 × 1 𝑠) o al trabajo realizado por
1. Gráfico 1.
una fuerza de un newton en un
4.186 − 4.197 desplazamiento de un metro en la
𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 % = | |𝑥100%
4.186

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misma dirección de la fuerza. [9] de

(Jose, 2016) https://www.aulafacil.com/cursos/fisica/t
ermodinamica-e-
4. Conclusiones hidrodinamica/experimento-de-joule-
l30243
4.1. Gracias al comportamiento lineal
[5] Bolívar, G. (14 de septiembre de 2020).
creciente que se mostró en cada uno de los
Lifeder. Recuperado el 11 de noviembre
gráficos, se comprobó la existencia de la
de 2021, de
relación de proporcionalidad directa entre el
https://www.lifeder.com/equivalente-
calor y el trabajo.
mecanico-calor/
4.2. A partir de la linealización de cada uno [6] García, Á. F. (2 de marzo de 2015). Curso
de los gráficos elaborados se obtuvo un valor Interactivo de Física en Internet.
experimental cercano al valor teórico Recuperado el 11 de noviembre de 2021,
correspondiente a una caloría, además a partir de
de este se consideran como buenos los http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica3/calor/
resultados obtenidos pues el error en estos joule/joule.html
valores corresponde a 0.263% y 0.048%; [7] Connor, N. (27 de septiembre de 2019).
porcentajes bastantes bajos y por tanto Thermal engineering. Recuperado el 15 de
aceptables para el trabajo realizado. noviembre de 2021, de
https://www.thermal-
5. Referencias
engineering.org/es/que-es-la-caloria-
[1] elcalor.wordpress. (11 de marzo de 2015). unidad-cal-unidad-de-energia-definicion/
el calor. Recuperado el 11 de noviembre [8] Fernandez, J. L. (2020). Fisilab.
de 2021, de Recuperado el 15 de noviembre de 2021,
https://elcalor.wordpress.com/2015/03/11 dehttps://www.fisicalab.com/apartado/cal
/que-es-el-equivalente-mecanico-del- or#vertambien
calor/ [9] Jose, M. N. (5 de octubre de 2016).
Todotecnología. Recuperado el 15 de
[2] nebrija.es. (NR). nebrija.es. Recuperado
noviembre de 2021, de
el 11 de noviembre de 2021, de
https://todotecnologia-
https://www.nebrija.es/~cmalagon/Fisica
eso.blogspot.com/2016/05/equivalente-
_I/transparencias/02-Termodinamica/08-
mecanico-del-calor-relacion.html
Primer_principio.pdf
[3] Alfaro, J. (4 de agosto de 2003). fis.puc.cl.
Recuperado el 11 de noviembre de 2021,
de
http://www.fis.puc.cl/~jalfaro/fis1522/On
dasyCalor/termo1/termo1.html
[4] Aula Facil. (2021). Aulafacil.com.
Recuperado el 11 de noviembre de 2021,